Η εκτροφή υβριδικών αγριόχοιρων σε λοφώδη εδάφη είναι εξαιρετικά αποτελεσματική.

ΚΟΥΑΝΓΚ ΝΓΚΑΙ - Ο κ. Χουίν Ταν στο Κουάνγκ Νγκάι εκτρέφει υβριδικούς αγριόχοιρους σε σύστημα ελευθέρας βοσκής, αξιοποιώντας γεωργικά υποπροϊόντα, εξάγοντας 2-5 τόνους κρέατος ετησίως, παρέχοντας ένα σταθερό εισόδημα.

Στην λοφώδη περιοχή Khanh Giang (κοινότητα Thien Tin, επαρχία Quang Ngai ), κάθε πρωί και βράδυ, ο ήχος ενός γκονγκ από το αγρόκτημα του βετεράνου Huynh Than κάνει ολόκληρο το κοπάδι των υβριδικών αγριογούρουνων να ορμήσει έξω από τους θάμνους και τις χορταριασμένες περιοχές, επιστρέφοντας στα μαντριά τους.

Ο βετεράνος Huynh Than έχει σημειώσει επιτυχία με το μοντέλο εκτροφής χοίρων ελευθέρας βοσκής που διαθέτει. Φωτογραφία: VH.

Σε ένα ευρύχωρο οικόπεδο περιτριγυρισμένο από καταπράσινα οπωροφόρα δέντρα, ο κ. Θαν πλησίασε το γκονγκ που κρεμόταν σε έναν κορμό δέντρου και το χτύπησε δυνατά μερικές φορές. Σε μια στιγμή, δεκάδες γουρούνια όλων των μεγεθών έτρεξαν γρήγορα προς το μέρος του. Έριξε σε ένα πλαστικό φύλλο ένα μείγμα από ψιλοκομμένα κοτσάνια μπανάνας, λεπτοκομμένα τζακφρούτ ή ξερό αλεύρι ανακατεμένο με νερό για να σχηματίσει μια παχύρρευστη πάστα... Τα γουρούνια, με τη μακριά, μαύρη γούνα τους και τα υγιή σώματά τους, έτρεξαν με ανυπομονησία να φάνε.

«Παλιότερα, χρησιμοποιούσα μπαμπού κρότους για να τους καλέσω σπίτι. Απλώς τους χτυπούσα επανειλημμένα... Αργότερα, άλλαξα σε χρήση γκονγκ και προσαρμόστηκαν γρήγορα. Ήξεραν ότι τα τάιζαν όταν άκουσαν το κάλεσμα, οπότε έσπευσαν πίσω», είπε ο κ. Θαν με ένα απαλό χαμόγελο.

Αφηγούμενος τη «σύνδεση» του με τα υβριδικά αγριογούρουνα, είπε ότι αυτό το μοντέλο ξεκίνησε αφού παρακολούθησε ένα γεωργικό πρόγραμμα στην τηλεόραση. Βλέποντας ότι αυτή η ράτσα ήταν εύκολη στην εκτροφή και ταίριαζε στο κλίμα της λοφώδους περιοχής, ταξίδεψε μέχρι κοντά στο πέρασμα Βιόλακ για να αγοράσει έναν αρσενικό αγριογούρουνο αναπαραγωγής που είχαν παγιδεύσει οι ντόπιοι και τον έφερε πίσω για να τον διασταυρώσει με οικόσιτους χοίρους.

«Αφού τα εκτρέφω για λίγο καιρό, έχω το δικό μου ζωικό κεφάλαιο αναπαραγωγής. Οι χοιρομητέρες αναπαράγονται φυσικά, επομένως δεν χρειάζεται να τις εισάγω από αλλού. Έτσι έχω δημιουργήσει και συντηρήσει τη μία γέννα μετά την άλλη», αφηγήθηκε ο κ. Θαν.

Ο κ. Χουίν Ταν χτυπάει το γκονγκ για να καλέσει τα γουρούνια σπίτι. Φωτογραφία: VH

Αντί για βιομηχανικές μεθόδους εκτροφής, ο κ. Huynh Than επέλεξε ένα σύστημα ελευθέρας βοσκής, επιτρέποντας στα γουρούνια του να βόσκουν ελεύθερα στον κήπο του. Η διατροφή τους αποτελείται κυρίως από κορμούς μπανανιάς, πεσμένα ώριμα τζακφρούτ, φύλλα, άγρια ​​λαχανικά και γεωργικά υποπροϊόντα. Τους δίνει μόνο δύο γεύματα την ημέρα, που αποτελούνται από αραιωμένο αλεύρι σίτου ή πίτουρο ρυζιού, το οποίο παρέχει επαρκή θρεπτικά συστατικά.

«Αν τα μεγαλώσετε σε αιχμαλωσία, το κρέας θα είναι πολύ λιπαρό και οι άνθρωποι θα παραπονιούνται. Αν τα αφήσετε να περιφέρονται ελεύθερα, το κρέας θα είναι σφιχτό, αρωματικό και γλυκό. Απλώς πρέπει να τα ταΐσετε στην ώρα τους. Απλώς χτυπήστε το κουδούνι και θα ξέρουν ότι πρέπει να επιστρέψουν», είπε ο κ. Θαν.

