Βελτίωση της ποιότητας και διαφοροποίηση της αγοράς ρυζιού

Με την είδηση ​​ότι οι Φιλιππίνες και η Ινδονησία έχουν σταματήσει προσωρινά τις εισαγωγές ρυζιού από τις αρχές Σεπτεμβρίου, η αγορά εξαγωγών ρυζιού του Βιετνάμ προβλέπεται να επηρεαστεί βραχυπρόθεσμα. Ωστόσο, χάρη στην ομαλή λειτουργία της εγχώριας αλυσίδας παραγωγής-κατανάλωσης και την έγκαιρη καθοδήγηση από υπουργεία, παραρτήματα και τοπικές αρχές, η αγορά αυτή παραμένει σταθερή και οι λύσεις για τη σταθεροποίηση των τιμών και την επέκταση των καναλιών κατανάλωσης συνεχίζουν να ενισχύονται.

Με την είδηση ​​ότι οι Φιλιππίνες και η Ινδονησία έχουν σταματήσει προσωρινά τις εισαγωγές ρυζιού από τις αρχές Σεπτεμβρίου, η αγορά εξαγωγών ρυζιού του Βιετνάμ προβλέπεται να επηρεαστεί βραχυπρόθεσμα. Ωστόσο, χάρη στην ομαλή λειτουργία της εγχώριας αλυσίδας παραγωγής-κατανάλωσης και την έγκαιρη καθοδήγηση από υπουργεία, παραρτήματα και τοπικές αρχές, η αγορά αυτή παραμένει σταθερή και οι λύσεις για τη σταθεροποίηση των τιμών και την επέκταση των καναλιών κατανάλωσης συνεχίζουν να ενισχύονται.

Η αγορά ρυζιού παραμένει σταθερή χάρη στην έγκαιρη καθοδήγηση και τις λύσεις για τη σταθεροποίηση και την επέκταση των καναλιών κατανάλωσης.

Να έχετε ένα κατάλληλο σχέδιο παραγωγής και επιχειρηματικό σχέδιο

Το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος μόλις εξέδωσε ανακοίνωση σχετικά με την προσωρινή αναστολή των εισαγωγών αλεσμένου ρυζιού από τις Φιλιππίνες και την Ινδονησία για 60 ημέρες, αλλά δεν αναμένεται να έχει σημαντικό αντίκτυπο στην αγορά ρυζιού του Βιετνάμ.

Ο λόγος είναι ότι η εγχώρια αλυσίδα παραγωγής-κατανάλωσης εξακολουθεί να λειτουργεί σταθερά, τα εθνικά αποθέματα συμμετέχουν άμεσα στη ρύθμιση και οι ευκαιρίες εξαγωγής επεκτείνονται σε πολλές νέες αγορές.

Στο Βιν Λονγκ , το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου έστειλε ένα έγγραφο στις επιχειρήσεις που εμπορεύονται και εξάγουν ρύζι.

Ο κ. Pham Phuoc Trai - Αναπληρωτής Διευθυντής του Υπουργείου Βιομηχανίας και Εμπορίου, δήλωσε: «Οι επιχειρήσεις πρέπει να είναι ήρεμες και προσεκτικές σε όλες τις καταστάσεις. Αποφεύγουν οπωσδήποτε να είναι βιαστικές, υποκειμενικές ή αδιάφορες για τις νέες εξελίξεις στην πολιτική διεθνούς εμπορίου. Επιπλέον, πρέπει να αναπτύξουμε προληπτικά κατάλληλα σχέδια παραγωγής και επιχειρήσεων, να διαφοροποιήσουμε τα κανάλια κατανάλωσης για να διασκορπίσουμε τους κινδύνους και να αυξήσουμε την προσαρμοστικότητα».

Το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου ενθαρρύνει επίσης τις επιχειρήσεις να αυξήσουν την αγορά και την προσωρινή αποθήκευση ρυζιού για τους αγρότες και να εφαρμόσουν αυστηρά τους κανονισμούς του διατάγματος αριθ. 107/2018/ND-CP και του διατάγματος αριθ. 01/2025/ND-CP σχετικά με τις εξαγωγικές δραστηριότητες ρυζιού.

