Οι γλυκοπατάτες περιέχουν θρεπτικά συστατικά που προάγουν την υγιή όραση και η τακτική κατανάλωση τσαγιού γλυκοπατάτας μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης νόσου Αλτσχάιμερ και διαβήτη.
Μια υγιεινή διατροφή επικεντρώνεται σε τρόφιμα όπως φρούτα και λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και υγιεινή πρόσληψη πρωτεϊνών και λιπαρών, περιορίζοντας παράλληλα την προσθήκη ζάχαρης και νατρίου. Παρακάτω είναι μερικές θρεπτικές, κοινές τροφές που κάνουν την υγιεινή διατροφή απλή.
Μούρα
Όλα τα μούρα αποτελούν καλή πηγή φυτικών ινών, οι οποίες διατηρούν το πεπτικό σύστημα υγιές, σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι και είναι καλές για την καρδιά σας. Συγκεκριμένα, τα σμέουρα, μια από τις καλύτερες τροφές πρωινού για απώλεια βάρους, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και ελλαγικό οξύ, μια ένωση με αντικαρκινικές ιδιότητες. Εκτός από τις φυτικές ίνες, τα μύρτιλλα είναι πλούσια σε ανθοκυανίνες, αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της μνήμης. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτά τα μούρα για να φτιάξετε smoothies ή να τα φάτε με γιαούρτι.
Αυγό
Τα αυγά αποτελούν πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας. Ένα αυγό περιέχει περίπου 70 θερμίδες και 6 γραμμάρια πρωτεΐνης. Επιπλέον, οι κρόκοι των αυγών περιέχουν λουτεΐνη και ζεαξανθίνη – δύο αντιοξειδωτικά που βοηθούν στη διατήρηση της υγείας των ματιών. Η λουτεΐνη μπορεί επίσης να βοηθήσει στην προστασία του δέρματος από τις βλαβερές συνέπειες των υπεριωδών ακτίνων.
Γλυκοπατάτα
Οι γλυκοπατάτες περιέχουν άλφα και βήτα καροτίνη. Το σώμα μετατρέπει αυτές τις ενώσεις σε βιταμίνη Α, η οποία βοηθά στη διατήρηση της υγείας των ματιών, των οστών και του ανοσοποιητικού συστήματος. Αυτές οι φυτοχημικές ουσίες λειτουργούν επίσης ως αντιοξειδωτικά, βοηθώντας στην εξάλειψη των ελεύθερων ριζών που προκαλούν ασθένειες. Οι γλυκοπατάτες είναι επίσης πλούσιες σε βιταμίνες C και B6, κάλιο, μαγγάνιο, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη.
Οι γλυκοπατάτες είναι μια υγιεινή τροφή. Φωτογραφία: Freepik
Μπρόκολο
Το μπρόκολο περιέχει βιταμίνες A, C και K, καθώς και φυλλικό οξύ, το οποίο βοηθά στην ενίσχυση της υγείας των οστών και του ανοσοποιητικού συστήματος. Αυτή η τροφή παρέχει επίσης μια υγιή ποσότητα σουλφοραφάνης, η οποία συμβάλλει στην πρόληψη του καρκίνου βοηθώντας στην τόνωση των ενζύμων αποτοξίνωσης του σώματος.
Τσάι
Μελέτες δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση τσαγιού μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης νόσου Αλτσχάιμερ, διαβήτη και ορισμένων μορφών καρκίνου, ενώ παράλληλα προάγει την υγεία των δοντιών, των ούλων και των οστών. Το τσάι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που ονομάζονται φλαβονοειδή.
Καρύδια
Οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε μαγνήσιο και υγιή πολυακόρεστα λιπαρά—δύο απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την καρδιαγγειακή υγεία που βοηθούν τον οργανισμό να καταπολεμήσει την αντίσταση στην ινσουλίνη. Περιέχουν επίσης αντιοξειδωτικά όπως το ελλαγικό οξύ και η ρεσβερατρόλη, τα οποία βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής και μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου. Επιπλέον, οι ξηροί καρποί παρέχουν αδιάλυτες φυτικές ίνες, οι οποίες υποστηρίζουν τα ωφέλιμα βακτήρια του εντέρου.
Πορτοκάλι
Τα πορτοκάλια είναι πλούσια σε βιταμίνη C, ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό για την καταπολέμηση λοιμώξεων. Είναι επίσης ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά στην προστασία των κυττάρων από τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες και παίζει βασικό ρόλο στην παραγωγή κολλαγόνου για πιο σφριγηλό δέρμα. Τα πορτοκάλια έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και φυλλικό οξύ.
Γιαούρτι
Το γιαούρτι περιέχει προβιοτικά που βοηθούν στη διατήρηση της υγείας του εντέρου. Είναι μια τροφή πλούσια σε ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο, ριβοφλαβίνη, βιταμίνη Β12 και πρωτεΐνη. Θα πρέπει να τρώτε γιαούρτι ελληνικού τύπου για να αυξήσετε την πρόσληψη πρωτεΐνης. Το αρωματισμένο γιαούρτι συχνά περιέχει πολλή προστιθέμενη ζάχαρη, προσθέτοντας επιπλέον θερμίδες αλλά λιγότερα θρεπτικά συστατικά.
Λε Νγκουγιέν ( Σύμφωνα με το Eating Well )
[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής
Σχόλιο (0)