Οι αγρότες αντιμετωπίζουν πολλά μειονεκτήματα στην καλλιέργεια ρυζιού το καλοκαίρι-φθινόπωρο.

Πρόσφατα, οι καλλιεργητές ρυζιού στην πόλη Καν Το αντιμετώπισαν πολλές δυσκολίες λόγω δυσμενών συνθηκών παραγωγής, μαζί με την αύξηση των τιμών των λιπασμάτων και του κόστους άλλων εισροών. Τώρα που το ρύζι είναι ώριμο και έτοιμο για συγκομιδή, οι αγρότες συνεχίζουν να αντιμετωπίζουν προκλήσεις λόγω των συχνών βροχοπτώσεων, ενώ οι τιμές του ρυζιού έχουν μειωθεί.

Συγκομιδή της καλοκαιρινής-φθινοπωρινής σοδειάς ρυζιού του 2025 στην περιοχή Thoi Lai.

Πολλοί δυσμενείς παράγοντες

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου καλοκαιριού-φθινοπώρου, επικρατούν δυσμενείς συνθήκες παραγωγής λόγω του συχνού ζεστού καιρού με υψηλές θερμοκρασίες και της έλλειψης εμπλουτισμού του προσχωσιγενούς εδάφους, γεγονός που δυσχεραίνει την επίτευξη υψηλών αποδόσεων ρυζιού. Εν τω μεταξύ, το κόστος παραγωγής αυξάνεται καθώς οι αγρότες επιβαρύνονται με πρόσθετα έξοδα για φροντίδα, άρδευση και αυξημένη χρήση λιπασμάτων σε σύγκριση με την περίοδο χειμώνα-άνοιξη. Η περίοδος παραγωγής ρυζιού καλοκαίρι-φθινόπωρο του 2025 δείχνει ότι οι αγρότες έχουν επικεντρωθεί στην αύξηση της εφαρμογής της μηχανοποίησης και των επιστημονικών και τεχνολογικών εξελίξεων για τη μείωση του κόστους παραγωγής και τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και των τιμών πώλησης. Ωστόσο, λόγω των αυξανόμενων και επίμονα υψηλών τιμών των λιπασμάτων και άλλων δαπανών εισροών, όπως τα καύσιμα, η ηλεκτρική ενέργεια, η εργασία και η ενοικίαση μηχανημάτων, το κόστος παραγωγής ρυζιού έχει αυξηθεί σημαντικά σε σύγκριση με τις προηγούμενες περιόδους.

