Οι αγρότες καλλιεργούν κολοκύθες-αστέρια για τους σπόρους τους.

Αντί να καλλιεργεί κολοκύθες για εμπορικούς σκοπούς, ένας αγρότης στράφηκε στην καλλιέργεια κολοκυθιών για σπόρους. Οι μεγάλες, λείες κολοκύθες Star καλλιεργούνται στα χωράφια Duc Pho και Da Huoai για τη συγκομιδή των σκούρων μαύρων σπόρων τους.

Ο κ. Τραν Βαν Θανγκ αφήνει την κολοκύθα να «κοιμάται» κάτω από το δέντρο ραμπουτάν.

Η οικογένεια του κ. Tran Van Thang, στον οικισμό Hamlet 3, στην κοινότητα Duc Pho, στην περιοχή Da Huoai, ειδικεύεται στην καλλιέργεια κολοκυθιών για την παραγωγή σπόρων εδώ και πολλά χρόνια. Είπε ότι η κολοκύθα "Sao" είναι μια μεγάλη ποικιλία με λίγο πολτό και παχύρρευστη σάρκα, που καλλιεργείται ευρέως για την προμήθεια πράσινων λαχανικών στην αγορά. Ωστόσο, ο ίδιος δεν καλλιεργεί κολοκύθες "Sao" για εμπορικούς σκοπούς. Ειδικεύεται στην καλλιέργειά τους για σπόρους.

Ενώ τακτοποιούσε τις μεγάλες κολοκύθες κάτω από το δέντρο rambutan για να τις αφήσει να «ξεκουραστούν», ο κ. Tran Van Thang εξήγησε ότι πρόκειται για φυτά κολοκύθας «πρώτης γενιάς», που επικονιάζονται από τα γονικά φυτά. Είπε: «Η οικογένειά μου ειδικεύεται στην καλλιέργεια σπορόφυτων κολοκύθας Star, χρησιμοποιώντας πολύ αυστηρές τεχνικές για να επιτύχει την καλύτερη ποιότητα, τους πιο αγνούς σπόρους, διασφαλίζοντας ότι η εταιρεία έχει σπόρους για να προμηθεύσει τους εμπορικούς καλλιεργητές λαχανικών. Η καλλιέργεια σπορόφυτων κολοκύθας απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, εντελώς διαφορετική από την καλλιέργεια εμπορικών λαχανικών». Σύμφωνα με τον κ. Thang, καλλιεργεί σπορόφυτα κολοκύθας Star κατόπιν σύμβασης με μια εταιρεία, με την εταιρεία να παρέχει τους σπόρους στους αγρότες για πολλαπλασιασμό. Τα γονικά φυτά κολοκύθας φυτεύονται και σημειώνονται πολύ αυστηρά, απαιτώντας προσοχή από τη στιγμή που παραλαμβάνονται οι σπόροι. Τα σπορόφυτα πρώτης γενιάς δίνονται στους αγρότες για να σπείρουν σε γη απαλλαγμένη από ασθένειες. Η οικογένειά του συνήθως νοικιάζει γη από αγρότες για να καλλιεργήσει ρύζι και τον Οκτώβριο της χειμερινής-ανοιξιάτικης περιόδου, αρχίζουν να σπέρνουν σπόρους κολοκύθας. Τα σπορόφυτα κολοκύθας απαιτούν πολύ καθαρό έδαφος, ακατάλληλο για καλλιέργεια λαχανικών. Ως εκ τούτου, η οικογένεια αλλάζει το έδαφος μία φορά το χρόνο για να βεβαιωθεί ότι είναι εντελώς καθαρό.

Ο κ. Thang εξήγησε ότι οι σπόροι της κολοκύθας αριθμούνται μετά τη σπορά για προσεκτική διαχείριση. Τα φυτά κολοκύθας είναι πολύ αδύναμα και πρέπει να υποστηρίζονται προσεκτικά με σπάγκο για να αποφευχθεί η πτώση τους, το σπάσιμο κλαδιών ή η πρόκληση ζημιάς στις κορυφές. Οι κολοκύθες που δενδρύλλια χρειάζονται ένα πολύ ειδικό καθεστώς λίπανσης, με πολύ άφθονη ποσότητα οργανικού λιπάσματος. «Τα φυτά κολοκύθας που δενδρύλλια είναι στην πραγματικότητα πολύ ανθεκτικά στις ασθένειες λόγω του καθαρού εδάφους, αλλά έχουν πολύ υψηλές απαιτήσεις σε θρεπτικά συστατικά και νερό. Δύο μήνες μετά τη φύτευση, από τη στιγμή που οι κολοκύθες αρχίζουν να ανθίζουν, η οικογένεια πρέπει να τις επικονιάσει ενεργά. Αυτό είναι το πιο σημαντικό βήμα στην καλλιέργεια δενδρυλλίων κολοκυθιών, εξασφαλίζοντας καθαρούς σπόρους που δεν είναι διασταυρωμένοι», εξήγησε ο κ. Thang. Σύμφωνα με τον κ. Thang, κατά την επικονίαση των κολοκυθιών, η γύρη από το αρσενικό φυτό γονέα πρέπει να μεταφερθεί στο θηλυκό φυτό γονέα. Μετά την επικονίαση, οι αγρότες πρέπει να χρησιμοποιούν πλαστικά κλιπ για να σφραγίζουν ερμητικά τα ανοίγματα των λουλουδιών για να εμποδίσουν άλλα έντομα να συνεχίσουν να επικονιάζουν και να διασταυρώνουν τους σπόρους. «Η διαδικασία επικονίασης είναι το πιο σημαντικό βήμα, που διασφαλίζει την καθαρότητα των σπόρων κολοκύθας. Εάν δεν γίνει προσεκτικά, η απόδοση και η ποσότητα των σπόρων θα αναμειχθούν, μη ανταποκρινόμενοι στις απαιτήσεις της εταιρείας», εκτίμησε ο Thang.

