Ανάπτυξη του αλιευτικού κλάδου προς μια πράσινη και βιώσιμη ανάπτυξη

Πρόσφατα, η βιετναμέζικη αλιευτική βιομηχανία έχει επιβεβαιώσει τη θέση της ως ένας από τους βασικούς οικονομικούς τομείς, συμβάλλοντας σημαντικά στην κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη και δημιουργώντας μεγάλα έσοδα σε ξένο νόμισμα για τη χώρα. Ωστόσο, η αλιευτική βιομηχανία επηρεάζεται ολοένα και περισσότερο από την κλιματική αλλαγή, τον διεθνή ανταγωνισμό και την ανάγκη για πράσινη και βιώσιμη ανάπτυξη. Αυτό απαιτεί από την αλιευτική βιομηχανία να μετασχηματίσει το μοντέλο ανάπτυξής της, να προωθήσει την καινοτομία και να εφαρμόσει την επιστήμη και την τεχνολογία για τη βελτιστοποίηση της παραγωγής και την ενίσχυση των βιώσιμων αλυσίδων αξίας.

Καινοτομία στο μοντέλο ανάπτυξης

Τα τελευταία χρόνια, η παραγωγή υδρόβιων προϊόντων της χώρας έχει φτάσει σε πάνω από 9 εκατομμύρια τόνους/έτος, με κύκλο εργασιών εξαγωγών 9-10 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ/έτος, συμβάλλοντας σημαντικά στην εθνική οικονομία . Τα υδρόβια προϊόντα του Βιετνάμ έχουν εξαχθεί σε περισσότερες από 100 χώρες και εδάφη σε όλο τον κόσμο. Η βιομηχανία υδρόβιων προϊόντων εξακολουθεί να έχει πολλές δυνατότητες και ευκαιρίες ανάπτυξης, χάρη στις συμφωνίες ελεύθερου εμπορίου. Ωστόσο, οι προκλήσεις που θέτουν οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής και τα ολοένα και υψηλότερα πρότυπα και απαιτήσεις ποιότητας της αγοράς είναι τεράστιες. Αυτό απαιτεί η παραγωγή να είναι «πράσινη, καθαρή» και φιλική προς το περιβάλλον...

Αλιεύοντας ψάρια στο μοντέλο ιχθυοκαλλιέργειας σε ορυζώνες στην πόλη Can Tho , αυτό το μοντέλο είναι χαμηλού κόστους χάρη στην αξιοποίηση των φυσικών πηγών τροφής στα χωράφια κατά την περίοδο των πλημμυρών.

Ο κ. Nguyen Thanh Binh, Διευθυντής του Ινστιτούτου Οικονομικών και Σχεδιασμού Αλιείας, δήλωσε: «Την τελευταία δεκαετία, η βιετναμέζικη αλιευτική βιομηχανία έχει επιβεβαιώσει τη θέση της ως ένας από τους σημαντικούς πυλώνες της οικονομίας, συνεισφέροντας σχεδόν το 4% του ΑΕΠ και δημιουργώντας εκατομμύρια θέσεις εργασίας. Ωστόσο, το νέο πλαίσιο της κλιματικής αλλαγής, της διείσδυσης αλμυρού νερού, του διεθνούς ανταγωνισμού και των απαιτήσεων πράσινης ανάπτυξης απαιτεί από τη βιομηχανία να μετασχηματίσει ριζικά το μοντέλο ανάπτυξής της». Σύμφωνα με τον κ. Binh, το Ψήφισμα 57-NQ/TW του Πολιτικού Γραφείου επιβεβαίωσε ότι η ανάπτυξη της επιστήμης, της τεχνολογίας, της καινοτομίας και του ψηφιακού μετασχηματισμού αποτελεί στρατηγική πρόοδο, το θεμέλιο για την ταχεία και βιώσιμη ανάπτυξη της χώρας. Επομένως, για να σημειώσει πρόοδο η αλιευτική βιομηχανία, δεν μπορεί να συνεχίσει να ακολουθεί το παραδοσιακό μοντέλο παραγωγής, αλλά πρέπει να εφαρμόζει την επιστήμη και την τεχνολογία, τον ψηφιακό μετασχηματισμό και την καινοτομία σε ολόκληρη την αλυσίδα αξίας - από την αναπαραγωγή, την καλλιέργεια, την επεξεργασία έως το εμπόριο και τη διαχείριση.

