Σε σχεδόν 5 εκτάρια γης με λίμνες και ορυζώνες, από τα νιάτα του, ο κ. Νιν έχει εκτρέφει ψάρια, γαρίδες, κατσίκες, χοίρους, υδρόβια πτηνά και, επί του παρόντος, εκτρέφει τη ράτσα κοτόπουλου Ri Mia, την οποία θεωρεί την πιο αποτελεσματική από όλες τις ράτσες που έχει γνωρίσει.
Ο κ. Νιν επέλεξε να εκτρέφει την ράτσα Son Tay, κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής, επειδή το κρέας της είναι σφιχτό, γλυκό και χαμηλό σε λιπαρά. Επιπλέον, αυτή η ράτσα έχει καλή αντοχή στις ασθένειες, πολύ υψηλό ποσοστό επιβίωσης έως και 95% και σπάνια υποφέρει από κοινές ασθένειες, εξοικονομώντας έτσι κτηνιατρικά έξοδα. Οι κότες γεννούν αυγά αρκετά σταθερά, με μέσο όρο 100-120 αυγά ετησίως.
Ο κ. Ninh πιστεύει ότι αρκετοί παράγοντες είναι κρίσιμοι στην κοτοτροφία: η κατασκευή του κοτετσιού, το διατροφικό καθεστώς και η πρόληψη ασθενειών. Στο αγρόκτημά του, ο κ. Ninh σχεδιάζει καλά αεριζόμενους κοτετσιούς με επαρκή φωτισμό και κυκλοφορία αέρα για να δημιουργήσει ένα ιδανικό περιβάλλον διαβίωσης για τα κοτόπουλα. Όσον αφορά τις ζωοτροφές, δίνει προτεραιότητα στις φυσικές τροφές όπως το καλαμπόκι, το ρύζι, τα πράσινα λαχανικά και το πίτουρο για να προωθήσει την υγιή ανάπτυξη, συμπληρώνοντάς τες με τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες από έντομα και σκουλήκια. Εκτρέφει τα κοτόπουλα σε μια μεγάλη έκταση γης, παρέχοντας καθαρό νερό και αλλάζοντάς το τακτικά. Είναι σημαντικό να διασφαλίζει ότι τα κοτόπουλα λαμβάνουν όλα τα απαραίτητα εμβόλια, θεωρώντας αυτό απαραίτητο για την επιβίωση του κοπαδιού του. Εξηγεί ότι η ράτσα κοτόπουλων Ri Mia διαθέτει εγγενώς ισχυρά αντισώματα. Επιπλέον, εμβολιάζονται κατά ασθενειών από τη γέννηση. Επομένως, ενώ άλλες ράτσες κοτόπουλων μπορεί να είναι ευαίσθητες στις καιρικές αλλαγές και τα παθογόνα, η ράτσα Ri Mia ξεπερνά αυτές τις προκλήσεις. Έτσι, με χαμηλό κόστος επένδυσης και απλές τεχνικές αναπαραγωγής, η ράτσα κοτόπουλων Ri Mia επιλέγεται από νοικοκυριά και μικρές φάρμες για εκτροφή.
Αυτή τη στιγμή, ο κ. Νινχ εκτρέφει κατά μέσο όρο 30.000 κοτόπουλα ετησίως. Χρησιμοποιώντας ένα σύστημα κλιμακωτής αναπαραγωγής, πουλάει το κοπάδι του 5-6 φορές το χρόνο. Με την τρέχουσα μέση τιμή πώλησης 80.000-90.000 VND/kg, ο κ. Νινχ έχει κέρδος 15.000-20.000 VND ανά κοτόπουλο. Ο κ. Νινχ εξηγεί: Εκτός από την καλή ράτσα, η μέθοδος εκτροφής ελευθέρας βοσκής, που τρέφεται κυρίως με φυσικές τροφές, έχει ως αποτέλεσμα γλυκό και γευστικό κρέας κοτόπουλου. Ενώ άλλα κοτόπουλα που εκτρέφονται σε περιορισμό (σε κλουβιά) εξαρτώνται από τη ζήτηση της αγοράς και μερικές φορές είναι δύσκολο να πουληθούν, τα κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής του εξαντλούνται συνεχώς, με πολλά εστιατόρια και καταστήματα εστίασης να κάνουν παραγγελίες εκ των προτέρων, καθιστώντας τα μακροχρόνιους πελάτες της φάρμας του.
Εκτός από το κύριο εισόδημά του από την πώληση εμπορικών κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής σε παρτίδες, ο κ. Ninh κερδίζει επίσης ένα μικρό ημερήσιο εισόδημα από τα αυγά κότας. Αυτό το σταθερό εισόδημα βοηθά στην κάλυψη του κόστους των ζωοτροφών και των προμηθειών για την εκτροφή των κοτόπουλων, καθώς και στην εξασφάλιση των καθημερινών εξόδων διαβίωσης της οικογένειάς του. Επανεπενδύει με σιγουριά τα μεγαλύτερα κέρδη από τα κοτόπουλα για να επεκτείνει την παραγωγή.
Αυτή τη στιγμή, ο κ. Νινχ ολοκληρώνει σταδιακά τις διαδικασίες για τη μετατροπή ενός μέρους της γεωργικής του γης σε οικοδομήσιμη γη σύμφωνα με τους κρατικούς κανονισμούς, ώστε να μπορέσει να κατασκευάσει, να ανακαινίσει και να αναβαθμίσει το πτηνοτροφείο του σε πιο σύγχρονη κλίμακα, με στόχο την αύξηση του συνολικού αριθμού κοτόπουλων και την κάλυψη της ζήτησης της αγοράς.
Πηγή: https://baoquangninh.vn/lam-giau-tu-ga-ri-mia-3392409.html
![[Φωτογραφία] Ο Πρωθυπουργός Φαμ Μινχ Τσινχ δέχεται τον Διευθυντή του Πανεπιστημίου RMIT Μελβούρνης (Αυστραλία)](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/04/02/1775142120087_thiet-ke-chua-co-ten-2026-04-02t214220784-png.webp)
Σχόλιο (0)