Τροφές που πρέπει οπωσδήποτε να αποφεύγετε πριν από την προπόνηση

Αν και οι επιστήμονες συνιστούν να τρώτε ένα ελαφρύ σνακ περίπου 60 λεπτά πριν από την προπόνηση, υπάρχουν ορισμένες τροφές που θα σαμποτάρουν την προπόνησή σας.

Είναι απαραίτητο να επιλέξετε τη σωστή τροφή για άσκηση - Φωτογραφία: PA

Παρακάτω είναι μια ομάδα τροφών που οι αθλητές πρέπει οπωσδήποτε να αποφεύγουν πριν από την άσκηση:

Τηγανητά φαγητά, πολύ λάδι

Τα τηγανητά φαγητά θεωρούνται εδώ και καιρό τροφή που πρέπει να αποφεύγουν οι επαγγελματίες αθλητές. Ο μέσος άνθρωπος δεν χρειάζεται να απέχει από αυτά, αλλά η κατανάλωσή τους πριν από την προπόνηση είναι μια διαφορετική ιστορία.

Τα τηγανητά φαγητά κάνουν το στομάχι σας να δουλεύει πιο σκληρά λόγω των υψηλών επιπέδων άπεπτου λίπους, λέει η αθλητική διατροφολόγος Lauren Antonucci, RD, η οποία έχει συνεργαστεί με αθλητές των Αμερικανών Ολυμπιακών Αγώνων.

Αυτό όχι μόνο επιβραδύνει την απορρόφηση ενέργειας, αλλά οδηγεί εύκολα και σε αίσθημα βάρους στο στομάχι, ναυτία ή γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση κατά τη διάρκεια της άσκησης. Τυπικά παραδείγματα είναι τροφές όπως το τηγανητό κοτόπουλο, οι τηγανητές πατάτες, οι τηγανίτες και τα τηγανητά ρολάκια άνοιξης.

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ραφιναρισμένη ζάχαρη

Η κατανάλωση απλών σακχάρων όπως καραμέλες, αναψυκτικά και κέικ πριν από την άσκηση μπορεί να οδηγήσει σε «κράση ζάχαρης», η οποία είναι μια απότομη πτώση του σακχάρου στο αίμα μετά από μια ταχεία αύξηση.

Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Journal of the International Society of Sports Nutrition (2020), αν και η ζάχαρη μπορεί να προσφέρει γρήγορη ενέργεια, αν δεν συνοδεύεται από φυτικές ίνες ή πρωτεΐνες, θα προκαλέσει ανισορροπία ινσουλίνης και θα οδηγήσει σε κόπωση και ζάλη κατά τη διάρκεια της άσκησης.

Ζεστό και πικάντικο φαγητό

Τα πικάντικα μπαχαρικά όπως το τσίλι, το πιπέρι και το σατάι διεγείρουν έντονα το στομάχι, αυξάνοντας τον κίνδυνο γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης και πεπτικών διαταραχών.

«Όταν ασκείστε, το αίμα έχει προτεραιότητα στους μύες και η πέψη επιβραδύνεται», λέει η γαστρεντερολόγος Νίκετ Σονπάλ. «Εάν φάτε πικάντικο φαγητό πριν από την άσκηση, το σώμα σας δεν μπορεί να το επεξεργαστεί αρκετά γρήγορα, προκαλώντας ναυτία, καούρα ή διάρροια».

Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες είναι δύσκολο να χωνευτούν.

Οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες για τον οργανισμό, αλλά η υπερβολική κατανάλωσή τους πριν από την άσκηση - όπως η κατανάλωση φασολιών, καλαμποκιού, ωμών λαχανικών, δημητριακών ολικής αλέσεως - μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα, αέρια και κοιλιακούς πόνους κατά τη διάρκεια της άσκησης.

Σύμφωνα με την Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας, θα πρέπει να περιορίσετε τις «βαριές» πηγές φυτικών ινών τουλάχιστον 2-3 ώρες πριν από την άσκηση για να αποφύγετε την άσκηση πίεσης στο πεπτικό σύστημα.

Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα

Για άτομα που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη (περίπου το 65% του παγκόσμιου πληθυσμού σύμφωνα με τα NIH), το γάλα και προϊόντα όπως το τυρί και το γιαούρτι μπορούν να προκαλέσουν φούσκωμα, διάρροια ή κράμπες εάν καταναλωθούν κοντά στην ώρα άσκησης.

Δεν πρέπει να πίνετε γάλα πριν από την άσκηση - Φωτογραφία: PA

Ακόμα και ο μέσος άνθρωπος θα πρέπει να αποφεύγει το πλήρες γάλα πριν από την άσκηση, επειδή τα κορεσμένα λιπαρά που περιέχει επιβραδύνουν την πέψη και προκαλούν δυσφορία.

Ανθρακούχα ποτά και υψηλές δόσεις καφεΐνης

Τα ανθρακούχα αναψυκτικά, όπως τα αναψυκτικά και τα ενεργειακά ποτά, περιέχουν πολύ διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα και αίσθημα πληρότητας κατά τη διάρκεια έντονης άσκησης.

Ταυτόχρονα, οι υψηλές δόσεις καφεΐνης σε ορισμένα ενεργειακά ποτά μπορούν επίσης να προκαλέσουν ακανόνιστο καρδιακό παλμό, αφυδάτωση και αυξημένο άγχος. Η κλινική Mayo συνιστά, εάν πίνετε καφέ πριν από την προπόνηση, να τον περιορίσετε σε 100-200mg και να αποφεύγετε τις ποικιλίες ζαχαρούχου ή συμπυκνωμένου γάλακτος.

ΧΟΥΙ ΝΤΑΝΓΚ

Πηγή: https://tuoitre.vn/nhung-thuc-an-tuyet-doi-phai-ne-truoc-khi-tap-luyen-20250625200107652.htm