Ο πρωτοπόρος στην εκτροφή γαρίδας με σύστημα ανακυκλούμενης υδατοκαλλιέργειας (RAS).

Στο ταχέως εξελισσόμενο τοπίο του κλάδου της υδατοκαλλιέργειας προς πράσινες και βιώσιμες πρακτικές, η επιστήμη και η τεχνολογία δεν αποτελούν πλέον επιλογή, αλλά αναπόφευκτο μονοπάτι. Στη νοτιότερη περιοχή του Βιετνάμ, όπου η εκτροφή γαρίδας είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τα μέσα διαβίωσης εκατοντάδων χιλιάδων νοικοκυριών, μια γυναίκα συμβάλλει αθόρυβα στο άνοιγμα μιας νέας κατεύθυνσης – η κα Mai Xuan Huong, Αναπληρώτρια Προϊσταμένη του Τμήματος Διαχείρισης Επιστημών, στο Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας της επαρχίας Ca Mau. Πολλοί την αποκαλούν με σεβασμό με ένα απλό αλλά σημαντικό όνομα: Η πρωτοπόρος του μοντέλου εκτροφής γαρίδας RAS (Σύστημα Ανακυκλούμενης Υδατοκαλλιέργειας).

• Η ομάδα εργασίας του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης διερεύνησε περιοχές και εγκαταστάσεις υψηλής τεχνολογίας για την εκτροφή γαρίδας στο Bac Lieu.
• Αντιπροσωπείες από το Λάος και την Καμπότζη μαθαίνουν για την υψηλής τεχνολογίας εκτροφή γαρίδας στο Μπακ Λιέ.
• Το Hung My αναπτύσσει δυναμικά την περιοχή εκτροφής γαρίδας υψηλής τεχνολογίας.

Υπευθυνότητα, κατανόηση και πάθος.

Αναλογιζόμενη το ταξίδι της, η κα Μάι Σουάν Χουόνγκ το συνοψίζει σε τρεις μόνο λέξεις: Ευθύνη - Κατανόηση - Πάθος.

Έχοντας ασχοληθεί με την επιστήμη και την τεχνολογία από το 2004, μόνο όταν μεταγράφηκε στο Τμήμα Διαχείρισης Επιστημών το 2010, «άγγιξε» πραγματικά την πραγματικότητα της παραγωγής. Οι εκδρομές και οι συζητήσεις με αγρότες τη βοήθησαν να κατανοήσει καλύτερα τις δυσκολίες της εκτροφής γαρίδας: υψηλούς κινδύνους, κυμαινόμενες περιβαλλοντικές συνθήκες και αβέβαιες αποδόσεις.

«Συνειδητοποίησα ότι χωρίς την επιστήμη και την τεχνολογία , οι γαριδοκαλλιεργητές θα δυσκολεύονταν πολύ να ξεφύγουν από τον φαύλο κύκλο του κινδύνου και του ασταθούς εισοδήματος», μοιράστηκε η κα Huong.

Η κα Mai Xuan Huong (αριστερά) και η Δρ. Nguyen Nhut (δεξιά), μαζί με τον κ. Mai Huu Chinh (αγρότη), συζητούν τεχνικές γεωργίας.

Ωθούμενη από αυτή την ανησυχία, άρχισε να αναζητά μια νέα κατεύθυνση. Το μοντέλο εκτροφής γαρίδας με σύστημα ανακυκλούμενης υδατοκαλλιέργειας (RAS) εφαρμόστηκε αρχικά πιλοτικά σε μια έκταση μόλις 2 εκταρίων. Αλλά χάρη στην επιμονή, την προληπτική αναζήτηση λύσεων και τη σύνδεση με πόρους, αυτή και οι συνάδελφοί της επέκτειναν σταδιακά το μοντέλο σε 100 εκτάρια και στη συνέχεια σε 1.500 εκτάρια - ένας αριθμός που όχι μόνο σηματοδοτεί την κλίμακα, αλλά και μια θεμελιώδη μετατόπιση στον τρόπο σκέψης για την παραγωγή.

Αυτή η επιτυχία δεν έγκειται μόνο στην επέκταση της γεωργικής περιοχής, αλλά, το πιο σημαντικό, στη δημιουργία μιας θεμελιώδους αλλαγής στις μεθόδους παραγωγής. Η τεχνολογία RAS μειώνει τις αλλαγές στο νερό, ελέγχει αποτελεσματικά το γεωργικό περιβάλλον και ενισχύει τη βιοασφάλεια, αυξάνοντας έτσι την παραγωγικότητα, την ποιότητα και την οικονομική αποδοτικότητα, ελαχιστοποιώντας παράλληλα τις αρνητικές επιπτώσεις στο περιβάλλον. Αυτό όχι μόνο βοηθά τους υπερεντατικούς γαριδοκαλλιεργητές να βελτιώσουν την οικονομική τους αποδοτικότητα, αλλά και προστατεύει το περιβάλλον, προστατεύοντας πάνω από 350.000 εκτάρια βελτιωμένης εκτατικής και παραδοσιακής καλλιέργειας γαρίδας, μειώνοντας τον αντίκτυπο της απόρριψης αποβλήτων και των παθογόνων. Αυτή θεωρείται αναπόφευκτη κατεύθυνση στο πλαίσιο της κλιματικής αλλαγής και της ολοένα και πιο επείγουσας ανάγκης για βιώσιμη ανάπτυξη.

