Το οργανικό λίπασμα «αναβιώνει» τους υποβαθμισμένους λόφους τσαγιού

Το λίπασμα THAI NGUYEN Ivan είναι φυσικής προέλευσης και μπορεί να ψεκαστεί στα φύλλα ή να ποτιστεί σε φυτείες τσαγιού. Με αυτόν τον τρόπο, αποσυνθέτει τα φυτοφάρμακα, βελτιώνει και αποτοξινώνει το έδαφος.

Πολλές περιοχές τσαγιού στην κεντρική Αγγλία έχουν υποβαθμιστεί και έχουν υποβαθμιστεί λόγω έλλειψης κατάλληλης ανακαίνισης. Φωτογραφία: Quang Linh.

Ως η κορυφαία περιοχή παραγωγής τσαγιού στη χώρα όσον αφορά την έκταση, την παραγωγή και την αξία εισοδήματος/εκτάριο, η επαρχία Thai Nguyen στοχεύει στη συνεχή καινοτομία και βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων, επιβεβαιώνοντας τη θέση της ως «Το νούμερο ένα διάσημο τσάι». Συγκεκριμένα, εστιάζοντας στην ανάπτυξη προϊόντων τσαγιού που πληρούν τα βιολογικά πρότυπα.

Ωστόσο, ένα από τα δύσκολα προβλήματα στην ανάπτυξη περιοχών βιολογικού τσαγιού για την επαρχία Thai Nguyen είναι η μείωση των θρεπτικών συστατικών στο έδαφος.

Λύσεις για υποβαθμισμένες εκτάσεις τσαγιού

Οι περιοχές τσαγιού στην επαρχία της μεσαίας περιοχής φυτεύτηκαν όλες με σπόρους πριν από πολλά χρόνια και τώρα βρίσκονται στο τέλος του κύκλου εκμετάλλευσης. Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν πολλές διαφορετικές ποικιλίες στην ίδια περιοχή καλλιέργειας. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής διαδικασίας, οι άνθρωποι επικεντρώνονται μόνο στην εκμετάλλευση και όχι στις εντατικές επενδύσεις. Πολλές περιοχές δεν φροντίζονται και δεν συγκομίζονται σωστά, επομένως η παραγωγικότητα των χωραφιών τσαγιού μειώνεται μέρα με τη μέρα.

Οι μακροχρόνιες φυτείες τσαγιού δεν ανακαινίζονται σύμφωνα με μια λογική διαδικασία και δεν λιπαίνονται ή δεν λιπαίνονται με πολύ λίγο οργανικό λίπασμα, με αποτέλεσμα το έδαφος να γίνεται πολύ όξινο. Επιπλέον, η έλλειψη φυτών βελτίωσης εδάφους και δέντρων που δημιουργούν σκιά προκαλεί επίσης την ταχεία εκφύλιση των τεϊογενών καλλιεργειών...

Αντιμέτωπο με την παραπάνω κατάσταση, το Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων της Επαρχίας Thai Nguyen συντονίστηκε με την Bach Duong Green Agriculture Company Limited για την ανάπτυξη ενός μοντέλου εφαρμογής εξειδικευμένων λιπασμάτων για την αποτοξίνωση και τη βελτίωση του εδάφους, την επιτάχυνση της διαδικασίας εξισορρόπησης του οικοσυστήματος και τη δημιουργία συνθηκών για την ανάπτυξη ριζών στα τεϊόδεντρα σε συνεταιρισμούς και νοικοκυριά στην επαρχία Thai Nguyen.

Ο τύπος του οργανικού λιπάσματος με βάση τα φυτά που χρησιμοποιείται στο μοντέλο είναι το Ivan Ovsinsky Fulvohumate (συντομογραφία Ivan) που εισάγεται και διανέμεται από την Bach Duong Green Agriculture Company. Τα κύρια συστατικά του λιπάσματος Ivan περιλαμβάνουν χουμικό οξύ, φουλβικό οξύ, pHH20... Πρόκειται για ένα είδος λιπάσματος που ειδικεύεται στην αποτοξίνωση και τη βελτίωση του εδάφους, επιταχύνοντας τη διαδικασία αποκατάστασης της ισορροπίας στο οικοσύστημα.

Το έδαφος που χρησιμοποιεί λίπασμα Ivan έχει εμφανή χαλαρότητα. Φωτογραφία: Quang Linh.

