Οι επιχειρήσεις και οι πολίτες αναμένουν μια ισχυρή εξάπλωση του βιετναμέζικου καφέ μέσω του Φεστιβάλ Καφέ.

NDO - Ερχόμενοι στην Έκθεση Καφέ και Προϊόντων OCOP 2025, μία από τις 17 κύριες δραστηριότητες του 9ου Φεστιβάλ Καφέ Buon Ma Thuot το 2025, πολλοί ιδιοκτήτες επιχειρήσεων παραγωγής, επεξεργασίας και εμπορίας καφέ και καλλιεργητές καφέ εξέφρασαν τη χαρά και τον ενθουσιασμό τους για την ποικιλομορφία των προϊόντων που επεξεργάζονται από καφέ. Αυτή η ποικιλομορφία έχει συμβάλει σημαντικά στην ενίσχυση της αξίας και της ισχυρής εξάπλωσης του βιετναμέζικου καφέ.

Η Έκθεση Καφέ και Προϊόντων OCOP 2025 στο πλαίσιο του 9ου Φεστιβάλ Καφέ Buon Ma Thuot το 2025 είναι εθνικής κλίμακας και πραγματοποιείται μόνο κάθε δύο χρόνια, επομένως προσελκύει πολλές επιχειρήσεις παραγωγής, επεξεργασίας και εμπορίας καφέ και επιχειρήσεις παραγωγής και εμπορίας λιπασμάτων, καθώς και βοηθητικών προϊόντων που σχετίζονται με τον καφέ εντός και εκτός της επαρχίας για να συμμετάσχουν. Επειδή αυτή είναι μια καλή ευκαιρία για την εισαγωγή, τη σύνδεση και την προώθηση της μάρκας βιετναμέζικου καφέ σε εγχώριους και διεθνείς καταναλωτές.

Ένας μεγάλος αριθμός ανθρώπων και τουριστών επισκέφθηκε την Έκθεση Καφέ και Προϊόντων OCOP 2025.

Η φετινή εξειδικευμένη έκθεση για τον καφέ και τα προϊόντα OCOP προσέλκυσε 180 εγχώριες και ξένες μονάδες και επιχειρήσεις με 435 περίπτερα που παρουσίαζαν προϊόντα καφέ και είδη όπως μηχανήματα, εξοπλισμό, γεωργία , λιπάσματα, βοηθητικά είδη της βιομηχανίας καφέ κ.λπ.

Επιπλέον, η φετινή Έκθεση διοργανώνει επίσης ένα περίπτερο με προϊόντα OCOP, τυπικά γεωργικά προϊόντα από πολλές τοποθεσίες σε όλη τη χώρα. Αυτή είναι μια ευκαιρία για τους κατοίκους της επαρχίας Dak Lak και τους επισκέπτες του φεστιβάλ όχι μόνο να απολαύσουν καφέ, αλλά και να επισκεφθούν και να απολαύσουν προϊόντα OCOP από πολλές διαφορετικές τοποθεσίες και περιοχές της χώρας.

Ο Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Επαρχίας Ντακ Λακ, Τρουόνγκ Κονγκ Τάι, δήλωσε ότι η επαρχία Ντακ Λακ διαθέτει σήμερα τη μεγαλύτερη έκταση καλλιέργειας καφέ στο Βιετνάμ, με 212.106 εκτάρια, με ετήσια παραγωγή άνω των 535.000 τόνων. Η επαρχία Ντακ Λακ είναι πολύ περήφανη που συμβάλλει στην επιβεβαίωση της θέσης του Βιετνάμ στον παγκόσμιο χάρτη του καφέ.

Μια επιχείρηση παρουσιάζει προϊόντα καφέ και μεθόδους παρασκευής καφέ στην Έκθεση Προϊόντων Καφέ και OCOP 2025.

