Πολυσύχναστη «αγορά-φάντασμα» κατά την περίοδο των πλημμυρών

Στις 3 π.μ., στη δεξιά όχθη του καναλιού Vinh Te, περνώντας από την περιοχή Vinh Te (επαρχία An Giang), άρχισε να αντηχεί ο ήχος των μηχανών που έσπαγαν μέσα στη νύχτα των ψαράδων. Μετά από μια μακρά νύχτα παρασυρόμενοι στα πλημμυρισμένα χωράφια, οι άνθρωποι επέστρεψαν με πολλά προϊόντα για να ζυγίσουν για τους εμπόρους στην «αγορά-φάντασμα»...

Προϊόντα της εποχής των πλημμυρών. Φωτογραφία: PHAM HIEU

Πολύβουο τη νύχτα

Συνάντησα την κα. Νγκο Θι Ουτ, κάτοικο της περιοχής Βιν Τε - ιδιοκτήτρια ενός ιχθυοτροφείου, που καθόταν στην «αγορά-φάντασμα» περιμένοντας τους ψαράδες να φέρουν ψάρια για ζύγιση. Ήταν μόνο η αρχή της πέμπτης βάρδιας, αλλά υπήρχαν ήδη σχεδόν 20 άτομα συγκεντρωμένα εδώ, κουβεντιάζοντας μέσα στη νύχτα. Οι ψαράδες κουβαλούσαν βαριούς κουβάδες και κουβάδες με ψάρια για να πουλήσουν, γελώντας και κουβεντιάζοντας.

Ο ιδιοκτήτης της αποθήκης παρότρυνε τους εργάτες να ταξινομήσουν γρήγορα τα ψάρια, τις γαρίδες και τα καβούρια. Εν τω μεταξύ, η κόρη του ιδιοκτήτη ήταν πιο χαλαρή στον ρόλο της ως «λογίστρια», γράφοντας απασχολημένη σημειώσεις και πατώντας σε έναν μικρό υπολογιστή, δημιουργώντας μια μάλλον πολύβουη σκηνή τη νύχτα.

Βλέποντας ότι η εργάτρια και ο σύζυγός της ήταν καταβεβλημένοι, η κυρία Ουτ σήκωσε τα μανίκια της και κάθισε σε μια μικρή καρέκλα για να διαλέξει γρήγορα τα ψάρια. Περιμέναμε μέχρι να ξεκουραστεί η κυρία Ουτ πριν τολμήσουμε να πλησιάσουμε και να ρωτήσουμε για τα ψάρια και τη σάλτσα ψαριού σε αυτή την «αγορά-φάντασμα».

Η κα. Ουτ είπε ότι κατά την περίοδο των πλημμυρών, υπάρχουν πολλά άγρια ​​ψάρια, επομένως οι ιχθυοκαλλιέργειες πρέπει να τα αγοράζουν από σχεδόν τις 3 π.μ. μέχρι νωρίς το πρωί, ώστε να μπορούν να τα αφήνουν στους εμπόρους για να τα φέρνουν στις αγορές και να τα πουλάνε στους ανθρώπους. «Όπως αυτοί οι τύποι, γύρω στις 3 π.μ. φέρνουν ψάρια, γαρίδες, φίδια, αρουραίους... από τα χωράφια. Τα αγοράζω, μετά τα ξεδιαλέγω για τους εμπόρους και οι έμποροι τα φέρνουν πίσω για να τα πουλήσουν στις αγορές νωρίς», είπε η κα. Ουτ.

Το ιχθυοτροφείο της κυρίας Ουτ αγοράζει πέρκα, φιδοκέφαλα ψάρια, γωβιούς, γατόψαρο, γατόψαρο και ασημένιο κυπρίνο για 50.000 - 130.000 VND/kg· ποντίκια του αγρού για 60.000 - 90.000 VND/kg... Σύμφωνα με την κυρία Ουτ, η στάθμη του νερού στα χωράφια είναι ακόμα αρκετά υψηλή, υπάρχουν πολλά ψάρια αλλά όχι τόσο πολλά όσο τα προηγούμενα χρόνια. Γύρω στα τέλη Οκτωβρίου, η στάθμη του νερού θα υποχωρήσει και θα υπάρχουν περισσότερα ψάρια και γαρίδες. Οι ψαράδες θα έχουν ένα πιο ελκυστικό εισόδημα χάρη σε αυτό.

Όσο για το όνομα «αγορά-φάντασμα», η κυρία Ουτ εξήγησε ότι επειδή υπάρχουν πολλά ιχθυοπωλεία το ένα κοντά στο άλλο, οι άνθρωποι την αποκαλούσαν αγορά όταν την έβλεπαν γεμάτη. Επιπλέον, η αγορά υπάρχει μόνο κατά την περίοδο των πλημμυρών και ανοίγει μόνο από αργά το βράδυ μέχρι την αυγή, γι' αυτό και οι άνθρωποι την αποκαλούν «αγορά-φάντασμα»...

Κερδίστε αξιοπρεπή χρήματα

Ερχόμενος να πουλήσει ψάρια στην ψαραγορά της κυρίας Ut, ο κ. Nguyen Van Dung, ο οποίος βιοπορίζεται από δίχτυα ψαρέματος στην περιοχή Vinh Te, είπε ότι τώρα υπάρχει περισσότερο νερό στα χωράφια. Ψάρια Linh, ασημοκυπρίνοι, φιδοκέφαλοι, πέρκες, γατόψαρα και πολλά άλλα προϊόντα ακολουθούν επίσης το νερό. Αυτή την εποχή, άνθρωποι που βιοπορίζονται από δίχτυα ψαρέματος, παγίδες και άλλα είδη σαν αυτόν, παρασύρονται επίσης μέρα και νύχτα στα απέραντα χωράφια με νερό για να βγάλουν τα προς το ζην.

