Το μεγαλύτερο χωριό φύλλων dong στο Ha Tinh είναι απασχολημένο με την περίοδο της συγκομιδής.

Η σεληνιακή Πρωτοχρονιά πλησιάζει, και οι κάτοικοι του χωριού Βιν Φουκ , στην κοινότητα Κουάνγκ Βιν (Ντουκ Θο, Χα Τινχ) ασχολούνται με τη συγκομιδή φύλλων ντονγκ για να τα προμηθεύσουν στους καταναλωτές.

Το χωριό Vinh Phuc, στην κοινότητα Quang Vinh, έχει 80/170 νοικοκυριά που καλλιεργούν φύλλα dong σε μια έκταση περίπου 10 εκταρίων και αποτελεί τη μεγαλύτερη «πρωτεύουσα» φύλλων dong στο Ha Tinh . Από τις 13 έως τις 28 Δεκεμβρίου είναι η κορύφωση της περιόδου συγκομιδής φύλλων dong.

Η περίοδος συγκομιδής φύλλων Dong στο χωριό Vinh Phuc ξεκινά από τις 13 έως τις 28 Δεκεμβρίου.

Η οικογένεια της κας Nguyen Thi Mai (χωριό Vinh Phuc) έχει αφιερώσει ολόκληρο τον κήπο της, έκτασης άνω των 500 τετραγωνικών ^μέτρων , στην καλλιέργεια φύλλων dong. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι έμποροι έρχονται να αγοράσουν μεγάλες ποσότητες για να τις πουλήσουν σε εγκαταστάσεις συσκευασίας banh chung ή σε μικρούς εμπόρους στην αγορά, επομένως η οικογένεια της κας Mai πρέπει να κινητοποιήσει πολλούς ανθρώπους για να συγκομίσουν μαζί και να παραδώσουν στην ώρα τους.

«Επικεντρωνόμαστε στη συγκομιδή και την τακτοποίηση των φύλλων dong σε δέσμες για να τα πουλήσουμε στους εμπόρους. Η οικογένειά μου έχει πουλήσει περισσότερα από 40.000 φύλλα. Σχεδιάζουμε να συγκομίσουμε και να πουλήσουμε μέχρι τις 28 του Tet και μετά να κάνουμε ένα διάλειμμα», δήλωσε ο Nguyen Thi Mai.

Το μεγαλύτερο χωριό φύλλων dong στο Ha Tinh είναι απασχολημένο με την περίοδο της συγκομιδής.

Ένα άτομο μπορεί να συλλέξει από 5 έως 6.000 φύλλα την ημέρα.

Είναι γνωστό ότι φέτος ο καιρός είναι ευνοϊκός, επομένως τα φύλλα του dong είναι πολύ όμορφα, μεγάλα και χοντρά, επομένως η τιμή είναι υψηλότερη από τα προηγούμενα χρόνια. Αυτή τη στιγμή, η τιμή πώλησης στον κήπο κυμαίνεται από 55 έως 60 χιλιάδες VND/100 μεγάλα φύλλα, από 35 έως 40 χιλιάδες VND/100 μικρά φύλλα. Σύμφωνα με εκτιμήσεις, κάθε σάο φύλλων dong αποφέρει εισόδημα στους κατοίκους του χωριού Vinh Phuc από 10 έως 15 εκατομμύρια VND.

Η οικογένεια του κ. Le Huy Dong (χωριό Vinh Phuc) έχει πάνω από 1.000 ^τ.μ. φύλλων dong. Αυτή τη φορά, η οικογένειά του αναμένεται να συλλέξει σχεδόν 50.000 φύλλα, κερδίζοντας πάνω από 25 εκατομμύρια dong. Ο κ. Dong δήλωσε: «Τα φύλλα dong δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα, αλλά απαιτούν από τους καλλιεργητές να καθαρίζουν τακτικά τα βασικά φύλλα, ώστε το δέντρο να μπορεί να βλαστήσει πολλούς οφθαλμούς, να έχει μεγάλα, πράσινα, ομοιόμορφα και όμορφα φύλλα. Συγκεκριμένα, τα φύλλα dong αναπτύσσονται καλά στη σκιά ψηλών και πυκνών δέντρων».

Το μεγαλύτερο χωριό φύλλων dong στο Ha Tinh είναι απασχολημένο με την περίοδο της συγκομιδής.

Οι έμποροι έρχονται στο σπίτι για να αγοράσουν φύλλα ντονγκ.

Σύμφωνα με τον κ. Le Huy Dong, το δέντρο με τα φύλλα dong μπορεί να συγκομίζεται δύο φορές το χρόνο, ωστόσο, η υπερβολική συγκομιδή θα κάνει το δέντρο να αποκτήσει μικρά, αντιελκυστικά φύλλα. Επομένως, τα περισσότερα νοικοκυριά στο χωριό Vinh Phuc συνήθως συγκομίζουν μόνο μία φορά το χρόνο κατά τη διάρκεια του Tet για να διατηρήσουν την ποιότητα του προϊόντος.

Ο κ. Hoang Xuan Quang, επικεφαλής του χωριού Vinh Phuc, δήλωσε: «Τα φύλλα του Dong δεν χρειάζονται πολλή φροντίδα. Μετά από κάθε συγκομιδή, οι άνθρωποι απλώς καθαρίζουν το γρασίδι, στεγνώνουν τα φύλλα στη βάση και στη συνέχεια τα λιπαίνουν με λίγο φωσφορικό και αζωτούχο λίπασμα. Το επάγγελμα της καλλιέργειας φύλλων Dong εδώ μεταδίδεται από γενιά σε γενιά και αυτή είναι επίσης η κύρια πηγή εισοδήματος για τους ανθρώπους κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους».

Ντουκ Φου

Πηγή