Βιο-οργανικό λίπασμα «αναβιώνει» υποβαθμισμένους λόφους τσαγιού

Το λίπασμα THAI NGUYEN Ivan είναι φυσικής προέλευσης και μπορεί να ψεκαστεί στα φύλλα ή να ποτιστεί σε φυτείες τσαγιού. Με αυτόν τον τρόπο, αποσυνθέτει τα φυτοφάρμακα, βελτιώνει και αποτοξινώνει το έδαφος.

Πολλές φυτείες τσαγιού στην περιοχή της κεντρικής Αγγλίας έχουν υποβαθμιστεί και φθαρεί λόγω έλλειψης κατάλληλων διαδικασιών ανακαίνισης. Φωτογραφία: Quang Linh.

Ως η κορυφαία περιοχή παραγωγής τσαγιού στη χώρα όσον αφορά την έκταση, την παραγωγή και την αξία εισοδήματος/εκτάριο, η επαρχία Thai Nguyen στοχεύει στη συνεχή καινοτομία και βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων, επιβεβαιώνοντας τη θέση της ως «Το νούμερο ένα διάσημο τσάι». Συγκεκριμένα, εστιάζοντας στην ανάπτυξη προϊόντων τσαγιού που πληρούν τα βιολογικά πρότυπα.

Ωστόσο, μία από τις προκλήσεις στην ανάπτυξη βιολογικών περιοχών καλλιέργειας τσαγιού στην επαρχία Thai Nguyen είναι η εξάντληση των θρεπτικών συστατικών του εδάφους.

Λύσεις για υποβαθμισμένες εκτάσεις τσαγιού

Οι φυτείες τσαγιού στις μεσαίες περιοχές της επαρχίας φυτεύτηκαν όλες από σπόρους πριν από πολλά χρόνια και τώρα βρίσκονται στο τέλος του κύκλου συγκομιδής τους. Οι αγρότες χρησιμοποιούν επίσης ένα μείγμα διαφορετικών ποικιλιών στην ίδια περιοχή καλλιέργειας. Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, οι άνθρωποι επικεντρώνονται μόνο στη συγκομιδή και δεν δίνουν προσοχή στην εντατική γεωργία. Πολλές περιοχές δεν φροντίζονται σωστά και δεν συγκομίζονται με τις σωστές τεχνικές, επομένως η απόδοση των φυτειών τσαγιού μειώνεται.

Οι μακροχρόνιες φυτείες τσαγιού δεν ανακαινίζονται σύμφωνα με μια λογική διαδικασία και δεν λιπαίνονται ή δεν λιπαίνονται με πολύ λίγο οργανικό λίπασμα, με αποτέλεσμα το έδαφος να γίνεται πολύ όξινο. Επιπλέον, η έλλειψη φυτών βελτίωσης εδάφους και δέντρων που δημιουργούν σκιά προκαλεί επίσης την ταχεία εκφύλιση των τεϊογενών καλλιεργειών...

Αντιμετωπίζοντας αυτή την κατάσταση, το Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων της Επαρχίας Thai Nguyen, σε συνεργασία με την Bach Duong Green Agriculture Co., Ltd., εφαρμόζει ένα μοντέλο που χρησιμοποιεί εξειδικευμένα λιπάσματα για την αποτοξίνωση και τη βελτίωση του εδάφους, την επιτάχυνση της διαδικασίας εξισορρόπησης του οικοσυστήματος και τη δημιουργία συνθηκών για την ανάπτυξη ριζών σε φυτά τσαγιού σε συνεταιρισμούς και αγροκτήματα στην επαρχία Thai Nguyen.

Το βιο-οργανικό λίπασμα φυτικής προέλευσης που χρησιμοποιείται στο μοντέλο είναι το Ivan Ovsinsky Fulvohumate (αναφέρεται ως Ivan), το οποίο εισάγεται και διανέμεται από την Bach Duong Green Agriculture Company. Τα κύρια συστατικά του λιπάσματος Ivan περιλαμβάνουν χουμικό οξύ, φουλβικό οξύ, pHH20… Αυτός ο τύπος λιπάσματος ειδικεύεται στην αποτοξίνωση και τη βελτίωση του εδάφους, επιταχύνοντας τη διαδικασία αποκατάστασης της ισορροπίας στο οικοσύστημα.

Το έδαφος που έχει υποστεί επεξεργασία με λίπασμα Ivan παρουσιάζει αισθητή χαλαρότητα και αερισμό. Φωτογραφία: Quang Linh.

