Φιδέλες από τζίνσενγκ – το σήμα κατατεθέν ενός μοναδικού προϊόντος

Ο κ. Nguyen Duc Quan - Διευθυντής του Γεωργικού και Υπηρεσιακού Συνεταιρισμού Minh Phuc (περιοχή Bat Xat, επαρχία Lao Cai) - δήλωσε ότι το προϊόν βερμιτσέλι τζίνσενγκ ερευνήθηκε, παρήχθη και κυκλοφόρησε στην αγορά με επιτυχία από τον Συνεταιρισμό Minh Phuc το 2017. Το βερμιτσέλι τζίνσενγκ είναι ένας συνδυασμός αμύλου κόκκινου αραρούτου και αιθέριου ελαίου που εξάγεται από κονδύλους Hoang Sin Co (γνωστούς και ως αλεσμένο τζίνσενγκ, τζίνσενγκ πατάτας) που καλλιεργούνται σε υψόμετρο άνω των 1.500 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, όπου το κλίμα είναι κρύο και δροσερό. Ως εκ τούτου, έχει απορροφήσει τις πιο βασικές ουσίες του ουρανού και της γης, δημιουργώντας κάθε κλωστή βερμιτσέλι που είναι η πιο τέλεια.

Το βερμιτσέλι με τζίνσενγκ πιστοποιείται ως τυπικό αγροτικό βιομηχανικό προϊόν της Βόρειας περιοχής το 2024. Φωτογραφία: Duc Quan

Επιπλέον, η ρίζα Hoang Sin Co περιέχει σαπωνίνη, η οποία έχει πολλά οφέλη για την ανθρώπινη υγεία, όπως: Πρόληψη της κακής χοληστερόλης στο αίμα, του καρκίνου, ενίσχυση της υγείας των οστών και τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος, επομένως το προϊόν βερμιτσέλι τζίνσενγκ του συνεταιρισμού είναι πολύ δημοφιλές σε πολλούς πελάτες.

Επομένως, το βερμιτσέλι έχει έντονη γεύση ντονγκ, αρωματικό με τη μυρωδιά του τζίνσενγκ, το βερμιτσέλι είναι μαστιχωτό και τραγανό. Το βερμιτσέλι τζίνσενγκ έχει σταδιακά γίνει ένα τυπικό προϊόν της γης Bat Xat και είναι γνωστό σε πολλούς ανθρώπους.

Ωστόσο, σύμφωνα με τον Διευθυντή του Συνεταιρισμού Minh Phuc, για να πιστοποιηθεί ένα προϊόν ως τυπικό αγροτικό βιομηχανικό προϊόν της Βόρειας περιοχής το 2024, πρέπει να έχει πολλά πλεονεκτήματα. Πρώτον, πρόκειται για ένα προϊόν μοναδικό στην περιοχή. Δεύτερον, το προϊόν πρέπει να καλύπτει τις ανάγκες του πελάτη για προϊόντα που είναι καλά για την υγεία των καταναλωτών. Τρίτον, το προϊόν πρέπει να εφαρμόζει αυστηρά τη διαδικασία παραγωγής, διασφαλίζοντας τα πρότυπα ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων, καθώς και τον ποιοτικό έλεγχο. Τέταρτον, είναι το ζήτημα της τιμής. Παρόλο που το προϊόν είναι καλό, αν η τιμή δεν είναι λογική, εξακολουθεί να είναι πολύ δύσκολο να επιτευχθεί μια ποικιλία τμημάτων πελατών.

« Αφού πιστοποιήθηκε ως τυπικό αγροτικό βιομηχανικό προϊόν στη Βόρεια περιοχή το 2024, το προϊόν επιβεβαίωσε για άλλη μια φορά την ποιότητα, την αξία του και κέρδισε μεγαλύτερη εμπιστοσύνη από τους καταναλωτές. Από εκεί και πέρα, οι επιχειρήσεις μπορούν να βελτιώσουν την πρόσβασή τους στην αγορά και να συμμετάσχουν σε περισσότερες αλυσίδες εφοδιασμού προϊόντων », επιβεβαίωσε ο κ. Quan.

