Συγκομιδή με μηχανήματα κατά τη διάρκεια της σεζόν.

Ντιέν Μπιέν Φου - Τις τελευταίες ημέρες του Μαΐου, εκμεταλλευόμενοι τον ηλιόλουστο καιρό μετά από αρκετές ακανόνιστες καταιγίδες, η ατμόσφαιρα της συγκομιδής της χειμερινής-ανοιξιάτικης σοδειάς ρυζιού ήταν έντονη και επείγουσα στα χωράφια της λεκάνης Muong Thanh. Από νωρίς το πρωί, ο ήχος των θεριζοαλωνιστικών μηχανών αναμειγνύεται με τα χαρούμενα γέλια των αγροτών, δημιουργώντας μια ζωντανή σκηνή εργασίας εν μέσω της περιόδου συγκομιδής.

Στα χωράφια του Muong Thanh, οι θεριζοαλωνιστικές μηχανές λειτουργούν με πλήρη δυναμικότητα.

Σύμφωνα με προκαταρκτικές εκτιμήσεις εξειδικευμένων φορέων, η φετινή χειμερινή-εαρινή σοδειά ρυζιού αναμένεται να αποδώσει πάνω από 63 εκατόκιλα/εκτάριο. Τα χρυσά χωράφια ρυζιού εκτείνονται μέχρι εκεί που φτάνει το μάτι κατά την περίοδο της συγκομιδής. Κατά μήκος των εσωτερικών αγροτικών δρόμων, μικρά φορτηγά παρατάσσονται για να μεταφέρουν το συγκομισμένο ρύζι, παράλληλα με θεριζοαλωνιστικές μηχανές που λειτουργούν συνεχώς από νωρίς το πρωί έως αργά το βράδυ - ένας οικείος ρυθμός της περιόδου συγκομιδής για τους αγρότες στην περιοχή της λεκάνης.

Ενώ στο παρελθόν, κάθε συγκομιδή ήταν η πιο δύσκολη περίοδος για τους αγρότες, η προώθηση της μηχανοποίησης στη γεωργική παραγωγή, ιδίως η εισαγωγή θεριζοαλωνιστικών μηχανών, έχει βοηθήσει στην απελευθέρωση εργατικού δυναμικού, στη μείωση του χρόνου συγκομιδής και στο κόστος εργασίας. Τα χωράφια μπορούν πλέον να συγκομιστούν σε λίγες μόνο ώρες και το ρύζι συσκευάζεται τακτοποιημένα απευθείας στο χωράφι, ελαχιστοποιώντας τις απώλειες μετά τη συγκομιδή.

Στα χωράφια κοντά στο χωριό Hong Thanh 7, στην κοινότητα Thanh Nua, σκουπίζοντας τον ιδρώτα από το μέτωπό του μετά από έναν γύρο συγκομιδής, ο κ. Lo Van Minh, ιδιοκτήτης θεριζοαλωνιστικής μηχανής, είπε: «Προηγουμένως, μόνο τα νοικοκυριά με μεγάλα χωράφια προσλάμβαναν θεριζοαλωνιστικές μηχανές, αλλά τώρα ακόμη και τα μικρά αγροτεμάχια συγκομίζονται από τους αγρότες. Η χειρωνακτική συγκομιδή είναι πλέον δύσκολο να βρεθεί εργάτης και το κόστος εργασίας είναι υψηλό. Οι θεριζοαλωνιστικές μηχανές είναι γρήγορες. Ένα χωράφι μπορεί να συγκομιστεί σε λίγες μόνο δεκάδες λεπτά».  

Οι θεριζοαλωνιστικές μηχανές μπορούν να λειτουργούν μέχρι τις 11 ή 12 τα μεσάνυχτα για να τηρούνται οι προθεσμίες παραγωγής.

