Οι άνθρωποι της Νγκία Νταν βρίσκουν διέξοδο από τη φτώχεια με την κρέμα μηλιάς

Οι κάτοικοι των κοινοτήτων Nghia Loc και Nghia Dan φροντίζουν τα δέντρα Sophora. Φωτογραφία: Minh Thai

Βελτιώστε τη ζωή χάρη στο δέντρο

Για πολύ καιρό, το δέντρο So ήταν ένα δασικό δέντρο που είχε ως αποτέλεσμα μόνο την κάλυψη των γυμνών λόφων στην περιοχή Nghia Dan, με χαμηλή απόδοση. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, το δέντρο So έχει αποφέρει αρκετά υψηλή οικονομική αξία στους αγρότες.

Αυτή τη στιγμή, περπατώντας κατά μήκος του δρόμου προς την κοινότητα Nghia Loc, ανάμεσα στα δάση ακακίας βρίσκονται απέραντα πράσινα δέντρα So. Ο κ. Nguyen Van Dung στον οικισμό Son Hai της κοινότητας Nghia Loc μοιράστηκε: Προηγουμένως, οι τιμές των So ήταν πολύ φθηνές, αλλά τα τελευταία 5 χρόνια, η αγορά παραγωγής σπόρων So ήταν σχετικά σταθερή. Η οικογένεια έχει πάνω από 2 εκτάρια So, με απόδοση 6 τόνων φρέσκων φρούτων/εκτάριο (ισοδύναμο με 3 τόνους ξηρών σπόρων/εκτάριο). Η τιμή έχει αυξηθεί από μόλις 14.000 VND/κιλό ξηρών σπόρων (το 2019), σε 25.000 VND/κιλό, αποφέροντας εισόδημα 150 εκατομμυρίων VND/2 εκτάρια/έτος.

Στην εποχή των λουλουδιών στις αρχές Δεκεμβρίου, τα πέταλα είναι κατάλευκα, παχουλά και απλωμένα, διάσπαρτα με όμορφους κίτρινους ύπερους. Φωτογραφία: PV

Σύμφωνα με τους υπολογισμούς των νοικοκυριών, το δέντρο So θα αποδώσει καρπούς μετά από περίπου 8 χρόνια φύτευσης και μέχρι το 10ο έτος, η αξία που κερδίζεται είναι αρκετή για να καλύψει το κόστος νέας φύτευσης και φροντίδας. Το δέντρο So έχει σταθερή απόδοση, κάθε χρόνο όταν ωριμάζει το δέντρο So (από τον Σεπτέμβριο έως τον Νοέμβριο του ηλιακού ημερολογίου), οι άνθρωποι πηγαίνουν στο δάσος για να μαζέψουν το δέντρο So. Το δέντρο So φυτεύεται μόνο μία φορά και στη συνέχεια μαζεύεται για πάνω από 20 χρόνια.

Ένα άλλο πλεονέκτημα της καλλιέργειας μπαμπού είναι ότι απαιτεί ελάχιστη φροντίδα. Όταν έρθει η ώρα της συγκομιδής, χρειάζεται μόνο να καθαρίζετε το γρασίδι γύρω από τη βάση και να συγκομίζετε μία σοδειά κάθε χρόνο τους τελευταίους μήνες του έτους.

Ο κ. Lai Van Duong - Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Nghia Loc, δήλωσε: Η κοινότητα Nghia Loc διατηρεί πάνω από 250 εκτάρια σολάνου, κάθε εκτάριο αποδίδει κατά μέσο όρο 2,5 - 3 τόνους ξηρών σπόρων, με εισόδημα άνω των 70 εκατομμυρίων VND/εκτάριο/έτος. Χάρη στο σολάνου, πολλά νοικοκυριά στην κοινότητα Nghia Loc έχουν βελτιώσει τη ζωή τους και έχουν γίνει πλούσια. Στην κοινότητα, εκτός από την οικογένεια του κ. Dung, υπάρχουν επίσης οικογένειες όπως ο κ. Dao Van Toan, ο οποίος καλλιεργεί 2,8 εκτάρια με εισόδημα σχεδόν 200 εκατομμυρίων VND/έτος, και η οικογένεια της κας Bui Thi Quyen, η οποία καλλιεργεί 2,9 εκτάρια με εισόδημα άνω των 210 εκατομμυρίων VND/έτος.