Σύμφωνα με τον κ. Vu Tuan Thanh, Πρόεδρο του Διοικητικού Συμβουλίου και Διευθυντή της Bach Duong Green Agriculture Company Limited, το Ivan είναι ένα προϊόν 100% οργανικής προέλευσης, που βασίζεται στη νανοτεχνολογία. Το λίπασμα Ivan, όταν χρησιμοποιείται, μπορεί να αναμειχθεί με πολύ νερό για ψεκασμό στα φύλλα ή για πότισμα του εδάφους για την καλλιέργεια τσαγιού, με σκοπό την αποσύνθεση των φυτοφαρμάκων, τη βελτίωση και την αποτοξίνωση του εδάφους.

Τα υπολειμματικά βαρέα μέταλλα στο έδαφος, όπως ο φώσφορος, το χλώριο, το νάτριο, ο σίδηρος, ο χαλκός και το μαγγάνιο, θα μετασχηματιστούν, μειώνοντας την οξύτητα, διεγείροντας την ανάπτυξη όλων των μικροοργανισμών στο έδαφος και συμβάλλοντας στην αποκατάσταση της χαλαρότητας του εδάφους.

Το μοντέλο εφαρμόστηκε σε 24 νοικοκυριά με έκταση 5 εκταρίων τσαγιού που παράγεται σύμφωνα με τα βιολογικά πρότυπα του Βιετνάμ TCVN 11041 - 6:2018 ή παράγεται σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP, μετατρέποντας το σε βιολογικό στις περιοχές Dai Tu, Phu Luong και Dong Hy.

Το λίπασμα Ivan χρησιμοποιείται με βάση τα λιπάσματα τσαγιού που χρησιμοποιεί ακόμα κάθε νοικοκυριό, όπως οργανικό μικροβιακό λίπασμα, κομποστοποιημένη κοπριά, λίπασμα Que Lam 01, προϊόντα για γεωσκώληκες, συνθετικό λίπασμα NPK... Ο χρόνος έναρξης χρήσης του λιπάσματος Ivan εξαρτάται από την τρέχουσα κατάσταση του τσαγιού του νοικοκυριού παραγωγής. Συγκεκριμένα, ξεκινώντας από την πρώτη χρήση 3 - 5 ημέρες μετά τη συγκομιδή, τη δεύτερη χρήση 5 - 7 ημέρες μετά την πρώτη χρήση και την τρίτη χρήση 5 - 7 ημέρες μετά τη δεύτερη χρήση με δόση 0,5 λίτρα/ώρα/1.000m2.

Η παρακολούθηση σε 5 νοικοκυριά έδειξε ότι η απόδοση 3 παρτίδων που χρησιμοποίησαν λίπασμα Ivan σε σύγκριση με τον έλεγχο αυξήθηκε κατά μέσο όρο περίπου 16 - 39 κιλά φρέσκων μπουμπουκιών τσαγιού/παρτίδα.

Αποτελεσματική βελτίωση του εδάφους

Ο κ. Mai Van Nam, από τον οικισμό Non Beo, στην κοινότητα La Bang (περιοχή Dai Tu, Thai Nguyen), χρησιμοποιεί λίπασμα Ivan σε 1.000m2 τσαγιού VietGAP της οικογένειάς του για να στραφεί στη βιολογική γεωργία. Αφού χρησιμοποίησε φυτικό λίπασμα Ivan για το πότισμα των φυτών τσαγιού (ξεκινώντας από τον Μάιο του 2023) και την τρίτη παρτίδα τσαγιού, ο κ. Nam παρατήρησε ότι τα φυτά τσαγιού ήταν υγιή, τα φύλλα ήταν πράσινα και πυκνά, και η απόδοση των μπουμπουκιών ήταν υψηλότερη.

«Παρόλο που το λίπασμα Ivan έχει χρησιμοποιηθεί μόνο για 3 καλλιέργειες, οι λόφοι τσαγιού έχουν σαφώς αλλάξει. Το έδαφος είναι πλούσιο σε χούμο και χαλαρό, και οι ρίζες των φυτών τσαγιού έχουν πολλές νέες ίνες. Επιπλέον, τα φυτά τσαγιού είναι δυνατά και υγιή, με λίγα βρύα ή λειχήνες στον κορμό και την επιφάνεια των παλιών φύλλων, και οι οφθαλμοί είναι κιτρινοπράσινοι», είπε ο κ. Nam.