«Η δέσμευσή μου στην επιστήμη και την τεχνολογία στον κλάδο της υδατοκαλλιέργειας δεν είναι μόνο επαγγελματικό καθήκον αλλά και πάθος. Ελπίζω να συνεισφέρω τις μικρές μου προσπάθειες μαζί με τους αγρότες για να μετατρέψω το δυναμικό σε μια βιώσιμη μηχανή ανάπτυξης για αυτήν την περιοχή Ca Mau», δήλωσε η κα Mai Xuan Huong.

Όταν η ανταμοιβή είναι το χαμόγελο του αγρότη.

Οι προσπάθειες της κας Huong έχουν αναγνωριστεί με πολυάριθμους επαίνους από τον Πρόεδρο της Επαρχιακής Λαϊκής Επιτροπής. Το 2025, το έργο της με τίτλο «Κινητοποίηση πόρων για την αναπαραγωγή διαδικασιών υψηλής τεχνολογίας εκτροφής γαρίδας» αναγνωρίστηκε ως πρωτοβουλία σε επαρχιακό επίπεδο. Αλλά για εκείνη, η μεγαλύτερη ανταμοιβή δεν είναι μόνο στα χαρτιά.

Αυτό που με κάνει πιο περήφανο δεν είναι τα στοιχεία των 100 εκταρίων ή των 1.500 εκταρίων, ούτε οι αναφορές για την ετήσια αύξηση της παραγωγής γαρίδας, αλλά μάλλον η μεταμόρφωση στη νοοτροπία και τα χαμόγελα των αγροτών. Από τις πρώτες μέρες του δισταγμού και του σκεπτικισμού, οι αγρότες τώρα κατακτούν με σιγουριά τις νέες τεχνολογίες και συμμετέχουν με τόλμη σε βιώσιμες αλυσίδες παραγωγής για να βελτιώσουν το εισόδημά τους και να σταθεροποιήσουν τη ζωή τους. Η μετάβαση από τις παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής που υπάρχουν εδώ και πολλά χρόνια προς σύγχρονες, πράσινες και κυκλικές προσεγγίσεις δεν είναι εύκολο ταξίδι. Η αλλαγή μιας πρακτικής που υπάρχει εδώ και δεκαετίες απαιτεί πολύ χρόνο, υπομονή και πίστη. Αλλά όταν βλέπω καθαρές, πράσινες λίμνες γαρίδας, πιο σταθερές συγκομιδές και οικογένειες που ανησυχούν λιγότερο για τις απώλειες - όλη η προσπάθεια αξίζει τον κόπο.

Η κα Μάι Ξουάν Χουόνγκ μοιράστηκε τα συναισθήματά της.

Αυτή η επιτυχία είναι επίσης αποτέλεσμα της συνεργασίας ομοϊδεατών φίλων, από επιστήμονες όπως ο Δρ. Nguyen Nhut και επιχειρήσεις όπως η De Heus Co., Ltd., μέχρι την υποστήριξη της κυβέρνησης και τις συλλογικές προσπάθειες του λαού. Όλα αυτά έχουν δημιουργήσει ένα διασυνδεδεμένο οικοσύστημα όπου η επιστήμη και η τεχνολογία εισέρχονται πραγματικά στη ζωή.

Εναποθέτοντας εμπιστοσύνη στη νεότερη γενιά.

Κοιτάζοντας πίσω στο ταξίδι μέχρι στιγμής, η κα Mai Xuan Huong το αποκαλεί «ένα ένδοξο αλλά γεμάτο προκλήσεις ταξίδι». Και στους νέους που ασχολούνται με τον τομέα της επιστήμης και της τεχνολογίας, συμβουλεύει: «Να είστε προνοητικοί, να επιμένετε και να μην φοβάστε να καινοτομείτε. Τολμήστε να σκέφτεστε, τολμήστε να δράσετε και γίνετε σύνδεσμος».

Η πίστη της δεν είναι μόνο στην επόμενη γενιά, αλλά και στο μέλλον της αλιευτικής βιομηχανίας του Βιετνάμ – όπου η επιστήμη και η τεχνολογία θα συνεχίσουν να διαδραματίζουν βασικό ρόλο στην ενίσχυση της αξίας, στην προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή και στη διεθνή ολοκλήρωση.

Η κα Mai Xuan Huong (πέμπτη από δεξιά) και η αντιπροσωπεία της επισκέφθηκαν τον χώρο του μοντέλου.

Από τις πρώτες ιχθυοκαλλιέργειες μέχρι τις περιοχές παραγωγής μεγάλης κλίμακας, από τον αρχικό σκεπτικισμό μέχρι τη σημερινή πεποίθηση, το ταξίδι της κας Mai Xuan Huong αποτελεί απόδειξη μιας απλής αλήθειας: Όταν η επιστήμη συνδυάζεται με την πράξη και οι άνθρωποι τολμούν να κυνηγήσουν το πάθος τους μέχρι το τέλος, ακόμη και τα πιο φαινομενικά δύσκολα πράγματα μπορούν να γίνουν πραγματικότητα.

Και πάνω απ' όλα, είναι ένα ταξίδι ελπίδας – ξεκινώντας από τις σταγόνες νερού στη λίμνη με τις γαρίδες, εξαπλώνεται σε χαμόγελα στα πρόσωπα των αγροτών στο νοτιότερο άκρο της χώρας.

Χα Γιάνγκ

Πηγή: https://baocamau.vn/nguoi-mo-loi-nuoi-tom-cong-nghe-tuan-hoan-ras--a128500.html