Τα ξινά φρούτα δίνουν γλυκά φρούτα.

Για πάνω από μια δεκαετία, οι κάτοικοι του χωριού Tien Cuong, στην κοινότητα Gia Phu, επιλέγουν τα κουμκουάτ ως καλλιέργεια για να παρέχουν μια σταθερή πηγή πρόσθετου εισοδήματος. Απαιτώντας ελάχιστη φροντίδα, με σταθερή αγορά, συγκομιδή όλο το χρόνο και αγοράζοντας από τους εμπόρους μόλις ολοκληρωθεί η συγκομιδή, οι κάτοικοι του χωριού Tien Cuong επιβεβαιώνουν: Ο ξινός καρπός του κουμκουάτ αποδίδει «γλυκούς καρπούς» σε αυτήν την περιοχή.

Το χωριό Τιεν Κουόνγκ έχει 180 νοικοκυριά και οι κάτοικοί του είναι γνωστοί εδώ και καιρό για την επιμέλεια και το πρωτοποριακό τους πνεύμα στον πειραματισμό με νέα μοντέλα οικονομικής ανάπτυξης, πολλά από τα οποία έχουν αποφέρει υψηλές οικονομικές αποδόσεις. Η καλλιέργεια κουμκουάτ για πώληση όλο το χρόνο είναι ένα τέτοιο παράδειγμα. Από λίγα μόνο επιτυχημένα νοικοκυριά, το μοντέλο έχει πλέον εξαπλωθεί ευρέως σε όλη την περιοχή.

Τα 500 δέντρα κουμκουάτ στον οικογενειακό κήπο του κ. Tran Quoc Tuong είναι γεμάτα φρούτα αυτή την εποχή. Ένα αρωματικό άρωμα αναδύεται από τα απαλά λευκά άνθη που είναι πυκνά συγκεντρωμένα στα κλαδιά. Η οικογένειά του καλλιεργεί κουμκουάτ εδώ και σχεδόν 10 χρόνια. Κάποτε, ανακάλυψε ότι τα διακοσμητικά δέντρα κουμκουάτ άνθιζαν και καρποφορούσαν όλο το χρόνο, αλλά αυτά τα λουλούδια και οι καρποί έπρεπε να αφαιρεθούν, περιμένοντας τις συγκομιδές του Ιουνίου και του Ιουλίου για να καρποφορήσουν προς πώληση κατά τη διάρκεια του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Εν τω μεταξύ, η ζήτηση για φρέσκα κουμκουάτ για καθημερινή κατανάλωση είναι πολύ υψηλή. Τα κουμκουάτ είναι εξαιρετικά ευέλικτα, ένα απαραίτητο μπαχαρικό σε εστιατόρια και χώρους εστίασης, που χρησιμοποιούνται ως συστατικό στην παρασκευή φαγητού και ποτών. Βλέποντας αυτό, ο κ. Tuong πειραματίστηκε με τη φύτευση μερικών δέντρων κουμκουάτ για καρπούς. Μόλις επιβεβαιώθηκαν τα αποτελέσματα, επέκτεινε την καλλιέργεια σε 500 δέντρα. Τώρα, με 500 δέντρα που καρποφορούν όλο το χρόνο, χωρίς να υπολογίζεται η συγκομιδή, η οικογένεια του κ. Tuong κερδίζει περίπου 50 εκατομμύρια dong ετησίως από την πώληση κουμκουάτ.

Η οικογένεια της κας Nguyen Thi Kim κατέχει επίσης 800 δέντρα κουμκουάτ για την παραγωγή φρούτων. Η κα Kim εφαρμόζει αυτό το μοντέλο εδώ και περίπου 5 χρόνια, αποφέροντας ένα σταθερό εισόδημα 60-90 εκατομμυρίων dong ετησίως. Αυτή αποτελεί μια βιώσιμη πηγή πρόσθετου εισοδήματος για την οικογένεια της κας Kim εδώ και πολλά χρόνια.

Οι χωρικοί του Tien Cuong έχουν συγκρίνει τα κέρδη από την καλλιέργεια κουμκουάτ για φρούτα με εκείνα από την καλλιέργεια διακοσμητικών κουμκουάτ για το Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Τα πράσινα κουμκουάτ κοστίζουν περίπου 13.000 - 15.000 VND/kg, και κατά τις περιόδους αιχμής, η τιμή μπορεί να φτάσει τα 25.000 VND/kg, ή ακόμα και τα 100.000 VND/kg σε περιόδους έλλειψης. Εάν ένα μεσαίου μεγέθους διακοσμητικό δέντρο κουμκουάτ, ύψους περίπου 2 μέτρων, αφεθεί να καρποφορήσει κανονικά και χρησιμοποιηθεί για την πώληση πράσινων φρούτων, μπορεί να αποδώσει 50-60 κιλά φρούτων ετησίως σε δεκάδες συγκομιδές. Τα μεγαλύτερα δέντρα με φαρδιές κόμες μπορούν κανονικά να αποδώσουν σχεδόν 100 κιλά πράσινων φρούτων ετησίως. Έτσι, η οικονομική αξία της καλλιέργειας κουμκουάτ για την πώληση πράσινων φρούτων μπορεί να είναι υψηλότερη από την καλλιέργειά τους για διακοσμητικούς σκοπούς, και απαιτεί λιγότερη προσπάθεια στο κλάδεμα και τη διαμόρφωση, και έχει χαμηλότερους κινδύνους...

Οι καλλιεργητές κουμκουάτ στο χωριό Tien Cuong μοιράστηκαν επίσης τις τεχνικές καλλιέργειάς τους: Πριν από τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει για να δημιουργηθούν ευνοϊκές συνθήκες για την καλή ανάπτυξη των κουμκουάτ. Μετά από 9 μήνες από τη φύτευση, τα κουμκουάτ αρχίζουν να καρποφορούν. Για να διασφαλιστεί η συνεχής καρποφορία, το οργανικό λίπασμα πρέπει να εφαρμόζεται περίπου κάθε 20 ημέρες και τα κλαδιά πρέπει να κλαδεύονται τακτικά για να διατηρείται ένα κατάλληλο ύψος για εύκολη συγκομιδή.

Το χωριό Tien Cuong έχει σήμερα περίπου 10 νοικοκυριά που καλλιεργούν κουμκουάτ για φρούτα, καλύπτοντας μια έκταση περίπου 3 εκταρίων. Με τη σταθερή οικονομική του αξία, αυτό το μοντέλο μπορεί να αναπαραχθεί με τη συμμετοχή πολλών περισσότερων νοικοκυριών. Σύμφωνα με τον εξειδικευμένο φορέα της κοινότητας Gia Phu, θα ήταν πιο αποτελεσματικό εάν το μοντέλο καλλιέργειας κουμκουάτ λάμβανε την πιστοποίηση OCOP. Στο μέλλον, η τοπική αυτοδιοίκηση θα συνεχίσει να ενθαρρύνει την καλλιέργεια κουμκουάτ προς μια βιολογική κατεύθυνση, χτίζοντας σταδιακά ένα εμπορικό σήμα βασισμένο στην πιστοποίηση προϊόντων OCOP, συμβάλλοντας στην κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη και δημιουργώντας σταθερές θέσεις εργασίας και εισόδημα για τους τοπικούς εργαζόμενους.

Πηγή: https://baolaocai.vn/qua-chua-cho-trai-ngot-post891335.html