Ανάπτυξη βιώσιμης βιομηχανίας φωλιών πουλιών στο Ντακ Λακ

Στις 12 Νοεμβρίου, το Τμήμα Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας Ντακ Λακ σε συντονισμό με τον Σύνδεσμο Φωλιών Ντακ Λακ Σαλανγκάνες διοργάνωσαν ένα συνέδριο για τη βιώσιμη ανάπτυξη της βιομηχανίας φωλιών Ντακ Λακ Σαλανγκάνες.

Στο συνέδριο παρευρέθηκαν επικεφαλής του Τμήματος Υγείας των Ζώων, του Τμήματος Κτηνοτροφίας ( Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης ), του Συνδέσμου Φωλιών Πουλιών του Βιετνάμ, επικεφαλής τμημάτων, παραρτημάτων, τοποθεσιών και μονάδων στην επαρχία, του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας Khanh Hoa, καθώς και εταιρείες και επιχειρήσεις κατασκευής φωλιών πουλιών των επαρχιών Dak Lak και Khanh Hoa.

Σκηνή συνεδρίου.

Η επαρχία Ντακ Λακ διαθέτει μεγάλους δασικούς πόρους, ένα γεωργικό οικοσύστημα με υψηλή βιοποικιλότητα και πλούσια βλάστηση, δημιουργώντας μια άφθονη πηγή τροφής για τον πληθυσμό των πετεινούχων πτηνών που μεταναστεύουν από άλλα μέρη για αναπαραγωγή και ανάπτυξη. Ανακαλύπτοντας τις δυνατότητες και τα πλεονεκτήματα της βιομηχανίας κατασκευής φωλιών πουλιών, πολλά νοικοκυριά στην περιοχή έχουν μάθει και μελετήσει τις τεχνικές εκτροφής πετεινούχων πτηνών από άλλες τοποθεσίες για εφαρμογή και επέκταση. Μέχρι σήμερα, η επαρχία Ντακ Λακ είναι μια από τις περιοχές με ταχύ ρυθμό ανάπτυξης της εκτροφής φωλιών πουλιών όσον αφορά τον αριθμό των φωλιών πουλιών και την παραγωγή φωλιών πουλιών (πάνω από 10 τόνους/έτος). Η επαρχία προσελκύει επενδυτές για την κατασκευή εγκαταστάσεων παραγωγής, την αγορά, την προεπεξεργασία και την επεξεργασία προϊόντων από φωλιές πουλιών, με στόχο την εξαγωγική αγορά. Με ετήσια παραγωγή και εισόδημα, η εκτροφή φωλιών πουλιών έχει γίνει μια εξαιρετικά αποτελεσματική γεωργική βιομηχανία της επαρχίας.

Ο Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας Ντακ Λακ, Νγκουγιέν Βαν Χα, μίλησε στο συνέδριο.

Η κατασκευή σπιτιών πουλιών στην επαρχία Dak Lak ξεκίνησε το 2009 και έχει αναπτυχθεί έντονα από το 2016. Ο αριθμός των σπιτιών πουλιών στην περιοχή έχει αυξηθεί ραγδαία τα τελευταία 3 χρόνια. Μέχρι τον Σεπτέμβριο του 2024, 15/15 περιοχές, κωμοπόλεις και πόλεις είχαν 1.725 σπιτάκια πουλιών. Οι περιοχές με μεγάλο αριθμό σπιτιών πουλιών περιλαμβάνουν τις περιοχές Ea Kar, Ea Sup, Krong Pac και την πόλη Buon Ma Thuot. Επί του παρόντος, ο αριθμός των σπιτιών πουλιών στην επαρχία συνεχίζει να αυξάνεται ραγδαία. Τα σπιτάκια πουλιών κατασκευάζονται κυρίως νεόκτιστα από ανθρώπους, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 70-80%. Μέσω της έρευνας, τα περισσότερα σπιτάκια πουλιών πωλούν κυρίως ακατέργαστες φωλιές πουλιών ή τις επεξεργάζονται μόνοι τους προς πώληση. Υπάρχουν λίγες εγκαταστάσεις που επεξεργάζονται σε βάθος προϊόντα φωλιάς πουλιών και δεν έχουν ακόμη δημιουργήσει μια επωνυμία. Επί του παρόντος, στην επαρχία, υπάρχουν 15 προϊόντα που έχουν υποστεί επεξεργασία από φωλιές πουλιών και ταξινομούνται ως προϊόντα OCOP 3 αστέρων και 8 προϊόντα που ταξινομούνται ως προϊόντα OCOP 4 αστέρων.

Όσον αφορά την εξαγωγή προϊόντων φωλιών πουλιών, στις 20 Ιανουαρίου 2024, η Thanh Dung Bird's Nest Import-Export Joint Stock Company (περιοχή Krong Pac) εξήγαγε επίσημα την πρώτη παρτίδα προϊόντων φωλιών πουλιών στην Κίνα. Επιπλέον, ορισμένα εργοστάσια φωλιών πουλιών στην περιοχή συνεργάστηκαν με άλλες επίσημες μονάδες εξαγωγής για την επεξεργασία και την προμήθεια προϊόντων φωλιών πουλιών για επίσημες εξαγωγές στην κινεζική αγορά και σε ορισμένες χώρες όπως οι ΗΠΑ, η Αυστραλία, η Ιαπωνία κ.λπ. Η εξαγωγή προϊόντων φωλιών πουλιών αποτελεί ευκαιρία για την ανάπτυξη της βιομηχανίας φωλιών πουλιών της επαρχίας, η οποία θα γίνει ένα από τα βασικά προϊόντα του γεωργικού τομέα, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη του τοπικού κοινωνικοοικονομικού τομέα.