Σύμφωνα με τον κ. Vu Tuan Thanh, Πρόεδρο του Διοικητικού Συμβουλίου και Διευθυντή της Bach Duong Green Agriculture Co., Ltd., το Ivan είναι ένα προϊόν που παρασκευάζεται εξ ολοκλήρου από 100% οργανικά συστατικά και χρησιμοποιεί νανοτεχνολογία. Το λίπασμα Ivan μπορεί να αραιωθεί με νερό και να ψεκαστεί στα φύλλα ή να εφαρμοστεί στο έδαφος σε φυτείες τσαγιού. Η λειτουργία του είναι η αποσύνθεση των φυτοφαρμάκων, η βελτίωση της ποιότητας του εδάφους και η αποτοξίνωσή του.

Τα υπολειμματικά βαρέα μέταλλα στο έδαφος, όπως ο φώσφορος, το χλώριο, το νάτριο, ο σίδηρος, ο χαλκός και το μαγγάνιο, θα μετασχηματιστούν, μειώνοντας την οξύτητα, διεγείροντας την ανάπτυξη όλων των μικροοργανισμών στο έδαφος και συμβάλλοντας στην αποκατάσταση της χαλαρότητας του εδάφους.

Το μοντέλο εφαρμόστηκε σε 24 νοικοκυριά με έκταση 5 εκταρίων τσαγιού που παράγεται σύμφωνα με τα βιολογικά πρότυπα του Βιετνάμ TCVN 11041 - 6:2018 ή παράγεται σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP, μετατρέποντας το σε βιολογικό στις περιοχές Dai Tu, Phu Luong και Dong Hy.

Το λίπασμα Ivan εφαρμόζεται πάνω από τα υπάρχοντα λιπάσματα που χρησιμοποιούνται από μεμονωμένους καλλιεργητές τσαγιού, όπως μικροβιακό οργανικό λίπασμα, καλά σάπια κοπριά, λίπασμα Que Lam 01, εκχύλισμα γαιοσκωλήκων και σύνθετο λίπασμα NPK. Ο χρόνος εφαρμογής του λιπάσματος Ivan εξαρτάται από την ειδική κατάσταση των φυτών τσαγιού σε κάθε νοικοκυριό. Συγκεκριμένα, η πρώτη εφαρμογή είναι 3-5 ημέρες μετά τη συγκομιδή, η δεύτερη εφαρμογή είναι 5-7 ημέρες μετά την πρώτη και η τρίτη εφαρμογή είναι 5-7 ημέρες μετά τη δεύτερη, με δόση 0,5 λίτρα ανά εφαρμογή ανά 1.000 m².

Η παρακολούθηση σε 5 νοικοκυριά που χρησιμοποίησαν λίπασμα Ivan έδειξε ότι η απόδοση 3 συγκομιδών που χρησιμοποίησαν λίπασμα Ivan αυξήθηκε κατά μέσο όρο 16-39 κιλά φρέσκων φύλλων τσαγιού ανά συγκομιδή σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου.

Αποτελεσματική βελτίωση του εδάφους

Ο κ. Mai Van Nam, από τον οικισμό Non Beo, στην κοινότητα La Bang (περιοχή Dai Tu, επαρχία Thai Nguyen), χρησιμοποιεί λίπασμα Ivan στα φυτά τσαγιού της οικογένειάς του, έκτασης 1.000 τ.μ., με πιστοποίηση VietGAP, για τη μετάβαση στη βιολογική γεωργία. Αφού χρησιμοποίησε φυτικό λίπασμα Ivan για το πότισμα των φυτών τσαγιού (ξεκινώντας από τον Μάιο του 2023) και την τρίτη καλλιέργεια τσαγιού, ο κ. Nam παρατήρησε ότι τα φυτά τσαγιού ήταν πιο υγιή, με πιο πράσινα και παχύτερα φύλλα και υψηλότερη απόδοση σε μπουμπούκια.

«Παρόλο που το λίπασμα Ivan έχει χρησιμοποιηθεί μόνο για 3 καλλιέργειες, οι λόφοι τσαγιού έχουν σαφώς αλλάξει. Το έδαφος είναι πλούσιο σε χούμο και χαλαρό, και οι ρίζες των φυτών τσαγιού έχουν πολλές νέες ίνες. Επιπλέον, τα φυτά τσαγιού είναι δυνατά και υγιή, με λίγα βρύα ή λειχήνες στον κορμό και την επιφάνεια των παλιών φύλλων, και οι οφθαλμοί είναι κιτρινοπράσινοι», είπε ο κ. Nam.