Για να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις ανάπτυξης και να δημιουργήσει υψηλή προστιθέμενη αξία, ο αλιευτικός κλάδος πρέπει να μετασχηματιστεί από ένα μοντέλο ανάπτυξης που βασίζεται στην ποσότητα και την αξιοποίηση των πόρων σε ένα μοντέλο ανάπτυξης που βασίζεται στην αξία και την ποιότητα. Αυτός ο μετασχηματισμός είναι επίσης συνεπής με τους προσανατολισμούς και τις στρατηγικές για την ανάπτυξη της αλιείας του Βιετνάμ έως το 2030, με ένα όραμα για το 2045 που εγκρίθηκε από τον Πρωθυπουργό στην απόφαση αριθ. 339/QD-TTg της 11ης Μαρτίου 2021, μαζί με σχετικά προγράμματα και έργα που εκδόθηκαν από κεντρικά υπουργεία και παραρτήματα.

Προώθηση της κυκλικής οικονομίας σε όλη την αλυσίδα

Το Ινστιτούτο Οικονομίας και Σχεδιασμού Αλιείας του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος συντονίστηκε πρόσφατα με τον Γερμανικό Οργανισμό Διεθνούς Συνεργασίας (GIZ) και τις αρμόδιες μονάδες για τη διοργάνωση του Διαλόγου Στρογγυλής Τραπέζης Αλιείας (ARD) 2025 με θέμα «Προώθηση της καινοτομίας και της κυκλικής οικονομίας στην υδατοκαλλιέργεια στο Βιετνάμ» στην πόλη Καν Το. Εμπειρογνώμονες και επιχειρήσεις δήλωσαν ότι είναι απαραίτητο να προωθηθεί η εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας, ο ψηφιακός μετασχηματισμός και η καινοτομία σε όλη την αλυσίδα αξίας. Με αυτόν τον τρόπο, θα εκσυγχρονιστεί ο αλιευτικός κλάδος σε μια προσανατολισμένη στην αγορά, φιλική προς το περιβάλλον, που διατηρεί τη βιοποικιλότητα, προσαρμόζεται στην κλιματική αλλαγή και αναπτύσσεται υπεύθυνα. Χρησιμοποιώντας τους φυσικούς πόρους αποτελεσματικά και οικονομικά και αξιοποιώντας σωστά τα υποπροϊόντα για την ενίσχυση των βιώσιμων αλυσίδων αξίας.

Η κα Chau Thi Tuyet Hanh, ανώτερη εμπειρογνώμονας στο Τμήμα Υδατοκαλλιέργειας, Τμήμα Αλιείας και Ελέγχου της Αλιείας στο Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, δήλωσε: «Είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στην ανάπτυξη της βιολογικής γεωργίας, της οικολογικής γεωργίας, στην προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή και στην τήρηση των προτύπων VietGAP, Global GAP, ASC... για την αύξηση της αξίας και τη βιώσιμη ανάπτυξη. Διαφοροποίηση προϊόντων και αγορών, ανάπτυξη προϊόντων βαθιάς επεξεργασίας, υψηλής αξίας που πληρούν τα πράσινα και βιώσιμα πρότυπα που σχετίζονται με την επέκταση των εξαγωγών σε νέες, πιθανές αγορές». Σύμφωνα με τον κ. Ngo Tien Chuong, Εκπρόσωπο του Γερμανικού Οργανισμού Διεθνούς Συνεργασίας (GIZ) στο Βιετνάμ, για την αύξηση της αξίας της βιομηχανίας θαλασσινών, ιδίως των γαρίδων, είναι απαραίτητο να αξιοποιηθούν σωστά τα υποπροϊόντα. Προώθηση της καινοτομίας σε όλη την αλυσίδα, όχι μόνο στην τεχνολογία αλλά και στη βελτίωση των μοντέλων οργάνωσης παραγωγής, της διαχείρισης και της πρόσβασης στην αγορά. Στενή σύνδεση των «4 σπιτιών» για την οργάνωση της ανάπτυξης, την ανταλλαγή δεδομένων, γνώσεων και αρμονικών οφελών. Ανάπτυξη της αλυσίδας αξίας σε κυκλική κατεύθυνση, βελτιστοποίηση εισροών - εκροών, μείωση του κόστους, δημιουργία συμβιωτικής αξίας μεταξύ κρίκων, όπως η γεωργία, η μεταποίηση, η ανακύκλωση και η κατανάλωση.

