Η νέα γενιά καλλιεργητών αλατιού

Ο πρώιμος φθινοπωρινός ήλιος εξακολουθεί να λάμπει λυσσαλέα στα αλατοπεδία, με τον αλμυρό αέρα που ανεβαίνει από τους αλατοπεδίους να τσούζει το δέρμα. Μέσα στην καυτή ζέστη, οι καλλιεργητές αλατιού επιμένουν, με τα σκληρά χέρια τους να μαζεύουν νερό για να ποτίσουν το αλάτι, ανακατεύοντας και γυρίζοντας την άμμο, διατηρώντας την παραδοσιακή τέχνη της ξήρανσης με αλάτι. Τώρα, με την επιθυμία για καινοτομία, τοποθετούν τους κρυστάλλους λευκού αλατιού σε πήλινα δοχεία, υποβάλλοντας σε μια περίπλοκη διαδικασία σιγοβρασμού, μετατρέποντας τον «λευκό χρυσό» της πατρίδας τους σε ένα μοναδικό, σιγοβρασμένο προϊόν αλατιού...

Διοικητικό όργανο: Επαρχιακή Επιτροπή του Κόμματος Nghe An

Αρχισυντάκτης: Τραν Μιν Νγκοκ

Αριθμός άδειας λειτουργίας ηλεκτρονικής εφημερίδας: 153/GP-BTTTT

Εκδόθηκε από το Υπουργείο Πληροφοριών και Επικοινωνιών στις 24 Μαρτίου 2022

Πηγή: https://baonghean.vn/nhung-diem-dan-the-he-moi-10306439.html