Σύμφωνα με το Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων της Επαρχίας Nguyen της Ταϊλάνδης, δείγματα που ελήφθησαν από το έδαφος νοικοκυριών που συμμετείχαν στο μοντέλο βιολογικής παραγωγής με χρήση λιπάσματος Ivan έδειξαν ότι η ποσότητα αρσενικού, μολύβδου και καδμίου είχε μειωθεί και δεν ανιχνεύθηκαν υπολείμματα φυτοφαρμάκων μετά τη χρήση λιπάσματος Ivan.

Μετά από σχεδόν 8 μήνες εφαρμογής, με 3 συγκομιδές, η απόδοση των φρέσκων μπουμπουκιών τσαγιού αυξήθηκε κατά μέσο όρο περίπου 16-39 κιλά ανά συγκομιδή ανά 1.000 m2 επιφάνειας.

Σύμφωνα με την κα. Ngo Thi Luyen, τεχνική υπεύθυνη στο Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων της επαρχίας Thai Nguyen, νέες ρίζες εμφανίστηκαν στην πρώτη καλλιέργεια χρησιμοποιώντας λίπασμα Ivan, και μέχρι την τρίτη καλλιέργεια, οι νέες ρίζες είχαν αναπτυχθεί πολύ έντονα. Αυτό καταδεικνύει την ικανότητα των φυτών να απορροφούν καλά τα θρεπτικά συστατικά και να μετατρέπουν αποτελεσματικά τα δύσπεπτα θρεπτικά συστατικά.

Τα βιολογικά μπουμπούκια τσαγιού στον Συνεταιρισμό Τσαγιού Khe Coc Safe έχουν κιτρινωπό-πράσινο χρώμα, είναι γυαλιστερά και έχουν κοντούς βλαστούς. Φωτογραφία: Quang Linh.

Ο Συνεταιρισμός Τσαγιού Khe Coc Safe (κοινότητα Tuc Tranh, περιφέρεια Phu Luong, επαρχία Thai Nguyen) χρησιμοποιεί επί του παρόντος λίπασμα Ivan για την καλλιέργεια βιολογικού τσαγιού στην περιφέρεια Phu Luong.

«Η χρήση λιπάσματος Ivan βοηθά στη σταδιακή μείωση του χρόνου συγκομιδής μετά από κάθε καλλιέργεια. Συγκεκριμένα, οι ινώδεις ρίζες και τα ριζίδια αναπτύσσονται έντονα. Τα μπουμπούκια έχουν ομοιόμορφο πάχος. Μετά τη συγκομιδή, παρατηρήσαμε ότι το τσάι έχει κιτρινωπό-πράσινο χρώμα, είναι διαυγές, έχει πλούσιο φυσικό άρωμα και κρεμώδη, ελαφρώς στυφή γεύση...», μοιράστηκε ο κ. To Van Khien, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Safe Tea Cooperative Khe Coc.

Ο Συνεταιρισμός Τσαγιού Khe Coc Safe έστειλε δείγματα τσαγιού που καλλιεργείται με λίπασμα Ivan στον συνεργάτη του στη Γερμανία, ώστε οι πελάτες εκεί να δοκιμάσουν το προϊόν. Ο επικεφαλής του Συνεταιρισμού Τσαγιού Khe Coc Safe δήλωσε ότι ο Γερμανός συνεργάτης εκτίμησε ιδιαίτερα την ποιότητα του βιολογικού τσαγιού που καλλιεργείται με λίπασμα Ivan και υποσχέθηκε να επισκεφθεί το Βιετνάμ για να επιθεωρήσει την περιοχή παραγωγής με σκοπό την εισαγωγή του προϊόντος.

Δεδομένων των περιβαλλοντικών οφελών του λιπάσματος Ivan, ο κ. Ha Trong Tuan, Διευθυντής του Κέντρου Γεωργικών Επεκτάσεων της Επαρχίας Nguyen της Ταϊλάνδης, πιστεύει ότι η χρήση λιπάσματος Ivan στην παραγωγή τσαγιού μπορεί σταδιακά να μειώσει και να αντικαταστήσει πλήρως τα χημικά λιπάσματα και τα φυτοφάρμακα, εάν εφαρμόζονται μακροπρόθεσμα. Αυτό θα συμβάλει στην εξισορρόπηση του οικοσυστήματος στην περιοχή παραγωγής, καθιστώντας το έδαφος πιο πορώδες, αποτρέποντας τη διάβρωση και προωθώντας την υγιή ανάπτυξη των ριζών.

