Χοιρινή πανσέτα μπρεζέ, τσάι από καστανό ρύζι, μαύρα φασόλια, μαύρο σουσάμι από το Son Duong, γκουάβα από το Hoanh Bo, ρύζι από ορεινά, τάρο από ορεινά από το Dong Son... είναι μερικά από τα προϊόντα OCOP 3 αστέρων και 4 αστέρων σε επίπεδο πόλης στο Ha Long, τα οποία καλλιεργεί η κα Nguyen Thuy Ha, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Γεωργίας, Δασοκομίας και Αλιείας Viet Hung. Κάθε προϊόν ενσαρκώνει το πάθος και την αφοσίωσή της στην καθαρή γεωργία και τη βαθιά της αγάπη για τους ανθρώπους στις κοινότητες των εθνοτικών μειονοτήτων.
Η κα. Nguyen Thuy Ha (άκρα δεξιά) και άλλοι χωρικοί από την κοινότητα Dong Son πηγαίνουν στα χωράφια.
Η κα Χα δήλωσε: «Για να παράγουμε προϊόντα OCOP, πρέπει να επιλέγουμε προϊόντα που είναι πραγματικά εξειδικευμένα και μοναδικά για κάθε περιοχή, σε αντίθεση με οτιδήποτε βρίσκεται αλλού. Μόνο τότε μπορούμε να αποφύγουμε να χάσουμε την ουσία του OCOP. Ο συνεταιρισμός χειρίζεται τις νομικές διαδικασίες, εγγυάται τις πωλήσεις και διαχειρίζεται την εμπορία των προϊόντων για τους αγρότες. Συνεργαζόμαστε επίσης στενά με τις τοπικές αρχές για να ενθαρρύνουμε, να εκπαιδεύσουμε και να καθοδηγήσουμε τους αγρότες να συμμετέχουν στην παραγωγή OCOP με εξειδικευμένο τρόπο, βελτιώνοντας την ποιότητα και επεκτείνοντας τις περιοχές παραγωγής».
Η εύρεση ενός γνήσιου προϊόντος OCOP είναι πραγματικά σαν να «ψάχνεις για βελόνα στα άχυρα». Για παράδειγμα, στο Ντονγκ Σον, ποιος θα φανταζόταν ότι το ρύζι και οι πατάτες που καλλιεργούνται στα υψίπεδα από τους Τάο εκεί θα μπορούσαν να πουληθούν σαν ζεστά κέικ στην πόλη; Επιλέγοντας να επιστρέψουν στα βουνά και τα δάση, επισκεπτόμενοι κάθε κήπο για να καθοδηγήσουν τους ανθρώπους για το πώς να λιπάνουν τα δέντρα γκουάβα στο Χοάν Μπο· ακολουθώντας τους ανθρώπους μέσα από το δάσος και διασχίζοντας ρυάκια για να φτάσουν σε κάθε χωράφι με ρύζι και πατάτες... Η κα Χα δεν παραπονέθηκε ποτέ για κόπωση. Πάντα ακτινοβολεί θετική ενέργεια και πάθος.
Όταν ρωτήθηκε για το μυστικό για να κερδίσει κανείς τις καρδιές των ντόπιων, η κα Χα χαμογέλασε και είπε: «Οι ντόπιοι είναι πολύ ειλικρινείς! Αν μιλήσεις ειλικρινά, ενεργήσεις ειλικρινά και τους φερθείς ειλικρινά, θα σου φερθούν ειλικρινά κι αυτοί!» Μετά τον Σον Ντουόνγκ και τον Ντονγκ Σον, φέτος η κα Χα ξεκινά ένα πιθανό έργο OCOP για το τσάι από χρυσά άνθη που καλλιεργείται στην κορυφή Θιέν Σον στην κοινότητα Κι Θουόνγκ. Είπε: «Φέτος, προσπαθώ να πετύχω μια βαθμολογία OCOP 4 αστέρων για το τσάι από χρυσά άνθη Ky Thuong. Η γεύση των λουλουδιών τσαγιού που φυτρώνουν ανάμεσα στα σύννεφα εδώ σπάνια βρίσκεται πουθενά αλλού».
