• Ρεκόρ εκτροφής μεγάλων γαρίδων, κέρδος δισεκατομμυρίων
  • Επιβεβαίωση της θέσης της πρωτεύουσας των γαρίδων του Βιετνάμ
  • Περισσότερα από 740 νοικοκυριά έχουν δημιουργήσει μια αλυσίδα αξίας γαρίδας - οικολογικού δάσους.
  • Εφαρμογή τεχνικών εξελίξεων για την ανάπτυξη βιώσιμης εκτροφής γαρίδας σε υφάλμυρα νερά

Εστίαση στις επενδύσεις σε υποδομές της βιομηχανίας γαρίδας

Ο κ. Pham Van Muoi, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος, δήλωσε: «Η Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή εξέδωσε το Σχέδιο Αρ. 016 με ημερομηνία 22 Ιουλίου 2025 για την ανάπτυξη πρωτοποριακής παραγωγής στον κλάδο της γαρίδας στην επαρχία Ca Mau το 2025. Το Τμήμα έχει αναπτύξει ένα συγκεκριμένο σχέδιο για την εφαρμογή του στόχου ανάπτυξης της Περιοχής Ι (γεωργία, δασοκομία, αλιεία) και ταυτόχρονα έδωσε εντολή σε εξειδικευμένες μονάδες να συντονιστούν με κοινότητες και περιφέρειες για την οργάνωση εκτεταμένων κινήσεων άμιλλας, την κινητοποίηση της συμμετοχής οργανισμών παραγωγής και ατόμων, συμβάλλοντας στη δημιουργία μιας πρωτοποριακής εξέλιξης για τον κλάδο της γαρίδας το 2025».

Η περιοχή Hiep Thanh έχει δημιουργήσει μια περιοχή εκτροφής γαρίδας υψηλής τεχνολογίας για την ανάπτυξη γαρίδας Bac Lieu , έκτασης 418 εκταρίων.

Συνεπώς, για να δημιουργήσει μια βιώσιμη και πρωτοποριακή ανάπτυξη για τον κλάδο της γαρίδας, η επαρχία επικεντρώνεται στην ταυτόχρονη εφαρμογή μηχανικών και μη μηχανικών λύσεων. Με τις μηχανικές λύσεις, η επαρχία δίνει προτεραιότητα σε πόρους για επενδύσεις σε υποδομές, ώστε να εξυπηρετηθεί η ανάπτυξη του κλάδου της γαρίδας σε μια σύγχρονη, σύγχρονη κατεύθυνση, σύμφωνα με τον σχεδιασμό, τα προγράμματα, τα έργα για την ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας και τους κανονισμούς του Νόμου περί Αλιείας. Συγκεκριμένα, εστιάζοντας στην κατασκευή βασικών υποδομών, όπως συστήματα άρδευσης, κυκλοφορίας και ηλεκτρικής ενέργειας, ειδικά σε περιοχές υπερεντατικής και εντατικής εκτροφής γαρίδας και σε περιοχές συγκεντρωμένης παραγωγής σπόρων.

Βασικά έργα περιλαμβάνουν το σύστημα άρδευσης πρώτου επιπέδου (οχετούς, αναχώματα, αναχώματα, κανάλια ύδρευσης και αποστράγγισης, αντλιοστάσια), δρόμους, δίκτυα ηλεκτρικής ενέργειας και περιοχές επεξεργασίας λυμάτων... για να εξασφαλιστούν οι καλύτερες συνθήκες για την παραγωγή και εκτροφή γαρίδας υψηλής τεχνολογίας.

Ο κ. Nguyen Quoc Minh, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας Hiep Thanh, δήλωσε: «Η περιφέρεια έχει ευνοϊκή τοποθεσία με το ανάχωμα της Ανατολικής Θάλασσας, χερσαία και υδάτινη επιφάνεια σχεδόν 3.000 εκταρίων για υδατοκαλλιέργεια. Το νότιο τμήμα της περιφέρειας έχει 14 χιλιόμετρα ακτογραμμής, μαζί με ένα πυκνό σύστημα ποταμών και καναλιών, το οποίο είναι πολύ ευνοϊκό για την παροχή νερού για την υψηλής τεχνολογίας εκτροφή γαρίδας. Χάρη στην εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας , η παραγωγή γαρίδας της περιφέρειας φτάνει τους 10.000 τόνους/έτος».

