3 Νουντλς Miền και ο αγώνας δρόμου για την ανάδειξη των στιγμιαίων νουντλς.

VHO - Οι καταναλωτές απαιτούν ολοένα και περισσότερο εμπειρίες υψηλότερης ποιότητας και αξίας από βολικά προϊόντα. Αυτή η τάση ωθεί ενεργά τον αγώνα για την ανάδειξη των στιγμιαίων noodles, στον οποίο η 3 Miền Noodles επιλέγει μια διαφορετική πορεία πρωτοπορώντας στην ανάπτυξη της τεχνολογίας πλούσιου ζωμού.

Πρωτοπορώντας στην τάση των πλούσιων, γευστικών ζωμών.

Κατά την περίοδο 2013-2016, όταν τα περισσότερα προϊόντα στιγμιαίας παρασκευής νουντλς στο Βιετνάμ εξακολουθούσαν να χρησιμοποιούν κυρίως φακελάκια καρυκευμάτων σε σκόνη ή με βάση το λάδι, η 3 Miền Noodles ξεκίνησε την έρευνα μοντέλων ανάπτυξης γεύσης που χρησιμοποιούνται σε κορυφαίες αγορές νουντλς όπως η Ιαπωνία, η Νότια Κορέα και η Ταϊλάνδη.

Από εκεί και πέρα, η μάρκα επένδυσε και ανέπτυξε την τεχνολογία ζωμού για να δημιουργήσει βάθος γεύσης για τα νουντλς. Αντί να δημιουργήσει απλώς μια άμεση έκρηξη γεύσης, ο ζωμός ερευνήθηκε για να προσφέρει μια πλούσια, ολοκληρωμένη εμπειρία, μια φυσική αίσθηση, μια ξεχωριστή επίγευση και να εξασφαλίσει αρμονία στο συνολικό πιάτο.

Εκπρόσωποι από την 3 Miền δήλωσαν ότι η αρχική ιδέα προήλθε από μια μέθοδο σιγοβρασμού φρέσκων υλικών όπως κρέας, κόκαλα και γαρίδες, και στη συνέχεια εφαρμογή σύγχρονης τεχνολογίας για τη συμπύκνωση της ουσίας σε ένα φακελάκι ζωμού.

Σύμφωνα με έρευνα, η ποιότητα του ζωμού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις πρώτες ύλες και τις μεθόδους επεξεργασίας. Συστατικά όπως το κρέας, τα κόκαλα και οι γαρίδες επιλέγονται προσεκτικά από πηγές που πληρούν τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων για να εξασφαλίζεται η φρεσκάδα και η σταθερή γεύση.

Η διαδικασία σιγοβρασμού αναπαράγει τις παραδοσιακές μεθόδους παρασκευής ζωμού για να εξαχθεί η μέγιστη φυσική γλυκύτητα των συστατικών διατηρώντας παράλληλα την υψηλότερη θρεπτική αξία. Αυτή η διαδικασία διαρκεί πολλές ώρες, αποστάζοντας το άρωμα στο συμπύκνωμα ζωμού, δημιουργώντας την «ψυχή» της πλούσιας και ξεχωριστής γεύσης του.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η παρασκευή του ζωμού περιλαμβάνει όχι μόνο τη διαδικασία σιγοβρασμού, αλλά και την ακριβή αναλογία των συστατικών, τη θερμοκρασία και τη σειρά των βημάτων, ώστε να εξασφαλίζεται μια αρμονική ισορροπία γεύσης και θρεπτικής αξίας.

Πρόσφατα, η 3 Miền instant noodles λάνσαρε μια έκδοση 2X ζωμού με διπλάσια γεύση χάρη στον διπλασιασμό της ποσότητας των συστατικών, δημιουργώντας μια πιο ξεχωριστή γευστική εμπειρία για τους χρήστες.

Διπλασιάστε τον ζωμό γαρίδας και κρέατος – διπλασιάστε την πλούσια γεύση!

Διαφοροποιήστε τα προϊόντα ώστε να ταιριάζουν στις βιετναμέζικες προτιμήσεις.

Παράλληλα με τις επενδύσεις στην τεχνολογία, η 3 Miền instant noodles ακολουθεί επίσης μια στρατηγική διαφοροποίησης προϊόντων με βασική αξία την «Πεμπτουσία της Βιετναμέζικης Κουζίνας ». Αντί να επεκτείνει απλώς το μενού με κοινές γεύσεις, η μάρκα αναδημιουργεί οικείες βιετναμέζικες γαστρονομικές γεύσεις μέσα από τα συμπυκνωμένα πακέτα ζωμού της.

Ανάμεσά τους, τα 3 Miền Special Spicy Sour Shrimp Noodles εντυπωσιάζουν με την πλούσια πικάντικη και ξινή γεύση τους και την ξεχωριστή επίγευση γαρίδας. Τα 3 Miền Beef Stew με Αρωματικά Βότανα στοχεύουν σε μια πλούσια εμπειρία ζωμού σε συνδυασμό με το ιδιαίτερο άρωμα των βοτάνων.

Τα στιγμιαία noodles 3 Miền με 2 φορές περισσότερο ζωμό – διπλάσια ποσότητα γαρίδας και κρέατος – αποτελούν μια αξιόπιστη επιλογή για τους καταναλωτές.

Ο νέος ανταγωνισμός στη βιομηχανία των στιγμιαίων νουντλς.

Σύμφωνα με πολλούς ειδικούς του κλάδου, η αναβάθμιση της εμπειρίας των χρηστών έχει γίνει μια εξέχουσα κατεύθυνση ανάπτυξης για την αγορά έτοιμων φαγητών, καθώς οι καταναλωτές ανησυχούν ολοένα και περισσότερο για την ποιότητα της γεύσης και την αυθεντική αίσθηση που αγγίζουν τα παραδοσιακά παρασκευασμένα πιάτα.

Η τεχνολογία ζωμού θεωρείται ένα από τα βασικά «σημεία επαφής» για τη δημιουργία διαφοροποίησης στην αγορά. Με τα 3 Miền Noodles, η μακροπρόθεσμη επένδυση στη γεύση και την γευστική εμπειρία δείχνει μια φιλοδοξία να ξεπεράσουμε τον παραδοσιακό ορισμό των στιγμιαίων noodles, με στόχο την κάλυψη των ολοένα και πιο εξελιγμένων γαστρονομικών αναγκών των σύγχρονων καταναλωτών.

Τα στιγμιαία νουντλς 3 Miền παράγονται από την Uniben Joint Stock Company - μια κορυφαία επιχείρηση τροφίμων και ποτών στο Βιετνάμ, η οποία διαθέτει 3 σύγχρονα εργοστάσια που πληρούν τα ευρωπαϊκά πρότυπα και αξιόπιστες μάρκες όπως οι 3 Miền, REEVA, BONCHA, JOCO και ABBEN.

Πηγή: https://baovanhoa.vn/kinh-te/mi-3-mien-va-cuoc-dua-nang-tam-mi-an-lien-233366.html