Πολλά καφέ στην πόλη Χο Τσι Μινχ ξοδεύουν εκατοντάδες εκατομμύρια VND για διακοσμήσεις Tet.

(VTC News) - Ξοδεύοντας εκατοντάδες εκατομμύρια VND σε διακοσμήσεις Tet, πολλά καφέ στην πόλη Χο Τσι Μινχ αποδέχονται τον κίνδυνο βραχυπρόθεσμων απωλειών με αντάλλαγμα την απήχηση στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και τη μακροπρόθεσμη αξία της επωνυμίας τους.

VTC News•10/01/2026

Αν και η Σεληνιακή Πρωτοχρονιά δεν έχει φτάσει ακόμα, η ανοιξιάτικη ατμόσφαιρα έχει ήδη «ενεργοποιηθεί» νωρίς σε πολλά καφέ στην πόλη Χο Τσι Μινχ. Τα καφέ ταυτόχρονα ανακαινίζουν τα καταστήματά τους, στήνοντας μεγάλης κλίμακας διακοσμήσεις με θέμα το Τετ και μετατρέποντας τους χώρους τους σε «μικρογραφίες σετ ταινιών» για να καλύψουν τις φωτογραφικές ανάγκες των νέων.

Φέτος, τα καφέ ξοδεύουν δεκάδες εκατομμύρια έως εκατοντάδες εκατομμύρια ντονγκ για διακοσμήσεις για το Τετ , ανάλογα με το μέγεθος και το επίπεδο επένδυσής τους. Αυτές οι υπερβολικές δαπάνες εγείρουν ένα μεγάλο ερώτημα: με τα δημοφιλή ποτά να κοστίζουν μόνο περίπου 45.000-60.000 ντονγκ ανά ποτήρι, θα χάσουν χρήματα αυτά τα καφέ από τόσο πολυτελείς διακοσμήσεις για το Τετ;

Το να πας σε μια καφετέρια δεν είναι απλώς να πιεις ένα ποτό.

Σύμφωνα με τους δημοσιογράφους του VTC News, τα τελευταία χρόνια, η αγορά καφέ στην πόλη Χο Τσι Μινχ έχει δει μια σαφή μετατόπιση. Οι πελάτες επισκέπτονται τα καφέ όχι μόνο για να πιουν καφέ, αλλά και για να ζήσουν την ατμόσφαιρα, να συναντήσουν φίλους και κυρίως για να βγάλουν φωτογραφίες. Αυτή η τάση είναι ακόμη πιο εμφανής κατά τη διάρκεια του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά).

Πολλά καφέ στην πόλη Χο Τσι Μινχ ξοδεύουν εκατοντάδες εκατομμύρια VND για διακοσμήσεις Tet - 1

Οι άνθρωποι έρχονται στο καφέ για να βγάλουν φωτογραφίες για το Τετ (Βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά).

Κίτρινα άνθη βερίκοκου, ροζ άνθη ροδακινιάς, φανάρια, δίστιχα, ξύλινα τραπέζια και καρέκλες, παραδοσιακά σκηνικά σπιτιών, ακόμη και γωνίες που αναδημιουργούν παραδοσιακές δραστηριότητες Tet, είναι σχεδιασμένα με σχολαστικότητα. Πολλά καταστήματα αφιερώνουν ολόκληρες αυλές, ισόγεια ή εξωτερικούς χώρους ως σκηνικά φωτογραφιών, οργανώνοντας φωτισμό και ξεχωριστά μονοπάτια για τους πελάτες.

«Οι φίλοι μου κι εγώ πηγαίνουμε σε καφετέριες κατά τη διάρκεια του Τετ κυρίως για να βγάλουμε φωτογραφίες. Το ποτό είναι απλώς μια παράλληλη δραστηριότητα», μοιράστηκε ένας μαθητής στην περιοχή Thu Duc, ενώ πόζαρε μπροστά σε μια μικροσκοπική έκθεση με κίτρινα άνθη βερίκοκου σε μια καφετέρια με φίλους.