Επιπλέον, κατά τη διαδικασία παραγωγής βερμιτσέλι τζίνσενγκ, ο συνεταιρισμός εφαρμόζει προηγμένα μηχανήματα και εξοπλισμό, όπως συστήματα μεταφοράς, συστήματα κοπής ινών, συστήματα συμπύκνωσης νερού τζίνσενγκ, συστήματα ξήρανσης προϊόντων κ.λπ., για να διασφαλίσει την ασφάλεια των τροφίμων. Ταυτόχρονα, εφαρμόζεται τεχνολογία για την αποθήκευση πρώτων υλών για παραγωγή όλο το χρόνο. Αυτό συμβάλλει επίσης σημαντικά στην ποιότητα του προϊόντος.

Αξιολογώντας το πρόγραμμα, ο Διευθυντής του Συνεταιρισμού Minh Phuc επιβεβαίωσε ότι ήταν πολύ ελκυστικό. Επειδή το πρόγραμμα ψηφοφορίας για τυπικά αγροτικά βιομηχανικά προϊόντα έχει ένα αυστηρό σύστημα κριτηρίων, που απαιτεί τα προϊόντα να είναι πραγματικής ποιότητας και να πληρούν πολλούς παράγοντες. Η ελκυστικότητα του προγράμματος είναι επίσης αρκετά υψηλή, επειδή εκτός από την πρακτική υποστήριξη του προγράμματος, βοηθά επίσης τις επιχειρήσεις να βελτιώσουν περαιτέρω τα προϊόντα τους.

Αγρότες αποξηραίνουν βερμιτσέλι στον Αγροτικό και Υπηρεσιακό Συνεταιρισμό Minh Phuc. Φωτογραφία: Duc Quan

Επιπλέον, αφού ψηφίστηκε ως τυπικό αγροτικό βιομηχανικό προϊόν, εκτός από τις προβλεπόμενες ανταμοιβές, ο συνεταιρισμός υποστηρίχθηκε επίσης από το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου της επαρχίας Λάο Κάι για να συμμετάσχει σε εκθέσεις και εμπορικές εκθέσεις για την προώθηση και την εισαγωγή προϊόντων. « Αφού ψηφίστηκε, το προϊόν έχει αναπτυχθεί δυναμικά, φτάνοντας σήμερα σε παραγωγή περίπου 15 τόνων προϊόντων ετησίως. Το βερμιτσέλι τζίνσενγκ καταναλώνεται μέσω καταστημάτων καθαρών γεωργικών προϊόντων και συστημάτων σούπερ μάρκετ... », δήλωσε ο κ. Κουάν.

Με την τρέχουσα καλή κατάσταση κατανάλωσης, στο μέλλον, ο συνεταιρισμός θα συνεχίσει να προσεγγίζει και να επεκτείνει τα κανάλια πωλήσεων για να φέρνει τα προϊόντα απευθείας στους καταναλωτές χωρίς να χρειάζεται να χρησιμοποιεί πολλούς μεσάζοντες. Αυτό βοηθά στη βελτίωση των τιμών των προϊόντων, στην καλύτερη κατανάλωση και στις επιχειρήσεις έχει την ευκαιρία να επεκτείνει περαιτέρω την κλίμακα παραγωγής.

Είναι γνωστό ότι με τα αποτελέσματα που επιτεύχθηκαν στην ανάπτυξη προϊόντων, σε συνδυασμό με τα εξαιρετικά χαρακτηριστικά του βερμιτσέλιου ginseng, ο Αγροτικός και Υπηρεσιακός Συνεταιρισμός Minh Phuc έλαβε Πιστοποιητικό καταχώρισης του συλλογικού εμπορικού σήματος "Sam vermicelli" Bat Xat από το Τμήμα Πνευματικής Ιδιοκτησίας του Υπουργείου Επιστήμης και Τεχνολογίας. Αυτό θα αποτελέσει μια καλή βάση για τον συνεταιρισμό για την προώθηση των προϊόντων του, τη δημιουργία εμπιστοσύνης με τους καταναλωτές και την επέκταση της αγοράς κατανάλωσης.

Μετά την πιστοποίηση του βερμιτσέλι τζίνσενγκ ως τυπικού αγροτικού βιομηχανικού προϊόντος σε όλα τα επίπεδα, ο Αγροτικός και Υπηρεσιακός Συνεταιρισμός Minh Phuc έλαβε ενεργή υποστήριξη από το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου του Λάο Κάι για την ανάπτυξη της παραγωγής και την επέκταση των αγορών κατανάλωσης.

Πηγή: https://congthuong.vn/mien-dao-sam-dau-an-tu-san-pham-dac-huu-348459.html