Truong Sinh Γλυκό Ζαχαροκάλαμο

Η έντονη εποχή του ζαχαροκάλαμου

Στα απέραντα χωράφια με ζαχαροκάλαμο, οι ήχοι των μηχανημάτων συγκομιδής αναμειγνύονται με τις φωνές των ανθρώπων που μαζεύουν και φορτώνουν ζαχαροκάλαμο σε φορτηγά. Η ατμόσφαιρα έντονης εργασίας διαρκεί από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το απόγευμα. Μετά από μήνες φροντίδας της καλλιέργειας, ήρθε η ώρα για τους καλλιεργητές ζαχαροκάλαμου να μαζέψουν τους καρπούς της εργασίας τους.

Γεωργικοί υπάλληλοι της Son Duong Sugar Corporation εκπαιδεύουν τους τοπικούς κατοίκους σχετικά με τον τρόπο συγκομιδής της νέας ποικιλίας ζαχαροκάλαμου.

Η κοινότητα Truong Sinh διαθέτει σήμερα πάνω από 130 εκτάρια ζαχαροκάλαμου. Αυτή είναι η κύρια καλλιέργεια, παρέχοντας μια σταθερή πηγή εισοδήματος για εκατοντάδες νοικοκυριά. Εκτιμάται ότι η φετινή απόδοση ζαχαροκάλαμου θα είναι κατά μέσο όρο 70 τόνοι/εκτάριο, αύξηση 10 τόνων/εκτάριο σε σύγκριση με την προηγούμενη σεζόν. Η συνολική παραγωγή για την κοινότητα εκτιμάται σε περίπου 18.200 τόνους. Η οικογένεια της κας Do Thi Thuy Van στο χωριό Dao Tien, η οποία κατέχει περισσότερα από 2 εκτάρια ζαχαροκάλαμου, δήλωσε: «Φέτος ο καιρός ήταν ευνοϊκός, το ζαχαροκάλαμο έχει αναπτυχθεί ομοιόμορφα, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και η τιμή αγοράς είναι σταθερή, επομένως οι αγρότες είναι ευχαριστημένοι». Με την τιμή αγοράς σύμφωνα με τη σύμβαση της Son Duong Sugarcane Joint Stock Company, μετά την αφαίρεση του κόστους, πολλοί αγρότες ζαχαροκάλαμου έχουν κέρδη που κυμαίνονται από 40 έως 65 εκατομμύρια VND/εκτάριο.

Η συγκομιδή ζαχαροκάλαμου όχι μόνο παρέχει εισόδημα στους αγρότες, αλλά δημιουργεί και εποχιακές θέσεις εργασίας για εκατοντάδες ντόπιους εργάτες. Η κα Tran Thi Thao, από το χωριό Dao Tien, στην κοινότητα Truong Sinh, δήλωσε: «Κατά τις ημέρες αιχμής, κάθε ομάδα συγκομιδής έχει 10-15 άτομα, τα οποία εργάζονται συνεχώς για να τηρήσουν την προθεσμία παράδοσης ζαχαροκάλαμου στο εργοστάσιο». Μια αξιοσημείωτη πτυχή της φετινής συγκομιδής ζαχαροκάλαμου είναι η στενή συνεργασία μεταξύ των αγροτών, της κυβέρνησης και του εργοστασίου ζάχαρης. Από την αρχή της σεζόν, οι καλλιεργητές ζαχαροκάλαμου υπέγραψαν συμβάσεις με το εργοστάσιο, λαμβάνοντας τεχνική καθοδήγηση και συμφωνώντας για τα χρονοδιαγράμματα συγκομιδής και μεταφοράς.

Φορτηγά φορτωμένα με ζαχαροκάλαμο παρατάχθηκαν, φεύγοντας από τα χωράφια και κατευθυνόμενα κατευθείαν στο εργοστάσιο, ελαχιστοποιώντας τη συμφόρηση και τη χειραγώγηση των τιμών. Ο κ. Vuong Quoc Anh, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Truong Sinh, δήλωσε: «Η κυβέρνηση της κοινότητας δίνει ιδιαίτερη προσοχή στη συγκομιδή ζαχαροκάλαμου, επιβλέποντας την προγραμματισμένη συγκομιδή για τη μείωση των απωλειών και του ενδιάμεσου κόστους, βελτιώνοντας παράλληλα την αποδοτικότητα τόσο για τους καλλιεργητές όσο και για τις επιχειρήσεις μεταποίησης. Επειδή η συνεργασία είναι το κλειδί για τη βιώσιμη ανάπτυξη του ζαχαροκάλαμου».