Για πολλούς νέους, το να έχουν μια όμορφη σειρά από φωτογραφίες Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) για να τις δημοσιεύσουν στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης είναι εξίσου σημαντικό, αν όχι πιο σημαντικό, από το να απολαύσουν ένα ποτό. Ο καφές, σε αυτήν την περίπτωση, γίνεται το «εισιτήριο εισόδου» στην εμπειρία της φωτογράφισης και του check-in.

Αυτή η μετατόπιση στη συμπεριφορά των καταναλωτών έχει δημιουργήσει μια μοναδική αγορά Tet για καφετέριες, όπου η ατμόσφαιρα αποτιμάται στην ίδια ή και υψηλότερη τιμή από τα ποτά.

Πολλά καφέ στην πόλη Χο Τσι Μινχ ξοδεύουν εκατοντάδες εκατομμύρια VND για διακοσμήσεις Tet - 2

Πολλά καφέ στην πόλη Χο Τσι Μινχ ξοδεύουν εκατοντάδες εκατομμύρια VND για διακοσμήσεις Tet - 3

Ένα καφέ στην περιοχή Thu Dau Mot ξόδεψε 300 εκατομμύρια dong για να διακοσμήσει το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) σαν ένα μικροσκοπικό σκηνικό ταινίας.

Σύμφωνα με την έρευνά μας, παρά τις σημαντικές επενδύσεις σε διακοσμήσεις, πολλά καφέ έχουν διατηρήσει τις ίδιες τιμές ποτών όπως συνήθως. Η συνήθης τιμή κυμαίνεται από 45.000 έως 60.000 VND ανά φλιτζάνι, χωρίς επιπλέον χρεώσεις κατά τη διάρκεια της αργίας Tet, και χωρίς ξεχωριστές χρεώσεις για τη λήψη φωτογραφιών.

Ορισμένα καταστήματα επιτρέπουν ακόμη και σε ομάδες πελατών που βγάζουν φωτογραφίες, βιντεοσκοπούν ή σε συνεργεία μέσων ενημέρωσης να χρησιμοποιούν τον χώρο χωρίς επιπλέον χρέωση, υπό την προϋπόθεση ότι χρησιμοποιούν τις υπηρεσίες ως τακτικοί πελάτες.

Αυτό δημιουργεί μια παράδοξη οικονομική κατάσταση για αυτά τα καταστήματα. Το κόστος έχει αυξηθεί απότομα, αλλά οι τιμές παραμένουν αμετάβλητες, οπότε από πού προέρχεται το κέρδος;

Αν λάβουμε υπόψη μόνο τις πωλήσεις ποτών, πολλά καφέ δυσκολεύονται να βρουν το ισοζύγιο εσόδων κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου του Τετ. Υποθέτοντας ότι ένα καφέ έχει κατά μέσο όρο περίπου 200 πελάτες την ημέρα - ένας αρκετά συνηθισμένος αριθμός για καφέ που είναι διακοσμημένα για το Τετ - και κάθε πελάτης παραγγέλνει ένα ποτό που κοστίζει περίπου 50.000 VND, τα ημερήσια έσοδα θα είναι μόνο περίπου 10 εκατομμύρια VND.

Πολλά καφέ στην πόλη Χο Τσι Μινχ ξοδεύουν εκατοντάδες εκατομμύρια VND για διακοσμήσεις Tet - 4

Πολλά καφέ στην πόλη Χο Τσι Μινχ ξοδεύουν εκατοντάδες εκατομμύρια VND για διακοσμήσεις Tet - 5

Τα άνθη βερικοκιάς – σύμβολο του Τετ στο Νότιο Βιετνάμ – ανθίζουν υπέροχα στο καφέ.

Κατά τη διάρκεια του μήνα αιχμής των διακοπών Tet, οι πωλήσεις ποτών μπορούν να φτάσουν περίπου τα 300 εκατομμύρια VND. Εν τω μεταξύ, τα λειτουργικά έξοδα, συμπεριλαμβανομένων των ενοικίων, των μισθών του προσωπικού, των λογαριασμών κοινής ωφέλειας και των συστατικών των ποτών, μπορούν να αντιπροσωπεύουν ένα σημαντικό μέρος αυτού του ποσού. Προσθέτοντας σε αυτά τις επενδύσεις διακόσμησης ύψους εκατοντάδων εκατομμυρίων VND, μια βραχυπρόθεσμη οικονομική ζημία είναι σχεδόν αναπόφευκτη.

