Ποια είναι η Νγκουγιέν Νγκοκ Θίεν;

Αναρωτιέστε ποιος είναι ο Nguyen Ngoc Thien;;; – ένα όνομα που αναφέρεται συχνά στη βιομηχανία σχεδιασμού εκδηλώσεων του Βιετνάμ; Δεν είναι μόνο ένας νεαρός διευθύνων σύμβουλος, αλλά και ο άνθρωπος πίσω από την τεράστια επιτυχία της μάρκας Naifood. Ας εξερευνήσουμε το προφίλ του ανθρώπου που μετέτρεψε το πάθος του για τις μαγειρικές τέχνες σε μια αυτοκρατορία home catering που εμπιστεύονται χιλιάδες πελάτες!

Υπόβαθρο και ανάπτυξη χαρακτήρων

Ο Nguyen Ngoc Thien γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Dak Lak , μια ηλιόλουστη και αγροτική περιοχή των Κεντρικών Υψιπέδων. Προερχόμενος από μια ταπεινή οικογένεια της εργατικής τάξης, ο Nguyen Ngoc Thien έμαθε τις δυσκολίες της ζωής από νεαρή ηλικία, αναπτύσσοντας ένα πνεύμα ανεξαρτησίας και ακλόνητης αποφασιστικότητας από τους γονείς του. Τα παιδικά του χρόνια που πέρασε δουλεύοντας στα χωράφια όχι μόνο του δίδαξαν την αξία της εργασίας, αλλά και έθρεψαν τη φιλοδοξία του να ξεπεράσει τους περιορισμούς της πόλης του. Αυτή η βάση διαμόρφωσε τον Nguyen Ngoc Thien σε ένα υπεύθυνο άτομο που εκτιμά κάθε ευκαιρία και αγωνίζεται αδιάκοπα για την επίτευξη των στόχων του. Όσοι τον έχουν γνωρίσει μπορούν να νιώσουν την ταπεινότητα, την προσιτότητα και την ακλόνητη αποφασιστικότητά του - κρίσιμες ιδιότητες που τον βοήθησαν να κατακτήσει το απαιτητικό επιχειρηματικό ταξίδι που ξεκίνησε.

Από πού πηγάζει το πάθος για το φαγητό ;

Το πάθος του Nguyen Ngoc Thien για το φαγητό δεν προήλθε φυσικά. Πηγάζει από τα παιδικά του χρόνια, χάρη στη ζεστή εστία της μητέρας και της γιαγιάς του. Ως παιδί, συχνά βοηθούσε στο μάζεμα λαχανικών και στο πλύσιμο ρυζιού, ακούγοντας τη μητέρα του να αφηγείται ιστορίες για παραδοσιακά πιάτα από τα Κεντρικά Υψίπεδα. Αυτά τα απλά, ρουστίκ πιάτα - από ένα μπολ μελιτζανοσαλάτας και ένα παραδοσιακό βραδινό γεύμα μέχρι σπιτικά κέικ - σταδιακά του ενστάλαξαν μια ιδιαίτερη αγάπη για την κουζίνα. Αργότερα, όταν δημιούργησε το μενού για το Naifood, ο Nguyen Ngoc Thien εμπνεόταν πάντα από τις αναμνήσεις της πόλης του, συνδυάζοντας επιδέξια παραδοσιακά πιάτα με μοντέρνες πινελιές για να δημιουργήσει μια μοναδική ταυτότητα. Για αυτόν, το φαγητό δεν είναι απλώς θέμα γεύσης, αλλά και μια γέφυρα συναισθημάτων, ένας τρόπος να μεταδώσει ζεστασιά και αναμνήσεις σε κάθε πελάτη.