Σύμφωνα με τον κ. Μινχ, η έκταση με ρύζι που ισοπεδώθηκε από την έντονη βροχή και τους ισχυρούς ανέμους καθιστά τη λειτουργία των μηχανημάτων πιο δύσκολη και τον χρόνο συγκομιδής μεγαλύτερο σε σύγκριση με το ρύζι που στέκεται, αλλά οι ιδιοκτήτες μηχανημάτων διατηρούν την ίδια τιμή για να στηρίξουν τους αγρότες. «Αυτή την εποχή, όλοι θέλουν να επωφεληθούν από τη γρήγορη συγκομιδή πριν πέσει η βροχή, γι' αυτό προσπαθούμε να λειτουργούμε με πλήρη δυναμικότητα και πολλές μέρες εργαζόμαστε μέχρι αργά το βράδυ πριν ξεκουραστούμε», μοιράστηκε ο κ. Μινχ.

Η οικογένεια της κας Ca Thi Kim στην κοινότητα Thanh Nua καλλιεργεί σχεδόν 1.300 τετραγωνικά μέτρα ρυζιού Seng Cu. Τα προηγούμενα χρόνια, για κάθε συγκομιδή, έπρεπε να προσλαμβάνει 3-4 επιπλέον εργάτες για να συγκομίζουν χειροκίνητα συνεχώς για 2 ημέρες, με ρυθμό περίπου 300.000 VND ανά άτομο την ημέρα. Αλλά φέτος, αποφάσισε να νοικιάσει μια μηχανή συγκομιδής με κόστος λιγότερο από 700.000 VND.

«Το μηχάνημα συγκομιδής είναι πολύ γρήγορο. Τελειώνει ολόκληρο το χωράφι σε χρόνο μηδέν. Το ρύζι συσκευάζεται καθαρά σε σακούλες και μεταφέρεται αμέσως στην τράπεζα για να στεγνώσει, εξοικονομώντας πολύ κόπο. Η οικογένειά μου χρειάζεται μόνο μερικά επιπλέον άτομα για να βοηθήσουν στο άπλωμα του ρυζιού. Με αυτόν τον ηλιόλουστο καιρό, χρειάζονται μόνο περίπου δύο ημέρες για να στεγνώσει», είπε η κα Κιμ με ενθουσιασμό.  

Το ρύζι ήταν συσκευασμένο προσεκτικά σε σακιά.

Εδώ και πάνω από μια εβδομάδα, στην περιοχή ορυζώνα Tien Phong της περιφέρειας Muong Thanh, οι δύο θεριζοαλωνιστικές μηχανές που ανήκουν στους αδελφούς Vuong Hong Tue λειτουργούν αδιάλειπτα. Αυτή η περιοχή καλλιεργείται από κατοίκους των χωριών Co Cang, Kha, Pom Loi και ορισμένων γειτονικών κατοικημένων περιοχών. Αν και τα χωράφια χωρίζονται σε μικρά οικόπεδα, απαιτώντας πολλαπλές μετακινήσεις για τη μετακίνηση των θεριζοαλωνιστικών μηχανών, το σχετικά καλά ανεπτυγμένο εσωτερικό οδικό δίκτυο έχει κάνει τη λειτουργία των μηχανημάτων πολύ πιο εύκολη από πριν.

Ο κ. Vuong Hong Tue είπε ότι έχει επενδύσει σε μια θεριζοαλωνιστική μηχανή για περισσότερα από τρία χρόνια. Από την αρχή της σεζόν, δεν έχει σχεδόν καθόλου ρεπό. «Φέτος, οι τιμές των καυσίμων και το λειτουργικό κόστος έχουν αυξηθεί, επομένως η τιμή συγκομιδής έχει επίσης αυξηθεί κατά περίπου 500.000 VND ανά 1.000 τετραγωνικά μέτρα. Παρόλα αυτά, οι άνθρωποι εξακολουθούν να προτιμούν να νοικιάζουν μηχανήματα επειδή είναι ακόμα πιο οικονομικό από την πρόσληψη εργατών για τη συγκομιδή με το χέρι. Ο καιρός είναι απρόβλεπτος τελευταία, με κάποιες μέρες να βρέχει όλη μέρα, οπότε όποτε σταματάει, εκμεταλλευόμαστε την ευκαιρία να εργαστούμε, ακόμα και το μεσημέρι», είπε ο κ. Tue.

Οι αγρότες εκμεταλλεύονται τον ήλιο για να αποξηράνουν το ρύζι τους.

