Ανάπτυξη μοντέλων καθαρής παραγωγής λαχανικών και φρούτων

Η παραγωγή καθαρών λαχανικών και φρούτων (ασφαλών, VietGAP, βιολογικών...) εφαρμόζεται από τις τοπικές αρχές στο πλαίσιο της γεωργικής ανάπτυξης. Πολλά μοντέλα συγκεντρωμένης παραγωγής έχουν δημιουργηθεί και προωθηθεί αποτελεσματικά. Επί του παρόντος, η επαρχία συνεχίζει να ενθαρρύνει τη δημιουργία περισσότερων περιοχών καθαρής γεωργικής παραγωγής, ιδίως λαχανικών και φρούτων, για να καλύψει την αυξανόμενη ζήτηση της αγοράς.

Το έργο υψηλής τεχνολογίας γεωργίας που συνδυάζει τον βιωματικό τουρισμό του Συνεταιρισμού Γεωργικής Παραγωγής και Υπηρεσιών Thanh Ha στην κοινότητα Dong Du (Binh Luc) με έκταση 19,5 εκταρίων βρίσκεται σε εξέλιξη. Η μονάδα ανακαινίζει και κατασκευάζει ένα σύστημα καναλιών άρδευσης, δεξαμενές νερού άρδευσης, αποθήκες και 3.000 τετραγωνικά μέτρα επιλεκτικών θερμοκηπίων. Λαχανικά, κόνδυλοι, φρούτα και μπαχαρικά έχουν αρχίσει να φυτεύονται σε ορισμένες περιοχές της περιοχής παραγωγής... Ο κ. Mai Huu Doan, Αναπληρωτής Διευθυντής του Συνεταιρισμού, δήλωσε: Το έργο υλοποιείται για την ταυτόχρονη κατασκευή υποδομών, την ανακαίνιση της γης κατάλληλης για την καλλιέργεια λαχανικών, κονδύλων, φρούτων και την έναρξη της παραγωγής. Στη χειμερινή καλλιέργεια του 2023, θα κυκλοφορήσει στην αγορά μια σειρά από κατάλληλα φυτικά προϊόντα...

Ανάπτυξη μοντέλων καθαρής παραγωγής λαχανικών και φρούτων — Παραγωγή σπόρων λαχανικών σε θερμοκήπιο στον Αγροτικό και Υπηρεσιακό Συνεταιρισμό Thanh Ha, στην Κοινότητα Dong Du (Binh Luc). Φωτογραφία: Kim Chi

Το υψηλής τεχνολογίας γεωργικό έργο σε συνδυασμό με βιωματικό τουρισμό στο Dong Du υλοποιήθηκε από τον Δεκέμβριο του 2022. Σε μια συνολική έκταση 19,5 εκταρίων, 4 εκτάρια θα χρησιμοποιηθούν για την κατασκευή υποδομών. Η υπόλοιπη έκταση έχει διαμορφωθεί ώστε πάνω από το 80% της έκτασης να είναι κατάλληλη για την καλλιέργεια διαφόρων τύπων προϊόντων: φύτρα, μικρά λαχανικά και μπαχαρικά. Η υπόλοιπη έκταση θα εξυπηρετεί βιωματικό τουρισμό. Η μονάδα θα επενδύσει σε 7 εκτάρια θερμοκηπίων για την καλλιέργεια διαφόρων ειδών λαχανικών, ώστε να διασφαλιστούν οι απαιτήσεις σχεδιασμού, ποιότητας, η προληπτική αντιμετώπιση των καιρικών συνθηκών, η πρόληψη παρασίτων κ.λπ. Η παραγωγική διαδικασία εφαρμόζεται σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP. Όταν η παραγωγή τεθεί σε σταθερή κατάσταση (σε περίπου 3 χρόνια από τώρα), αναμένεται ότι ο Συνεταιρισμός Γεωργικής Παραγωγής και Υπηρεσιών Thanh Ha θα πουλάει 3.000 κιλά λαχανικών, κονδύλων και φρούτων κάθε είδους στην αγορά καθημερινά. Πρόκειται για ένα έργο παραγωγής μεγάλης κλίμακας, που υπόσχεται να δημιουργήσει μια νέα αλλαγή στην γεωργική παραγωγή της επαρχίας.

Στον Συνεταιρισμό Λαχανικών Lien Hiep Safe, στην κοινότητα Thi Son (Kim Bang), 5 εκτάρια γης παραγωγής αξιοποιούνται και προωθούνται σωστά. Στη φετινή χειμερινή καλλιέργεια, ο Συνεταιρισμός ξεκίνησε τις φυτεύσεις από τις αρχές Σεπτεμβρίου. Καλλιεργείται μια ποικιλία λαχανικών, κονδύλων και φρούτων, όπως: λάχανο, γογγύλι, λάχανα μουστάρδας, αγγούρια, ντομάτες κ.λπ. Το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής λαχανικών πωλείται σε συλλογικές κουζίνες και καταστήματα καθαρών γεωργικών προϊόντων που έχουν υπογράψει συμβάσεις με τον Συνεταιρισμό.

