Η χαρά των καλλιεργητών καφέ

Việt Nam•26/10/2023

08:44, 26/10/2023

Καθώς πλησιάζει η περίοδος συγκομιδής, η τιμή των πράσινων κόκκων καφέ παραμένει υψηλή, φέρνοντας μεγάλη χαρά και υψηλές προσδοκίες για μια επιτυχημένη συγκομιδή μεταξύ των καλλιεργητών καφέ στην επαρχία.

Αυτή τη στιγμή, η τιμή των πράσινων κόκκων καφέ στην αγορά κυμαίνεται μεταξύ 63.000 και 64.000 VND/kg. Σύμφωνα με πολλούς αγρότες, εάν αυτό το επίπεδο τιμών διατηρηθεί μέχρι το τέλος της συγκομιδής, οι καλλιεργητές καφέ θα έχουν μια επιτυχημένη σοδειά φέτος.

Η φετινή συγκομιδή καφέ έφερε χαρά στα μέλη του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Cong Bang (κοινότητα Ea Tu, πόλη Buon Ma Thuot), καθώς οι τιμές του καφέ είναι υψηλές και αυξάνονται καθημερινά. Η οικογένεια της κας H'Djuech (χωριό Ko Tam, κοινότητα Ea Tu) έχει 1 εκτάριο καφέ, με εκτιμώμενη απόδοση 3,5 τόνων. Για την οικογένειά της, η κύρια πηγή εισοδήματος προέρχεται από τη φυτεία καφέ, επομένως η υψηλή τιμή αποτελεί μεγάλη ανακούφιση. Επί του παρόντος, η οικογένειά της επικεντρώνεται στη συγκομιδή των πρώτων ώριμων κόκκων καφέ. Με τις τιμές του καφέ να υπερβαίνουν τα 60.000 VND/kg, αυτή η συγκομιδή θα αποφέρει στην οικογένειά της επιπλέον 50 εκατομμύρια VND σε εισόδημα, μειώνοντας το οικονομικό βάρος των αυξανόμενων γεωργικών εφοδίων και του κόστους εργασίας.

Αυτή την εποχή, πολλοί καλλιεργητές καφέ στην επαρχία αρχίζουν να συλλέγουν τους πρώτους ώριμους κόκκους καφέ.

Σύμφωνα με τον κ. Tran Dinh Trong, Διευθυντή του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Cong Bang, ο συνεταιρισμός συνεργάζεται επί του παρόντος με σχεδόν 350 νοικοκυριά που καλλιεργούν καφέ στην κοινότητα Ea Tu, καλύπτοντας συνολική έκταση άνω των 320 εκταρίων. Κατά το καλλιεργητικό έτος 2023-2024, οι ευνοϊκές καιρικές συνθήκες οδήγησαν σε καλή ανάπτυξη των φυτών καφέ, αποδίδοντας σταθερή παραγωγικότητα περίπου 3,8 τόνων/εκτάριο. Η συνολική συγκομιδή εκτιμάται σε πάνω από 1.200 τόνους κόκκων καφέ. Με τις τιμές του καφέ να κυμαίνονται μεταξύ 62.000 και 64.000 VND/kg, μετά την αφαίρεση των εξόδων, τα μέλη αναμένεται να αποκομίσουν κέρδος περίπου 120 εκατομμυρίων VND/εκτάριο.

Σύμφωνα με τον κ. Trong, εκτός από την παραγωγή καφέ για επεξεργασία και καβούρδισμα, ο συνεταιρισμός έχει επίσης σύμβαση για την προμήθεια χύμα κόκκων πράσινου καφέ στην Dakman Vietnam Co., Ltd. Ως εκ τούτου, ο συνεταιρισμός δεν ανησυχεί για τις πωλήσεις και επικεντρώνεται στην παραγωγή για να διασφαλίσει την ποιότητα. Επί του παρόντος, ο συνεταιρισμός παράγει καφέ σύμφωνα με τα πρότυπα Fairtrade και κινείται προς τη βιολογική παραγωγή. Ταυτόχρονα, ενθαρρύνει τα νοικοκυριά να συγκομίζουν όταν το 100% των κόκκων είναι ώριμα, οπότε ο συνεταιρισμός θα τους αγοράζει στην τιμή των 70.000 VND/kg, η οποία είναι 6.000-7.000 VND/kg υψηλότερη από την τιμή της αγοράς. Έτσι, για κάθε εκτάριο καφέ, τα μέλη θα έχουν ένα επιπλέον εισόδημα 10 εκατομμυρίων VND ή και περισσότερο.