Έμποροι αγοράζουν αποξηραμένα φασόλια για επεξεργασία στην κοινότητα Nghia Loc. Φωτογραφία: Van Truong

Παράλληλα με την ανάπτυξη του δασικού κεφαλαίου, η κοινότητα επεκτείνεται κατά περισσότερα από 20 εκτάρια, οι άνθρωποι επιλέγουν ποιοτικούς σπόρους για αναπαραγωγή, προετοιμάζοντας το σχέδιο φύτευσης κασσίας. Εκτός από την υψηλή οικονομική αξία, η κασσία είναι επίσης ένα πράσινο δέντρο όλο το χρόνο, οι ρίζες του δέντρου προσκολλώνται βαθιά στο έδαφος, δεν επηρεάζονται από φυσικές καταστροφές, πέφτουν κάτω, αποτρέποντας τη διάβρωση λόγω βροχών και πλημμυρών, συμβάλλοντας στην προστασία του οικολογικού περιβάλλοντος και των ανάντη δασών.

Ολόκληρη η περιοχή Nghia Dan έχει περισσότερα από 500 εκτάρια Sophora japonica, συγκεντρωμένα στις κοινότητες Nghia Yen, Nghia Minh, Nghia Mai, Nghia Lam, Nghia Long, Nghia Loc, Nghia Tho. Επί του παρόντος, τα δέντρα Sophora japonica αναπτύσσονται πιο αποτελεσματικά από τις ακακίες, με σταθερή απόδοση. Προκειμένου να αξιοποιηθούν οι δυνατότητες και τα δυνατά σημεία των δέντρων Sophora japonica και να αυξηθεί το εισόδημα των νοικοκυριών, η περιοχή αναπτύσσει σχέδια και δημιουργεί συνθήκες για να ενθαρρύνει τους ανθρώπους να επεκτείνουν την περιοχή καλλιέργειας Sophora japonica σε μέρη όπου δεν ήταν αποτελεσματική, ειδικά στις προστατευτικές δασικές περιοχές των λιμνών και των ανάντη φραγμάτων.

Την εποχή των ανθών της Sophora japonica, στις αρχές Δεκεμβρίου, τα κατάλευκα, τρυφερά πέταλα απλώνονται, διάσπαρτα με κίτρινα ύπερα ανάμεσα στα ατελείωτα καταπράσινα δάση, δημιουργώντας μια όμορφη, άγρια ​​και απλή φυσική εικόνα. Η εποχή των ανθών της Sophora japonica αποτελεί επίσης μια πρόταση για την Nghia Dan για να προσελκύσει τουρίστες το επόμενο διάστημα.

Οι σπόροι στο Nghia Loc, Nghia Dan επιτυγχάνουν υψηλή ποιότητα. Φωτογραφία: Van Truong

Βαθιά επεξεργασία και συντήρηση μετά τη συγκομιδή

Για την προληπτική κατανάλωση προϊόντων, στην κοινότητα Nghia Loc, πολλά νοικοκυριά έχουν επενδύσει σε μηχανήματα και συστήματα εξοπλισμού για τη συντήρηση και την επεξεργασία σε βάθος, με στόχο την αύξηση της οικονομικής αξίας αυτού του φυτού. Ένα τυπικό παράδειγμα είναι το νοικοκυριό του κ. Nguyen Duy Quang στον οικισμό Binh Minh, στην κοινότητα Nghia Loc. Το 2019, ο κ. Quang επένδυσε πάνω από 7 δισεκατομμύρια VND για την κατασκευή ενός εργοστασίου επεξεργασίας αιθέριων ελαίων, με δυνατότητα επεξεργασίας 20 τόνων φρούτων/ημέρα και νύχτα.

Ο κ. Quang δήλωσε: Κάθε χρόνο, οι εγκαταστάσεις μας αγοράζουν σχεδόν 1.000 τόνους από κατοίκους της περιοχής Nghia Dan, εκ των οποίων ένα μέρος μεταποιείται σε αιθέρια έλαια, ένα μέρος προεπεξεργάζεται και ξηραίνεται για πώληση. Η παραγωγή των μεταποιημένων προϊόντων είναι αρκετά σταθερή, καταναλώνεται στην εγχώρια αγορά και εξάγεται. Το 2020, το αιθέριο έλαιο cajeput μας πέτυχε μια βαθμολογία OCOP 4 αστέρων. Προκειμένου να ενισχύσουμε την αγορά κατανάλωσης και να ενισχύσουμε την αξία της επωνυμίας, τα τελευταία χρόνια έχουμε προωθήσει ενεργά το εμπόριο, έχουμε διαφημιστεί σε διάφορες εκθέσεις εντός και εκτός της περιοχής και έχουμε επεκτείνει τα καταστήματα λιανικής πώλησης στην επαρχία για να εισαγάγουμε προϊόντα αιθέριου ελαίου cajeput.

