Ελέγξτε την καφετέρια του Δημοτικού Σχολείου Tran Quang Khai.
Συνεπώς, η αντιπροσωπεία επιθεώρησε το Γυμνάσιο My Thoi, το Δημοτικό Σχολείο Tran Quang Khai και το Δημοτικό Σχολείο Tran Phu σχετικά με έγγραφα που σχετίζονται με την ασφάλεια των τροφίμων, όπως: Τιμολόγια, έγγραφα προέλευσης πρώτων υλών· πιστοποιητικά γνώσεων για την ασφάλεια των τροφίμων· πιστοποιητικά υγείας του προσωπικού της κουζίνας.
Ταυτόχρονα, η αντιπροσωπεία επιθεώρησε απευθείας τους χώρους προετοιμασίας, επεξεργασίας και εξυπηρέτησης τροφίμων, αξιολόγησε τις συνθήκες υγιεινής, τον εξοπλισμό και τα εργαλεία που χρησιμοποιούνται στην επεξεργασία, καθώς και έλεγξε την ημερομηνία λήξης και την προέλευση των ειδών που πωλούνται στην καντίνα.
Δείτε τον χώρο του μπουφέ στην καφετέρια του Γυμνασίου My Thoi.
Μέσω επιθεωρήσεων, όλα τα σχολεία εφάρμοσαν αυστηρά τους κανονισμούς ασφάλειας τροφίμων. Τα αρχεία και τα έγγραφα τηρούνταν πλήρως. Ο χώρος της κουζίνας ήταν καθαρός και ευάερος. Οι εργαζόμενοι ακολουθούσαν αυστηρά τους κανονισμούς προστασίας της εργασίας. Όλα τα είδη στην καντίνα είχαν σαφή τιμολόγια και έγγραφα, διασφαλίζοντας την ιχνηλασιμότητα.
Επί του παρόντος, η περιφέρεια My Thoi διαχειρίζεται 9 εκπαιδευτικά ιδρύματα, συμπεριλαμβανομένων 2 νηπιαγωγείων, 5 δημοτικών σχολείων και 2 γυμνασίων. Σύμφωνα με το σχέδιο, από τώρα έως τις 31 Δεκεμβρίου 2025, η διεπιστημονική ομάδα επιθεώρησης της περιφέρειας My Thoi θα συνεχίσει να επιθεωρεί την ασφάλεια των τροφίμων σε εγκαταστάσεις παραγωγής, επεξεργασίας, εμπορίας και εστίασης τροφίμων, ιδίως σε κυλικεία και σχολικές κουζίνες.
Νέα και φωτογραφίες: NGUYEN HUNG
Πηγή: https://baoangiang.com.vn/phuong-my-thoi-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tai-cac-truong-hoc-a463927.html
Σχόλιο (0)