Η περίοδος της συγκομιδής δημιουργεί επίσης εποχιακές θέσεις εργασίας για πολλούς ντόπιους εργάτες. Μια θεριζοαλωνιστική μηχανή απαιτεί τουλάχιστον δύο εργάτες για να βοηθήσουν στη συσκευασία, τη μεταφορά του ρυζιού και τη λειτουργία της μηχανής.

Ο κ. Ly A Ky, από την κοινότητα Pu Nhi, εργαζόταν προηγουμένως σε κατασκευές στο Ανόι, αλλά τώρα επέστρεψε στην πόλη καταγωγής του για να εργαστεί ως βοηθός σε θεριζοαλωνιστική μηχανή κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής. «Κάθε μέρα εργασίας αποφέρει περίπου 400.000 dong. Τις ημέρες αιχμής, εργαζόμαστε μέχρι τις 11 ή 12 τα μεσάνυχτα για να συμβαδίσουμε με το πρόγραμμα των κατοίκων του χωριού», είπε ο κ. Ky.

Στα χωράφια του χωριού Kha, στην περιφέρεια Muong Thanh, η οικογένεια της κας Luong Thi Xien ασχολείται με τη συγκομιδή άνω των 1.000 τετραγωνικών μέτρων ρυζιού. Το ένα οικόπεδο είναι φυτεμένο με την ποικιλία ρυζιού Gia Loc, ενώ το άλλο είναι μια νέα ποικιλία ρυζιού με κολλώδες ρύζι, γνωστή για τους μικρούς κόκκους της και το κολλώδες ρύζι της. Ολόκληρη η περιοχή συγκομίζεται με μηχανήματα, με το κόστος εργασίας να ανέρχεται σε σχεδόν 600.000 VND.

«Η τιμή του ρυζιού φέτος είναι περίπου 9.000 - 9.500 VND/κιλό. Μετά τη συγκομιδή, η οικογένειά μου πρέπει να βιαστεί και να προετοιμάσει τη γη, ώστε να μπορέσουμε να φυτέψουμε τη νέα καλλιέργεια σε περίπου 10 ημέρες», δήλωσε η κα Xiên.

Ένα διάλειμμα κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής.

Η ατμόσφαιρα της εποχής της συγκομιδής στα χωράφια της λεκάνης Muong Thanh δείχνει ξεκάθαρα τις αλλαγές στην τοπική γεωργική παραγωγή. Ενώ η συγκομιδή παλαιότερα γινόταν κυρίως με το χέρι, πολλά στάδια της παραγωγής έχουν πλέον μηχανοποιηθεί.

Οι καθαροί, ομαλοί δρόμοι του χωραφιού διευκολύνουν την κίνηση των μηχανημάτων· κάθε σάκος ρυζιού συσκευάζεται και στοιβάζεται τακτοποιημένα κατά μήκος της άκρης του χωραφιού σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Η μηχανοποίηση όχι μόνο μειώνει την εργασία, αλλά βελτιώνει και την αποδοτικότητα της παραγωγής, ελαχιστοποιεί τις απώλειες μετά τη συγκομιδή και διασφαλίζει την έγκαιρη φύτευση. Σε απρόβλεπτες καιρικές συνθήκες, η γρήγορη και αποτελεσματική συγκομιδή με μηχανήματα βοηθά τους αγρότες να μετριάσουν τους κινδύνους από τις καταιγίδες και τους επιτρέπει να προετοιμαστούν προληπτικά για την επόμενη περίοδο φύτευσης.

Ανάμεσα στην αδιάκοπη εναλλαγή των μηχανημάτων συγκομιδής στα χωράφια του Muong Thanh σήμερα, υπάρχει η εικόνα ενός γεωργικού τομέα που σταδιακά μετασχηματίζεται προς τον εκσυγχρονισμό. Η μηχανοποίηση δεν είναι πλέον αποκλειστική επιλογή λίγων νοικοκυριών, αλλά έχει γίνει μια αναπόφευκτη τάση, συμβάλλοντας στην αυξημένη αποδοτικότητα της παραγωγής.

Πηγή: https://baodienbienphu.vn/tin-bai/kinh-te/nghe-gat-may-vao-vu