Ως εκ τούτου, στο 9ο Φεστιβάλ Καφέ Buon Ma Thuot το 2025, η Οργανωτική Επιτροπή αποφάσισε να διοργανώσει μια εξειδικευμένη έκθεση για καφέ και προϊόντα OCOP για επιχειρήσεις και επενδυτές, με σκοπό την παρουσίαση τυπικών προϊόντων καφέ και OCOP. Πρόκειται για έναν χώρο όπου οι επιχειρήσεις και οι επενδυτές μπορούν να συναντηθούν, να ανταλλάξουν εμπειρίες, να επεκτείνουν τη συνεργασία και να αναπτύξουν δεσμούς. Μέσω ανταλλαγών, συνδέσεων και δραστηριοτήτων προώθησης, η Έκθεση θα συμβάλει στην ενίσχυση της εικόνας του Buon Ma Thuot με διάσημες μάρκες καφέ, επιβεβαιώνοντας έναν ελκυστικό προορισμό, εισάγοντας το τουριστικό δυναμικό, προωθώντας τις επενδύσεις στον τομέα του καφέ και των γεωργικών προϊόντων.

«Η Έκθεση Καφέ και Προϊόντων OCOP του 2025 αποτελεί απόδειξη των προσπαθειών της επαρχίας Dak Lak για την ανάπτυξη και την προώθηση του βιετναμέζικου καφέ γενικότερα, και του καφέ Buon Ma Thuot ειδικότερα, ώστε να γίνει μια παγκοσμίως γνωστή μάρκα. Ταυτόχρονα, η φετινή Έκθεση έχει επίσης σημαντική σημασία για τη βιώσιμη ανάπτυξη της βιετναμέζικης βιομηχανίας καφέ», δήλωσε ο Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Επαρχίας Dak Lak, Truong Cong Thai.

Με αυτό το σκεπτικό, η επαρχία Dak Lak ελπίζει ότι τα προϊόντα καφέ θα είναι σε βάθος επεξεργασμένα, θα είναι διαφοροποιημένα και, σε συνδυασμό με τη σύγχρονη τεχνολογία, θα αυξήσουν την αξία των εξαγωγών τους και θα φέρουν τον καφέ Buon Ma Thuot πιο κοντά στους καταναλωτές σε όλο τον κόσμο. Ταυτόχρονα, οι δραστηριότητες που λαμβάνουν χώρα στην Έκθεση αποτελούν επίσης μια ευκαιρία για τις επιχειρήσεις και τους αγρότες να ενημερώνονται για τις νέες τάσεις, να εφαρμόζουν την επιστήμη και την τεχνολογία στην παραγωγή, με στόχο τη βιώσιμη ανάπτυξη, συνδέοντας τη διατήρηση των φυσικών πόρων με την οικονομική ανάπτυξη.

Ο κ. Le Ba Ngoc, Διευθυντής της LBN Production-Trade-Service Joint Stock Company από την επαρχία Khanh Hoa, παρουσιάζει το σύστημα καβουρδίσματος καφέ.

«Συγκεκριμένα, η επαρχία Ντακ Λακ χτίζει αυτή τη στιγμή την πόλη Μπουόν Μα Θουότ ως προορισμό για τον παγκόσμιο καφέ, επομένως η επαρχία καλεί τις εγχώριες και διεθνείς επιχειρήσεις και επενδυτές να ενώσουν τις δυνάμεις τους, ώστε ο καφές να μην είναι μόνο ένα ποτό, ένα μοναδικό πολιτιστικό σύμβολο που συνδέει ανθρώπους σε όλο τον κόσμο, αλλά και η υπερηφάνεια του Βιετνάμ», τόνισε ο σύντροφος Τρουόνγκ Κονγκ Τάι.