Αξιοποιώντας άμεσα διαθέσιμες πηγές τροφής γύρω από το σπίτι του, τα γουρούνια του υποφέρουν από λιγότερες ασθένειες, με αποτέλεσμα χαμηλό κόστος και υψηλή απόδοση. Κατά μέσο όρο, πουλάει 2-3 τόνους χοιρινού κρέατος ετησίως, αποκομίζοντας κέρδος άνω των 40 εκατομμυρίων VND μετά την αφαίρεση των εξόδων. Σε καλές χρονιές, η απόδοση φτάνει τους 4-5 τόνους, με τιμή πώλησης περίπου 150.000 VND/kg.

«Το υβριδικό αγριογούρουνο εκτρέφεται φυσικά, το κρέας είναι νόστιμο και οι τακτικοί πελάτες κάνουν παραγγελίες εκ των προτέρων, επομένως δεν υπάρχει ανησυχία για τις πωλήσεις», μοιράστηκε.

Αυτό το μοντέλο όχι μόνο του παρέχει ένα σταθερό εισόδημα, αλλά τον βοηθά επίσης να αξιοποιεί την κενή γη, να διατηρεί το περιβάλλον καθαρό και να μειώνει τα γεωργικά απόβλητα. Είπε αστειευόμενος: «Οι μπανανιές και τα τζακφρούτ στον κήπο δεν σπαταλώνται ποτέ. Όλα μπορούν να γίνουν τροφή για τα γουρούνια».

Εκτός από την εκτροφή υβριδικών αγριογούρουνων, ο κ. Θαν ευδοκιμεί επίσης στην καλλιέργεια διαφόρων ειδών οπωροφόρων δέντρων. Φωτογραφία: VH

Λίγοι γνωρίζουν ότι αυτός ο άντρας με τα ασημένια μαλλιά και το απαλό χαμόγελο ήταν κάποτε ένας θαρραλέος στρατιώτης αναγνώρισης κατά τη διάρκεια του πολέμου της αντίστασης. Το 1971, όταν δεν ήταν ακόμη 20 ετών, ο Huynh Than κατατάχθηκε στον στρατό, εντασσόμενος στη μονάδα αναγνώρισης στην περιοχή Nghia Hanh (πρώην). Μετά το 1975, αποστρατεύτηκε και επέστρεψε στην πόλη του, κουβαλώντας μαζί του το πνεύμα ενός στρατιώτη για να ξεκινήσει το ταξίδι του στην ανάκτηση γης και στην εδραίωση των μέσων διαβίωσης.

Τότε, η λοφώδης περιοχή Khánh Giang ήταν ακόμα άγρια ​​και γεμάτη βράχους. Με αποφασιστικότητα και ευρηματικότητα, καθάρισε με τόλμη δεκάδες εκτάρια γης για να φυτέψει ζαχαροκάλαμο. Χάρη στη σκληρή δουλειά και την επιμονή του, μέσα σε λίγα μόλις χρόνια, έγινε ο «βασιλιάς του ζαχαροκάλαμου» της περιοχής. Όταν τα οικονομικά του βελτιώθηκαν, μοίρασε τη γη του σε συγγενείς και συντρόφους που εξακολουθούσαν να αγωνίζονται. Από τα αρχικά του 50 εκτάρια, κράτησε μόνο 10 εκτάρια για τον εαυτό του.

Στη συνέχεια, όταν η αγορά ζαχαροκάλαμου έγινε ασταθής, στράφηκε στη φύτευση ακακιών. Όταν η κυβέρνηση ξεκίνησε μια εκστρατεία για την ανακαίνιση μη παραγωγικών οπωρώνων και την ανάπτυξη οπωροφόρων δέντρων, ήταν πρωτοπόρος στην ανταπόκριση. Σχεδίασε συστηματικά πέντε εκτάρια λοφώδους γης με εκατοντάδες πράσινα πόμελο, ντούριαν, ​​ταϊλανδέζικο τζακφρούτ, πορτοκαλιές και μανταρινιές... Τα υποπροϊόντα από την καλλιέργειά του έγιναν μια άφθονη πηγή τροφής για το κοπάδι των υβριδικών αγριόχοιρων του.

Ως ανάπηρος πολέμου και μέλος του Συνδέσμου Βετεράνων, ο κ. Huynh Than έχει αναγνωριστεί εδώ και πολλά χρόνια ως ένας εξαιρετικός και υποδειγματικός αγρότης στην περιοχή. Η κυβέρνηση της κοινότητας τον εκτιμά ιδιαίτερα για την ικανότητά του να εφαρμόζει την επιστήμη και την τεχνολογία στην κτηνοτροφία και την καλλιέργεια καλλιεργειών, καθώς και για την προθυμία του να μοιραστεί την εμπειρία του με άλλους κατοίκους του χωριού.

Αναπολώντας το ταξίδι της ζωής του, απλώς χαμογέλασε απαλά: «Έχω συνηθίσει στις δυσκολίες. Όσο έχω τη δύναμη, θα συνεχίσω να δουλεύω. Βρίσκω χαρά χτυπώντας το κουδούνι για να καλέσω τα γουρούνια, φροντίζοντας τα φυτά και ασχολούμενος με την κηπουρική κάθε μέρα».

Στους λόφους του Τιεν Τιν, ο ήχος του γκονγκ του βετεράνου εξακολουθεί να αντηχεί τακτικά κάθε πρωί και βράδυ - όχι μόνο για να καλέσει τα υβριδικά αγριογούρουνα πίσω στις μάντρες τους για φαγητό, αλλά και ως μια απλή μελωδία της επιμελούς εργασιακής ζωής, του ακλόνητου πνεύματος των στρατιωτών του παρελθόντος.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-heo-rung-lai-บน-dat-doi-cho-hieu-qua-cao-d784062.html