Ο κ. Nguyen Van Phi, ο οποίος καλλιεργεί πάνω από 2 εκτάρια ρυζιού στην κοινότητα Thanh Phu, στην περιφέρεια Co Do, δήλωσε: «Αυτή η καλοκαιρινή-φθινοπωρινή καλλιέργεια, το κόστος παραγωγής έχει αυξηθεί κατά τουλάχιστον 300.000-500.000 VND ανά εκτάριο σε σύγκριση με την χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια λόγω των υψηλών τιμών πολλών τύπων λιπασμάτων και της ξηρασίας στην αρχή της σεζόν, αναγκάζοντας τους αγρότες να ξοδεύουν χρήματα για άρδευση και έλεγχο ζιζανίων. Την περασμένη χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια, η απόδοση ρυζιού έφτασε πάνω από 1 τόνο φρέσκου ρυζιού ανά εκτάριο, αλλά αυτή τη σεζόν προβλέπω ότι η απόδοση θα φτάσει μόνο τα 700 κιλά ανά εκτάριο. Οι αγρότες ελπίζουν σε υψηλές τιμές για την καλοκαιρινή τους καλλιέργεια ρυζιού για να εξασφαλίσουν καλά κέρδη. Ωστόσο, πρόσφατα, οι τιμές του ρυζιού έχουν πτωτική τάση, προκαλώντας ανησυχία στους αγρότες, ειδικά σε εκείνους των οποίων το ρύζι πρόκειται να συλλεχθεί, αλλά δεν έχουν ακόμη εγγυημένα συμβόλαια αγοράς με επιχειρήσεις και εμπόρους». Αυτή τη στιγμή, πολλοί αγρότες που έχουν λάβει εγγυήσεις για να «καθορίσουν την τιμή» για την πώληση του ρυζιού τους σε εμπόρους ανησυχούν αρκετά για το ενδεχόμενο να μην συγκομιστεί και να πωληθεί εγκαίρως, επειδή οι έμποροι αργούν να αγοράσουν και απαιτούν χαμηλότερες τιμές. Ο κ. Nguyen Thanh Phong, κάτοικος του οικισμού Thoi Phong A, στην πόλη Thoi Lai, στην περιοχή Thoi Lai, δήλωσε: «Αυτή την εποχή, πολλές καλλιέργειες ρυζιού το καλοκαίρι-φθινόπωρο του 2025 στην περιοχή έχουν εισέλθει στην περίοδο συγκομιδής. Ωστόσο, οι τιμές του ρυζιού έχουν απροσδόκητα μειωθεί καθώς ξεκινά η περίοδος συγκομιδής. Πολλοί έμποροι, παρόλο που είχαν προηγουμένως καταθέσει εγγυήσεις για να αγοράσουν φρέσκο ​​ρύζι OM 5451 στα 6.000-6.200 VND/kg, τώρα απαιτούν μείωση της τιμής κατά 100 VND/kg όταν δουν την τιμή της αγοράς να μειώνεται. Αν όχι, δεν θα αγοράσουν». Σύμφωνα με τον κ. Phong, τα 11 στρέμματα ορυζώνων του ήταν σπαρμένα με ποικιλία ρυζιού OM 5451 και πριν από περίπου τρεις εβδομάδες έλαβε προκαταβολή 300.000 VND ανά στρέμμα για να πουλήσει το φρέσκο ​​ρύζι σε εμπόρους στην τιμή των 6.000 VND/kg. Ωστόσο, μέχρι τις 4 Ιουνίου, το ρύζι είχε περάσει 2-3 ημέρες από την ημερομηνία συγκομιδής του (98 ημέρες), αλλά οι έμποροι δεν είχαν στείλει ακόμη θεριζοαλωνιστικές μηχανές για να το παραλάβουν. Για να αποφύγει την ωρίμανση του ρυζιού και την απώλεια απόδοσης και ποιότητας εάν το έμενε στο χωράφι για πολύ καιρό, αναγκάστηκε να τηλεφωνήσει και να παροτρύνει τους εμπόρους να έρθουν να το αγοράσουν, αποδεχόμενος μείωση τιμής 100 VND/kg, η οποία μειώθηκε στα 5.900 VND/kg.

Οι αγρότες αναζητούν τρόπους για να ελαχιστοποιήσουν τους κινδύνους.

Για την καλοκαιρινή-φθινοπωρινή καλλιεργητική περίοδο του 2025, οι αγρότες στην πόλη Can Tho φύτεψαν πάνω από 70.764 εκτάρια ρυζιού, φτάνοντας το 100,8% του σχεδίου. Για να διασφαλιστεί η έγκαιρη συγκομιδή και κατανάλωση ρυζιού εν μέσω της πτώσης των τιμών του ρυζιού, οι αγρότες σε πολλές περιοχές και κοινότητες ενισχύουν ενεργά τις διασυνδέσεις, τις συνδέσεις και την επαφή με ιδιοκτήτες θεριζοαλωνιστικών μηχανών, επιχειρήσεις και εμπόρους. Διερευνούν και κατανοούν τις τιμές του ρυζιού για να διαπραγματευτούν και να συμφωνήσουν άμεσα στις τιμές πώλησης, ενώ παράλληλα εφαρμόζουν προληπτικά λύσεις για να διασφαλίσουν τη μηχανοποιημένη συγκομιδή ρυζιού. Συγκεκριμένα, εφαρμόζουν κατάλληλες μεθόδους φροντίδας και λίπανσης για την ελαχιστοποίηση του πλαγιάσματος και προληπτικά αποστραγγίζουν το νερό από τους ορυζώνες για να τους διατηρούν στεγνούς και λιγότερο υγρούς, διευκολύνοντας τη λειτουργία των μηχανημάτων συγκομιδής. Πολλοί αγρότες δέχονται επίσης απώλειες, πρόθυμοι να μειώσουν ελαφρώς την τιμή πώλησης του ρυζιού για να μοιραστούν τις δυσκολίες με τους εμπόρους, προκειμένου να έχουν μακροπρόθεσμη συνεργασία, προωθώντας έτσι και την έγκαιρη συγκομιδή και κατανάλωση ρυζιού, αποφεύγοντας την παραμονή του ώριμου ρυζιού στα χωράφια για πολύ καιρό κατά την περίοδο των βροχών, το οποίο καταστρέφεται εύκολα.

