Οι «πρεσβευτές» τουρισμού του Χάι Ντουόνγκ

Η κα Luong Thi Cuc με Δανούς τουρίστες.

Το περασμένο Σαββατοκύριακο, το Nam Vu Farm, ένα βιωματικό αγρόκτημα στην κοινότητα Lien Mac (περιοχή Thanh Ha), υποδέχτηκε μια ομάδα 40 επισκεπτών, συμπεριλαμβανομένων Βιετναμέζων και Δανών τουριστών.

Η κα Luong Thi Cuc, Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Καθαρής Γεωργίας Nam Vu, παρουσίασε με ενθουσιασμό το αγρόκτημά της: «Εδώ, οι επισκέπτες μπορούν να μαζέψουν γκουάβα για να φάνε στον κήπο, να επισκεφθούν το μοντέλο εκτροφής κοτόπουλου, να βιώσουν το περπάτημα στη λάσπη για να πιάσουν ψάρια, να φτιάξουν τηγανητά κέικ και κολλώδη κέικ ρυζιού...». Επίσης, παρουσίασε διάσημους τουριστικούς προορισμούς στο Hai Duong, όπως τον Εθνικό Ειδικό Ιστορικό Χώρο Con Son - Kiet Bac (Chi Linh), το An Phu - Kinh Chu - Nham Duong (Kinh Mon), τον Ναό Tranh (Ninh Giang)... και διάσημες σπεσιαλιτέ όπως κέικ φασολιών mung, κέικ αγκαθιών, ρολάκια ρυζιού και μπιφτέκια από λασποσκώληκες... «Παρουσιάζοντας αυτά στους τουρίστες, δεν είμαι μόνο η ιδιοκτήτρια του αγροκτήματος, αλλά έχω και την ευθύνη να διαδώσω τις καλές αξίες της γης, των ανθρώπων και του πολιτισμού του Hai Duong», δήλωσε η κα Cuc.

Η κα Cúc ερεύνησε και δημιούργησε νέα προϊόντα από άμεσα διαθέσιμα, ωφέλιμα για την υγεία συστατικά στο αγρόκτημά της, όπως τσάι από μπουμπούκια γκουάβα, περίλια, φύλλα λωτού και φύλλα Syzygium aromaticum. Αξιοποιώντας ευέλικτα τις πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης, αυτή και ο σύζυγός της ανέπτυξαν ιδέες, ανέπτυξαν σενάρια και γύρισαν σύντομα κωμικά βίντεο για την προώθηση αυτών των προϊόντων. Οργάνωσε και συμμετείχε ενεργά σε δραστηριότητες προώθησης του εμπορίου. «Οι πωλήσεις σε πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης και μέσω προωθητικών δραστηριοτήτων έχουν οδηγήσει σε πωλήσεις που ξεπερνούν κατά πολύ τις παραδοσιακές μεθόδους», δήλωσε η κα Cúc.

Η κα. Cúc είναι μέλος του Επαρχιακού Συνδέσμου Τουρισμού για πάνω από ένα χρόνο. Από τότε που έγινε μέλος του συνδέσμου, όχι μόνο έχει κατανοήσει καλύτερα τους νομικούς κανονισμούς που αφορούν τις τουριστικές δραστηριότητες και έχει μάθει πολλές βέλτιστες πρακτικές, αλλά έχει επίσης επιδείξει τον ρόλο και την ευθύνη της ως μέλος για τη συνολική ανάπτυξη της τουριστικής βιομηχανίας της επαρχίας.

Ο κ. Nguyen Quoc Tuan, ιδιοκτήτης του εστιατορίου Tuan Ruoi στην οδό Truong Han Sieu (πόλη Hai Duong), είναι επί του παρόντος Αντιπρόεδρος του Επαρχιακού Συνδέσμου Τουρισμού. Πιστεύει ότι η κουζίνα παίζει καθοριστικό ρόλο στην ανάπτυξη του τουρισμού. Το Ruoi (ένα είδος σκουληκιού) του Hai Duong έχει καθιερώσει ισχυρή φήμη στους τουρίστες, αλλά ένα άτομο από μόνο του δεν μπορεί να δημιουργήσει μια επωνυμία.