Έχοντας ασχοληθεί με την καλλιέργεια καφέ εδώ και 24 χρόνια, ο κ. Tran Van Thao (κοινότητα Dlie Ya, περιοχή Krong Nang) δεν έχει ξαναδεί τιμές τόσο υψηλές όσο φέτος, κάτι που τον κάνει πολύ χαρούμενο. Η οικογένειά του έχει αυτή τη στιγμή 1,3 εκτάρια φυτειών καφέ, με εκτιμώμενη απόδοση 5,5 τόνων. Σύμφωνα με τον κ. Thao, η φετινή σοδειά καφέ είναι «άφθονη και κερδοφόρα», με απόδοση και τιμές υψηλότερες από την προηγούμενη σεζόν. Ο κ. Thao ανέφερε: «Επειδή η φυτεία καφέ της οικογένειάς μας καλλιεργείται βιολογικά, χρησιμοποιώντας κυρίως βιολογικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα, το κόστος παραγωγής είναι αρκετά χαμηλό. Μπαίνοντας στην κύρια περίοδο συγκομιδής, εάν οι τιμές του καφέ συνεχίσουν να αυξάνονται όπως τώρα, η οικογένειά μου θα αποκομίσει μεγάλο κέρδος αυτή τη σεζόν, αυξάνοντας τα κέρδη μας κατά περίπου 40% σε σύγκριση με πέρυσι».

Η κα H'Djuech (οικισμός Ko Tam, κοινότητα Ea Tu, πόλη Buon Ma Thuot) είναι ενθουσιασμένη που οι τιμές του καφέ έχουν αυξηθεί σημαντικά.

Σύμφωνα με τον Le Ky Su, επικεφαλής του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιφέρειας Krong Nang, οι υψηλές τιμές του καφέ αυτή την περίοδο συγκομιδής έχουν φέρει μια χαρούμενη και ενθουσιώδη ατμόσφαιρα στους καλλιεργητές καφέ στην επαρχία γενικότερα και στο Krong Nang ειδικότερα. Αυτό έχει παρακινήσει τους αγρότες να συνεχίσουν να καλλιεργούν τις καλλιέργειές τους, παρέχοντάς τους πρόσθετο εισόδημα για να καλύψουν τα έξοδα διαβίωσης και να επανεπενδύσουν για την επόμενη περίοδο.

Κατά το καλλιεργητικό έτος 2023-2024, η περιοχή Krông Năng έχει περίπου 23.000 εκτάρια καφέ, με εκτιμώμενη απόδοση 69.000 τόνων. Η αναμενόμενη περίοδος συγκομιδής είναι από τον Νοέμβριο του 2023 έως τον Ιανουάριο του 2024. Εκτός από το τοπικό πλεονέκτημα των πολύ κατάλληλων κλιματικών και εδαφικών συνθηκών για την καλλιέργεια καφέ, οι αγρότες επικεντρώνονται όλο και περισσότερο στη βελτίωση της ποιότητας των φυτειών τους, προωθώντας την εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας στην καλλιέργεια και τη βιολογική γεωργία, διατηρώντας έτσι σταθερές αποδόσεις καλλιεργειών στους 3 τόνους/εκτάριο.

«Για να διασφαλιστεί η ασφαλής και ομαλή συγκομιδή του καφέ, το Τμήμα έχει συμβουλεύσει την Λαϊκή Επιτροπή της Περιφέρειας να αναπτύξει ένα σχέδιο για την ενίσχυση των μέτρων ασφαλείας, καθώς και να προτείνει λύσεις για την αντιμετώπιση της έλλειψης εργατικού δυναμικού κατά τη συγκομιδή που προκαλεί την πτώση των ώριμων κερασιών καφέ, επηρεάζοντας την ποιότητα», δήλωσε ο κ. Σου.

Κατά το καλλιεργητικό έτος 2023-2024, η επαρχία έχει σχεδόν 213.000 εκτάρια καφέ, με εκτιμώμενη μέση απόδοση 2,6 τόνων/εκτάριο. Η συνολική παραγωγή εκτιμάται σε σχεδόν 558.730 τόνους. Επί του παρόντος, οι άνθρωποι στις περιοχές καλλιέργειας συλλέγουν τους πρώτους ώριμους κόκκους καφέ. Μελέτες δείχνουν ότι οι καλλιεργητές καφέ γνωρίζουν ολοένα και περισσότερο ότι η συγκομιδή ενώ οι κόκκοι είναι ακόμα πράσινοι και άγουροι επηρεάζει σοβαρά την ποιότητα και την αξία των κόκκων καφέ στην αγορά. Επομένως, συγκομίζουν μόνο όταν τα φυτά καφέ φτάσουν σε ποσοστό ωρίμανσης 80% ή περισσότερο, αντί της προηγούμενης πρακτικής της συγκομιδής ενώ οι κόκκοι είναι ακόμα πράσινοι.

Τουγιέτ Μάι

Πηγή