Θυμηθείτε την εποχή των κουμκουάτ και των κόκκινων χουρμάδων.

Μια παιδική λιχουδιά

Το κινέζικο κυδώνι είναι ένα μικρό ξυλώδες φυτό. Συνήθως, κάθε δέντρο έχει ύψος μόνο 3-5 μέτρα, με το μεγαλύτερο να φτάνει μόνο τα 8-10 μέτρα. Με την έντονη ανάπτυξή του, το κινέζικο κυδώνι δεν είναι μόνο ανθεκτικό στην ξηρασία και το νερό, αλλά και εξαιρετικά ανθεκτικό σε παράσιτα και ασθένειες.

Η κινέζικη κυδωνιά έχει ένα φαρδύ θόλο, συμβάλλοντας στη δημιουργία ενός δροσερού, πράσινου χώρου. Αυτός είναι πιθανώς ο λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι στην πόλη μου συχνά επιλέγουν να φυτεύουν κινέζικες κυδωνιές στους κήπους τους.

Είναι ενδιαφέρον ότι, αυτό που ξεκίνησε ως δέντρο σκιάς αργότερα έγινε οπωροφόρο δέντρο και η τριανταφυλλιά μηλιά σταδιακά έγινε πηγή εισοδήματος που βελτίωσε την οικονομική κατάσταση της οικογένειας.

Για τα παιδιά της υπαίθρου, τα κουμκουάτ αποτελούν μια ξεχωριστή απόλαυση της παιδικής ηλικίας. Κάθε καλοκαίρι, αφήναμε στην άκρη τις σπουδές μας και περπατούσαμε χαλαρά στα μικρά σοκάκια του χωριού, κοιτάζοντας τριγύρω και περιμένοντας κάθε δέντρο κουμκουάτ να καρποφορήσει.

Κοιτούσαμε με θαυμασμό τα καταπράσινα οβάλ φύλλα, με μερικά λευκά άνθη διάσπαρτα αραιά στην κορυφή, προσελκύοντας αμέτρητες πεταλούδες που φτερούγιζαν τριγύρω.

Ο ενθουσιασμός των παιδιών διαρκεί από τη στιγμή που ο καρπός είναι ακόμα μικρός, σαν τα πράσινα μπιζέλια, μέχρι να γίνει χρυσαφένιος σαν σταγόνες μελιού. Όταν η εξωτερική φλούδα του καρπού γίνει σκούρα καφέ, τότε είναι η πιο ώριμη περίοδος.

Τα παιδιά συνόδευαν τους γονείς τους στον κήπο για να μαζέψουν κουμκουάτ. Ο πατέρας μου σκαρφάλωνε επιδέξια στο δέντρο, χρησιμοποιώντας επιδέξια ένα ραβδί με σιδερένιο γάντζο για να κατεβάζει τσαμπιά κουμκουάτ από την κορυφή. Αφού τα μάζευε, τα κατέβαζε αργά στη βάση του δέντρου, όπου περιμέναμε η μητέρα μου και εγώ.

Μόλις μάζευαν αρκετά, όλη η οικογένεια καθόταν και τα έδενε σε τσαμπιά, προσθέτοντας μερικά φρέσκα πράσινα φύλλα, ώστε η μητέρα μου να τα πάει στην αγορά το επόμενο πρωί για να τα πουλήσει. Αυτός ήταν επίσης ένας τρόπος για τη μητέρα μου να κερδίζει λίγα επιπλέον χρήματα για να βελτιώσει τα γεύματα της οικογένειας.

Φαρμακευτικά συστατικά

Δεν είναι μόνο ένα καθαρό και υγιεινό φρούτο, αλλά το κουμκουάτ είναι επίσης μια καλή λαϊκή θεραπεία τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Περιστασιακά, όταν τα παιδιά γυρίζουν σπίτι από τον ήλιο, μπορούν απλώς να μαζέψουν ένα σωρό φρούτα για να φάνε, κάτι που είναι ταυτόχρονα αναζωογονητικό και δροσιστικό - τίποτα δεν το ξεπερνά.

Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι όλα τα μέρη του δέντρου κουμκουάτ (φύλλα, καρποί, σπόροι) μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή φαρμάκων για τη θεραπεία του κρυολογήματος, τη μείωση του πυρετού, την αραίωση των φλεγμάτων, την τόνωση της πέψης κ.λπ., πολύ αποτελεσματικά.

Θυμάμαι τις φορές που είχαμε κρυολογήματα και βήχα. Η μαμά μας λυπόταν, οπότε πήγε στον κήπο και μάζεψε ένα σωρό μουσμούλια για να φάμε, και αυτό σταμάτησε αμέσως τον επίμονο βήχα μας.

Ή μερικές φορές, όταν είχαμε λόξυγκα, η μητέρα μου έπαιρνε μερικά ώριμα φρούτα, τα πολτοποιούσε με λίγο μέλι, μετά τα στον ατμό προσεκτικά, ανακάτευε το υγρό που προέκυψε με νερό και το έπινε — και ο λόξυγκας εξαφανιζόταν εντελώς.

Κάθε εποχή, η μητέρα μου μάζευε τακτικά τους σπόρους και τις φλούδες του μούσμουλου, τους στέγνωνε για να τους χρησιμοποιήσει σε αφέψημα για την αντιμετώπιση σκουληκιών για τα αδέρφια μου και εμένα. Οι μητέρες και οι αδελφές στο χωριό μου έβραζαν περιστασιακά φύλλα μούσμουλου για να φτιάξουν ένα σαμπουάν, το οποίο καθάριζε το τριχωτό της κεφαλής, αντιμετώπιζε την πιτυρίδα και έκανε τα μαλλιά πολύ απαλά. Δεν είναι περίεργο που το άρωμα του μούσμουλου παρέμενε τα καλοκαιρινά απογεύματα, αφού η μητέρα ή η αδελφή μου τελείωνε το λούσιμο των μαλλιών τους.

Πιο σχολαστικά, η μητέρα μου έφτιαξε επίσης αρκετά βάζα με κρασί κουμκουάτ για να το πίνουν και οι δύο παππούδες και γιαγιάδες όποτε ένιωθαν κουρασμένοι ή αδιάθετοι λόγω αλλαγών στον καιρό. Η μητέρα μου έλεγε συχνά ότι πολλοί παραδοσιακοί Κινέζοι γιατροί χρησιμοποιούν κουμκουάτ για να αντιμετωπίσουν πολύ αποτελεσματικά τη ζάλη, την έλλειψη ενέργειας, τους εμβοές κ.λπ.

Σε μια στιγμή, αφήσαμε πίσω μας την παιδική μας ηλικία, περιπλανώμενοι σε ξένες χώρες. Αλλά η εικόνα των κουμκουάτ της πατρίδας μας παραμένει μια αξέχαστη ανάμνηση. Περιστασιακά, όταν έχω την ευκαιρία να επιστρέψω σπίτι κατά την περίοδο αιχμής του κουμκουάτ, περπατώντας αργά γύρω από τα δέντρα, εισπνέοντας το αχνό άρωμα των ώριμων φρούτων στο αεράκι, η καρδιά μου γεμίζει με μια οδυνηρή λαχτάρα.

Πηγή