Κατά την καλοκαιρινή-φθινοπωρινή καλλιεργητική περίοδο του 2025, ο κ. Nguyen Van Mai στον οικισμό Thoi Binh B, στην κοινότητα Thoi Thanh, στην περιφέρεια Thoi Lai, καλλιέργησε 16 στρέμματα ρυζιού, συμπεριλαμβανομένων 9 στρεμμάτων που σπέρθηκαν με την ποικιλία OM 5451 και 7 στρεμμάτων που σπέρθηκαν με την ποικιλία OM 18. Ο κ. Mai δήλωσε: «Χάρη στην προληπτική αποστράγγιση του νερού από τα χωράφια ρυζιού αρκετά νωρίς, κατάφερα να συγκομίσω όλο το ρύζι αρκετά ομαλά χρησιμοποιώντας μια θεριζοαλωνιστική μηχανή. Η καλλιέργεια ρυζιού αυτής της σεζόν υπέστη λιγότερο στάσιμο, επομένως το κόστος ενοικίασης του μηχανήματος ήταν το ίδιο με τις προηγούμενες σεζόν, στα 320.000 VND/στρέμμα, και το ρύζι αγοράστηκε από εμπόρους την ίδια ημέρα μετά τη συγκομιδή». Σύμφωνα με τον κ. Mai, πούλησε το ρύζι του στα 6.200 VND/kg για την ποικιλία OM 5451 και 6.600 VND/kg για την ποικιλία OM 18. Ωστόσο, καθώς πλησίαζε η ώρα της συγκομιδής, οι τιμές της αγοράς μειώθηκαν απότομα κατά 300-500 VND/kg σε σύγκριση με πριν. Οι έμποροι παραπονέθηκαν για δυσκολίες και ζήτησαν μείωση της τιμής κατά 100 VND/kg, την οποία δέχτηκε για να μοιραστεί το βάρος τους και επίσης για να διασφαλίσει ότι το ρύζι θα μπορούσε να συγκομιστεί εγκαίρως. Παρόλα αυτά, είχε ένα μέσο κέρδος περίπου 2 εκατομμυρίων VND ανά εκτάριο ρυζιού. Σύμφωνα με τον κ. Huynh Thanh Binh στον οικισμό Thoi Thuan B, στην πόλη Thoi Lai, στην περιοχή Thoi Lai, αυτή τη σεζόν έχει σπαρθεί 3 εκτάρια ρυζιού με την ποικιλία OM 5451 και έλαβε προκαταβολή από τους εμπόρους στα 6.200 VND/kg. Ωστόσο, μέχρι την εποχή της συγκομιδής, είχε μειώσει την τιμή στα 6.100 VND/kg, αλλά επειδή η σοδειά ρυζιού αυτή τη σεζόν δεν απέδωσε πολλά, μόνο περίπου 600 κιλά/στρέμμα, μπόρεσε να έχει κέρδος μόνο 1 εκατομμύριο VND/στρέμμα.

Η πτώση των τιμών του ρυζιού και τα απρόβλεπτα καιρικά φαινόμενα, συμπεριλαμβανομένων των συχνών βροχοπτώσεων, έχουν κάπως παρεμποδίσει τη συγκομιδή του ρυζιού. Ωστόσο, γενικά, οι περισσότερες καλλιέργειες ρυζιού το καλοκαίρι-φθινόπωρο συλλέγονται με μηχανήματα, εξοικονομώντας σημαντικό χρόνο και κόστος. Το ρύζι αγοράζεται φρέσκο ​​από εμπόρους και επιχειρήσεις αμέσως μετά τη συγκομιδή.

Κείμενο και φωτογραφίες: KHANH TRUNG

Πηγή: https://baocantho.com.vn/nong-dan-gap-nhieu-bat-loi-trong-vu-lua-he-thu-a187345.html