Το μοντέλο καλλιέργειας άγριων ροδακινιών - σκοτώνοντας πολλά πουλιά με μια πέτρα.

Κάθε άνοιξη, όταν ο κρύος άνεμος φυσάει ακόμα στις πλαγιές των βουνών, τα ντελικάτα ροζ άνθη των άγριων ροδακινιών μεταφέρονται από τους εμπόρους στις πόλεις και τις κωμοπόλεις. Λίγοι γνωρίζουν ότι πίσω από αυτά τα απλά κλαδιά ροδακινιάς κρύβεται ένα μακρύ και επίπονο ταξίδι σκληρής δουλειάς από τους κατοίκους της παραμεθόριας περιοχής. Από ένα άγριο φυτό που φύεται σε βραχώδη βουνά, η άγρια ​​ροδακινιά έχει πλέον γίνει μια βασική οικονομική καλλιέργεια, βοηθώντας πολλές οικογένειες να αλλάξουν τη ζωή τους, συμβάλλοντας στη διατήρηση της πολιτιστικής ταυτότητας και δημιουργώντας νόμιμο πλούτο σε αυτή την παραμεθόρια περιοχή.

Η παραμεθόρια κοινότητα Μουόνγκ Λατ φημίζεται εδώ και καιρό για τα ομορφότερα άνθη ροδακινιάς που φυτρώνουν σε βράχους στην επαρχία Ταν Χόα.

«Εξοικονομήσεις» των κατοίκων των ορεινών περιοχών

Στα ορεινά και παραμεθόρια χωριά, το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) δεν είναι μόνο μια εποχή για οικογενειακές συγκεντρώσεις, αλλά και η πιο πολυάσχολη εποχή του χρόνου. Τις τελευταίες ημέρες του δωδέκατου σεληνιακού μήνα, στις πλαγιές των βουνών, οι άνθρωποι είναι απασχολημένοι κλαδεύοντας κλαδιά ροδακινιάς, διαμορφώνοντας και δένοντας σπάγκους, προετοιμάζοντας το μακρύ ταξίδι της επιστροφής στα πεδινά. Οι άγριες ροδακινιές (επίσης γνωστές ως βραχώδεις ροδακινιές ή βρυώδεις ροδακινιές) αναπτύσσονται φυσικά σε απότομες πλαγιές σε σκληρά κλίματα, με αποτέλεσμα τραχιά κλαδιά, βρυώδεις κορμούς και μια αρχαία εμφάνιση, καθιστώντας τες ιδιαίτερα περιζήτητες από τους λάτρεις των ροδακινιών.

Ο κ. Xong Ba Lau, επικεφαλής του χωριού Puoc Mu 1, στην παραμεθόρια κοινότητα Na Ngoi, στην επαρχία Nghe An , είναι ένας από εκείνους που έχουν ευημερήσει χάρη στις ροδακινιές. Οδηγώντας μας μέσα από τον οπωρώνα του με τις πάνω από 850 ροδακινιές, είπε με υπερηφάνεια: «Η οικογένειά μου καλλιεργεί μόνο ροδάκινα και ροδάκινα με βρύα, άνω των 10 ετών. Κλαδεύουμε τα κλαδιά μόνο μία φορά το χρόνο, κρατώντας τον κορμό για να μπορέσει το δέντρο να ανακάμψει. Μετά από 3-4 χρόνια, τα κλαδιά μεγαλώνουν και αποδίδουν μια ακόμη σοδειά. Χάρη στην πώληση των κλαδιών ροδακινιάς, η οικογένειά μου κερδίζει μεταξύ 90 και 100 εκατομμυρίων ντονγκ κάθε χρόνο. Κατά τη διάρκεια του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), όλη η οικογένεια δεν χρειάζεται να ανησυχεί για άλλες δουλειές για να ζήσει. Όλα τα έξοδα, μεγάλα και μικρά, εξαρτώνται από τις ροδακινιές».