Ο Διευθυντής του Τμήματος Βιομηχανίας και Εμπορίου της επαρχίας Ντακ Λακ, Luu Van Khoi, επικεφαλής της Οργανωτικής Επιτροπής της Έκθεσης, δήλωσε: «Η Έκθεση διοργανώνεται σε μεγάλη κλίμακα και διαθέτει ποικίλα περίπτερα, έτσι ώστε οι καταναλωτές να έχουν καλύτερη πρόσβαση στα προϊόντα των επιχειρήσεων. Επιπλέον, πολλά συμμετέχοντα περίπτερα προβάλλουν προϊόντα και τα μεταδίδουν ζωντανά (ζωντανή μετάδοση σε πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης) για να πωλούν προϊόντα. Αυτό όχι μόνο βοηθά τις επιχειρήσεις να παρουσιάσουν και να συνδεθούν, αλλά και να προωθήσουν προϊόντα καφέ, τοπικά προϊόντα OCOP στους τουρίστες και να επεκτείνουν το επιχειρηματικό δίκτυο. Μέσω της Έκθεσης, οι άνθρωποι και οι επιχειρήσεις θα έχουν την ευκαιρία να ενημερώνονται για τις νέες τάσεις στις επιχειρήσεις και τις εφαρμογές της επιστήμης και της τεχνολογίας στην παραγωγή. Στόχος είναι η ανάπτυξη της βιώσιμης βιομηχανίας καφέ.»

Ερχόμενοι στην Έκθεση Καφέ και Προϊόντων OCOP στο πλαίσιο του 9ου Φεστιβάλ Καφέ Buon Ma Thuot το 2025, οι επιχειρήσεις παραγωγής, επεξεργασίας και εμπορίας καφέ, καθώς και χιλιάδες καλλιεργητές καφέ στην επαρχία Dak Lak, ήταν πολύ ενθουσιασμένοι, επειδή οι τιμές του καφέ ήταν στο υψηλότερο επίπεδο στην ιστορία, με περισσότερα από 135.000 VND/kg, επομένως οι δραστηριότητες παραγωγής, επεξεργασίας, εμπορίας και εξαγωγής ήταν πολύ έντονες. Συγκεκριμένα, ορισμένα προϊόντα καφέ παρουσιάστηκαν στους καταναλωτές για πρώτη φορά στην έκθεση.

Ο κ. Le Hong Vinh, ιδιοκτήτης μιας φάρμας μοσχογαλής στην περιοχή Buon Don, στην επαρχία Dak Lak, παρουσιάζει τα προϊόντα καφέ μοσχογαλής VIELITE.

Ο κ. Le Hong Vinh, ιδιοκτήτης μιας φάρμας μοσχογαλής στην περιοχή Buon Don, στην επαρχία Dak Lak, με το προϊόν καφέ μοσχογαλής VIELITE, δήλωσε: Εκτρέφω μοσχογαλές και άρχισα να ερευνώ και να παράγω προϊόντα καφέ μοσχογαλής εδώ και πέντε χρόνια. Στο παρελθόν, έχω ταξιδέψει σε πολλά μέρη για να ερευνήσω την παραγωγή καφέ μοσχογαλής, στη συνέχεια έχω εφαρμόσει την πρακτική της εκτροφής μοσχογαλών και έχω παράγει με επιτυχία καφέ μοσχογαλής. Σήμερα, συμμετέχοντας στην Έκθεση Προϊόντων Καφέ και OCOP, για πρώτη φορά ανακοίνωσα και παρουσίασα το προϊόν καφέ μοσχογαλής VIELITE στους καταναλωτές, επειδή αυτή είναι η καλύτερη ευκαιρία όταν χιλιάδες άνθρωποι και εγχώριοι και διεθνείς τουρίστες έρχονται στην έκθεση. Επί του παρόντος, η Εταιρεία έχει παράγει μόνο περίπου 350 κιλά με τιμή πώλησης 10 εκατομμύρια VND/kg. Με αυτό το νέο προϊόν, στοχεύουμε στη διαφοροποίηση των προϊόντων καφέ, συμβάλλοντας στην αύξηση της αξίας του βιετναμέζικου καφέ. Ας ελπίσουμε ότι, μέσω της φετινής Έκθεσης Καφέ, η μάρκα καφέ Dak Lak ειδικότερα και ο βιετναμέζικος καφές γενικότερα θα διαδοθούν στην παγκόσμια αγορά.