Ωστόσο, πολλοί ιδιοκτήτες εστιατορίων λένε ότι δεν βλέπουν τις επενδύσεις τους στις διακοπές Τετ με όρους κέρδους ή ζημίας για μία μόνο σεζόν. Αντίθετα, τις βλέπουν ως έξοδα μάρκετινγκ και branding.

Το κέρδος ή η ζημία δεν έχει να κάνει μόνο με τους αριθμούς.

Ο ιδιοκτήτης ενός καφέ στην οδό Pham Ngoc Thach (Thu Dau Mot Ward) δήλωσε ότι το συνολικό κόστος διακόσμησης του καταστήματος για το Tet φέτος έφτασε τα 300 εκατομμύρια VND, συμπεριλαμβανομένου του σχεδιασμού, της κατασκευής, του τοπίου, του φωτισμού και των διακοσμητικών υλικών.

«Δεν επικεντρωνόμαστε στη δημιουργία κάτι υπερβολικού για να αναδείξουμε την επωνυμία μας. Στόχος μας είναι να δημιουργήσουμε έναν ευχάριστο, αισθητικά ευχάριστο χώρο όπου οι πελάτες μπορούν να βγάζουν φωτογραφίες και να αισθάνονται άνετα όταν επισκέπτονται το καφέ κατά τη διάρκεια του Tet», μοιράστηκε αυτό το άτομο.

Πολλά καφέ στην πόλη Χο Τσι Μινχ ξοδεύουν εκατοντάδες εκατομμύρια VND για διακοσμήσεις Tet - 6

Πολλά καφέ στην πόλη Χο Τσι Μινχ ξοδεύουν εκατοντάδες εκατομμύρια VND για διακοσμήσεις Tet - 7

Ένα καφέ στην περιοχή Thu Duc φημολογείται ότι έχει ξοδέψει σχεδόν μισό δισεκατομμύριο dongs για διακοσμήσεις Tet.

Σύμφωνα με τον ιδιοκτήτη, οι τιμές των ποτών κατά τη διάρκεια του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) παραμένουν οι ίδιες με τις κανονικές ημέρες. Το καφέ επίσης δεν χρεώνει ξεχωριστή χρέωση για τη λήψη φωτογραφιών, καθώς δεν έρχονται όλοι στο καφέ για τις διακοσμητικές επιδείξεις. Για τους πελάτες που φωτογραφίζουν, κινηματογραφούν ή τα συνεργεία των μέσων ενημέρωσης, το καφέ δεν χρεώνει χρέωση. μπορούν απλώς να χρησιμοποιήσουν τις υπηρεσίες του καφέ ως τακτικοί πελάτες.

Όταν ρωτήθηκε αν μια τόσο μεγάλη επένδυση ήταν κερδοφόρα ή όχι, ο ιδιοκτήτης είπε ότι θεωρούσε την επένδυση σε διακοσμήσεις Tet όχι μόνο για βραχυπρόθεσμο κέρδος ή ζημία. Ήταν μια επένδυση στην εμπειρία του πελάτη και στην εικόνα της επωνυμίας.

«Πιστεύουμε ότι αν οι πελάτες έχουν μια καλή εμπειρία, θα επιστρέψουν και θα μας συστήσουν στους φίλους τους. Για εμάς, η μακροπρόθεσμη αξία και η εμπειρία του πελάτη είναι πιο σημαντικά από τα κέρδη σε μια μόνο σεζόν. Εκτός από την προσέλκυση πελατών κατά τη διάρκεια του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), ο μεγαλύτερος στόχος μας είναι να δημιουργήσουμε μια εικόνα ενός καφέ που δεν είναι μόνο για κατανάλωση ποτών, αλλά και ένας χώρος για εμπειρίες, κοινωνικοποίηση και διατήρηση στιγμών για τον εαυτό μας και την οικογένειά μας», δήλωσε ο ιδιοκτήτης.