Εν τω μεταξύ, στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Ha Vy, στην Κοινότητα Nhan Chinh (Ly Nhan), εδώ και πολλά χρόνια, το μοντέλο παραγωγής λαχανικών, κονδύλων και φρούτων που πληρούν τα πρότυπα VietGAP διατηρείται αποτελεσματικά σε μια έκταση 5 εκταρίων και στην γύρω ασφαλή περιοχή παραγωγής. Σε αυτήν την περιοχή, οι άνθρωποι έχουν υπογράψει σύμβαση κατανάλωσης με τον Συνεταιρισμό Καθαρών Γεωργικών Προϊόντων Bao An (πόλη Vinh Tru) για την προμήθεια στο σύστημα σούπερ μάρκετ VinMart. Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Viet Hung, Διευθυντή του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ha Vy, η παραγωγή λαχανικών, κονδύλων και φρούτων σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP είναι η κύρια κατεύθυνση ανάπτυξης των ανθρώπων που ειδικεύονται στην καλλιέργεια λαχανικών στην περιοχή. Αυτή η μέθοδος βοηθά στην επέκταση της αγοράς και στη σταθεροποίηση των τιμών κατανάλωσης των προϊόντων. Τα έσοδα από τις περιοχές λαχανικών και ασφαλών λαχανικών VietGAP στον Συνεταιρισμό είναι 1,2 - 1,3 φορές υψηλότερα από ό,τι εκτός του μοντέλου.

Η παραγωγή καθαρών λαχανικών, κονδύλων και φρούτων διατηρείται και επεκτείνεται σε περιοχές της επαρχίας. Πρόκειται για μοντέλα που εφαρμόζουν επιστημονικές και τεχνικές εξελίξεις και υψηλή τεχνολογία στην παραγωγή. Η επαρχία διαθέτει σήμερα 8 μοντέλα θερμοκηπίων, 13 μοντέλα κουφωμάτων, 3 συστήματα άρδευσης με ψεκασμό και στάγδην άρδευσης που εξοικονομούν νερό, με συνολική έκταση άνω των 3,6 εκταρίων. Ταυτόχρονα, υπάρχουν περισσότερα από 264 εκτάρια καλλιεργητικής παραγωγής πιστοποιημένα από το VietGAP, 17,1 εκτάρια που πληρούν τα βιολογικά πρότυπα, 605 εκτάρια που πληρούν τους όρους ασφάλειας τροφίμων, συμπεριλαμβανομένης μιας σημαντικής έκτασης για την καλλιέργεια λαχανικών, κονδύλων και φρούτων.

Τα καθαρά μοντέλα παραγωγής λαχανικών, ριζών και φρούτων έχουν αποφέρει πολλά οφέλη τόσο στους παραγωγούς όσο και στους καταναλωτές. Αξίζει να σημειωθεί ότι η παραγωγή χρησιμοποιεί λιγότερα χημικά λιπάσματα, φυτοφάρμακα και χημικά φάρμακα ελέγχου ασθενειών, συμβάλλοντας στην προστασία του περιβάλλοντος του αγρού. Τα προϊόντα που διατίθενται στην αγορά είναι καλής ποιότητας. Οι περισσότερες από τις περιοχές που πληρούν τα πρότυπα ασφάλειας, VietGAP και βιολογικών προϊόντων έχουν συμβάσεις για τη σύνδεση της κατανάλωσης προϊόντων με σούπερ μάρκετ, καταστήματα καθαρών γεωργικών προϊόντων και συλλογικές κουζίνες (επιχειρήσεις, σχολεία κ.λπ.). Οι τιμές των προϊόντων είναι σταθερές σε υψηλότερο επίπεδο από την ελεύθερη αγορά. Οι εκτάσεις με λαχανικά, ρίζες και φρούτα που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια και σίτα έχουν αξία 2-3 φορές υψηλότερη από ό,τι εκτός, επειδή δεν επηρεάζονται πολύ από τις καιρικές συνθήκες, μπορούν να καλλιεργηθούν εκτός εποχής και αποτρέπουν πολλά παράσιτα κ.λπ.

Σύμφωνα με την κα Tran Thi Nga, Αναπληρώτρια Προϊσταμένη του Τμήματος Φυτικής Παραγωγής, Προστασίας Φυτών και Δασοκομίας (Τμήμα Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης), η καθαρή παραγωγή λαχανικών, φρούτων και ριζών έχει αποδειχθεί αποτελεσματική στους αγρούς. Ο γεωργικός τομέας συντονίζεται επί του παρόντος με τις τοπικές αρχές για τη δημιουργία νέων μοντέλων. Ταυτόχρονα, ενισχύει την προπαγάνδα, την εκπαίδευση και τη μεταφορά επιστημονικών και τεχνικών εξελίξεων στην παραγωγή στον λαό.

Στόχος του γεωργικού τομέα είναι η συνεχής επέκταση των μοντέλων παραγωγής γενικά και των καθαρών λαχανικών, κονδύλων και φρούτων ειδικότερα. Αυτή η προσέγγιση όχι μόνο δημιουργεί μια αλυσίδα κρίκων, αυξάνει την αξία και το εισόδημα για τους ανθρώπους, αλλά αποτελεί επίσης μια κατεύθυνση που συμβάλλει στην ανάπτυξη της γεωργίας προς μια βιώσιμη κατεύθυνση.

Μαν Χουνγκ

Πηγή