Σε ένα μέρος όπου το βραχώδες έδαφος υπερτερεί της εύφορης γης και η καλλιέργεια καλαμποκιού και ρυζιού παρέχει μόνο επαρκή τροφή, οι άγριες ροδακινιές γίνονται ένα πραγματικό «περιουσιακό στοιχείο» «αποταμίευσης». Κάθε ροδακινιά αντιπροσωπεύει μακροπρόθεσμη αποταμίευση. Κάθε κλαδί που πωλείται παρέχει χρήματα για την εκπαίδευση των παιδιών, τις επισκευές σπιτιών, την αγορά βοοειδών και μηχανημάτων. Δεν είναι μόνο η οικογένεια του κ. Λάου. Πολλά νοικοκυριά στο χωριό έχουν επίσης φυτέψει με τόλμη ροδακινιές. Από μόλις μερικές δεκάδες δέντρα αρχικά, ολόκληρο το χωριό τώρα διαθέτει χιλιάδες ροδακινιές διαφόρων ειδών. Επομένως, οι άγριες ροδακινιές δεν είναι πλέον «δώρο από τη φύση» αλλά έχουν γίνει μια «καλλιεργούμενη» καλλιέργεια.

Προηγουμένως, οι ροδακινιές καλλιεργούνταν κυρίως για τους καρπούς τους. Οι ροδάκινες των Highland, αν και μικρές, ήταν αρωματικές και γλυκές. Ωστόσο, η οικονομική τους αξία ήταν χαμηλή και εξαρτιόνταν σε μεγάλο βαθμό από την αγορά. Τα τελευταία χρόνια, με την έντονη αύξηση της ζήτησης για άνθη ροδακινιάς κατά τη διάρκεια του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), οι αγρότες έχουν μετατοπίσει την εστίασή τους: επεκτείνοντας την περιοχή για την καλλιέργεια ροδακινιών για κλαδιά και δέντρα. Μια όμορφη διακοσμητική ροδακινιά μπορεί να πουληθεί για την αξία φρούτων μιας ολόκληρης σεζόν. Αυτή η μετατόπιση καταδεικνύει την ολοένα και πιο ευέλικτη οικονομική σκέψη των αγροτών των Highland. Εκτός από την πώληση κλαδιών, πολλά νοικοκυριά πωλούν επίσης ροδακινιές μπονσάι και αρχαίες ροδακινιές, με τιμές από μερικά εκατομμύρια έως δεκάδες εκατομμύρια ντονγκ. Επομένως, οι καλλιεργητές ροδακινιών δεν είναι απλώς αγρότες, αλλά και «τεχνίτες» που δημιουργούν όμορφα σχήματα και προσθέτουν ομορφιά στη ζωή.

Από το να μάθει κανείς γεωργία μέχρι να γίνει «μάστερ» στη διαμόρφωση ανθών ροδακινιάς.

Η καλλιέργεια καλλωπιστικών ροδακινιών δεν αφορά μόνο τη «φύτευση και την αναμονή για τη συγκομιδή». Είναι μια ολόκληρη διαδικασία μάθησης, δημιουργικότητας και επιμονής. Σε αντίθεση με πολλές άλλες καλλιέργειες, η αξία των ανθών ροδακινιάς εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το χρόνο της άνθισής τους. Η άνθιση μερικές ημέρες νωρίτερα ή αργά μπορεί να μειώσει την τιμή στο μισό. Επομένως, οι καλλιεργητές ροδακινιών είναι επίσης άνθρωποι που «παρακολουθούν το Τετ» (Σεληνιακό Νέο Έτος).