Μετά την επικονίαση, η φροντίδα για τα σπορόφυτα της κολοκύθας περιλαμβάνει επαρκές πότισμα και άφθονη λίπανση. Ο κ. Thang ανέφερε ότι κατά τα στάδια ταχείας ανάπτυξης των κολοκυθιών, κάθε καρπός μπορεί να αυξηθεί σε βάρος κατά 0,2 - 0,3 κιλά την ημέρα. Εάν δεν λιπαίνονται επαρκώς, οι κολοκύθες δεν θα αναπτυχθούν αρκετά και οι σπόροι δεν θα είναι καλής ποιότητας. Από τη φύτευση έως τη συγκομιδή χρειάζονται 5 μήνες, πολύ περισσότερο από την καλλιέργεια εμπορικών κολοκυθιών. Μέχρι να είναι έτοιμες για συγκομιδή, κάθε σπορόφυτο κολοκύθας ζυγίζει κατά μέσο όρο 4,5 - 5 κιλά. Οι σπόροι μιας σωστά ώριμης κολοκύθας θα πρέπει να είναι σκούρο μαύροι, ομοιόμορφου χρώματος και απαλλαγμένοι από ανώριμους ή συρρικνωμένους σπόρους. Εάν συλλεχθούν πολύ πράσινες, οι σπόροι δεν θα βλαστήσουν σωστά.

«Μετά τη συγκομιδή των κολοκυθιών, ο κ. Thang πρέπει να τις βάλει σε δροσερά μέρη, όπως στη βεράντα ή κάτω από τη σκιά των δέντρων, ώστε να «ξεκουραστούν» για 15-20 ημέρες. Μόνο τότε μπορεί να τις φέρει σπίτι για να συνεχίσει τη διαδικασία, όπως η εξαγωγή των σπόρων, το τρίψιμο του βλεννογόνου και το στέγνωμα σε ασθενές ηλιακό φως, ώστε οι σπόροι της κολοκυθιάς να στεγνώσουν φυσικά. «Η καλλιέργεια σπορόφυτων κολοκυθιάς είναι πολύ δύσκολη. Δεν μπορούν όλοι να πετύχουν, επειδή η εταιρεία θέτει πολλά αυστηρά πρότυπα. Για παράδειγμα, η καθαρότητα των σπόρων πρέπει να είναι πάνω από 98%, το ποσοστό βλάστησης πάνω από 90% και όλοι οι δείκτες μετρώνται με ακρίβεια με μηχανήματα και εργαλεία που πρέπει να τηρούν οι αγρότες». Ωστόσο, έχοντας καλλιεργήσει σπορόφυτα κολοκυθιάς με σύμβαση με την εταιρεία για πολλά χρόνια, η οικογένειά μου εξακολουθεί να είναι σε θέση να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις της εταιρείας», είπε ο κ. Thang. Είναι γνωστό ότι η καλλιέργεια σπορόφυτων κολοκυθιάς γίνεται μόνο μία φορά το χρόνο, από τον Οκτώβριο έως τον Μάρτιο του επόμενου έτους. Επειδή είναι εξοικειωμένος με τη διαδικασία και τηρεί αυστηρά τις διαδικασίες φύτευσης, επιτυγχάνει απόδοση περίπου 1 τόνου σπόρων ανά εκτάριο γης. Αυτή τη στιγμή, η τιμή των σπόρων που καταβάλλει η εταιρεία είναι 450.000 VND/kg. Μετά την αφαίρεση του κόστους για λιπάσματα, φυτοφάρμακα και εργασία, ο κ. Thang έχει ένα αρκετά σταθερό εισόδημα από την καλλιέργεια σπορόφυτων κολοκύθας.

Ο κ. Le Doan Loi, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Duc Pho, στην περιφέρεια Da Huoai, δήλωσε ότι η καλλιέργεια σπορόφυτων κολοκύθας Star από το νοικοκυριό του κ. Tran Van Thang σε συνεργασία με μια επιχείρηση αποτελεί πολιτική της κυβέρνησης της κοινότητας. Μέσω της κοινότητας Duc Pho, η επιχείρηση υπογράφει συμβάσεις με αγρότες για την καλλιέργεια σπορόφυτων με βιώσιμο τρόπο, φέρνοντας μακροπρόθεσμα οφέλη και στις δύο πλευρές, και αποτελεί μια σταθερή κατεύθυνση για τη γεωργία σε απομακρυσμένες περιοχές. Όχι μόνο ο αγρότης Tran Van Thang, αλλά και μέσω της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας που λειτουργεί ως γέφυρα, πολλά αγροτικά νοικοκυριά στο Duc Pho συνδέονται επίσης ενεργά με επιχειρήσεις για την καλλιέργεια σπορόφυτων διαφόρων λαχανικών, φέρνοντας εισόδημα και διαφοροποιώντας τις καλλιέργειες στα χωράφια ρυζιού.

Πηγή: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/nong-dan-trong-bau-sao-lay-hat-0ec3993/