Οι αγρότες ελπίζουν ότι η Bach Duong Green Agriculture Company Limited θα συνεχίσει να εφαρμόζει προτιμησιακές πολιτικές για τους ανθρώπους κατά την αγορά προϊόντων, με σκοπό την προώθηση της τοπικής βιολογικής παραγωγής. Φωτογραφία: Quang Linh.

Κάλεσμα στις επιχειρήσεις να παρασκευάζουν βιολογικό τσάι

Δεδομένης της ζήτησης των καταναλωτών και της αγοράς για καθαρά, ασφαλή προϊόντα και έναν πράσινο τρόπο ζωής, η μετάβαση στη βιολογική γεωργία μέσω της εφαρμογής εξειδικευμένων λιπασμάτων για την αποτοξίνωση και τη βελτίωση του εδάφους στην καλλιέργεια τσαγιού αποτελεί αναπόφευκτη κατεύθυνση.

Συνεπώς, απαιτούνται επειγόντως λύσεις και η συμμετοχή όλων των επιπέδων και τομέων για την υποστήριξη της οικοδόμησης επωνυμίας και της προώθησης προϊόντων, προκειμένου να ενισχυθεί η αξία και η ποιότητα των προϊόντων τσαγιού. Αυτό θα επιβεβαιώσει τη θέση του ως το «Νούμερο Ένα Διάσημο Τσάι».

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Ta, επικεφαλής του Υποτμήματος Παραγωγής Φυτικών Προϊόντων και Προστασίας Φυτών της επαρχίας Thai Nguyen, όχι μόνο τα οργανικά λιπάσματα αλλά και τα βιολογικά φυτοφάρμακα αποτελούν κορυφαίες προτεραιότητες για τον γεωργικό τομέα στην επαρχία Thai Nguyen. Ο κ. Ta δήλωσε ότι η περιοχή «στρώνει πάντα το κόκκινο χαλί» και ενθαρρύνει τις επιχειρήσεις που παράγουν και εμπορεύονται οργανικά λιπάσματα και βιολογικά φυτικά φυτοφάρμακα να επενδύσουν, να αναπτύξουν την παραγωγή και να διανείμουν αυτά τα προϊόντα.

Επί του παρόντος, η επαρχία Thai Nguyen έχει δημιουργήσει μια μεγάλης κλίμακας περιοχή παραγωγής φρέσκων φύλλων τσαγιού, με συνολική έκταση καλλιέργειας τσαγιού σχεδόν 22.500 εκταρίων και μέση απόδοση 125 εκατόκιλων/εκτάριο. Η συνολική παραγωγή φρέσκων φύλλων τσαγιού είναι περίπου 252.000 τόνοι. Η μέση αξία του παραγόμενου προϊόντος φτάνει τα 270 εκατομμύρια VND/εκτάριο.

Εκτός από τα τεϊόδεντρα, στην περιοχή Phu Binh (Thai Nguyen), το Κέντρο Γεωργικών Υπηρεσιών της Περιφέρειας έχει συντονιστεί με τις αρχές για να επιλέξει 460 νοικοκυριά σε 8 κοινότητες για να χρησιμοποιήσουν το λίπασμα Ivan σε 50 εκτάρια ρυζιού, από τον Ιούνιο έως τον Νοέμβριο του 2023.

Όλα τα νοικοκυριά στις τοποθεσίες εφαρμογής του μοντέλου σχολίασαν ότι το λίπασμα Ivan ήταν αποτελεσματικό, βελτιώνοντας την υφή του εδάφους, προωθώντας την καλύτερη ανάπτυξη των φυτών ρυζιού καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και με αποτέλεσμα υψηλότερες αποδόσεις σε σύγκριση με τα αγροτεμάχια ελέγχου. Αυτό έχει οδηγήσει σε υψηλότερη οικονομική αποδοτικότητα και η μακροχρόνια χρήση θα αποφέρει ακόμη μεγαλύτερα οικονομικά οφέλη.

Πηγή: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/phan-huu-co-sinh-hoc-hoi-sinh-doi-che-thoai-hoa-d375413.html