Τα μαύρα γουρούνια και οι ορεινές κατσίκες που εκτρέφονται με ώριμες μπανάνες έχουν μεγάλη ζήτηση κατά τη διάρκεια του Tet.

Η κτηνοτροφία είναι μια από τις κύριες κατευθύνσεις οικονομικής ανάπτυξης των κατοίκων της κοινότητας Ta Ca, στην ορεινή περιοχή Ky Son, βοηθώντας πολλές οικογένειες να ξεφύγουν από τη φτώχεια και να πλουτίσουν. Το νοικοκυριό του κ. La Kham Hung στο χωριό Canh Vay που εκτρέφει μαύρους χοίρους και ορεινές κατσίκες είναι ένα τυπικό παράδειγμα. Φωτογραφία: HT

Ο κ. La Kham Hung καλλιεργεί περισσότερα από 4 εκτάρια μπανάνες στην πλαγιά του βουνού, ακριβώς πίσω από το σπίτι του. Οι μπανανιές είναι πολύ κατάλληλες για το έδαφος και το κλίμα εδώ, επομένως είναι πράσινες και παράγουν ώριμους καρπούς όλο το χρόνο. Ο κ. Hung διαπιστώνει ότι η χορήγηση ώριμων μπανανών στα ζώα δεν είναι μόνο θρεπτική, αλλά αυξάνει και την ανθεκτικότητα και τη νοστιμιά των προϊόντων κρέατος όταν πωλούνται. Φωτογραφία: TP

Τα ζώα έχουν συνηθίσει να ταΐζουν μπανάνες και συχνά ακολουθούν τους ιδιοκτήτες τους στο βουνό για να πάρουν τροφή. Φωτογραφία: TP

Οι κατσίκες και τα μαύρα γουρούνια τρέφονται με ώριμες μπανάνες μία ή δύο φορές την εβδομάδα. «Οι κατσίκες και τα γουρούνια λατρεύουν τις ώριμες μπανάνες. Ειδικά τα κατσικάκια μεγαλώνουν πολύ γρήγορα όταν τρώνε ώριμες μπανάνες», είπε ο κ. La Kham Hung. Φωτογραφία: HT

Ο κ. La Kham Hung δανείστηκε με τόλμη κεφάλαια για να αγοράσει μαύρους χοίρους, κατσίκες και τοπικές αγελάδες και να αναπτύξει την κτηνοτροφία. Από το αρχικό μικρό κεφάλαιο, το ζωικό κεφάλαιο πολλαπλασιάστηκε σταδιακά και μετά από περισσότερα από 2 χρόνια είχε μια σταθερή οικονομική βάση με ένα κοπάδι με πάνω από 30 κατσίκες, ένα κοπάδι με 60-100 τοπικούς μαύρους χοίρους, τόσο για κρέας όσο και για αναπαραγωγή. Φωτογραφία: TP

Εκτός από το να ταΐζει ώριμες μπανάνες σε κατσίκες και χοίρους, ο κ. Hung μοιράστηκε επίσης το «μυστικό» για να διατηρεί τα ζώα υγιή, να αναπτύσσονται γρήγορα, να έχουν υψηλή αντοχή και να έχουν λίγες ασθένειες, είναι να τα ταΐζεις με φαρμακευτικά φύλλα του δάσους, όπως να ταΐζεις κατσίκες με φύλλα άγριου neem, να ταΐζεις χοίρους με φύλλα χολής αρκούδας... Φωτογραφία: HT

Η εκτροφή χοίρων, αγελάδων και κατσικιών του αποφέρει ετήσιο εισόδημα άνω των 100 εκατομμυρίων VND, καθιστώντας τον «εκατομμυριούχο» αγρότη και μια βιώσιμη διέξοδο από τη φτώχεια. Κοντά στο Τετ, ο κ. Λα Καμ Χουνγκ είπε ότι οι μαύροι χοίροι της οικογένειάς του «ξεπουλήθηκαν», χωρίς να έχουν τίποτα να πουλήσουν επειδή όλοι τους παρήγγειλαν πελάτες πριν από περισσότερο από ένα μήνα. Κανονικά, πουλάει μαύρους χοίρους για 100.000 VND/κιλό ζωντανών χοίρων. Κοντά στο Τετ, η τιμή αυξάνεται σε 150.000 - 200.000 VND/κιλό ζωντανών χοίρων, αλλά εξακολουθούν να μην υπάρχουν χοίροι προς πώληση. Φωτογραφία: HT

Κλιπ: Πέμ - Φουκ

Πηγή: https://baonghean.vn/lon-den-de-nui-nuoi-bang-chuoi-chin-dat-hang-dip-tet-post283193.html