Ο κ. Nguyen Tri Thang, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Ea Tan, στην περιοχή Krong Nang, στην επαρχία Dak Lak, δήλωσε ότι ο Συνεταιρισμός Ea Tan είναι η πρώτη μονάδα στην επαρχία Dak Lak που παράγει καφέ με διεθνείς πιστοποιήσεις όπως 4C, Organic, Rainforest Alliance/UTZ, Shade-Grown Coffee... και specialty coffee, αλλά για μεγάλο χρονικό διάστημα συνεργαζόταν και προμήθευε την Simexco Daklak μόνο για εξαγωγή σε χώρες σε όλο τον κόσμο.

«Συμμετέχοντας στη φετινή Έκθεση Καφέ, ο Συνεταιρισμός Ea Tan παρουσιάζει διεθνώς πιστοποιημένα προϊόντα καφέ και εξειδικευμένο καφέ που παράγονται από τον ίδιο τον συνεταιρισμό, ειδικά αλεσμένο καφέ, με την ελπίδα ότι τα υψηλής ποιότητας προϊόντα καφέ του συνεταιρισμού θα γίνουν γνωστά στους εγχώριους και διεθνείς καταναλωτές. Συγκεκριμένα, μέσω αυτής της έκθεσης, θέλουμε να βρούμε συνεργάτες για να φέρουμε τα προϊόντα καφέ Ea Tan σε μεγάλα συστήματα σούπερ μάρκετ σε όλη τη χώρα, δημιουργώντας έτσι μια ισχυρή εξάπλωση του καφέ Dak Lak», δήλωσε ο κ. Nguyen Tri Thang.

Ο Συνεταιρισμός Ea Tan, στην περιοχή Krong Nang, στην επαρχία Dak Lak, παρουσιάζει διεθνώς πιστοποιημένα προϊόντα καφέ στην έκθεση.

Μετά από πέντε συμμετοχές στην Έκθεση Καφέ στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Καφέ Buon Ma Thuot, τα προϊόντα καφέ της HUCAFOOD Production and Trading Company Limited, στην πόλη Nha Trang, στην επαρχία Khanh Hoa, όχι μόνο εισάγονται στο σύστημα των μεγάλων σούπερ μάρκετ της χώρας, αλλά εξάγονται και σε πολλές χώρες και περιοχές σε όλο τον κόσμο σε μεγάλες ποσότητες.

Η κα. Nguyen Thi Thu Dung, Γενική Διευθύντρια της HUCAFOOD Production and Trading Company Limited, δήλωσε: «Συμμετέχοντας στη φετινή έκθεση, εκτός από την παρουσίαση και προώθηση των προϊόντων καφέ HUCAFOOD, η εταιρεία επιθυμεί επίσης να αναζητήσει επενδυτικές ευκαιρίες για την κατασκευή ενός εργοστασίου βαθιάς επεξεργασίας προϊόντων καφέ στην επαρχία Dak Lak, τη μεγαλύτερη περιοχή πρώτων υλών καφέ στη χώρα, με στόχο την εξοικονόμηση κόστους μεταφοράς.»

Είναι γνωστό ότι στο πλαίσιο του φετινού Φεστιβάλ Καφέ Buon Ma Thuot, η επαρχία Dak Lak ξεκίνησε την κατασκευή του Βιομηχανικού Πάρκου Phu Xuan. Αμέσως μετά από αυτό το φεστιβάλ, θα διερευνήσουμε και θα προωθήσουμε επενδύσεις για την κατασκευή ενός εργοστασίου επεξεργασίας καφέ στο Dak Lak, σε συνεργασία με την επαρχία Dak Lak, για να φέρουμε τη μάρκα βιετναμέζικου καφέ σε υψηλή θέση και να φτάσει μακριά.

