Τα ασφαλή γεωργικά προϊόντα προσελκύουν τους καταναλωτές

Η ποιότητα του προϊόντος είναι ύψιστης σημασίας

Έχοντας ασχοληθεί με την αγροτική παραγωγή για πολλά χρόνια, στα τέλη του 2022, ο κ. Doan Duc Thanh, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Ha Thanh (περιοχή Hung Ha, επαρχία Thai Binh ), αποφάσισε να στραφεί πλήρως στην ασφαλή αγροτική παραγωγή. Παράλληλα με την ανακαίνιση του αγροκτήματος για την εκτροφή μαύρων κοτόπουλων για κρέας και αυγά, ο κ. Thanh μετέτρεψε επίσης εκατοντάδες δέντρα γκρέιπφρουτ Dien της οικογένειάς του σε εξειδικευμένη καλλιέργεια σύμφωνα με τα πρότυπα VietGap, έτσι ώστε τα προϊόντα να είναι υψηλής ποιότητας και να προσφέρουν βιώσιμη οικονομική αποδοτικότητα. Λόγω της παραγωγής σύμφωνα με τη διαδικασία, με αυστηρό έλεγχο, στην αρχή, η εύρεση της παραγωγής για τα προϊόντα αντιμετώπισε επίσης πολλές δυσκολίες. Ωστόσο, μέχρι σήμερα, τα προϊόντα του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Ha Thanh έχουν σταδιακά κερδίσει έδαφος στην αγορά. Μιλώντας μας, ο κ. Doan Duc Thanh μοιράστηκε: «Στην αρχή, υπήρχαν λίγοι αγοραστές και οι περισσότεροι πελάτες ήταν τακτικοί πελάτες, φίλοι και γείτονες. Επειδή τα πρότυπα των προϊόντων μας είναι υψηλότερα, η τιμή είναι επίσης λίγο υψηλότερη, αλλά σταδιακά οι πελάτες συνήθισαν και δέχτηκαν να το αγοράσουν επειδή είναι ασφαλές τρόφιμο».

Καθαρά αυγά κότας, ασφαλή λαχανικά κ.λπ. επιλέγονται ολοένα και περισσότερο από πολλούς καταναλωτές. (Φωτογραφία: QD).

Επίσης, προσκολλημένη στα ασφαλή γεωργικά προϊόντα, η κα. Nguyen Nhu Phuong (πόλη Nha Trang, Khanh Hoa ) έχει σημειώσει επιτυχία με ένα μοντέλο καταστήματος που παρέχει καθαρά τρόφιμα όπως: κρέας, αυγά, ψάρι, πράσινα λαχανικά... Η πηγή των προϊόντων που εισάγει η κα. Phuong προς πώληση είναι ασφαλή τρόφιμα που προέρχονται από συνεταιρισμούς και εγκαταστάσεις παραγωγής που έχουν πιστοποιηθεί από την VietGAP, διασφαλίζοντας την ασφάλεια των τροφίμων, όπως το durian Khanh Son, τα ασφαλή λαχανικά Ninh Dong (πόλη Ninh Hoa), το γκρέιπφρουτ με πράσινη φλούδα Khanh Vinh... Ως εκ τούτου, το κατάστημα της κας Phuong έχει σταδιακά κερδίσει την εμπιστοσύνη των πελατών. «Οι καταναλωτές ανησυχούν ολοένα και περισσότερο για τα ζητήματα υγείας, επομένως τα ασφαλή τρόφιμα είναι η επιλογή πολλών νοικοκυρών. Αντί να επικεντρώνονται στην τιμή και την ποσότητα όπως πριν, πολλοί άνθρωποι τώρα θέτουν την ποιότητα και την ασφάλεια του προϊόντος πάνω απ' όλα. Αυτή είναι η προϋπόθεση για να συνεχίσουμε να επεκτείνουμε το μοντέλο παροχής καθαρών τροφίμων», εμπιστεύτηκε η κα. Phuong.