Η επαρχία Ca Mau έχει αυξήσει την εκπαίδευση και την καθοδήγηση των ανθρώπων σχετικά με τις υπερεντατικές γεωργικές διαδικασίες με μικρή αλλαγή νερού, την καλλιέργεια κλειστού βρόχου (RAS) και τις διαδικασίες εκτροφής γαρίδας που μειώνουν το κόστος και αυξάνουν την παραγωγικότητα. (Στη φωτογραφία: Συγκομιδή γαρίδας στον οικισμό Tan Loi A, στην κοινότητα Ta An Khuong).

Επιπλέον, εστιάζεται και σε μη δομικές λύσεις, ειδικά στην παραγωγή σπόρων γαρίδας. Η επαρχία θα διαθέσει πόρους για την επιθεώρηση και την έκδοση πιστοποιητικών για εγκαταστάσεις που πληρούν τις προϋποθέσεις παραγωγής και αναπαραγωγής σύμφωνα με τους κανονισμούς· θα ενισχύσει τη διαχείριση της ποιότητας των σπόρων, θα θέσει σε καραντίνα τις γαρίδες-γονείς και θα χειριστεί αυστηρά τις εγκαταστάσεις που παραβιάζουν τους κανονισμούς. Ταυτόχρονα, θα ενθαρρύνει την εφαρμογή προηγμένων γεωργικών διαδικασιών για τη βελτίωση της παραγωγικότητας, της ποιότητας και της αποδοτικότητας της παραγωγής.

Οι οργανισμοί και τα άτομα που εκτρέφουν εμπορικές γαρίδες καθοδηγούνται ώστε να συμμορφώνονται με τα τεχνικά πρότυπα και να εφαρμόζουν διεθνώς πιστοποιημένες διαδικασίες εκτροφής (ASC, MSC, CoC, GlobalGAP, BMP, VietGAP...) για να καλύψουν τις ολοένα και υψηλότερες απαιτήσεις των εγχώριων και ξένων αγορών.

Προς εθνική μάρκα

Ο κ. Huynh Xuan Dien, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου του Συνεταιρισμού Εκτροφής Γαρίδων Υψηλής Απόδοσης Tan Hung, δήλωσε:
«Ο Συνεταιρισμός έχει σήμερα 460 μέλη. Το 2025, με τεχνική υποστήριξη από την Κοινωνική Επιχείρηση Minh Phu, θα επιτύχει την πιστοποίηση ASC για 638 εκτάρια βελτιωμένης εκτατικής εκτροφής γαρίδας σε δύο φάσεις. Αυτή είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για τον Συνεταιρισμό να επεκτείνει την κλίμακα του, να αυξήσει την αξία του και να στραφεί προς μια καθαρή, βιώσιμη παραγωγή γαρίδας.»

Μοντέλο εκτροφής γαρίδας 2 φάσεων κατά το πρότυπο ASC στον οικισμό Bao Vung, στην κοινότητα Tan Hung.

Η ανάπτυξη της βαθιάς επεξεργασίας και η δημιουργία εθνικών εμπορικών σημάτων είναι η βασική κατεύθυνση στο μέλλον. Η επαρχία Ca Mau στοχεύει στη δημιουργία ενός γεωργικού κόμβου που θα συνδέεται με περιοχές παραγωγής μεγάλης κλίμακας, συνδέοντας τις υποδομές logistics, την έρευνα, τη μεταφορά τεχνολογίας, τη συλλογή, τη βαθιά επεξεργασία και τις εφαρμογές υψηλής τεχνολογίας για την αύξηση της αξίας και της ανταγωνιστικότητας του προϊόντος. Ταυτόχρονα, η επαρχία θα προωθήσει την ανάπτυξη και την προώθηση της μάρκας "Bac Lieu Clean Shrimp", της μαύρης γαρίδας τίγρης Ca Mau στην παγκόσμια αγορά, σε συνδυασμό με την προστασία συλλογικών εμπορικών σημάτων και γεωγραφικών ενδείξεων.