Στον εκθεσιακό χώρο, τα περίπτερα που παρουσίαζαν επιστημονικό και τεχνολογικό εξοπλισμό και τεχνικές καινοτομίες που εξυπηρετούν τον τομέα της καλλιέργειας και επεξεργασίας καφέ προσέλκυσαν μεγάλο αριθμό ανθρώπων για να την επισκεφθούν, να μάθουν και να ψωνίσουν. Ο κ. Le Ba Ngoc, Διευθυντής της LBN Production-Trade-Service Joint Stock Company από την επαρχία Khanh Hoa, δήλωσε ότι η εταιρεία δραστηριοποιείται εδώ και πολλά χρόνια στον τομέα της παροχής λύσεων και εξοπλισμού για το καβούρδισμα καφέ. Στην Έκθεση Προϊόντων Καφέ και OCOP 2025, η μονάδα παρουσίασε, προώθησε και προμήθευσε μηχανήματα καβουρδίσματος καφέ σχεδιασμένα από την ίδια την εταιρεία. Πρόκειται για νέα, προηγμένα και σύγχρονα προϊόντα που υποστηρίζουν τις επιχειρήσεις, τους εμπόρους και τους μεταποιητές καφέ για τη μείωση του επενδυτικού κόστους και τη βελτίωση της ποιότητας και της αξίας του καφέ.

Οι άνθρωποι μαθαίνουν για τα αυτόματα μηχανήματα ψεκασμού φυτοφαρμάκων και το τεχνολογικό σύστημα στον Συνεταιρισμό Ea Tan, στην περιοχή Krong Nang, στην επαρχία Dak Lak.

Ο κ. Y Khanh Nie από την περιοχή Cu M'gar μοιράστηκε: Τα τελευταία χρόνια, η παραγωγή καφέ αντιμετωπίζει ολοένα και περισσότερες δυσκολίες λόγω των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής, της υποβαθμισμένης γης, των μειωμένων υδάτινων πόρων και των ολοένα και πιο σοβαρών ξηρασιών. Ως εκ τούτου, ερχόμενος στη φετινή έκθεση καφέ, έμαθε για τον έξυπνο εξοπλισμό άρδευσης, την άρδευση εξοικονόμησης νερού και τον εξοπλισμό για τη λίπανση θρεπτικών συστατικών μέσω συστημάτων στάγδην άρδευσης... Πρόκειται για νέα, προηγμένα και σύγχρονα προϊόντα που υποστηρίζουν τους αγρότες στην επίτευξη υψηλής γεωργικής αποδοτικότητας, χαμηλού κόστους παραγωγής, κατάλληλα για ξηρό καιρό, ζεστό καιρό, κήπους πολλαπλών καλλιεργειών...

Η Έκθεση Καφέ και Προϊόντων OCOP 2025, στο πλαίσιο του 9ου Φεστιβάλ Καφέ Buon Ma Thuot 2025 σε εθνικό επίπεδο, πραγματοποιείται από τις 9 έως τις 13 Μαρτίου στο Κέντρο Πολιτισμού και Τουρισμού της Επαρχίας Dak Lak. Πρόκειται για έναν πραγματικό χώρο για επιχειρήσεις, συνεταιρισμούς, τοπικές κοινότητες και επενδυτές, ώστε να παρουσιάσουν τυπικά προϊόντα καφέ και OCOP. Ταυτόχρονα, αποτελεί μια ευκαιρία για επιχειρήσεις και επενδυτές να συναντηθούν, να ανταλλάξουν εμπειρίες, να επεκτείνουν τη συνεργασία τους, να αναπτύξουν δεσμούς, να συμβάλουν στην ενίσχυση της αξίας και στην ισχυρή διάδοση της μάρκας βιετναμέζικου καφέ στην παγκόσμια αγορά.