Οικονομικός πυλώνας

Καθώς η χρονιά πλησιάζει στο τέλος της, το Εργοστάσιο Ζάχαρης Son Duong ολοκληρώνει επειγόντως τις προετοιμασίες για τη νέα παραγωγική περίοδο το 2026. Από τη συντήρηση της γραμμής παραγωγής και την κατανομή του προσωπικού έως τον συντονισμό με τις τοπικές αρχές στις περιοχές πρώτων υλών, εφαρμόζονται προληπτικά όλες οι απαραίτητες προϋποθέσεις για να διασφαλιστεί μια ασφαλής και αποτελεσματική περίοδος σύνθλιψης. Από την αρχή του τέταρτου τριμήνου, το εργοστάσιο έχει αναθεωρήσει και αναβαθμίσει τα συστήματα εξοπλισμού του για να εξασφαλίσει σταθερή και συνεχή λειτουργία καθ' όλη τη διάρκεια της περιόδου σύνθλιψης.

Η Son Duong Sugar Corporation συλλέγει ακατέργαστο ζαχαροκάλαμο για παραγωγή.

Ο κ. Nguy Nhu Tien Dung, Αναπληρωτής Γενικός Διευθυντής της Son Duong Sugar Corporation, επιβεβαίωσε: Στο πλαίσιο της προετοιμασίας για το καλλιεργητικό έτος 2025-2026, η εταιρεία έχει συντονιστεί προληπτικά με τις κοινότητες για την εφαρμογή πολιτικών που υποστηρίζουν την ανάπτυξη περιοχών πρώτων υλών. Το σχέδιο παραγωγής για την περίοδο σύνθλιψης του 2026 αναμένεται να ξεκινήσει στις 25 Δεκεμβρίου 2025. Η συνολική έκταση συγκομιδής για το καλλιεργητικό έτος είναι περίπου 2.500 εκτάρια με εκτιμώμενη απόδοση 60 τόνων/εκτάριο. Επιπλέον, η εταιρεία επικεντρώνεται στην ανάπτυξη και αναδιάρθρωση νέων ποικιλιών ζαχαροκάλαμου με υψηλή απόδοση και καλή ποιότητα, κατάλληλες για τις οικολογικές συνθήκες της περιοχής πρώτων υλών, όπως οι KK3, LK9211, Roc22... Η εκτιμώμενη παραγωγή είναι 150.000 τόνοι ακατέργαστου ζαχαροκάλαμου, που ισοδυναμεί με περισσότερους από 13.700 τόνους τελικής ζάχαρης.

Η εταιρεία έχει επίσης υπογράψει συμβάσεις μεταφοράς ζαχαροκάλαμου με 180 εργολάβους για τη μεταφορά 2.000-2.200 τόνων ζαχαροκάλαμου την ημέρα, επαρκών για την παραγωγή και την επεξεργασία. Σε συνεργασία με τους ιδιοκτήτες οχημάτων, η εταιρεία έχει διαθέσει 20 μηχανήματα για την άμεση φόρτωση και εκφόρτωση ζαχαροκάλαμου για τους αγρότες, καλύπτοντας τις απαιτήσεις παραγωγής και επεξεργασίας. Δεδομένης της τρέχουσας κατάστασης των υποβαθμισμένων εσωτερικών αγροτικών δρόμων, ιδίως στις περιοχές καλλιέργειας ζαχαροκάλαμου, η εταιρεία συντονίζεται με τις Λαϊκές Επιτροπές των κοινοτήτων και των χωριών στην περιοχή των πρώτων υλών για την εκτέλεση επισκευών για την εξυπηρέτηση των αναγκών μεταφοράς.