Η Hong Tan Rice Company Limited (Tan Ngai Ward) καλλιεργεί επί του παρόντος περίπου 280 εκτάρια βιολογικού και ασφαλούς ρυζιού, με απόδοση 5-6 τόνων/εκτάριο στην καλοκαιρινή-φθινοπωρινή καλλιέργεια. Η εταιρεία προωθεί την κατανάλωση 10 προϊόντων ρυζιού σε σούπερ μάρκετ, καταστήματα ψιλικών και αντιπροσώπους. Ταυτόχρονα, συνεργάζεται για την υλοποίηση έργων εξαγωγής βιολογικού ρυζιού σε ασιατικές και ευρωπαϊκές χώρες.

Σύμφωνα με την κα Luu Thi Yen Hang - Διευθύντρια της εταιρείας, πριν από περίπου 1 μήνα, οι τιμές του ρυζιού μειώθηκαν βραχυπρόθεσμα, αλλά ανέκαμψαν γρήγορα χάρη στις αγοραστικές δραστηριότητες των εμπόρων και στο εθνικό πρόγραμμα αποθεμάτων. Αυτή τη στιγμή, η εταιρεία αγοράζει ρύζι υψηλής ποιότητας περίπου 7.500 VND/kg και κανονικό ρύζι περίπου 6.000 VND/kg.

«Οι επιχειρήσεις είναι πρόθυμες να υποστηρίξουν τους αγρότες, αλλά χρειάζονται πραγματικά πολιτικές για την υποστήριξη των κεφαλαιακών πηγών. Ορισμένες επιχειρήσεις διστάζουν να αγοράσουν λόγω οικονομικών δυσκολιών, ενώ η αποθήκευση απαιτεί υψηλό κόστος για την αποθήκευση, την εργασία, τη μεταφορά κ.λπ. Εάν υπάρχει κατάλληλη πηγή κεφαλαίου, οι επιχειρήσεις θα είναι πιο τολμηρές στις αγορές για προσωρινή αποθήκευση, δημιουργώντας σταθερή παραγωγή για τους αγρότες», δήλωσε η κα Hang.

Η κα Χανγκ είπε επίσης ότι είναι απαραίτητο να ενθαρρυνθούν οι επιχειρήσεις να κάνουν βαθιά επεξεργασία για να δημιουργήσουν προϊόντα προστιθέμενης αξίας από κόκκους ρυζιού, επεκτείνοντας έτσι τα εγχώρια κανάλια εφοδιασμού και «διαχειριζόμενοι» πότε η διεθνής αγορά παρουσιάζει διακυμάνσεις.

Ταυτόχρονα, οι επιχειρήσεις ελπίζουν επίσης να διευκολυνθούν ώστε να συμμετάσχουν σε προγράμματα προώθησης του εμπορίου, να συνδέσουν την προσφορά και τη ζήτηση και να επεκτείνουν τις αγορές, προκειμένου να αναζητήσουν περισσότερες ευκαιρίες συνεργασίας και να διαφοροποιήσουν την παραγωγή προϊόντων.

Ενθάρρυνση της βελτίωσης της ποιότητας και της διαφοροποίησης των εξαγωγικών αγορών

Στην πραγματικότητα, οι τιμές του ρυζιού σε πολλές περιοχές δείχνουν σημάδια αύξησης σε σύγκριση με πριν από μισό μήνα. Πριν από μια εβδομάδα, το φρέσκο ​​ρύζι OM5451 από τις καλλιέργειες καλοκαιριού-φθινοπώρου και φθινοπώρου-χειμώνα αγοράστηκε από τους εμπόρους στην τιμή των 5.100-5.600 VND/kg, τα ρύζι OM18 και Dai Thom 8 έφτασαν τα 5.700-5.800 VND/kg, σημειώνοντας αύξηση 100-200 VND/kg σε σύγκριση με πριν.

Οι τιμές του ρυζιού αυξήθηκαν χάρη στην αυξημένη αγοραστική δραστηριότητα, ειδικά μετά την έκδοση διατάγματος από τον Πρωθυπουργό σχετικά με την ενίσχυση της εφαρμογής καθηκόντων και λύσεων για την προώθηση της παραγωγής, των εξαγωγών και τη σταθεροποίηση της αγοράς ρυζιού.

Ωστόσο, οι τιμές του ρυζιού εξακολουθούν να είναι χαμηλότερες σε σχέση με την ίδια περίοδο πέρυσι, γεγονός που δυσχεραίνει την επίτευξη των αναμενόμενων κερδών για τους αγρότες.

Οι αρχές ενθαρρύνουν την εφαρμογή ασφαλών διαδικασιών παραγωγής, την ιχνηλασιμότητα και τη διαφοροποίηση των ποικιλιών ρυζιού.