Από τον δέκατο σεληνιακό μήνα, οι αγρότες ξεκινούν τους υπολογισμούς τους: σταματούν τη λίπανση και περιορίζουν το πότισμα για να επιβραδύνουν την ανθοφορία των δέντρων. Όταν βλέπουν παρατεταμένο κρύο, ψεκάζουν με ζεστό νερό για να διεγείρουν την πρώιμη ανθοφορία. Όταν ο καιρός είναι ασυνήθιστα ζεστός, ποτίζουν με κρύο νερό για να αναστείλουν την ανθοφορία. Κάθε μέρα πρέπει να παρατηρούν τους μπουμπούκια, τα φύλλα και τον καιρό για να προσαρμοστούν. Κάποιες χρονιές, το παρατεταμένο έντονο κρύο προκαλεί την καθυστερημένη άνθιση των ανθών της ροδακινιάς, αναγκάζοντας τους εμπόρους να περιμένουν μέχρι κοντά στο Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) για να τα αγοράσουν. Άλλες χρονιές, ο καιρός ζεσταίνεται νωρίς, με αποτέλεσμα πολλοί οπωρώνες ροδακινιάς να ανθίζουν ένα μήνα νωρίτερα και οι τιμές να καταρρέουν. Αλλά το ρίσκο είναι μέρος του επαγγέλματος. Οι καλλιεργητές ροδακινιάς δέχονται το ρίσκο με τον καιρό, επειδή όταν η συγκομιδή είναι καλή, τα κέρδη είναι αρκετά για να αντισταθμίσουν τα δύσκολα χρόνια. Για αυτούς, η φροντίδα των ροδακινιών δεν είναι απλώς μια δουλειά, αλλά και μια χαρά. Κάθε πρωί, πηγαίνοντας στον οπωρώνα και βλέποντας τους μπουμπούκια της ροδακινιάς να ωριμάζουν σταδιακά, νιώθουν ότι πλησιάζει το Τετ, βλέποντας χρήματα και ελπίδα να φυτρώνουν σε κάθε κλαδί.

Τα άγρια ​​άνθη ροδακινιάς είναι σε πλήρη άνθιση.

Στο χωριό Can Chu Su, στην κοινότητα Si Ma Cai, στην επαρχία Lao Cai , ο Giang A Chu αποκαλείται αστειευόμενος από τους ντόπιους «ο άνθρωπος που διαμορφώνει την ψυχή των ανθών ροδακινιάς». Κατέχει πάνω από 600 καλλωπιστικές ροδακινιές με ποικίλα σχήματα και στυλ. Μοιραζόμενος την τέχνη του, είπε: «Παίρνω σπόρους από άγριες ροδακινιές και τους φυτεύω ως ρίζες. Από την εποχή που το δέντρο είναι νεαρό, πρέπει να το διαμορφώνω σωστά, ώστε να είναι όμορφο αργότερα. Όταν η ρίζα είναι δυνατή, εμβολιάζω κλαδιά της ποικιλίας «ανοιχτό ροδάκινο». Με αυτόν τον τρόπο, το δέντρο έχει τόσο το αρχαίο στυλ των άγριων ανθών ροδακινιάς όσο και όμορφα λουλούδια. Ελπίζω να δημιουργήσω πολλά όμορφα δέντρα για να εξυπηρετήσω όσους απολαμβάνουν τα άνθη ροδακινιάς». Γνωρίζοντας μόνο πώς να καλλιεργεί καλαμπόκι και ρύζι, ο κ. Chu έπρεπε να μάθει κάθε βήμα μόνος του: την επιλογή σπόρων, την καλλιέργεια σπορόφυτων, τη διαμόρφωση, το εμβολιασμό και τον έλεγχο της ανθοφορίας ώστε να συμπέσει με το Tet (Βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά). Ένα μόνο λάθος σημαίνει ότι χάνεται μια ολόκληρη χρονιά σκληρής δουλειάς. Αλλά αυτές οι αποτυχίες τον έκαναν έναν επιδέξιο τεχνίτη.

Άνοιξη στους ροδακινόκηπους της παραμεθόριας περιοχής.