Πολλά νοικοκυριά έχουν επιτύχει σταθερά μέσα διαβίωσης χάρη στην καλλιέργεια ζαχαροκάλαμου. Η οικογένεια του κ. Vu Van Thuc στο χωριό Trai Mit έχει 1,2 εκτάρια ζαχαροκάλαμου, με μεγάλα, ψηλά φυτά που υπόσχονται μια άφθονη συγκομιδή. «Αυτή η ποικιλία προμηθεύτηκε από την εταιρεία», δήλωσε με υπερηφάνεια η κ. Thuc. «Αυτή είναι η ποικιλία ζαχαροκάλαμου με την υψηλότερη απόδοση που έχω καλλιεργήσει ποτέ. Η οικογένειά μου είναι πλήρως συνδεδεμένη με την εταιρεία. Αυτοί παρέχουν τους σπόρους και την τεχνική υποστήριξη. Εμείς απλώς επικεντρωνόμαστε στη φροντίδα της καλλιέργειας. Το καλύτερο είναι ότι δεν χρειάζεται να ανησυχούμε για τις πωλήσεις. Οι τιμές είναι σταθερές, σε αντίθεση με τις ασταθείς τιμές του καλαμποκιού ή της μανιόκας». Η κα Thuc υπολόγισε γρήγορα τα οικονομικά οφέλη: «Αυτά τα 1,2 εκτάρια θα αποδώσουν περίπου 110-120 τόνους ετησίως. Με την τρέχουσα τιμή του ζαχαροκάλαμου (13.000 VND/κιλό), η οικογένειά μου κερδίζει πάνω από 100 εκατομμύρια VND. Μετά την αφαίρεση όλων των εξόδων για λιπάσματα, προετοιμασία γης κ.λπ., εξακολουθούμε να έχουμε κέρδος άνω των 80 εκατομμυρίων VND. Το σταθερό εισόδημα και η καλή εκπαίδευση για τα παιδιά μας οφείλονται όλα στο ζαχαροκάλαμο».

Στο χωριό Trai Mit, από τα 80 και πλέον νοικοκυριά, το 90% ασχολείται με την καλλιέργεια ζαχαροκάλαμου σε συνεργασία με την εταιρεία. Χάρη στην καλλιέργεια ζαχαροκάλαμου, το 70% των κατοίκων του χωριού έχουν ένα σταθερό εισόδημα, που τους επιτρέπει να χτίζουν ευρύχωρα σπίτια και να αποκτούν σύγχρονες ανέσεις. Το ζαχαροκάλαμο έχει πραγματικά γίνει η «κύρια οικονομική δραστηριότητα», αποκαθιστώντας την αληθινή γλυκύτητα σε αυτή τη γη.

Εκτός από την οικονομική του αξία, το ζαχαροκάλαμο παίζει κρίσιμο ρόλο στην αγροτική αναδιάρθρωση της κοινότητας Truong Sinh και ολόκληρης της περιοχής. Οι τοπικές αρχές της περιοχής έχουν χαρακτηρίσει το ζαχαροκάλαμο ως μια καλλιέργεια κατάλληλη για το έδαφος, εύκολα μηχανοποιημένη και με σταθερή αγορά. Ο κ. Vuong Quoc Anh, Αντιπρόεδρος της κοινότητας Truong Sinh, δήλωσε: «Στο μέλλον, η κοινότητα θα συνεχίσει να ενθαρρύνει τους ανθρώπους να επεκτείνουν την καλλιέργεια ζαχαροκάλαμου με συγκεντρωτικό τρόπο, να εφαρμόσουν νέες ποικιλίες, να αυξήσουν τη μηχανοποίηση στη συγκομιδή και να διαμορφώσουν σταδιακά μια σταθερή περιοχή πρώτης ύλης ζαχαροκάλαμου, συνδέοντας την παραγωγή με την επεξεργασία».

Η φετινή συγκομιδή ζαχαροκάλαμου ξεκινά με φορτηγά γεμάτα με γλυκό ζαχαροκάλαμο και με τα χαμόγελα των αγροτών καθώς η σκληρή δουλειά τους ανταμείβεται. Από τα χωράφια με το ζαχαροκάλαμο μέχρι το εργοστάσιο, αυτή η γλυκιά ροή συνεχίζει να τρέφει ελπίδα για έναν βιώσιμο και αποτελεσματικό γεωργικό τομέα στο Τρουόνγκ Σινχ.

Τρανγκ Ταμ

Πηγή: https://baotuyenquang.com.vn/phong-su/202601/mia-ngottruong-sinh-72a3a6c/