Κάθε φορά που καλωσορίζει τους επισκέπτες, όχι μόνο παρουσιάζει το εστιατόριό του, αλλά προωθεί και το "rươi" (ένα είδος σκουληκιού) – ένα δώρο της φύσης στη γη του Hai Duong. «Η νοστιμιά ενός πιάτου δεν έγκειται μόνο στη συνταγή. Καθορίζεται επίσης από την πηγή των συστατικών. Μόνο το νερό και το προσχωσιγενές έδαφος του Hai Duong μπορούν να παράγουν "rươi" με τόσο πλούσια θρεπτική αξία και απαράμιλλη γεύση», είπε ο κ. Tuan.

Ο κ. Nguyen Quoc Tuan φιλοξενεί το Miss Tourism Vietnam Pham Thi Ngoc Quynh στο εστιατόριο Tuan Ruoi. Φωτογραφία: THANH CHUNG

Στις ιστορίες του, αναφέρει πάντα τα «λασπώδη σκουλήκια του Χάι Ντουόνγκ» επειδή υπάρχουν πολλές περιοχές όπου συλλέγονται λασπώδη σκουλήκια, όπως το Του Κι, το Κιν Μον και το Ταν Χα. «Το σημαντικό είναι ότι όταν παρουσιάζουμε την επωνυμία λασπωτικών σκουληκιών της επαρχίας Χάι Ντουόνγκ σε τουρίστες από άλλες επαρχίες, την αναγνωρίζουν καλύτερα από ό,τι όταν μιλάμε για ένα άτομο, μια κοινότητα ή μια περιοχή», είπε ο κ. Τουάν.

Ο κ. Tuan είναι επίσης πρόθυμος να λειτουργήσει ως ξεναγός, μεταφέροντας τουρίστες στις περιοχές καλλιέργειας λασποσκωλήκων του Hai Duong για να επισκεφθούν, να βιώσουν και να παρακολουθήσουν από πρώτο χέρι τη διαδικασία συγκομιδής λασποσκωλήκων σε συνδυασμό με την βιολογική καλλιέργεια ρυζιού, χωρίς τη χρήση χημικών λιπασμάτων ή φυτοφαρμάκων.

Η σχολαστική προσοχή στη λεπτομέρεια όσον αφορά την αλλαγή του στυλ εξυπηρέτησης, των στολών του προσωπικού, ακόμη και κάθε γωνιάς που αξίζει να φωτογραφηθεί, έχει καταστήσει το εστιατόριό του έναν δημοφιλή προορισμό για πολλές διασημότητες και τουρίστες.

Ο κ. Nguyen Minh Xo, Πρόεδρος του Επαρχιακού Συνδέσμου Τουρισμού, δήλωσε ότι ο σύνδεσμος αριθμεί σήμερα 294 μέλη. Αυτά τα μέλη προέρχονται από διάφορους κλάδους και τομείς, συμπεριλαμβανομένων ιδιοκτητών ταξιδιωτικών πρακτορείων, εστιατορίων και ξενοδοχείων, ιδιοκτητών τουριστικών αξιοθέατων και θέρετρων, κρατικών φορέων διαχείρισης τουρισμού και διαφόρων επιχειρήσεων και υπηρεσιών υποστήριξης που σχετίζονται με τον τουρισμό. Κάθε μέλος είναι ένας ενεργός, υπεύθυνος και ενθουσιώδης συνεργάτης στις δραστηριότητες του συνδέσμου ειδικότερα και στην τουριστική βιομηχανία της επαρχίας γενικότερα.

ΦΒ

Πηγή: https://baohaiduong.vn/nhung-dai-su-du-lich-hai-duong-398576.html