Το τύλιγμα των τροφίμων σε φύλλα μπανάνας τους δίνει μια μοναδική γεύση και βοηθά στη διατήρηση της φυσικής τους υγρασίας, σύμφωνα με την ινδική ιστοσελίδα υγείας HealthShots .
Εκτός από τη χρήση τους για το τύλιγμα τροφίμων, τα φύλλα μπανάνας μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως φυσικό πιάτο. Η κατανάλωση φύλλων μπανάνας όχι μόνο προσφέρει μια αίσθηση εγγύτητας με τη φύση, αλλά βοηθά επίσης το σώμα να απορροφήσει περισσότερα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στα φύλλα.
Το τύλιγμα των τροφίμων σε φύλλα μπανάνας τους δίνει μια μοναδική γεύση και βοηθά στη διατήρηση της φυσικής τους υγρασίας.
Εικονογράφηση: Pexels
Αντιβακτηριακό
Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο South African Journal of Chemical Engineering το 2021, τα φυτά μπανάνας διαθέτουν αντιβακτηριακές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Σύμφωνα με την Sangeeta Tiwari, διατροφολόγο στην Ινδία, τα φύλλα μπανάνας μπορούν να αναστείλουν την ανάπτυξη πολλών διαφορετικών τύπων βακτηρίων. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική και για τη συντήρηση τροφίμων, βοηθώντας τα τρόφιμα να διατηρούνται φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σας σύστημα.
Τα φύλλα μπανάνας είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένων των πολυφαινολών και των φλαβονοειδών. Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Frontiers in Pharmacology το 2018, αυτά τα αντιοξειδωτικά μπορούν να αναστείλουν τον σχηματισμό ελεύθερων ριζών και έτσι να μειώσουν το οξειδωτικό στρες, βελτιώνοντας παράλληλα την ανοσολογική λειτουργία.
Αποτοξίνωση
Τα αντιοξειδωτικά και οι αντιφλεγμονώδεις ενώσεις στα φύλλα μπανάνας υποστηρίζουν τη φυσική διαδικασία αποτοξίνωσης του σώματος. Βοηθούν στην αποβολή των τοξινών, στη μείωση της φλεγμονής και στην προαγωγή της συνολικής υγείας.
Υποστηρίζει την πέψη
Οι ουσίες που βρίσκονται στα φύλλα μπανάνας βοηθούν στην καταπράυνση του στομάχου, μειώνοντας το φούσκωμα και τη δυσπεψία.
Όταν χρησιμοποιούνται φύλλα μπανάνας για να τυλίξετε τρόφιμα κατά το μαγείρεμα, τα θρεπτικά συστατικά των τροφών διατηρούνται καλύτερα, βοηθώντας τον οργανισμό να τα απορροφήσει πιο αποτελεσματικά.
Αντιφλεγμονώδες
Οι ενώσεις στα φύλλα μπανάνας έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα. Επομένως, τα φύλλα μπανάνας μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την υποστήριξη της θεραπείας φλεγμονωδών ασθενειών, ιδιαίτερα των παθήσεων των αρθρώσεων.
Σημειώσεις σχετικά με τη χρήση
Ωστόσο, εάν τα φύλλα μπανάνας δεν πλυθούν σωστά, ενδέχεται να περιέχουν βρωμιά, φυτοφάρμακα ή άλλους ρύπους που μπορεί να είναι επιβλαβείς για την υγεία. Επομένως, πρέπει να πλένετε καλά τα φύλλα μπανάνας πριν από τη χρήση.
Πηγή: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-la-chuoi-185240909145153428.htm
Σχόλιο (0)