Οι άνθρωποι στις κοινότητες Nghia Loc και Nghia Dan πλουτίζουν χάρη στο δέντρο Sophora. Φωτογραφία: Minh Thai

Παράλληλα με την εγκατάσταση του κ. Nguyen Duy Quang βρίσκεται το νοικοκυριό του κ. Nguyen Van Luu στον οικισμό Khe Sai, στην κοινότητα Nghia Loc, το οποίο ειδικεύεται στην αγορά και επεξεργασία πολλών προϊόντων κασσίας για τους ντόπιους. Από το 2018 έως σήμερα, η οικογένεια του κ. Luu έχει επενδύσει δισεκατομμύρια ντονγκ στην κατασκευή ενός συστήματος ξήρανσης και έκθλιψης ελαίου κασσίας, αγοράζοντας πάνω από 1.100 τόνους κασσίας κάθε εποχή για τους κατοίκους της κοινότητας Nghia Loc και των γειτονικών κοινοτήτων, δημιουργώντας θέσεις εργασίας για πάνω από 15 εργαζόμενους.

Ο κ. Luu μοιράστηκε: Το σογιέλαιο έχει πολλά θρεπτικά συστατικά όπως Ωμέγα 6, Ωμέγα 9... η περιεκτικότητά του είναι ισοδύναμη με το ελαιόλαδο και είναι ένα δημοφιλές μαγειρικό λάδι στη διεθνή αγορά σήμερα. Ωστόσο, οι εγκαταστάσεις των φούρνων ξήρανσης και της τεχνολογίας έκθλιψης λαδιού εξακολουθούν να είναι περιορισμένες. Ελπίζω να λάβω υποστήριξη από τα αρμόδια επίπεδα και τους τομείς για να επενδύσω στην αγορά σύγχρονων μηχανολογικών συστημάτων από το στάδιο της ξήρανσης, της σύνθλιψης των φασολιών σόγιας έως την εξαγωγή ποιοτικού ελαίου, καλύπτοντας τις απαιτήσεις της αγοράς· προχωρώντας προς την κατασκευή και την καταχώριση της μάρκας προϊόντων σογιέλαιου Nghia Dan, δημιουργώντας σταθερές θέσεις εργασίας για τους ντόπιους.

Η αντιπροσωπεία εργασίας του Υπουργείου Επιστήμης και Τεχνολογίας επισκέφθηκε το μοντέλο επεξεργασίας αιθέριων ελαίων της κοινότητας Nghia Loc. Φωτογραφία: Minh Thai

Ο κ. Lam Van Thang - Επικεφαλής του Τμήματος Γεωργίας της περιφέρειας Nghia Dan, δήλωσε: «Προκειμένου να αναπτυχθεί βιώσιμα η καλλιέργεια δέντρων, στο μέλλον, εκτός από τα υπάρχοντα 500 εκτάρια δέντρων, η περιφέρεια θα ενθαρρύνει τους ανθρώπους να επεκτείνουν την έκταση των δέντρων σε περιοχές συγκεντρωμένης παραγωγής βασικών προϊόντων· να αναπτύξουν δέντρα προς μια βιώσιμη κατεύθυνση, να προσελκύσουν επιχειρήσεις να μεταποιήσουν δέντρα σε μια αλυσίδα που να συνδέει την παραγωγή και την κατανάλωση προϊόντων. Παράλληλα, θα οικοδομήσει και θα τυποποιήσει την επωνυμία των προϊόντων από δέντρα για εξαγωγή σε πολλές αγορές».

Το δέντρο So ανήκει στην οικογένεια του τσαγιού και είναι δέντρο με σπόρους. Εκτός από τις προστατευτικές, αντιδιαβρωτικές και περιβαλλοντικές του ιδιότητες, οι σπόροι So έχουν επίσης οικονομική αξία όταν μεταποιούνται σε υψηλής ποιότητας μαγειρικό λάδι. Τα υπολείμματα των σπόρων So (αφού πιεστούν για λάδι) χρησιμοποιούνται ως πρώτη ύλη για φυτοπροστατευτικά φάρμακα. Τα φύλλα του δέντρου So περιέχουν τανίνες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη βιομηχανία βυρσοδεψίας δέρματος. Επί του παρόντος, το Υπουργείο Επιστήμης και Τεχνολογίας προωθεί την υποστήριξη επιχειρήσεων για την κατασκευή εμπορικών σημάτων αιθέριου ελαίου So και την προσέγγιση ιαπωνικών επιχειρήσεων για την εισαγωγή προϊόντων αιθέριου ελαίου Nghe An So για εξαγωγή σε ξένες αγορές.

Πηγή: https://baonghean.vn/nguoi-dan-nghia-dan-mo-loi-thoat-ngheo-tu-cay-so-post287685.html