Σύμφωνα με το Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων της Επαρχίας Nguyen της Ταϊλάνδης, δείγματα που ελήφθησαν από το έδαφος νοικοκυριών που συμμετείχαν στο μοντέλο βιολογικής παραγωγής με χρήση λιπάσματος Ivan έδειξαν ότι η ποσότητα αρσενικού, μολύβδου και καδμίου είχε μειωθεί και δεν ανιχνεύθηκαν υπολείμματα φυτοφαρμάκων μετά τη χρήση λιπάσματος Ivan.

Μετά από σχεδόν 8 μήνες εφαρμογής, με 3 συγκομιδές, η απόδοση των φρέσκων μπουμπουκιών τσαγιού αυξήθηκε κατά μέσο όρο περίπου 16 - 39 κιλά ανά συγκομιδή σε μια έκταση 1.000 m2.

Η κα. Νγκο Θι Λουγιέν, τεχνική υπεύθυνη στο Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων της επαρχίας Ταϊλάνδης Νγκουγιέν, δήλωσε ότι η πρώτη καλλιέργεια που χρησιμοποίησε λίπασμα Ιβάν είχε νέες ρίζες και μέχρι την τρίτη καλλιέργεια οι νέες ρίζες είχαν αναπτυχθεί πολύ έντονα. Αυτό αποδεικνύει την ικανότητα του φυτού να απορροφά καλά τα θρεπτικά συστατικά και να μεταβολίζει καλά τα άπεπτα θρεπτικά συστατικά.

Τα βιολογικά μπουμπούκια τσαγιού στον Συνεταιρισμό Khe Coc Safe Tea είναι κιτρινωπά πράσινα, λαμπερά και έχουν κοντούς βλαστούς. Φωτογραφία: Quang Linh.

Ο Συνεταιρισμός Τσαγιού Khe Coc Safe (κοινότητα Tuc Tranh, περιφέρεια Phu Luong, Thai Nguyen) χρησιμοποιεί αυτήν τη στιγμή το λίπασμα Ivan για βιολογικό τσάι στην περιφέρεια Phu Luong.

«Η χρήση λιπάσματος Ivan βοηθά στη μείωση του χρόνου συγκομιδής μετά από κάθε καλλιέργεια. Συγκεκριμένα, οι κύριες ρίζες και οι ινώδεις ρίζες αναπτύσσονται έντονα. Οι οφθαλμοί έχουν ομοιόμορφο πάχος. Μετά τη συγκομιδή, παρατηρήσαμε ότι το νερό του τσαγιού έχει ένα διαυγές, κιτρινοπράσινο χρώμα, ένα έντονο φυσικό άρωμα, μια πλούσια γεύση και μια ήπια στυφή υφή...», δήλωσε ο κ. To Van Khien, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Safe Tea Cooperative Khe Coc.

Ο Συνεταιρισμός Τσαγιού Khe Coc Safe έστειλε δείγματα προϊόντων τσαγιού που χρησιμοποιούν λίπασμα Ivan στον συνεργάτη του στη Γερμανία, ώστε οι πελάτες εκεί να δοκιμάσουν το προϊόν. Ο επικεφαλής του Συνεταιρισμού Τσαγιού Khe Coc Safe δήλωσε ότι ο συνεργάτης στη Γερμανία εκτίμησε ιδιαίτερα την ποιότητα των βιολογικών προϊόντων τσαγιού που χρησιμοποιούν λίπασμα Ivan και υποσχέθηκε να έρθει στο Βιετνάμ για να επιθεωρήσει την περιοχή παραγωγής για να εισαγάγει το προϊόν.

Με βάση την περιβαλλοντική αποτελεσματικότητα που προσφέρει το λίπασμα Ivan, ο κ. Ha Trong Tuan, Διευθυντής του Κέντρου Γεωργικών Επεκτάσεων της επαρχίας Thai Nguyen, δήλωσε ότι η χρήση λιπάσματος Ivan στην παραγωγή τσαγιού μπορεί σταδιακά να μειώσει και να αντικαταστήσει πλήρως τα χημικά λιπάσματα και τα φυτοφάρμακα, εάν εφαρμόζονται μακροπρόθεσμα. Με αυτόν τον τρόπο, συμβάλλει στην εξισορρόπηση του οικοσυστήματος της περιοχής παραγωγής, βοηθά το έδαφος να είναι χαλαρό, αποτρέπει τη διάβρωση και σχηματίζει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα.