Υπογραφή συμφωνίας συνεργασίας στην παραγωγή και κατανάλωση φωλιάς πουλιών.

Εκτός από τα αποτελέσματα που έχουν επιτευχθεί, η βιομηχανία εκτροφής φωλιών πτηνών στην επαρχία Ντακ Λακ αντιμετωπίζει πολλές δυσκολίες και προκλήσεις στον σχεδιασμό βασικών γεωργικών περιοχών, την παραγωγή, την επεξεργασία και την κατανάλωση προϊόντων, τη διαχείριση ποιότητας και την οικοδόμηση επωνυμίας. Η εκτροφή φωλιών πτηνών τα τελευταία χρόνια έχει αναπτυχθεί κυρίως αυθόρμητα. Οι περισσότεροι εκτροφείς φωλιών πτηνών εξακολουθούν να παρουσιάζουν ελλείψεις και αδυναμίες στις τεχνικές καλλιέργειας, την προκαταρκτική επεξεργασία, την επεξεργασία, τον εξοπλισμό εγκατάστασης και την πληροφόρηση για την αγορά. Η δημιουργία, η καθοδήγηση και η διαχείριση του κράτους εξακολουθούν να είναι περιορισμένες, μερικές φορές συγκεχυμένες λόγω της έλλειψης βιομηχανικών διαδικασιών και προτύπων, νομικών κανονισμών και πολιτικών υποστήριξης. Συγκεκριμένα, υπάρχει έλλειψη σύνδεσης μεταξύ των εγκαταστάσεων εκτροφής φωλιών πτηνών και της αγοράς, της επεξεργασίας, της ανάπτυξης της αγοράς και της οικοδόμησης επωνυμίας για την ενίσχυση της αξίας.

Με βάση τα παραπάνω, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας Ντακ Λακ συνιστά στην Κεντρική Κυβέρνηση να εκδώσει σύντομα κανονισμούς σχετικά με μηχανισμούς, πολιτικές, πρότυπα, κανονισμούς, περιβάλλον, πρόληψη ασθενειών και υποστήριξη εξαγωγικών εργασιών. Ταυτόχρονα, συνιστάται στην Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή να αναπτύξει ένα Έργο για τη βιώσιμη ανάπτυξη της βιομηχανίας φωλιών πουλιών. Οι Λαϊκές Επιτροπές των περιφερειών, των κωμοπόλεων και των πόλεων να δημιουργήσουν μια βάση δεδομένων με φωλιές πουλιών και έναν χάρτη της τρέχουσας κατάστασης των φωλιών πουλιών ως βάση για την εφαρμογή της τεχνολογίας πληροφοριών στη διαχείριση και τον προσανατολισμό της ανάπτυξης φωλιών πουλιών στην επαρχία· να δημιουργήσουν όλες τις ευνοϊκές συνθήκες για να διασφαλίσουν κανονισμούς για την ανάπτυξη και εφαρμογή μηχανισμών και πολιτικών για την υποστήριξη της βιώσιμης ανάπτυξης της βιομηχανίας φωλιών πουλιών.

Επιβραβεύστε άτομα.

Στο συνέδριο, μονάδες, τοπικές αρχές και επιχειρήσεις επικεντρώθηκαν στις συζητήσεις για να αξιολογήσουν ολοκληρωμένα την τρέχουσα κατάσταση, τις δυνατότητες, τις ευκαιρίες και τις προκλήσεις, και να συζητήσουν λύσεις για την υπέρβαση των δυσκολιών, βοηθώντας τη βιομηχανία κατασκευής φωλιών πουλιών στην επαρχία Ντακ Λακ να αναπτυχθεί βιώσιμα στο μέλλον.

Με την ευκαιρία αυτή, ο Συνεταιρισμός Salanganes Nest της επαρχίας Dak Lak υπέγραψε συμφωνία συνεργασίας στην παραγωγή και κατανάλωση φωλιών salanganes με μονάδες όπως η Vietnam Quoc Yen Joint Stock Company, η Thanh Dung Salanganes Nest Import-Export Joint Stock Company και η Hai Yen Nha Trang Trading One Member Co., Ltd.

Ο Σύνδεσμος Φωλιών Σαλανγκάνες της επαρχίας Ντακ Λακ τίμησε και βράβευσε επίσης 12 άτομα που έχουν συμβάλει σημαντικά στην ανάπτυξη της βιομηχανίας φωλιών σαλανγκάνες της επαρχίας τα τελευταία χρόνια.

Πηγή: https://daklak.gov.vn/-/phat-trien-nganh-hang-yen-sao-ak-lak-ben-vung