Ποια είναι τα οφέλη του τηγανίσματος φύλλων betel με αυγά;

Ποιες είναι οι χρήσεις των φύλλων Centella asiatica;

Σύμφωνα με τον βοτανολόγο Bui Dac Sang, το φυτό που είναι γνωστό ως "dinh lang" (ή "dinh lang") έχει σύνθετα φύλλα που αναπτύσσονται εναλλάξ, με φύλλα που είναι τρεις φορές πτερυγωτά σύνθετα και έχουν οδοντωτές άκρες. Τα άνθη είναι μικρά και λευκά, που αναπτύσσονται σε συστάδες. Ο καρπός είναι επίπεδος και τα αποξηραμένα φύλλα, όταν βράσουν, έχουν ένα χαρακτηριστικό άρωμα. Γνωστό και ως "goi ca" (φυτό σαλάτας ψαριού), αυτό το μικρό φυτό καλλιεργείται συχνά ως καλλωπιστικό φυτό μπροστά από σπίτια.

Τα φύλλα του φυτού Aralia έχουν μια ήπια, πικρή, αρωματική και ελαφρώς δροσερή γεύση. Στην Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική, τα φύλλα Aralia χρησιμοποιούνται για την ψύξη του αίματος, την αποτοξίνωση, την εξάλειψη των δυσάρεστων οσμών, την προώθηση της ούρησης και την ανακούφιση από τον κνησμό. Τα φύλλα Aralia χρησιμοποιούνται κυρίως για τη θεραπεία αλλεργιών, αιμόπτυσης (βήχας με αίμα) και δυσεντερίας.

Ποια είναι τα οφέλη του τηγανίσματος φύλλων betel με αυγά;

Σύμφωνα με το VietNamNet, επικαλούμενο τον παραδοσιακό ιατρό Bui Dac Sang του Συνδέσμου Παραδοσιακής Ιατρικής του Ανόι , εκτός από τη χρήση τους για την παρασκευή τσαγιού, τα φύλλα του φυτού Aralia χρησιμοποιούνται επίσης σε πολλά πιάτα, με πιο δημοφιλές τα τηγανητά φύλλα Aralia με αυγά.

Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται ποια είναι τα οφέλη των τηγανισμένων φύλλων betel με αυγά.

Τα φύλλα του φυτού Αράλια περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά που διεγείρουν το ανοσοποιητικό σύστημα και ενισχύουν την αντίσταση. Το αρωματικό άρωμα των φύλλων Αράλια βοηθά επίσης στην ηρεμία των νεύρων, στη σταθεροποίηση του νευρικού συστήματος, προσφέροντας έτσι ένα αίσθημα ευεξίας και προάγοντας έναν καλύτερο ύπνο. Τα τηγανητά φύλλα Αράλια με αυγά είναι ένα νόστιμο πιάτο και αυτό το πολύτιμο βότανο σας βοηθά να κοιμάστε καλά, υποστηρίζοντας αποτελεσματικά την αντιμετώπιση της αϋπνίας και της δυσκολίας στον ύπνο.

Αν υποφέρετε από αϋπνία ή κακή ποιότητα ύπνου, μπορείτε να δοκιμάσετε αυτήν την απλή και εύκολη στην παρασκευή συνταγή:

Επιλέξτε 100 γραμμάρια νεαρών φύλλων από ένα φυτό τουλάχιστον 3 ετών. Μπορούν να καταναλωθούν ως λαχανικό και είναι εξίσου ωφέλιμα με το τζίνσενγκ. Ετοιμάστε επίσης 4 καθαρά αυγά κότας ελευθέρας βοσκής.

Πλύνετε καλά τα φύλλα του μπετέλ και ψιλοκόψτε τα. Χτυπήστε τα αυγά και αλατοπιπερώστε τα κατά βούληση με τα φύλλα του μπετέλ. Στη συνέχεια, τηγανίστε τα μέχρι να μαγειρευτούν καλά.

Επιπλέον, αυτό το πιάτο βοηθά στην αποκατάσταση της υγείας όσων αναρρώνουν από ασθένεια, προάγει τη γαλουχία, μειώνει τους πονοκεφάλους και την αϋπνία, βοηθά στη ρύθμιση της εμμήνου ρύσεως, αντιμετωπίζει τον χρόνιο βήχα και ανακουφίζει από τον πόνο στις αρθρώσεις.

Σημείωση: Ενώ το φυτό Panax notoginseng είναι πολύ ωφέλιμο, δεν πρέπει να γίνεται υπερβολική χρήση του επειδή περιέχει πολλές σαπωνίνες, οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν συμπτώματα όπως ζάλη, λιποθυμία και γενική αδυναμία. Μπορείτε να τρώτε αυτό το πιάτο 2-3 φορές την εβδομάδα μέχρι να υποχωρήσουν τα συμπτώματα.

Χα Αν (Μεταγλωττισμένο)

Πηγή: https://vtcnews.vn/la-dinh-lang-xao-trung-co-tac-dung-gi-ar910707.html