Από την πλευρά του καταναλωτή, η κα Tran Thi Hoa στην περιοχή Hoan Kiem ( Ανόι ) δήλωσε: «Στις μέρες μας, η κατανάλωση τροφίμων έχει επίσης πολλά προβλήματα, όπως κακά τρόφιμα, βρώμικα τρόφιμα, χημικά επεξεργασμένα τρόφιμα κ.λπ. Επομένως, παρόλο που τα γεωργικά προϊόντα και τα τρόφιμα που πωλούνται σε παραδοσιακές αγορές είναι φθηνότερα, δίνω πάντα προτεραιότητα σε καθαρά τρόφιμα, ασφαλή γεωργικά προϊόντα με σαφή προέλευση, ως τρόπο προστασίας της υγείας μου και της οικογένειάς μου».

Αποτελεσματική κατεύθυνση ανάπτυξης με ασφαλή γεωργικά προϊόντα

Η εξειδίκευση στην ασφαλή καλλιέργεια λαχανικών αποτελεί αποτελεσματική κατεύθυνση για πολλούς συνεταιρισμούς και εγκαταστάσεις παραγωγής. (Φωτογραφία: Le Ngoc).

Στην πραγματικότητα, στο παρελθόν, οι περισσότεροι καταναλωτές συχνά ανησυχούσαν για την τιμή των γεωργικών προϊόντων και έδιναν ελάχιστη προσοχή στην προέλευσή τους. Αυτό έκανε τους αγρότες, τους συνεταιρισμούς και τις μονάδες παραγωγής απρόθυμους να επενδύσουν στην ανάπτυξη της βιολογικής γεωργίας. Ωστόσο, σήμερα, οι καταναλωτές έχουν μια πιο αντικειμενική άποψη και συχνά επιδιώκουν να αγοράζουν καθαρά γεωργικά προϊόντα. Αυτή η αλλαγή έχει ανοίξει μια νέα κατεύθυνση για πολλούς συνεταιρισμούς και ομάδες διασύνδεσης παραγωγής προς τη βιώσιμη ανάπτυξη, συνδυάζοντας τα κέρδη των παραγωγών με την υγεία των καταναλωτών.

Σε πολλές περιοχές σε όλη τη χώρα, λόγω της αυξανόμενης ζήτησης για καθαρά, βιολογικά τρόφιμα μεταξύ των ανθρώπων, η κατεύθυνση της παραγωγής των αγροτών έχει σταδιακά αλλάξει, εστιάζοντας στις επενδύσεις σε θερμοκήπια και κλειστά σπίτια για την καλλιέργεια λαχανικών, πεπονιών και βραχυπρόθεσμων φρούτων και φυλλωδών φυτών. Η αποτελεσματικότητα αυτών των μοντέλων έχει το πλεονέκτημα ότι οι αγρότες μπορούν εύκολα να ρυθμίζουν την ποσότητα του νερού και να ελέγχουν τις ασθένειες. Με την ολοένα και υψηλότερη ποιότητα των γεωργικών προϊόντων, την τήρηση των αυστηρών κανονισμών των μεγάλων καναλιών διανομής και μια ολοένα και πιο επεκτεινόμενη καταναλωτική αγορά, οι οικονομίες των αγροτών βελτιώνονται επίσης ολοένα και περισσότερο. Τα μοντέλα παραγωγής και οι ασφαλείς αλυσίδες εφοδιασμού τροφίμων «ανθίζουν», επομένως, ολοένα και περισσότερο, αποτελώντας μια αποτελεσματική τάση στην ανάπτυξη της γεωργικής παραγωγής σήμερα σε πολλές επαρχίες και πόλεις.

Καθώς η κοινωνική ζωή εξελίσσεται, η ζήτηση για ασφαλή γεωργικά προϊόντα και καθαρά προϊόντα από τους καταναλωτές αυξάνεται. Τα ασφαλή γεωργικά προϊόντα και τα καθαρά προϊόντα έχουν επιβεβαιώσει την ποιότητά τους και κατέχουν σταθερή θέση στην αγορά. Αυτό θεωρείται ευνοϊκή συνθήκη για τους συνεταιρισμούς και τις παραγωγικές μονάδες ώστε να συνεχίσουν να αλλάζουν με τόλμη την παραγωγική τους νοοτροπία, από την επιδίωξη της παραγωγικότητας στην επιδίωξη της ποιότητας των προϊόντων, επειδή αυτή είναι μια αναπόφευκτη τάση της «πράσινης γεωργίας» και της σύγχρονης γεωργίας.

Πηγή: https://dangcongsan.vn/kinh-te/nong-san-an-toan-thu-hut-nguoi-tieu-dung-686406.html