«Τώρα τα ψάρια έρχονται πιο συχνά. Κάθε βράδυ, πιάνω μερικές εκατοντάδες χιλιάδες ντονγκ από τα δίχτυα μου. Σε μια τυχερή μέρα, κερδίζω περισσότερα από 1 εκατομμύριο ντονγκ, μερικές φορές περισσότερα από 2 εκατομμύρια ντονγκ, οπότε μου αρέσει πολύ!», μοιράστηκε ο κ. Ντανγκ.

Ο κ. Nguyen Van Chuol, κάτοικος της περιφέρειας Vinh Te, κρατώντας μια σακούλα με καθαρισμένα ποντίκια του αγρού και ένα σωρό φίδια που έπιασε αργά το βράδυ και έφερε εδώ για να πουλήσει, είπε ότι εκτός από το να στήνει δίχτυα, χρησιμοποιεί επίσης μια βάρκα κατά μήκος των πλημμυρισμένων όχθων του καναλιού για να κυνηγάει ποντίκια του αγρού για να τα πουλήσει για επιπλέον εισόδημα.

«Αφού στήσω το δίχτυ, χρησιμοποιώ επιμελώς τη λάμπα για να πιάσω ποντίκια και φίδια, περιμένοντας την ώρα να ελέγξω το δίχτυ. Κατά μέσο όρο, κερδίζω μερικές εκατοντάδες χιλιάδες ντονγκ κάθε βράδυ, και αν είμαι τυχερός, μπορώ να βάλω στην τσέπη εκατομμύρια», είπε ο κ. Chuol.

Σύμφωνα με ανθρώπους που βιοπορίζονται κατά την περίοδο των πλημμυρών στην περιοχή Vinh Te, αυτή την εποχή υπάρχουν πολλά μεγάλα γατόψαρα, επομένως η τιμή είναι υψηλή, οπότε αν πιάσετε ένα, μπορείτε να «αρπάξετε» εκατομμύρια ντονγκ. Άγρια πέρκα, που είναι συνήθως σπάνια, είναι πλέον διαθέσιμα σε αυτήν την «αγορά-φαντάσματα». Όσο για τα χάλκινα φίδια, ειδικά τα χοντρά νούφαρα, έχουν αρκετά υψηλή τιμή...

Η κα. Nguyen Thi Day - ιχθυέμπορος στην «αγορά-φάντασμα», είπε ότι στις 3 και πλέον η ώρα, αυτή και μερικοί άλλοι έμποροι πήγαν στην αποθήκη ψαριών κατά μήκος του καναλιού Vinh Te για να αγοράσουν προϊόντα της εποχής των πλημμυρών και να τα φέρουν στην αγορά και να τα πουλήσουν με κέρδος.

«Ξυπνάω νωρίς για να πάω στην αγορά να αγοράσω φρέσκο ​​ψάρι, το φέρνω στην αγορά Chau Doc για να το πουλήσω και βγάζω μερικές εκατοντάδες χιλιάδες ντονγκ την ημέρα. Οι άνθρωποι αγαπούν τα προϊόντα της εποχής των πλημμυρών, γι' αυτό και πωλούνται πολύ γρήγορα! Πολλοί άνθρωποι τα αγοράζουν επίσης ως δώρα για να τα στείλουν σε συγγενείς και φίλους σε άλλες περιοχές, επομένως τα ψάρια, οι γαρίδες, ειδικά τα φίδια, κυνηγιούνται περισσότερο», είπε η κα Ντέι.

Ένα ενδιαφέρον πράγμα σχετικά με αυτήν την αγορά είναι ότι όταν οι ψαράδες φέρνουν τα προϊόντα τους από την εποχή των πλημμυρών για να πουλήσουν, οι ιδιοκτήτες των καταστημάτων τους προσφέρουν πάντα ένα ζεστό γεύμα για να ανακτήσουν τις δυνάμεις τους μετά από μια κουραστική νύχτα παρασυρμένοι στα απέραντα χωράφια με το νερό.

Σύμφωνα με τους ιδιοκτήτες της αποθήκης, αυτή είναι μια μορφή διατήρησης σχέσεων και, το πιο σημαντικό, δείχνει την στοργή και τη γενναιοδωρία των ανθρώπων που ζουν μαζί ως παππούδες και γιαγιάδες στη νοτιοδυτική περιοχή.

Φεύγοντας από την «αγορά-φάντασμα» των ψαριών γλυκού νερού Vinh Te καθώς ο ήλιος ανατέλλει σταδιακά, κατά μήκος των χωραφιών με τις πυκνές προσχώσεις, οι άντρες, μετά από μια μακριά άυπνη νύχτα, εξακολουθούν να προετοιμάζουν επιμελώς δίχτυα, παγίδες για καβούρια, ακόμη και δίχτυα ψαρέματος για να συνεχίσουν να αναζητούν προϊόντα της εποχής των πλημμυρών... Όλα αυτά δημιουργούν μια εικόνα της υπαίθρου που είναι ταυτόχρονα ζωντανή και γαλήνια στην απομακρυσμένη παραμεθόρια περιοχή.

ΦΑΜ ΧΙΕΟΥ

Πηγή: https://baoangiang.com.vn/nhon-nhip-cho-am-phu-mua-nuoc-noi-a464487.html