Τα βιετναμέζικα φρούτα και λαχανικά επιβεβαιώνουν τη θέση τους στην παγκόσμια αγορά.

Οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών του Βιετνάμ αντιμετωπίζουν την ευκαιρία να γίνουν ένα εμπόρευμα με κύκλο εργασιών εξαγωγών 10 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, καθώς μια σειρά φρούτων συνεχίζουν να ανοίγουν τις αγορές τους.

Η μεταποίηση είναι η λύση για την αύξηση της αξίας εξαγωγής φρούτων και λαχανικών.

Τα βιετναμέζικα φρούτα πρόκειται να λάβουν καλά νέα

Σύμφωνα με πληροφορίες από το Τμήμα Προστασίας Φυτών ( Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης ), αναμένεται ότι έως το 2025, το βιετναμέζικο passion fruit θα έχει λάβει επίσημη άδεια κυκλοφορίας. εξάγεται στην αγορά των ΗΠΑ. Αυτό είναι το αποτέλεσμα διαπραγματεύσεων μεταξύ Βιετνάμ και ΗΠΑ σχετικά με φυτοϋγειονομικά μέτρα για αυτό το φρούτο.

Οι τεχνικές διαπραγματεύσεις έχουν πλέον ολοκληρωθεί και οι δύο πλευρές ολοκληρώνουν επί του παρόντος τις απαραίτητες νομικές διαδικασίες. Η άδεια εισόδου του passion fruit στην αγορά των ΗΠΑ υπόσχεται να δημιουργήσει μια μεγάλη κινητήρια δύναμη για τη βιετναμέζικη βιομηχανία φρούτων και λαχανικών ώστε να συνεχίσει να επεκτείνει τις εξαγωγές, ιδίως σε άλλες απαιτητικές αγορές.

Προηγουμένως, στις 9 Σεπτεμβρίου, το Τμήμα Προστασίας Φυτών και η Αυστραλιανή Πρεσβεία πραγματοποίησαν τελετή για να ανακοινώσουν την εξαγωγή βιετναμέζικου φρούτου του πάθους στην Αυστραλία και την εξαγωγή δαμάσκηνων από την Αυστραλία στο Βιετνάμ.

Ο Πρέσβης της Αυστραλίας στο Βιετνάμ, Άντριου Γκολεντζινόφσκι, εκτίμησε ότι πρόκειται για ένα νέο ορόσημο στη συνεργασία μεταξύ των δύο χωρών, ιδίως... Γεωργικός τομέας. Μετά το μάνγκο, το λόνγκαν, το λίτσι και το φρούτο του δράκου, το φρούτο του πάθους γίνεται το 5ο φρέσκο ​​φρούτο από το Βιετνάμ που εξάγεται επίσημα στην Αυστραλία.

Από την αρχή του έτους, τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν το εξαγώγιμο προϊόν που έχει καταγράψει τον υψηλότερο ρυθμό ανάπτυξης στον γεωργικό τομέα της χώρας. Ξεπερνώντας τον προβλεπόμενο στόχο από την αρχή του έτους (εξαγωγές φρούτων και λαχανικών που έφτασαν τα 6 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ), οι φετινές εξαγωγές φρούτων και λαχανικών σημείωσαν νέο ρεκόρ, καθώς αναμένεται να αποφέρουν 7,2 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ.

Μέχρι το 2025, με πολλούς ευνοϊκούς παράγοντες, τα βιετναμέζικα φρούτα στοχεύουν επίσης να αποφέρουν τουλάχιστον 8 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. Εάν κατακτήσουμε με επιτυχία αυτό το ορόσημο, η χώρα μας θα βρίσκεται στις 5 πρώτες χώρες στον κόσμο στις εξαγωγές φρούτων.

Ο κ. Dang Phuc Nguyen, Γενικός Γραμματέας του Συνδέσμου Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ, δήλωσε: «Το 2022, ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών φρούτων και λαχανικών θα φτάσει μόνο τα 3,3 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. Πέρυσι, είχαμε ρεκόρ 5,6 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ και φέτος αναμένουμε να κερδίσουμε από 7,1 έως 7,2 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ».

Τους πρώτους 11 μήνες του έτους, οι 10 μεγαλύτερες αγορές βιετναμέζικων φρούτων και λαχανικών συνέχισαν να αναπτύσσονται εντυπωσιακά. Η Ταϊλάνδη αυξήθηκε κατά σχεδόν 80%, ενώ η αγορά της Νότιας Κορέας, της Ρωσίας, των Ηνωμένων Πολιτειών και της Μέσης Ανατολής αυξήθηκε επίσης κατά 36-40%.

Διευρύνοντας την αγορά χάρη σε συμφωνίες ελεύθερων συναλλαγών και διαπραγματεύσεις που ανοίγουν την πόρτα σε πολλά νέα είδη φρούτων και λαχανικών, τα βιετναμέζικα φρούτα και λαχανικά είναι πολύ αισιόδοξα για τους στόχους της επόμενης χρονιάς.

