Γλυκιά και αρωματική κανέλα από το Son La

Στις πλαγιές του βουνού Σον Λα, οι κανελόδεντρες εκτείνονται προς τον πρωινό ήλιο, με το καταπράσινο φύλλωμά τους να αποτελεί σύμβολο ελπίδας. Αν και δεν είναι ακόμη η εποχή της συγκομιδής, για τους ντόπιους, η κανέλα έχει γίνει πηγή υπερηφάνειας, ένα «απόθεμα» για το μέλλον. Η κανέλα όχι μόνο υπόσχεται ένα σταθερό εισόδημα, αλλά είναι και μια γνώριμη γεύση συνυφασμένη με την καθημερινή ζωή, από το φαγητό και τα ποτά μέχρι τις λαϊκές θεραπείες και τα μοναδικά πολιτιστικά χαρακτηριστικά των κατοίκων των ορεινών περιοχών.

Vietnam.vn