Εκπαιδευτικό υπόβαθρο και επαγγελματική πορεία

Αρχικά, ο Nguyen Ngoc Thien σπούδασε μηχανικός κατασκευών σε ένα μεγάλο πανεπιστήμιο στην πόλη Χο Τσι Μινχ, αλλά λίγοι περίμεναν ότι τα χρόνια που εργαζόταν με μερική απασχόληση σε ένα εστιατόριο θα σηματοδοτούσαν πραγματικά ένα σημείο καμπής για αυτόν. Ενώ εργαζόταν ως βοηθός κουζίνας, ο Nguyen Ngoc Thien μάθαινε συνεχώς από έμπειρους επικεφαλής σεφ, επιδιώκοντας με πάθος κάθε βήμα της προετοιμασίας και της παρουσίασης φαγητού. Σε σύντομο χρονικό διάστημα, κέρδισε την εμπιστοσύνη να γίνει ένας νεαρός sous chef. Αν και η αρχική του εκπαίδευση δεν άσχετη με τις μαγειρικές τέχνες, το πάθος και η ικανότητά του τον οδήγησαν σε ένα εντελώς διαφορετικό μονοπάτι. Επέλεξε να εγκαταλείψει τον κατασκευαστικό μηχανικό για να ξεκινήσει ένα γαστρονομικό επιχειρηματικό ταξίδι - μια τολμηρή αλλά αποφασιστική απόφαση που έθεσε τα θεμέλια για τη γέννηση και την ισχυρή ανάπτυξη της μάρκας Naifood.

Ιδρύοντας το Naifood – Ένα ταξίδι από το μηδέν.

Όταν ξεκίνησε την επιχείρησή του, ο Nguyen Ngoc Thien είχε μόνο πάθος και αποφασιστικότητα, σχεδόν χωρίς σημαντικό κεφάλαιο. Στις πρώτες μέρες της ίδρυσης της μάρκας Naifood με την ιστοσελίδα naifood.com , αναλάμβανε ο ίδιος μικρές παραγγελίες catering, δανειζόταν εξοπλισμό από φίλους και προσλάμβανε έκτακτο προσωπικό για τη διοργάνωση εκδηλώσεων. Ο Nguyen Ngoc Thien έπρεπε να διαχειρίζεται τα πάντα μόνος του, από την προετοιμασία των υλικών, το μαγείρεμα και το στήσιμο μέχρι τον καθαρισμό μετά την εκδήλωση. Οι δυσκολίες συσσωρεύτηκαν: περιορισμένα οικονομικά, μια άγνωστη μάρκα και έντονος ανταγωνισμός από μεγαλύτερους ανταγωνιστές. Αλλά χάρη στην ακλόνητη αποφασιστικότητά του, ο Nguyen Ngoc Thien σημείωσε μια καμπή - το πρώτο του μεγάλο συμβόλαιο catering. Παρά τις πολυάριθμες προκλήσεις και αποτυχίες που αντιμετώπισε κατά τη διάρκεια αυτής της εκδήλωσης, το θεώρησε ένα πολύτιμο μάθημα για να βελτιώσει τις υπηρεσίες, να χτίσει τη φήμη της Naifood και να εδραιώσει σταδιακά τη θέση της στην αγορά της κατ' οίκον εστίασης.

Το μυστικό της επιτυχίας του Naifood.

Το μυστικό της επιτυχίας του Nguyen Ngoc Thien στην ηγεσία της Naifood έγκειται στη σαφή επιχειρηματική του φιλοσοφία: να θέτει πάντα τον πελάτη στο επίκεντρο κάθε εμπειρίας. Για αυτόν, δεν αρκεί απλώς να έχει νόστιμο φαγητό. Η εξυπηρέτηση, η στάση ζωής και η αφοσίωση πρέπει επίσης να αγγίζουν την καρδιά του πελάτη. Ο Nguyen Ngoc Thien έχτισε μια εταιρική κουλτούρα που δίνει έμφαση στην ομαδική εργασία, αντιμετωπίζοντας τους εργαζομένους ως συνεργάτες και οργανώνοντας συνεχώς εκπαιδεύσεις για τη βελτίωση των δεξιοτήτων όλων και την παροχή πιο επαγγελματικής εξυπηρέτησης. Επιπλέον, είναι ιδιαίτερα οξυδερκής στην αξιοποίηση των μέσων κοινωνικής δικτύωσης, χρησιμοποιώντας επιδέξια πραγματικά σχόλια πελατών και βίντεο από πραγματικά γεγονότα για τη διάδοση της επωνυμίας. Αυτοί οι παράγοντες έχουν βοηθήσει την Naifood όχι μόνο να διατηρήσει πιστούς πελάτες αλλά και να προσελκύσει πολλούς νέους, ενισχύοντας περαιτέρω τη φήμη της στον κλάδο της εστίασης του Βιετνάμ.