Σύμφωνα με αυτόν τον ειδικό, οι καφετέριες που επενδύουν σημαντικά στην επαγγελματική διακόσμηση συμβάλλουν στην αύξηση της αναγνωρισιμότητας της επωνυμίας, δημιουργώντας μια μακροπρόθεσμη βάση επικοινωνίας, ειδικά στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Πρόκειται για μια επένδυση στην εμπειρία του πελάτη και την εικόνα της επωνυμίας. Εάν οι πελάτες έχουν μια καλή εμπειρία, θα επιστρέψουν και θα προτείνουν το μέρος στους φίλους τους.

Πολλά καφέ στην πόλη Χο Τσι Μινχ ξοδεύουν εκατοντάδες εκατομμύρια VND για διακοσμήσεις Tet - 8

Πολλά καφέ στην πόλη Χο Τσι Μινχ ξοδεύουν εκατοντάδες εκατομμύρια VND για διακοσμήσεις Tet - 9

Το καφέ είναι διακοσμημένο με ζωηρά διακοσμητικά στοιχεία με θέμα το Tet (Βιετναμέζικη Σεληνιακή Πρωτοχρονιά).

Είναι εύκολο να καταλάβει κανείς ότι οι διακοσμήσεις Tet έχουν γίνει ένας «κρυφός ανταγωνισμός» μεταξύ των καφέ. Αν μια καφετέρια διακοσμεί όμορφα, μια άλλη πρέπει να τα πάει ακόμα καλύτερα, ή τουλάχιστον να είναι διαφορετική, για να μην χαθεί ανάμεσα στις αμέτρητες επιλογές.

Τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης διαδραματίζουν κρίσιμο ρόλο σε αυτόν τον αγώνα. Μια καλά επιλεγμένη γωνία λήψης μπορεί να βοηθήσει ένα εστιατόριο να αναφερθεί εκατοντάδες, ακόμη και χιλιάδες φορές σε πλατφόρμες κοινής χρήσης εικόνων. Αυτό το viral αποτέλεσμα παρέχει διαφημιστική αξία που, όταν μετατραπεί σε παραδοσιακό κόστος διαφήμισης, ανέρχεται σε ένα σημαντικό ποσό.

Ωστόσο, δεν πετυχαίνουν όλα τα εστιατόρια που ξοδεύουν πολλά χρήματα. Τα εστιατόρια που επιλέγουν λάθος concept, έχουν άβολη διαρρύθμιση, δεν έχουν φωτισμό ή προσφέρουν αργή εξυπηρέτηση είναι πιθανό να έχουν λίγους πελάτες, παρά τις μεγάλες επενδύσεις.

Από καθαρά οικονομική άποψη, πολλά καφέ δυσκολεύονται να αποκομίσουν κέρδος εάν λαμβάνουν υπόψη τις πωλήσεις ποτών μόνο κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου του Σεληνιακού Νέου Έτους. Ωστόσο, όταν εξετάζεται μακροπρόθεσμα, η επένδυση σε διακοσμήσεις για το Σεληνιακό Νέο Έτος μπορεί να αποφέρει αξίες που είναι δύσκολο να ποσοτικοποιηθούν σε χρηματικούς όρους.

Ένας όμορφα διακοσμημένος χώρος κατά τη διάρκεια του Tet (Βιετναμέζικης Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς) μπορεί να βοηθήσει ένα εστιατόριο να αφήσει μια διαρκή εντύπωση στους πελάτες, ενθαρρύνοντάς τους να επιστρέψουν μετά το Tet, ακόμη και να γίνει ένας οικείος προορισμός κάθε τέλος του έτους. Για πολλούς ιδιοκτήτες εστιατορίων, αυτό είναι το πιο σημαντικό «κέρδος».

Πηγή: https://vtcnews.vn/nhieu-quan-ca-phe-o-tp-hcm-chi-ca-tram-trieu-dong-trang-tri-tet-ar997562.html