Κάτω από τα δέντρα με τα τζακφρούτα, ο Cao Ngoc Ha (γεννημένος το 1982), από τον Άμλετ 2, Kim Bang, στην κοινότητα Minh Hoa, φροντίζει ήσυχα τις αποικίες μελισσών του. Εξοπλισμένος με επαγγελματικό προστατευτικό εξοπλισμό, ο κ. Ha γυρίζει προσεκτικά κάθε φύλλο φράξου στις κυψέλες, ελέγχοντας ότι η στάθμη του μελιού είναι επαρκής για τη συγκομιδή της επόμενης παρτίδας.
Με σχεδόν 8 χρόνια εμπειρίας στη μελισσοκομία, ο κ. Χα μοιράστηκε: «Οι μέλισσες έχουν πολύ ισχυρό κοινωνικό ένστικτο και είναι ευαίσθητες σε εξωτερικούς παράγοντες όπως ο καιρός, το φως και η θερμοκρασία. Επομένως, οι μελισσοκόμοι όχι μόνο πρέπει να τις φροντίζουν χρησιμοποιώντας κατάλληλες τεχνικές, αλλά πρέπει επίσης να «κατανοούν» πραγματικά τις μέλισσες, ακούγοντας κάθε βουητό και κάθε μικρή κίνηση στην κυψέλη. Μόνο τότε η αποικία μελισσών θα είναι υγιής και θα παράγει γλυκό, αρωματικό και όμορφα χρωματισμένο μέλι».
Ξεκινώντας τη μελισσοκομία το 2018, ο κ. Χα επένδυσε όλο το κεφάλαιο της οικογένειάς του, αρκετό για να αγοράσει μόνο 5 κυψέλες, που κόστιζαν 1 εκατομμύριο dong η καθεμία. Τις πρώτες μέρες που έφερε τις μέλισσες σπίτι, έχασε τον ύπνο και την όρεξή του, ερευνώντας τεχνικές μελισσοκομίας από βιβλία, εφημερίδες και μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Εκείνη την εποχή, η οικογένειά του ζούσε σε μια περιοχή που πλημμύριζε συχνά από τον Σεπτέμβριο έως τον Νοέμβριο, κάτι που επηρέαζε σημαντικά τη μελισσοκομία. Αν δεν ήταν προσεκτικοί, οι μέλισσες αρρώσταιναν ή έφευγαν. Η επιμέλεια και η σκληρή δουλειά του τον βοήθησαν να επεκτείνει με επιτυχία την αποικία του, αποδίδοντας πάνω από 30 λίτρα μελιού τον πρώτο χρόνο.
 |
Το 2019, όταν μετακόμισε σε μια νέα οικονομική ζώνη για να αποφύγει τις πλημμύρες, ακολουθώντας την πολιτική της κοινότητας, έφερε τις αποικίες μελισσών του στην αυλή και φύτεψε οπωροφόρα δέντρα όπως τζακφρούτ και γκουάβα για να παρέχουν σκιά, συνεχίζοντας να επεκτείνει τη μελισσοκομική του δραστηριότητα. Ο κ. Χα έλαβε επίσης υποστήριξη από την τοπική αυτοδιοίκηση, συμπεριλαμβανομένων 5 επιπλέον κυψελών, και του δόθηκε η ευκαιρία να μάθει από τις μελισσοκομικές πρακτικές στις επαρχίες Thanh Hoa και Ha Tinh, κάτι που τον βοήθησε να γίνει πιο επαγγελματίας στην μελισσοκομική του επιχείρηση. Επί του παρόντος, έχει 42 αποικίες μελισσών, αποφέροντας στην οικογένειά του σχεδόν 100 εκατομμύρια VND ετησίως.
Για τον κ. Dinh Minh Tuong, στο χωριό Dang Hoa, στην κοινότητα Hoa Son, η εργάσιμη ημέρα ξεκινά με την σχολαστική φροντίδα 50 κυψελών στον κήπο του. Θεωρεί τις μέλισσες πιστούς συντρόφους του, έχοντας υπάρξει μαζί του σε αμέτρητες περιόδους μελιού. Για να παρακινήσει περαιτέρω το επιτυχημένο μελισσοκομικό του μοντέλο, το 2024 έλαβε υποστήριξη με τη μορφή 10 επιπλέον κυψελών στο πλαίσιο ενός έργου για την ανάπτυξη της οικονομίας των εθνοτικών μειονοτικών κοινοτήτων.
Ο κ. Tuong ανέφερε ότι το πλεονέκτημα του Hoa Son έγκειται στη μεγάλη δασική έκταση και τα άφθονα αγριολούλουδα, τα οποία διασφαλίζουν ότι το μέλι έχει πάντα ένα αρωματικό άρωμα, μια γλυκιά γεύση και ένα όμορφο χρυσαφί χρώμα. Πέρυσι, η αποικία μελισσών της οικογένειάς του παρήγαγε σχεδόν 400 λίτρα μελιού. Με τιμή πώλησης περίπου 200.000 VND ανά λίτρο, η οικογένειά του κέρδισε σχεδόν 80 εκατομμύρια VND. Επιπλέον, εκτρέφει επίσης περισσότερες μέλισσες, πουλάει εξοπλισμό μελισσοκομίας, δημιουργώντας πρόσθετο σταθερό εισόδημα.
Εκτός από την οικογένεια του κ. Tuong, σχεδόν 40 νοικοκυριά στην κοινότητα Hoa Son ασχολούνται επί του παρόντος με τη μελισσοκομία. Η Hoa Son έχει επίσης ιδρύσει τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Hoa Son, ο οποίος παράγει μέλι Hoa Son που έχει επιτύχει ποιότητα 3 αστέρων OCOP.
Αυτή τη στιγμή, η περιφέρεια Μιν Χόα έχει αναπτύξει πάνω από 5.700 αποικίες μελισσών, συγκεντρωμένες στις κοινότητες Xuan Hoa, Trung Hoa, Hong Hoa, Hoa Hop, Hoa Son, κ.λπ. Κάθε χρόνο, η παραγωγή μελιού φτάνει περίπου τα 57.000 κιλά, με αξία παραγωγής που υπερβαίνει τα 5,5 δισεκατομμύρια VND. Στόχος είναι η αύξηση του συνολικού αριθμού των αποικιών μελισσών σε 7.000 μέχρι το τέλος του 2025, με την παραγωγή μελιού να υπερβαίνει τα 70.000 κιλά, συμβάλλοντας στην αναδιάρθρωση της γεωργικής και αγροτικής οικονομίας στην περιφέρεια.
Σύμφωνα με τον κ. Dinh Tien Dung, Αντιπρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας Minh Hoa, η μελισσοκομία για την παραγωγή μελιού παρέχει μια σταθερή πηγή εισοδήματος, συμβάλλοντας στη βελτίωση του βιοτικού επιπέδου και στη μείωση της φτώχειας για τους ανθρώπους της περιοχής, ιδίως για τις εθνοτικές μειονοτικές κοινότητες. Επί του παρόντος, οι τοπικές αρχές εφαρμόζουν διάφορες πολιτικές για να υποστηρίξουν τους ανθρώπους στην επέκταση της κλίμακας τους, στην αύξηση της αξίας των προϊόντων τους, στην σταδιακή οικοδόμηση της εμπιστοσύνης των καταναλωτών και στην εδραίωση της αναγνωρισιμότητας της επωνυμίας τους στην αγορά.
Xuan Phu
Πηγή: https://baoquangbinh.vn/kinh-te/202506/mua-mat-ngot-o-vung-cao-2227108/
Σχόλιο (0)