Στην κορυφή της λίστας των εξαγόμενων φρούτων και λαχανικών βρίσκεται το ντούριαν, ​​με εκτιμώμενη αξία 3,3 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ. Στη δεύτερη θέση έρχεται το φρούτο του δράκου με περίπου 435 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, ωστόσο, σε σύγκριση με πέρυσι, το είδος κατέγραψε μείωση επειδή η Κίνα μείωσε τις εισαγωγές κατά 40% το 2024. Στην τρίτη θέση βρίσκονται οι μπανάνες και τα μάνγκο, καθώς και ορισμένα άλλα είδη όπως το τζακφρούτ, η καρύδα, το καρπούζι...

Αναμένεται νέο ρεκόρ για το 2025

Ο κ. Dang Phuc Nguyen αναμένει ότι ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών φρούτων και λαχανικών θα φτάσει τα 7,2 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ φέτος και τα 8 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το επόμενο έτος. Συγκεκριμένα, εμφανίζονται πολλοί νέοι παράγοντες, όπως το κατεψυγμένο ντούριαν, ​​η φρέσκια καρύδα που εξάγεται στην Κίνα, το passion fruit που βρίσκεται σε διαπραγματεύσεις με τις ΗΠΑ για εξαγωγή, ενώ συμμετέχουν και νέα προϊόντα.

Το ντούριαν είναι ένα φωτεινό σημείο στην εικόνα των εξαγωγών φρούτων και λαχανικών.

Επιπλέον, με προϊόντα όπως το passion fruit, το γκρέιπφρουτ, η φρέσκια καρύδα, το κατεψυγμένο ντούριαν, ​​που είναι νέα προϊόντα που μόλις άνοιξαν την αγορά, οι επιχειρήσεις εξακολουθούν να δυσκολεύονται με το ζήτημα της υποβολής αίτησης για κωδικούς περιοχής καλλιέργειας, κωδικούς εγκαταστάσεων συσκευασίας και τη δημιουργία σχέσεων με ξένους εταίρους. Με άλλα λόγια, οι επιχειρήσεις βρίσκονται επί του παρόντος στη διαδικασία προετοιμασίας. Ορισμένα προϊόντα όπως το γκρέιπφρουτ και η καρύδα έχουν εξάγει τις πρώτες αποστολές, αλλά όχι πολύ. Του χρόνου, αυτά τα προϊόντα θα είναι σε θέση να προωθήσουν τα πλεονεκτήματά τους.

Ο κ. Nguyen Phong Phu, Τεχνικός Διευθυντής του Ομίλου Vina T&T, δήλωσε ότι οι επιχειρήσεις που επεξεργάζονται και εξάγουν λαχανικά και φρούτα γενικά και φρούτα ειδικότερα αντιμετωπίζουν μια μεγάλη ευκαιρία να αυξήσουν τον κύκλο εργασιών των εξαγωγών. Ο λόγος είναι ότι η ζήτηση στην παγκόσμια αγορά για αυτό το προϊόν αυξάνεται, ενώ το Βιετνάμ κάνει πολύ καλή δουλειά στο άνοιγμα της αγοράς. Με την επίσημη υπογραφή του Πρωτοκόλλου για τις απαιτήσεις καραντίνας φυτών και την ασφάλεια των τροφίμων για το κατεψυγμένο ντούριαν που εξάγεται από το Βιετνάμ στην Κίνα· του Πρωτοκόλλου για τις απαιτήσεις καραντίνας φυτών για τη φρέσκια καρύδα που εξάγεται από το Βιετνάμ στην Κίνα, άνοιξε η πόρτα σε μια μεγάλη αγορά για δύο βασικά προϊόντα της βιομηχανίας λαχανικών και φρούτων. Από την άλλη πλευρά, η ποιότητα των βιετναμέζικων φρούτων βελτιώνεται επίσης ολοένα και περισσότερο, πληρώντας τις τυπικές απαιτήσεις κάθε χώρας εισαγωγής, αυξάνοντας έτσι την ανταγωνιστικότητα κατά τη διείσδυση σε πολλές αγορές υψηλής ποιότητας.

Στα τέλη Νοεμβρίου, στο Βιομηχανικό Συγκρότημα Phu Huu A (πόλη Mai Dam, περιφέρεια Chau Thanh, επαρχία Hau Giang), η Hanh Nguyen Logistics Joint Stock Company πραγματοποίησε την τελετή έναρξης μιας γεωργικής μονάδας ακτινοβόλησης με χωρητικότητα 1.000 τόνων προϊόντων/ημέρα και νύχτα.

