Οι ποικιλίες γλυκοπατάτας στο Βιετνάμ είναι πλούσιες σε χρώμα κονδύλων, ικανότητα ανάπτυξης και θρεπτική ποιότητα, αλλά οι περισσότερες από αυτές δεν έχουν αξιοποιηθεί σωστά. Η παρατεταμένη καλλιέργεια χωρίς επιλογή έχει προκαλέσει την εκφύλιση πολλών πολύτιμων γενετικών πόρων, οδηγώντας σε χαμηλή παραγωγικότητα και άνιση ποιότητα.
Αντιμέτωπο με αυτή την πραγματικότητα, το 2020, το Υπουργείο Επιστήμης και Τεχνολογίας ενέκρινε το έργο της «Αξιολόγησης του γενετικού δυναμικού και ανάπτυξης γενετικών πόρων γλυκοπατάτας στο Βιετνάμ» (κωδικός NVQG-2020/DT.17), αναθέτοντας στο Κέντρο Φυτικών Πόρων την ευθύνη της υλοποίησης.
Ποικιλία γλυκοπατάτας από το Bac Giang .
Αποκατάσταση 5 πολλά υποσχόμενων γενετικών πόρων
Κατά τη διάρκεια των 5 ετών εφαρμογής, η ερευνητική ομάδα συνέλεξε, περιέγραψε και δημιούργησε μια γενετική βάση δεδομένων με 300 ποικιλίες γλυκοπατάτας από πολλές οικολογικές περιοχές σε όλη τη χώρα. Τα δείγματα ομαδοποιήθηκαν ανάλογα με την απόδοση, την ποιότητα, την ανοχή στην αλατότητα - την ξηρασία - την υπεράρδευση και την αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες, παρέχοντας μια επιστημονική βάση για τη διατήρηση και την αξιοποίηση στο μέλλον.
Η έκθεση αξιολόγησης του δυναμικού των προσχωρήσεων δείχνει ότι πολλοί γενετικοί πόροι είναι εξαιρετικοί όσον αφορά την ποιότητα των κονδύλων, την υψηλή θρεπτική περιεκτικότητα και την καλή προσαρμογή σε αντίξοες συνθήκες. Αυτοί είναι σημαντικοί παράγοντες στο πλαίσιο του ολοένα και πιο ασταθούς κλίματος και της αυξανόμενης ζήτησης της αγοράς για ποιοτικά γεωργικά προϊόντα.
Από 500 αξιολογημένες ποικιλίες γλυκοπατάτας, η ερευνητική ομάδα επέλεξε 5 γενετικούς πόρους γλυκοπατάτας με υψηλή απόδοση, καλή ποιότητα και εξαιρετική προσαρμοστικότητα. Αυτές οι ποικιλίες αποκαταστάθηκαν, πολλαπλασιάστηκαν και εισήχθησαν στην παραγωγή, και ταυτόχρονα ολοκληρώθηκε ένα πλήρες σύνολο τεχνικών διαδικασιών, συμπεριλαμβανομένης της αποκατάστασης, του πολλαπλασιασμού και της εμπορικής παραγωγής κονδύλων.
Το έργο έχει κατασκευάσει 3 πιλοτικά μοντέλα, καθένα από τα οποία αντιστοιχεί σε 5 εκτάρια/πηγή γονιδίων στις περιοχές Quang Ngai, Bac Giang και Thanh Hoa. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι η απόδοση των κονδύλων αυξήθηκε κατά 17% σε σύγκριση με την μη αναγεννώμενη ποικιλία, η ποιότητα του προϊόντος είναι σταθερή και κατάλληλη για τις ανάγκες της εγχώριας κατανάλωσης. Οι νέες τεχνικές διαδικασίες συμβάλλουν επίσης στη μείωση του κόστους παραγωγής και στην αύξηση της οικονομικής αξίας για τους αγρότες.
Ανοιχτές κατευθύνσεις για την ανάπτυξη της εγχώριας γεωργίας
Στις περιοχές που εφάρμοσαν τις νέες ποικιλίες, η μέση απόδοση έφτασε τους 17-22 τόνους/εκτάριο, σημαντικά υψηλότερη από το προηγούμενο επίπεδο των 10-13 τόνων/εκτάριο. Η χρήση νέων ποικιλιών και οι βελτιωμένες διαδικασίες καλλιέργειας βοηθούν τους ανθρώπους να αυξήσουν το εισόδημά τους, δημιουργώντας παράλληλα τις βάσεις για την ανάπτυξη συγκεντρωμένων περιοχών παραγωγής βασικών προϊόντων.
Το έργο διοργάνωσε επίσης 3 εκπαιδευτικά σεμινάρια, μεταφέροντας τεχνικές σε αγρότες και υπεύθυνους γεωργικών εφαρμογών, συμβάλλοντας στη βελτίωση των επιπέδων παραγωγής και στην προώθηση της εφαρμογής προηγμένων γεωργικών τεχνικών. Οι διατηρημένοι και αξιοποιημένοι γενετικοί πόροι όχι μόνο έχουν οικονομική αξία, αλλά συμβάλλουν επίσης στη διατήρηση της παραδοσιακής γεωργικής ταυτότητας, των λαϊκών γνώσεων και της βιοποικιλότητας.
Οι γηγενείς γλυκοπατάτες έχουν μεγάλα πλεονεκτήματα στην οικολογική προσαρμοστικότητα, κατάλληλες για συγκαλλιέργεια, αμειψισπορά, κατάλληλες για μοντέλα VAC και αγροδασικά μοντέλα. Οι αποκατεστημένες ποικιλίες έχουν καλή ποιότητα κονδύλων, κατάλληλες για επεξεργασία τροφίμων, θρέψη και προϊόντα OCOP, ανοίγοντας την κατεύθυνση της πράσινης γεωργικής ανάπτυξης, μειώνοντας την εξάρτηση από τα χημικά και προσαρμόζοντας την στην κλιματική αλλαγή.
Το έργο συμβάλλει επίσης στη δημιουργία μιας αλυσίδας που συνδέει αγρότες - επιστήμονες - διαχειριστές - επιχειρήσεις, δημιουργώντας τις προϋποθέσεις για την ανάπτυξη της εμπορικής παραγωγής γλυκοπατάτας και τη σταδιακή αύξηση της αξίας του προϊόντος στις εγχώριες και εξαγωγικές αγορές.
Με τα αποτελέσματα που επιτεύχθηκαν, οι γενετικοί πόροι των βιετναμέζικων γλυκοπατάτων διατηρούνται σταδιακά και προωθούνται προς τη σωστή κατεύθυνση. Αυτό δεν αποτελεί μόνο μια σημαντική επιστημονική βάση για την αναπαραγωγή, αλλά θέτει επίσης τα θεμέλια για την οικοδόμηση περιοχών παραγωγής γλυκοπατάτας υψηλής ποιότητας, συμβάλλοντας στον μετασχηματισμό της δομής των καλλιεργειών, στην αύξηση του εισοδήματος και στην προώθηση της βιώσιμης γεωργικής ανάπτυξης σε πολλές τοποθεσίες.
Πηγή: https://mst.gov.vn/phat-huy-gia-tri-khoai-lang-ban-dia-thich-ung-voi-bien-doi-khi-hau-197251120005303398.htm
Σχόλιο (0)