Η ανάπτυξη μιας κυκλικής οικονομίας είναι απαραίτητη. Η κυκλική οικονομία δημιουργεί επίσης μια σημαντική κινητήρια δύναμη για τους ανθρώπους, τις επιχειρήσεις και τη χώρα στην εφαρμογή της καινοτομίας. Σύμφωνα με τον κ. Phan Thanh Loc, Πρόεδρο του Διοικητικού Συμβουλίου, Γενικό Διευθυντή της Vietnam Food Company (VNF), τα τρία ζητήματα που απασχολούν τη βιομηχανία θαλασσινών σήμερα είναι η καινοτομία, η επιστήμη και η τεχνολογία και η κυκλική οικονομία. Η ουσία της κυκλικής οικονομίας είναι ο τρόπος ενσωμάτωσης όλων των λεγόμενων «βοηθητικών» στην παραγωγική διαδικασία. Επομένως, όλα όσα σχετίζονται με την παραγωγή πρέπει να θεωρούνται πόροι. Όταν το βλέπουμε από αυτή την άποψη, μπορούμε να διατηρήσουμε, να αξιοποιήσουμε και να αναγεννήσουμε αποτελεσματικά τους πόρους. «Το κυκλικό οικονομικό μοντέλο από τον μπακαλιάρο στην Ισλανδία έχει αποφέρει αξία 2 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ/έτος, παρόλο που η παραγωγή ψαριών δεν είναι μεγάλη, μόνο περίπου 200.000 τόνοι/έτος. Αυτή η επιτυχία οφείλεται στο γεγονός ότι η ισλανδική βιομηχανία θαλασσινών δεν κάνει διάκριση μεταξύ υποπροϊόντων και κύριων προϊόντων. Αυτή η χώρα έχει αυξήσει την εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας για την αξιοποίηση των υποπροϊόντων σε σχεδόν βέλτιστο επίπεδο απόδοσης, χρησιμοποιώντας έως και 95% του όγκου θαλασσινών, ενώ στη χώρα μας αυτή τη στιγμή βρίσκεται μόνο στο 56% (ο κόσμος είναι 75%). Η βιετναμέζικη βιομηχανία θαλασσινών είναι πολύ μεγαλύτερη από την Ισλανδία και εάν εφαρμοστεί μια παρόμοια λύση, θα δημιουργήσει τεράστια αξία», ανέφερε ο κ. Loc.

Για την προώθηση της καινοτομίας και της κυκλικής οικονομίας στον τομέα της αλιείας, οι αρχές πρέπει να ενισχύσουν την προπαγάνδα, τη διάδοση πληροφοριών και γνώσεων σε άτομα και επιχειρήσεις. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να υπάρχουν πολιτικές που να υποστηρίζουν και να διευκολύνουν τους οργανισμούς και τα άτομα να έχουν πρόσβαση σε πράσινους οικονομικούς πόρους, κεφάλαια καινοτομίας και προγράμματα και έργα, ώστε να ενθαρρύνεται η δοκιμή, η μάθηση και η αναπαραγωγή αποτελεσματικών μοντέλων.

Άρθρο και φωτογραφίες: KHANH TRUNG

Πηγή: https://baocantho.com.vn/phat-trien-nganh-thuy-san-theo-huong-tang-truong-xanh-va-ben-vung-a193312.html