Ο Κιμ Του Λονγκ λατρεύει τόσο πολύ το βόρειο φο που άνοιξε ένα εστιατόριο βόρειου στιλ φο - Φωτογραφία: Παρασχέθηκε από τον συνεντευξιαζόμενο.
Το νεόκτιστο εστιατόριο pho του καλλιτέχνη Kim Tu Long βρίσκεται στην οδό Su Van Hanh 549, στην πόλη Χο Τσι Μινχ.
Ο Κιμ Του Λονγκ ανοίγει το πρώτο του εστιατόριο φο.
Ο Kim Tu Long μοιράστηκε με το Tuoi Tre Online ότι ασχολείται με την εστίαση εδώ και αρκετό καιρό και ότι τα εστιατόρια που άνοιξε πωλούν όλα μια ποικιλία πιάτων. Με το Pho ALong, ο Kim Tu Long δοκιμάζει τις δυνάμεις του να ειδικευτεί στο pho για πρώτη φορά και τα αρχικά αποτελέσματα είναι αρκετά ελπιδοφόρα.
Ο Κιμ Του Λονγκ είπε ότι λατρεύει το φο, αλλά συνήθως το τρώει μαγειρεμένο στο νότιο στιλ. Πρόσφατα, εμφανίζεται συχνά στο Βορρά και ένας φίλος του τον σύστησε στο εστιατόριο Tro για φο.
Ο φο εδώ έχει κερδίσει τον Κιμ Του Λονγκ, οπότε κάθε φορά που πηγαίνει στον Βορρά, έρχεται πάντα εδώ για να φάει.
Ο Κιμ Του Λονγκ εθίστηκε τόσο πολύ στο φαγητό του φο που του ήρθε η ιδέα να ανοίξει ένα εστιατόριο φο που έπρεπε να είναι αυθεντικά βόρειο σε γεύση και στυλ.
Έκανε μια συμφωνία με τον ιδιοκτήτη του εστιατορίου Trố να επιτρέψει στα μέλη της οικογένειάς του να μάθουν τη συνταγή για το φο του εστιατορίου και στη συνέχεια να το μαγειρέψουν για το εστιατόριο ALong.
Εκτός από το pho, το Pho Along προσφέρει επίσης συνοδευτικά όπως κοτόπουλο με ρύζι, χυλό κοτόπουλου, ανάμεικτη σαλάτα... Ο Kim Tu Long αποκάλυψε επίσης στο Tuoi Tre Online ότι είναι πολύ καλός μάγειρας στο σπίτι.
«Με ένα πιάτο, μπορώ να το μαγειρέψω αμέσως μετά από μία μόνο επίδειξη. Έχω μαγειρέψει ακόμη και φο στο εστιατόριό μου. Το αναθέτω στην οικογένειά μου επειδή είμαι απασχολημένος, αλλά αν είχα ελεύθερο χρόνο, θα μπορούσα να το κάνω μόνος μου», είπε χαρούμενα ο Κιμ Του Λονγκ.
Κοτόπουλο με ρύζι (αριστερά) και κοτόπουλο βερμιτσέλι στο εστιατόριο του Kim Tu Long - Φωτογραφία: Παροχή από τον συνεντευξιαζόμενο
Φέρνοντας χαρά στο βιετναμέζικο κοινό στη Νότια Κορέα.
Εκτός από το βόρειο στιλ εστιατόριό του με pho, ο Kim Tu Long είναι επίσης ιδιοκτήτης του εστιατορίου ALong Thai, το οποίο διοργανώνει μηνιαίες φιλανθρωπικές παραστάσεις για τη συγκέντρωση χρημάτων που θα βοηθήσουν ηλικιωμένους, άρρωστους και μοναχικούς καλλιτέχνες.
Μέσα από τις παραστάσεις του και άλλων καλλιτεχνών, η παράσταση του Kim Tu Long έχει υποστηρίξει και βοηθήσει διάφορους καλλιτέχνες όπως οι Khanh Ngoc, Huu Tai, Buu Khanh, Kim Le Thuy, Vuong Chi Thanh, Le Chau, κ.λπ.
Η Binh Tinh (δεξιά), η υιοθετημένη κόρη της Kim Tu Long, βρήκε το φαγητό στο εστιατόριο τόσο νόστιμο που αγόρασε κι άλλο για να πάρει σπίτι για την οικογένειά της - Φωτογραφία: Παρασχέθηκε από τον συνεντευξιαζόμενο.
Ο Κιμ Του Λονγκ δήλωσε ότι βρίσκεται αυτή τη στιγμή στη Νότια Κορέα συμμετέχοντας στο πολιτιστικό πρόγραμμα «Αναμνήσεις από το Βιετνάμ» .
Το πρόγραμμα πραγματοποιήθηκε με σκοπό την συγκέντρωση χρημάτων για την κατασκευή ενός βιετναμέζικου ναού στη Νότια Κορέα. Εκτός από τον Kim Tu Long, στην παράσταση συμμετείχαν επίσης ο καλλιτέχνης Phuong Hang, ο MC La Thoai Phi, η ομάδα λαχειοφόρων αγορών Huong Nam και άλλοι.
Ο Κιμ Του Λονγκ είπε ότι αυτή ήταν η πρώτη φορά που εμφανιζόταν στη Νότια Κορέα, με κάθε παράσταση να εξυπηρετεί χιλιάδες θεατές, περίπου το 80% των οποίων ήταν Βιετναμέζοι.
Οι θαυμαστές έδωσαν λουλούδια και έβγαλαν φωτογραφίες με τον Κιμ Του Λονγκ κατά τη διάρκεια της εμφάνισής του στη Νότια Κορέα - Φωτογραφία: Παρέχεται από τον καλλιτέχνη.
«Ένιωσα πολύ χαρούμενος. Το κοινό γνώριζε τον Κιμ Του Λονγκ, οπότε με περικύκλωσε, μου έδωσε λουλούδια και έβγαλε φωτογραφίες, κάτι που ήταν πολύ ευχάριστο. Τραγούδησα μερικά μεμονωμένα τραγούδια και αποσπάσματα από το Κάι Λουόνγκ (βιετναμέζικη παραδοσιακή όπερα) και έλαβα χειροκροτήματα από το κοινό, κάτι που με συγκίνησε επειδή τους βοήθησε να απαλύνουν κάπως τη νοσταλγία τους!» - εκμυστηρεύτηκε ο Κιμ Του Λονγκ.
Πηγή: https://tuoitre.vn/me-vi-pho-bac-kim-tu-long-mo-luon-quan-pho-bac-20260508065611856.htm
Σχόλιο (0)