Αναγνωρίζοντας τα οφέλη των ροδακινιών, τα τελευταία χρόνια, οι τοπικές αρχές στις ορεινές περιοχές έχουν προωθήσει και καθοδηγήσει ενεργά τους ανθρώπους στη φύτευση και τη φροντίδα των ροδακινιών χρησιμοποιώντας κατάλληλες τεχνικές. Έχουν δημιουργηθεί εκπαιδευτικά μαθήματα και πρότυπες εργασίες για να μάθουν οι άνθρωποι. Εκτός από τη συγκομιδή κλαδιών από ώριμα δέντρα, οι άνθρωποι ενθαρρύνονται να φυτεύουν νέα δέντρα και να επεκτείνουν την περιοχή φύτευσης. Η κυβέρνηση παρέχει υποστήριξη με σπόρους, λιπάσματα και τεχνικές και διευκολύνει τις άμεσες αγορές από τους εμπόρους στα χωριά, μειώνοντας το κόστος μεταφοράς για τους ανθρώπους. Ως αποτέλεσμα, η περιοχή που φυτεύτηκε με ροδακινιές έχει παραμείνει σταθερή. Πολλά χωριά έχουν σχηματίσει περιοχές με έντονη καλλιέργεια ροδακινιών με τα δικά τους εμπορικά σήματα. Οι άνθρωποι είναι σίγουροι για τη μακροπρόθεσμη δέσμευσή τους στις ροδακινιές, θεωρώντας τις ως κύριο μέσο βιοπορισμού τους και όχι ως δευτερεύουσα απασχόληση.

Τις μέρες που προηγούνται του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), ταξιδεύοντας στους ορεινούς δρόμους, συναντά κανείς εύκολα πολύβουες σκηνές εμπόρων που μπαίνουν στα χωριά, με τα οχήματά τους φορτωμένα με κλαδιά ροδακινιάς να κατεβαίνουν τα ομιχλώδη βουνά. Στους κήπους, οι χωρικοί συνομιλούν και γελούν χαρούμενα, δένοντας σπάγκους και καταγράφοντας παραγγελίες. Τα παιδιά τρέχουν γύρω από τις ροδακινιές, περιμένοντας τους γονείς τους να τελειώσουν την πώληση για να μπορέσουν να αγοράσουν καινούργια ρούχα. Όταν αυτά τα κλαδιά ροδακινιάς φτάνουν στην πόλη, οι αγοραστές βλέπουν μόνο την ομορφιά των λουλουδιών. Λίγοι σκέφτονται τα σκληρά χέρια που λύγιζαν κάθε κλαδί, τις άυπνες νύχτες που περνούσαν προστατευόμενες από το κρύο και τον ήλιο για να διασφαλίσουν ότι τα λουλούδια θα ανθίσουν τη σωστή μέρα. Κάθε κλαδί ροδακινιάς, επομένως, δεν είναι απλώς ένα εμπόρευμα, αλλά και η κορύφωση του ιδρώτα, της νοημοσύνης και των φιλοδοξιών για μια καλύτερη ζωή των ανθρώπων στα ορεινά.

Το μοντέλο καλλιέργειας άγριων ροδακινιών πραγματικά «σκοτώνει πολλά πουλιά με μια πέτρα»: ταυτόχρονα αναπτύσσει την οικονομία, δημιουργεί θέσεις εργασίας, διατηρεί την πολιτιστική ταυτότητα και προστατεύει το περιβάλλον. Από άγριο δέντρο που φυτρώνει σε βραχώδη βουνά, η άγρια ​​ροδακινιά έχει γίνει πηγή πλούτου, σύμβολο του πνεύματος του Τετ (Βιετναμέζικου Νέου Έτους) και σύμβολο ελπίδας. Στο ταξίδι της οικοδόμησης της οικονομίας της παραμεθόριας περιοχής, αυτοί οι ήσυχοι οπωρώνες ροδακινιών αποτελούν μια ζωντανή απόδειξη της αυτοδυναμίας και της δημιουργικότητας των εθνοτικών μειονοτήτων. Κάθε άνοιξη, όταν τα άνθη ροδακινιάς ανθίζουν ροζ στις πλαγιές των βουνών, η ελπίδα ξαναφυτρώνει, παρέχοντας περαιτέρω κίνητρο στους ανθρώπους να συνεχίσουν ακλόνητα στο δρόμο για τη βιώσιμη ανακούφιση της φτώχειας στην παραμεθόρια περιοχή της Πατρίδας.

bienphong.com

Πηγή: https://baolaocai.vn/mo-hinh-trong-dao-rung-mot-mui-ten-trung-nhieu-dich-post892550.html