Ο κ. Ta Van Khen (κοινότητα Hieu Phung) δήλωσε: «Την περασμένη σεζόν, πούλησα ρύζι OM5451 μόνο για 5.000 VND/kg, μια μείωση άνω των 2.000 VND/kg σε σύγκριση με πέρυσι. Πρόσφατα, η τιμή έχει αυξηθεί, αλλά οι περισσότεροι αγρότες έχουν πουλήσει όλο το ρύζι τους, επομένως δεν ωφελήθηκαν. Η σοδειά ρυζιού ήταν καλή, αλλά το κέρδος ήταν χαμηλό επειδή το κόστος των υλικών αυξήθηκε».

Εν τω μεταξύ, οι τιμές λιανικής πώλησης ρυζιού είναι σταθερές. Σύμφωνα με την κα. Ngo Thi Ngoc Mai, έμπορο στην αγορά Vinh Long, η τιμή του κανονικού ρυζιού κυμαίνεται από 13.000-16.000 VND/kg. Το μακρύκοκκο αρωματικό ρύζι της Ταϊλάνδης κοστίζει 20.000-22.000 VND/kg. Το ρύζι γιασεμί κοστίζει 22.000 VND/kg. Το ειδικό ρύζι, όπως το αρωματικό ρύζι της Ταϊβάν, ST24, ST25, πωλείται στην τιμή των 20.000-40.000 VND/kg.

«Σε σύγκριση με πριν, οι τιμές έχουν αυξηθεί ελαφρώς για ορισμένα είδη νόστιμου ρυζιού, ενώ οι τιμές του κοινού ρυζιού είναι γενικά σταθερές», δήλωσε η κα Μάι.

Το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου συνεχίζει να συντονίζεται στενά με υπουργεία, κλάδους και βιομηχανικές ενώσεις για την άμεση ενημέρωση των επιχειρήσεων και την υποστήριξη της επέκτασης και διαφοροποίησης των εξαγωγικών αγορών.

Ταυτόχρονα, σύμφωνα με τον κ. Pham Phuoc Trai, ο κλάδος προωθεί την εγχώρια σύνδεση προσφοράς-ζήτησης, ενθαρρύνει τις επιχειρήσεις να εντείνουν τις αγορές και την προσωρινή αποθήκευση, συμβάλλοντας στη σταθεροποίηση των τιμών και εξασφαλίζοντας οφέλη για τους αγρότες.

Εκτός από τον προσανατολισμό στη βελτίωση της ποιότητας, η ενθάρρυνση των επιχειρήσεων να εφαρμόζουν ασφαλείς διαδικασίες παραγωγής, να εντοπίζουν την προέλευση και να διαφοροποιούν τις ποικιλίες ρυζιού. Οι δραστηριότητες προώθησης του εμπορίου και η συμμετοχή σε νέα κανάλια κατανάλωσης σε ψηφιακές πλατφόρμες θεωρούνται επίσης σημαντικές λύσεις για την αύξηση της αξίας των εξαγωγών.

Σύμφωνα με την Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή, μέχρι τα τέλη Αυγούστου, η καλλιέργεια καλοκαιριού-φθινοπώρου είχε σπείρει 110.489 εκτάρια, φτάνοντας το 100,44% του σχεδίου και είχε συγκομίσει περισσότερα από 10.000 εκτάρια με απόδοση σχεδόν 237.000 τόνων. Η καλλιέργεια φθινοπώρου-χειμώνα είχε σπείρει 14.798 εκτάρια, φτάνοντας το 25,64% του σχεδίου. Αυτή είναι η βάση για την εξασφάλιση της προσφοράς, εξυπηρετώντας τις εξαγωγές και την εγχώρια κατανάλωση. Η επαρχία στοχεύει να συνεχίσει να επικεντρώνεται στην παραγωγή ρυζιού Φθινόπωρο-Χειμώνα σε συνδυασμό με το σχέδιο σταθεροποίησης της αγοράς ρυζιού. Οι αρχές συνιστούν στους αγρότες να συμμορφώνονται με το ημερολόγιο καλλιεργειών, συνδυάζοντας κατάλληλα μοντέλα διακαλλιέργειας και εναλλαγής.

Άρθρο και φωτογραφίες: THAO TIEN

Πηγή: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202509/nang-chat-luong-da-dang-thi-truong-lua-gao-d440860/