Το κοινό στοιχείο μεταξύ των γυναικών επιχειρηματιών που συμμετέχουν στο πρόγραμμα OCOP είναι η κοινή τους δέσμευση να δημιουργούν καλά, υγιεινά προϊόντα που ωφελούν τη δημόσια υγεία. Ασχολούνται με το ερώτημα πώς να κάνουν αυτά τα προϊόντα υψηλής ποιότητας προσβάσιμα σε περισσότερους ανθρώπους. Για την επιχειρηματία Nguyen Thi Mai Phuong, Αναπληρώτρια Διευθύντρια της Phuong Thuy Production and Trading Co., Ltd. (Uong Bi City), η «υγεία» είναι ο λόγος που άλλαξε από τραπεζική υπάλληλο στην ανάπτυξη μιας μάρκας OCOP 4 αστέρων για τα προϊόντα cordyceps.
Η κα. Nguyen Mai Phuong επιθεωρεί τη διαδικασία συσκευασίας των cordyceps μουλιασμένων σε μέλι.
Έχοντας προκαρκινικά κύτταρα στο σώμα της, η υγεία της Mai Phuong επιδεινώθηκε σημαντικά μετά τη γέννηση του τρίτου παιδιού της με καισαρική τομή. Μέσω μιας φίλης, έμαθε και χρησιμοποίησε το Cordyceps sinensis. Αφού το χρησιμοποιούσε για λίγο καιρό, η υγεία της βελτιώθηκε αισθητά, οπότε αποφάσισε να καλλιεργήσει η ίδια τον μύκητα. Αρχικά, το χρησιμοποιούσε για τον εαυτό της, την οικογένειά της και γνωστούς της. Αργότερα, έλαβε θετικά σχόλια και ενθάρρυνση να παράγει και να εμπορευματοποιήσει το προϊόν για να προμηθεύσει ποιοτικά προϊόντα στην αγορά. Η Mai Phuong επένδυσε με τόλμη σε ένα εργοστάσιο και μηχανήματα για να παράγει Cordyceps sinensis σε μεγάλη κλίμακα. Έτσι, από καταναλώτρια, έγινε παραγωγός.
Έχοντας ασχοληθεί με την υψηλής τεχνολογίας γεωργία από ένα νέο υπόβαθρο, έμαθε στην πορεία. Τώρα, μετά από τέσσερα χρόνια ανάπτυξης, η Phuong Thuy Production and Trading Co., Ltd. έχει κατακτήσει την τεχνολογία καλλιέργειας του φαρμακευτικού Cordyceps sinensis με υψηλά επίπεδα δραστικών συστατικών. Τα προϊόντα Cordyceps sinensis που παράγονται από την εταιρεία έχουν αναγνωριστεί ως ένα τυπικό προϊόν OCOP 4 αστέρων της επαρχίας Quang Ninh και μια πρότυπη μονάδα παραγωγής της πόλης Uong Bi. Κάθε χρόνο, η μονάδα παραγωγής της υποδέχεται πολυάριθμες αντιπροσωπείες από εντός και εκτός της επαρχίας για να μάθουν από την εμπειρία της.
Από το Cordyceps sinensis, η κα Mai Phuong έχει λανσάρει πολλά προϊόντα όπως αποξηραμένο Cordyceps sinensis, φρέσκο Cordyceps sinensis, τσάι Cordyceps sinensis, Cordyceps sinensis μουλιασμένο σε αλκοόλ, Cordyceps sinensis μουλιασμένο σε μέλι, κ.λπ. Με υψηλή ποιότητα, ελκυστικές συσκευασίες και προσιτές τιμές, τα προϊόντα προτιμώνται από πολλούς καταναλωτές εντός και εκτός της επαρχίας. Επί του παρόντος, τα προϊόντα εξάγονται κατόπιν παραγγελιών από διάφορες μονάδες της βιομηχανίας άνθρακα, αποστέλλονται σε ένα σύστημα 200 φαρμακείων στην επαρχία και σταδιακά διανέμονται στην εθνική αγορά.
Με τις συνεισφορές τους στο πρόγραμμα OCOP και στο πρόγραμμα Νέας Αγροτικής Ανάπτυξης, η κα. Nguyen Thuy Ha και η κα. Nguyen Thi Mai Phuong συμβάλλουν στην ανάπτυξη της επωνυμίας OCOP της Quang Ninh, βελτιώνοντας την ποιότητά της και εδραιώνοντας την επωνυμία της όχι μόνο σε επαρχιακό αλλά και σε εθνικό επίπεδο. Ταυτόχρονα, έχουν αφήσει ένα μοναδικό στίγμα στη συμμετοχή γυναικών στην παραγωγή προϊόντων OCOP, επιδεικνύοντας ευγένεια, αποφασιστικότητα, αφοσίωση και όραμα.
Πηγή: https://baoquangninh.vn/nu-doanh-nhan-dam-me-lam-ocop-3347045.html
Σχόλιο (0)