Οι αγρότες ελπίζουν ότι η Bach Duong Green Agriculture Company Limited θα συνεχίσει να εφαρμόζει προτιμησιακές πολιτικές για τους ανθρώπους κατά την αγορά προϊόντων, με σκοπό την προώθηση της τοπικής βιολογικής παραγωγής. Φωτογραφία: Quang Linh.

Κάλεσμα στις επιχειρήσεις να παρασκευάζουν βιολογικό τσάι

Αντιμέτωποι με την ανάγκη για καθαρά, ασφαλή προϊόντα και έναν πράσινο τρόπο ζωής μεταξύ των καταναλωτών και της αγοράς, η μετάβαση στη βιολογική γεωργία μέσω της εφαρμογής εξειδικευμένων λιπασμάτων για την αποτοξίνωση και τη βελτίωση του εδάφους στα φυτά τσαγιού είναι μια αναπόφευκτη κατεύθυνση.

Συνεπώς, απαιτούνται λύσεις και συμμετοχή όλων των επιπέδων και τομέων για την υποστήριξη της οικοδόμησης επωνυμίας και της προώθησης προϊόντων, με στόχο την ενίσχυση της αξίας και της ποιότητας των προϊόντων τσαγιού. Από εκεί και πέρα, επιβεβαιώνεται η θέση του «Πρώτου διάσημου τσαγιού».

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Ta, επικεφαλής του Τμήματος Καλλιέργειας και Φυτοπροστασίας της επαρχίας Thai Nguyen, όχι μόνο τα οργανικά λιπάσματα, αλλά και τα βιολογικά φυτοφάρμακα αποτελούν κορυφαία προτεραιότητα για τον γεωργικό τομέα της επαρχίας Thai Nguyen. Ο κ. Ta δήλωσε ότι η περιοχή «στρώνει πάντα το κόκκινο χαλί» και καλεί τις επιχειρήσεις που παράγουν και εμπορεύονται οργανικά λιπάσματα και βιολογικά φυτικά φυτοφάρμακα να επενδύσουν, να αναπτύξουν την παραγωγή και να διανείμουν προϊόντα.

Αυτή τη στιγμή, η επαρχία Thai Nguyen έχει κατασκευάσει μια μεγάλης κλίμακας περιοχή παραγωγής φρέσκων μπουμπουκιών τσαγιού, με ολόκληρη την έκταση τσαγιού της επαρχίας να ανέρχεται σε σχεδόν 22.500 εκτάρια, με μέση απόδοση 125 εκατόκιλα/εκτάριο. Η παραγωγή φρέσκων μπουμπουκιών τσαγιού είναι περίπου 252 χιλιάδες τόνοι. Η μέση αξία του προϊόντος είναι 270 εκατομμύρια VND/εκτάριο.

Εκτός από τα τεϊόδεντρα, στην περιοχή Phu Binh (Thai Nguyen), το Κέντρο Γεωργικών Υπηρεσιών της Περιφέρειας έχει συντονιστεί με τις αρχές για να επιλέξει 460 νοικοκυριά σε 8 κοινότητες για να χρησιμοποιήσουν το λίπασμα Ivan σε 50 εκτάρια ρυζιού, από τον Ιούνιο έως τον Νοέμβριο του 2023.

Τα νοικοκυριά στις τοποθεσίες εφαρμογής του μοντέλου σχολίασαν όλα ότι το λίπασμα Ivan ήταν αποτελεσματικό, το έδαφος βελτιώθηκε ώστε να είναι πιο πορώδες, τα φυτά ρυζιού αναπτύχθηκαν καλά κατά τη διάρκεια των περιόδων και η απόδοση ήταν υψηλότερη από τα χωράφια ελέγχου, επιφέροντας έτσι υψηλή οικονομική απόδοση. Εάν χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα επιφέρει ακόμη υψηλότερη οικονομική απόδοση.

Πηγή: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/phan-huu-co-sinh-hoc-hoi-sinh-doi-che-thoai-hoa-d375413.html