Matcha - Το ποτό της στιγμής

Η Thai Nguyen - μια γη διάσημη για τους καταπράσινους λόφους με πράσινο τσάι, δεν είναι μόνο η γενέτειρα νόστιμων προϊόντων τσαγιού, αλλά και η γενέτειρα πολλών νέων γαστρονομικών τάσεων, συμπεριλαμβανομένων των ποτών matcha που γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλή και κερδίζουν τις καρδιές των θαμώνων. Από καφετέριες, εστιατόρια μέχρι μικρά καταστήματα λιανικής πώλησης, το matcha εμφανίζεται παντού, με μια ποικιλία μεθόδων επεξεργασίας και ελκυστικές γεύσεις.

Το Almee Coffee Shop, στην περιοχή Phan Dinh Phung, διαθέτει πολλά ποτά με γεύση matcha.

Η γεύση του matcha είναι ένας τέλειος συνδυασμός ελαφριάς πικράδας, φρεσκάδας και μιας δόσης φυσικής γλυκύτητας. Αυτή η πράσινη σκόνη παρασκευάζεται από νεαρά φύλλα τσαγιού του φυτού του πράσινου τσαγιού, αλλά η διαφορά είναι ότι αλέθονται σε μια λεπτή σκόνη και διατηρούν το φυσικό στρώμα χλωροφύλλης, δημιουργώντας ένα φρέσκο ​​χρώμα και μια φρέσκια γεύση που δεν μοιάζει με κανένα άλλο είδος τσαγιού. Αυτός είναι ο πρώτος παράγοντας που κάνει το matcha ξεχωριστό, όχι μόνο για τους "λάτρεις του τσαγιού" αλλά και για όσους αναζητούν ένα θρεπτικό ρόφημα.

Η κα. Nguyen Thi Hien, ιδιοκτήτρια του Bao Dang Coffee Shop, στην περιοχή Quyet Thang, μοιράστηκε: Το Matcha είναι πραγματικά ένα δώρο από τη φύση. Κάθε φορά που το φτιάχνω, νιώθω τη φρεσκάδα και την καθαρότητα της σκόνης matcha, η γεύση του είναι απαλή και ευχάριστη. Αυτό που είναι ξεχωριστό είναι ότι το matcha δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και καλό για την υγεία, βοηθώντας να παραμείνουμε ξύπνιοι.

Το Almee Coffee Shop, στην περιοχή Phan Dinh Phung, διαθέτει έως και 10 ποτά με γεύση matcha, στις τιμές των οποίων η τιμή κυμαίνεται από 45.000 έως 55.000 VND ανά φλιτζάνι, χωρίς να περιλαμβάνονται τα υλικά για γαρνίρισμα. Αν και η τιμή είναι υψηλότερη από κάποια άλλα ποτά, πολλοί πελάτες τα επιλέγουν, όπως Macha Yokohama, Macha Latte, Matcha με φαγόπυρο, Matcha με λάδι τζίντζερ, Matcha με καρύδα...

Όταν υποβληθεί σε επεξεργασία, το matcha μπορεί να συνδυαστεί με πολλά άλλα συστατικά όπως φρέσκο ​​γάλα, κρέμα γάλακτος ή ακόμα και να συνδυαστεί σε κέικ, δημιουργώντας ένα πιάτο που δεν είναι μόνο νόστιμο αλλά και θρεπτικό, κατάλληλο για τη γεύση πολλών χρηστών, ειδικά νέων.

Η γεύση του matcha είναι δύσκολο να περιγραφεί, αλλά αυτό που κάνει το matcha την επιλογή πολλών θαμώνων δεν είναι μόνο η υπέροχη γεύση του αλλά και τα οφέλη του για την υγεία.

Το Macha Latte αγαπιέται από πολλούς νέους.

Η σκόνη μάτσα περιέχει μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών, ιδιαίτερα κατεχίνες - ενώσεις που μπορούν να καταπολεμήσουν τους επιβλαβείς περιβαλλοντικούς παράγοντες και να επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης του σώματος.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, με μέτρια ποσότητα καφεΐνης, το matcha βοηθά στην αύξηση της εγρήγορσης, βοηθώντας τους χρήστες να αισθάνονται πιο δραστήριοι στην εργασία και τη μελέτη χωρίς να βιώνουν δυσάρεστα «τρεμούλιαγματα» όπως όταν πίνουν καφέ. Ένα άλλο ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι ότι η σκόνη matcha περιέχει L-θεανίνη, μια ένωση που έχει ηρεμιστική δράση, βοηθά στη μείωση του στρες και δημιουργεί μια αίσθηση χαλάρωσης και άνεσης.

Επιπλέον, το matcha είναι επίσης γνωστό για την ικανότητά του να υποστηρίζει την πεπτική διαδικασία, βοηθώντας στην αποτελεσματική καύση του περιττού λίπους, υποστηρίζοντας έτσι τη διαδικασία απώλειας βάρους με ασφάλεια και αποτελεσματικότητα. Ως εκ τούτου, τα τελευταία χρόνια, όχι μόνο οι λάτρεις του τσαγιού αλλά και πολλοί άνθρωποι έχουν στραφεί στο matcha με την επιθυμία να βελτιώσουν την υγεία και τη σιλουέτα τους.

Η κα. Nguyen Thi Lan, δασκάλα δημοτικού σχολείου στην περιοχή Phan Dinh Phung, μοιράστηκε: Για μένα, το matcha δεν είναι απλώς ένα ποτό, αλλά μέρος της ρουτίνας φροντίδας της υγείας μου. Η γεύση του matcha είναι πραγματικά ξεχωριστή, απαλή αλλά όχι λιγότερο ντελικάτη. Εκτός από τη δροσιστική γεύση, νιώθω το σώμα μου πιο υγιές, το μυαλό μου πιο σε εγρήγορση και άνεση κάθε μέρα. Μετά από αγχωτικές ώρες διδασκαλίας, ένα ζεστό φλιτζάνι matcha με βοηθά να διώξω την κόπωση, νιώθοντας χαλαρή και άνετη.

Από μικρά καταστήματα στους δρόμους της Thai Nguyen μέχρι πολυτελή καφέ, το matcha είναι μια αγαπημένη επιλογή πολλών ανθρώπων. Ο συνδυασμός του ποιοτικού πράσινου τσαγιού Thai Nguyen και της εξελιγμένης επεξεργασίας σκόνης matcha έχει δημιουργήσει ένα ρόφημα που όχι μόνο ικανοποιεί τους γευστικούς κάλυκες αλλά συμβάλλει και στην προστασία της υγείας.

Πηγή: https://baothainguyen.vn/y-te/suc-khoe/202509/matcha-thuc-uong-len-ngoi-4784180/