Ο κ. Nguyen Hoang An, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου του Συνεταιρισμού Cai Bat, στην κοινότητα Hung My, δήλωσε: «Τα τελευταία χρόνια, η βιομηχανία γαρίδας έχει λάβει ιδιαίτερη προσοχή με πολλά έργα, σχέδια και στρατηγικές που εφαρμόζονται, δημιουργώντας ισχυρό κίνητρο για τους συνεταιρισμούς, τις επιχειρήσεις και τους ανθρώπους να καινοτομούν συνεχώς και να επεκτείνουν την παραγωγή, συμβάλλοντας στην επιβεβαίωση της μάρκας γαρίδας Ca Mau στον παγκόσμιο χάρτη θαλασσινών».

Παράλληλα, η επαρχία συνεχίζει να προωθεί πολιτικές υποστήριξης, περιφερειακές διασυνδέσεις και διεθνή ολοκλήρωση, εφαρμόζοντας αποτελεσματικά προγράμματα όπως: το Έργο Βιολογικής Γεωργίας 2020-2030, η Στρατηγική Βιώσιμης Ανάπτυξης Υδατοκαλλιέργειας έως το 2030, το Σχέδιο Δράσης για την Ανάπτυξη της Υδατοκαλλιέργειας έως το 2030.

Οικολογικές μαύρες γαρίδες τίγρης (Η Ca Mau καταβάλλει προσπάθειες για την ανάπτυξη και προώθηση της μάρκας «Bac Lieu Clean Shrimp», πιστοποιώντας τις μαύρες γαρίδες τίγρης Ca Mau στην παγκόσμια αγορά, παράλληλα με την προστασία συλλογικών εμπορικών σημάτων και γεωγραφικών ενδείξεων).

Η επαρχία ενσωματώνει πόρους για την υποστήριξη συνεταιρισμών και ομάδων για την εφαρμογή διεθνών προτύπων (Naturland, EU Organic, Selva Shrimp, ASC, BAP, GlobalGAP, VietGAP, organic...), την ενίσχυση της εκπαίδευσης σε υπερεντατικές γεωργικές διαδικασίες με μικρή αλλαγή νερού, καλλιέργεια κλειστού βρόχου (RAS), τεχνικές εκτροφής γαρίδας για τη μείωση του κόστους, την παραγωγή ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών. Όλα στοχεύουν στη δημιουργία μιας βιώσιμης αλυσίδας αξίας γαρίδας, που σχετίζεται με τη διαχείριση ποιότητας, την ασφάλεια των τροφίμων, την ιχνηλασιμότητα και την ισχυρή ανάπτυξη επωνυμίας.

Ο κ. Pham Van Muoi τόνισε: «Η συγχώνευση της Ca Mau - Bac Lieu αποτελεί στρατηγική ώθηση, ανοίγοντας ευκαιρίες για την ανάπτυξη μιας μεγάλης κλίμακας, βιώσιμης βιομηχανίας γαρίδας με ισχυρό εμπορικό σήμα στην παγκόσμια αγορά. Για να αξιοποιηθεί αυτή η ευκαιρία, είναι απαραίτητη η σύγχρονη συμμετοχή από το κεντρικό έως το τοπικό επίπεδο, από την κυβέρνηση έως τις επιχειρήσεις και τους πολίτες, με συστηματικές, επιστημονικές και μακροπρόθεσμες στρατηγικές».

Επί του παρόντος, το Κα Μάου είναι η περιοχή με τη μεγαλύτερη περιοχή καλλιέργειας γαρίδας στη χώρα, με περισσότερα από 427.000 εκτάρια, με συνολική ετήσια παραγωγή που φτάνει τους 900.000 τόνους. Ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών γαρίδας της επαρχίας αναμένεται να φτάσει περίπου τα 2,5 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2025 και μπορεί να ξεπεράσει τα 3 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ ετησίως τα επόμενα χρόνια.

Λόαν Φουόνγκ

Πηγή: https://baocamau.vn/nhieu-giai-phap-dot-pha-phat-trien-nganh-hang-tom-a123675.html