Παράλληλα με την ανάπτυξη μηχανημάτων ακτινοβόλησης, η Hanh Nguyen Logistics αναβάθμισε επίσης το σύστημα αποθήκευσης σε 23.000 παλέτες, παρέχοντας υπηρεσίες προκαταρκτικής επεξεργασίας, μεταποίησης, κατάψυξης και συσκευασίας που πληρούν διεθνή πρότυπα όπως το HACCP και το FSSC 22000, συμβάλλοντας στη βελτίωση της ποιότητας των γεωργικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των εξαγόμενων φρούτων και λαχανικών.

Ο κ. Dao Trong Khoa, Πρόεδρος του Συνδέσμου Επιχειρήσεων Logistics του Βιετνάμ, δήλωσε ότι οι εξαγωγές γεωργικών, δασικών και αλιευτικών προϊόντων το 2024 αναμένεται να φτάσουν τα 62 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. Αυτό οφείλεται στη συμβολή της Hanh Nguyen Logistics, η οποία έχει πρωτοπορήσει στην τεχνολογία ακτινοβόλησης και ψυκτικής αποθήκευσης, καθώς και στο σύνθημά της για πολλαπλές υπηρεσίες, το οποίο έχει συμβάλει στη γεφύρωση του δρόμου για την άφιξη των γεωργικών προϊόντων σε όλο τον κόσμο.

Ωστόσο, οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών αντιμετωπίζουν επίσης πολλές δυσκολίες, καθώς οι χώρες αυξάνουν τους ελέγχους των εισαγόμενων προϊόντων. Για παράδειγμα, πρόσφατα, το Γραφείο Υγειονομικής Προστασίας του Βιετνάμ (Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης) απέστειλε ειδοποίηση στο Τμήμα Προστασίας Φυτών και στον Σύνδεσμο Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ σχετικά με την τροποποίηση του Κανονισμού (ΕΕ) 2019/1793 για την προσωρινή ενίσχυση των επίσημων ελέγχων και των μέτρων έκτακτης ανάγκης για τη διαχείριση της εισαγωγής ορισμένων προϊόντων από ορισμένες τρίτες χώρες στην ΕΕ. Συνεπώς, για το βιετναμέζικο ντούριαν, ​​η ΕΕ αύξησε προσωρινά τη συχνότητα των συνοριακών ελέγχων από 10% σε 20%.

Η αιτία οφείλεται στη μη συμμόρφωση με τους κανονισμούς σχετικά με τα επίπεδα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων. Συνεπώς, οι αρχές της ΕΕ έχουν ανακαλύψει πολλά δραστικά συστατικά φυτοφαρμάκων με υψηλά υπολείμματα στο ντούριαν, ​​όπως: Carbendazim, Fipronil, Azoxystrobin, Dimethomorph, Metalaxyl, Lambda-cyhalothrin, Acetamiprid. Αυτά τα δραστικά συστατικά ρυθμίζονται από την ΕΕ με ανώτατα όρια υπολειμμάτων (MRL) από 0,005-0,1 mg/kg ανάλογα με τον τύπο.

Για το φρούτο του δράκου, το τσίλι και την μπάμια, η ΕΕ διατηρεί την ίδια συχνότητα συνοριακών ελέγχων. Εκ των οποίων, η συχνότητα επιθεώρησης για το φρούτο του δράκου είναι 30%, το τσίλι και την μπάμια είναι 50%. Αυτά τα τρία προϊόντα, όταν εισάγονται στην αγορά της ΕΕ, πρέπει να συνοδεύονται από αποτελέσματα ανάλυσης υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων.

Ως εκ τούτου, οι ειδικοί πιστεύουν ότι, παράλληλα με τη διασφάλιση των προτύπων ποιότητας, οι επιχειρήσεις πρέπει να προωθήσουν τη μεταποίηση, εστιάζοντας στην επεξεργασία σε βάθος, τόσο στην αύξηση της προστιθέμενης αξίας όσο και στον περιορισμό των εποχιακών κινδύνων, όπως οι εξαγωγές νωπών προϊόντων. Επί του παρόντος, η παραγωγή μεταποιημένων φρέσκων φρούτων και λαχανικών εξακολουθεί να είναι χαμηλή, ενώ η ετήσια συγκομιδή είναι πολύ μεγάλη. Αυτός είναι επίσης ένας από τους κύριους λόγους για τους οποίους ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών φρούτων και λαχανικών του Βιετνάμ εξακολουθεί να αντιπροσωπεύει χαμηλό ποσοστό σε αγορές και περιοχές αγοράς με υψηλή ζήτηση για μεταποιημένα προϊόντα, όπως η Ευρώπη, οι ΗΠΑ, η Κορέα κ.λπ.

Πηγή: https://baoquangninh.vn/rau-qua-viet-nam-khang-dinh-vi-the-tren-thi-truong-the-gioi-3336591.html