Απόψεις για τον εαυτό και τη φιλοσοφία της ζωής

Για τον Nguyen Ngoc Thien , η αποτυχία δεν είναι το τέλος, αλλά ένα πολύτιμο μάθημα που τον βοηθά να γίνεται πιο δυνατός μετά από κάθε αναποδιά. Μοιράστηκε ότι χάρη στις αναποδιές που αντιμετώπισε στις πρώτες του εκδηλώσεις κατάλαβε πραγματικά την αξία της ενδελεχούς προετοιμασίας, της ευελιξίας και των δεξιοτήτων επίλυσης προβλημάτων. Παρά το φορτωμένο πρόγραμμα εργασίας του, προσπαθεί πάντα να ισορροπεί την καριέρα και την προσωπική του ζωή, αφιερώνοντας χρόνο στην οικογένεια και τους φίλους του για να καλλιεργήσει θετική ενέργεια. Για τον Nguyen Ngoc Thien , η επιτυχία δεν έγκειται μόνο στα έσοδα ή την αναγνωρισιμότητα της επωνυμίας του, αλλά και στην αξία που μεταδίδει στην κοινότητα: δημιουργώντας θέσεις εργασίας, υποστηρίζοντας φιλανθρωπικά έργα και φέρνοντας χαρά και σύνδεση σε χιλιάδες οικογένειες μέσω ζεστών και ουσιαστικών συγκεντρώσεων.

Μελλοντικά σχέδια και μακροπρόθεσμο όραμα

Στα επόμενα 5-10 χρόνια, ο Nguyen Ngoc Thien στοχεύει να αναπτύξει την Naifood σε μια κορυφαία μάρκα catering στο Νότο, όχι μόνο προσφέροντας υπηρεσίες catering στο σπίτι, αλλά και επεκτείνοντας την σε εκδηλώσεις υψηλής ποιότητας, γάμους, ακόμη και εξαγωγές βιετναμέζικων μαγειρικών προϊόντων στις διεθνείς αγορές. Ο Nguyen Ngoc Thien λατρεύει επίσης την ιδέα της δημιουργίας ενός ολοκληρωμένου κέντρου εξυπηρέτησης όπου οι πελάτες μπορούν να βρουν όλες τις απαραίτητες λύσεις για την εκδήλωσή τους. Πέρα από τη δουλειά του, έχει ένα απλό όνειρο: να περνάει περισσότερο χρόνο με την οικογένειά του, να ταξιδεύει και να εξερευνά τη διεθνή κουζίνα για να συνεχίσει να εμπνέει την Naifood. Για αυτόν, το πάθος του για το φαγητό δεν είναι απλώς μια καριέρα, αλλά ένα ταξίδι συνεχούς ανακάλυψης και αφοσίωσης.

Η ιστορία του Nguyen Ngoc Thien αποτελεί μια ζωντανή απόδειξη για τους νέους ότι τα ταπεινά ξεκινήματα δεν καθορίζουν τον προορισμό. Ξεκίνησε από μικρά μέρη, από το τίποτα, από αρχικές αποτυχίες, αλλά η επιμονή του, η συνεχής μάθηση και το φλογερό πάθος του τον οδήγησαν στην επιτυχία. Το μήνυμα που μεταφέρει είναι απλό αλλά βαθύ: ο καθένας μπορεί να δημιουργήσει σπουδαία πράγματα αν τολμήσει να ξεκινήσει από τα μικρότερα πράγματα και να κυνηγήσει αδιάκοπα τα όνειρά του. Αυτή είναι μια ισχυρή πηγή έμπνευσης για τη νεότερη γενιά ώστε να προχωρήσει με αυτοπεποίθηση στο μονοπάτι που έχει επιλέξει.

Πηγή: https://baobinhthuan.com.vn/nguyen-ngoc-thien-la-ai-130544.html