Έτοιμοι για τον πρώτο διαγωνισμό νόστιμου ρυζιού του Δέλτα του Μεκόνγκ το 2026.

Το πρωί της 24ης Απριλίου, δημοσιογράφοι της εφημερίδας Γεωργίας και Περιβάλλοντος παρατήρησαν στην πλατεία Hung Vuong (περιφέρεια Bac Lieu, επαρχία Ca Mau) ότι η έκθεση περιπτέρου στο πλαίσιο της Εβδομάδας Επιστήμης, Τεχνολογίας, Πολιτισμού, Τουρισμού και του Πρώτου Διαγωνισμού Νόστιμου Ρυζιού του Δέλτα του Μεκόνγκ το 2026 είχε ουσιαστικά ολοκληρωθεί.

Ο χώρος που είναι αφιερωμένος στα προϊόντα ρυζιού, αλατιού και OCOP (One Commune One Product - Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν) διαθέτει 130 περίπτερα, συγκεντρώνοντας πολυάριθμες επιχειρήσεις, συνεταιρισμούς και ομάδες παραγωγής από επαρχίες και πόλεις της περιοχής του Δέλτα του Μεκόνγκ. Φωτογραφία: Trong Linh.

Οι επιτόπιες παρατηρήσεις δείχνουν ότι όλα τα περίπτερα έχουν ολοκληρωθεί και τα προϊόντα έχουν τοποθετηθεί με τάξη από τις συμμετέχουσες μονάδες, έτοιμα να υποδεχτούν τους επισκέπτες. Ιδιαίτερα αξιοσημείωτο είναι το τμήμα ρυζιού, αλατιού και προϊόντων OCOP, το οποίο διαθέτει 130 περίπτερα και συγκεντρώνει πολυάριθμες επιχειρήσεις, συνεταιρισμούς και ομάδες παραγωγής από επαρχίες και πόλεις της περιοχής του Δέλτα του Μεκόνγκ.

Ο κ. Ho Quang Cua, ο «πατέρας» της ποικιλίας ρυζιού ST25, η οποία έχει τιμηθεί τρεις φορές ως «Το καλύτερο ρύζι του κόσμου » (2019, 2023, 2025), ήταν παρών στην έκθεση. Φωτογραφία: Ngoc Han .

Στα περίπτερα, πολλά εξειδικευμένα προϊόντα ρυζιού, αρωματικό ρύζι και ρύζι υψηλής ποιότητας όπως τα ST24, ST25, BL9 Dai Thom 8... παρουσιάστηκαν με ελκυστικό τρόπο, συνοδευόμενα από πληροφορίες σχετικά με την ιχνηλασιμότητα, τις διαδικασίες παραγωγής και τις πιστοποιήσεις ποιότητας. Επιπλέον, παρουσιάστηκαν μοντέλα παραγωγής και εφαρμογές της επιστήμης και της τεχνολογίας στην καλλιέργεια ρυζιού, προσελκύοντας την προσοχή των κατοίκων και των επιχειρήσεων της περιοχής.

Σύμφωνα με την Οργανωτική Επιτροπή, μέχρι τις 23 Απριλίου, όλες οι συμμετέχουσες μονάδες είχαν ολοκληρώσει την υποβολή των δειγμάτων ρυζιού τους για τον διαγωνισμό σύμφωνα με τους κανονισμούς. Οι προετοιμασίες για τη διαδικασία αξιολόγησης έχουν ολοκληρωθεί, διασφαλίζοντας ότι θα προχωρήσει όπως έχει προγραμματιστεί στις 25 Απριλίου.

Οι παρατηρήσεις στον εκθεσιακό χώρο έδειξαν ότι πολλές επιχειρήσεις έφεραν στον διαγωνισμό τυπικά προϊόντα ρυζιού, καταδεικνύοντας σαφώς τον αναπτυξιακό τους προσανατολισμό προς την υψηλή ποιότητα και τη βιωσιμότητα.

Ποικιλίες και κόκκοι ρυζιού εκτίθενται στο περίπτερο του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος Ca Mau. Φωτογραφία: Trong Linh .

Ο κ. Nguyen Luu Tuong, Διευθυντής της Best Rice Co., Ltd., δήλωσε ότι η εταιρεία συμμετέχει με το οικολογικό προϊόν ρυζιού ST25 από το Ca Mau - που θεωρείται η κατεξοχήν ποικιλία ρυζιού της περιοχής. Το προϊόν καλλιεργείται σε περιοχές που συνορεύουν με τα δάση και την ακτή χρησιμοποιώντας το μοντέλο καλλιέργειας γαρίδας-ρυζιού, με επίκεντρο την κοινότητα Khanh Binh με έκταση άνω των 10.000 εκταρίων.

Σύμφωνα με τον κ. Tuong, εκτός από την εξυπηρέτηση της εγχώριας αγοράς, το προϊόν εξάγεται αυτή τη στιγμή σε πολλές αγορές όπως οι ΗΠΑ, ο Καναδάς, η Αυστραλία και η Σιγκαπούρη, και ετοιμάζεται να επεκταθεί στην Κίνα και σε ορισμένες χώρες της Μέσης Ανατολής. «Μέσω αυτού του διαγωνισμού, ελπίζουμε να φέρουμε το ρύζι Ca Mau πιο κοντά στους καταναλωτές τόσο στην εγχώρια όσο και στη διεθνή αγορά, επιβεβαιώνοντας την αξία του βιετναμέζικου ρυζιού», δήλωσε ο κ. Tuong.

Προϊόν «Ρύζι Ong Dien» της ανώνυμης εταιρείας Misun Group. Φωτογραφία: Trong Linh.

Εν τω μεταξύ, ο κ. Ta Van Lam, Διευθυντής Τεχνικών Υποθέσεων της Misun Group Joint Stock Company, δήλωσε ότι η εταιρεία προσφέρει το «Ρύζι Ong Dien», το οποίο παράγεται με βιολογική καλλιέργεια χωρίς τη χρήση χημικών λιπασμάτων. Η διαδικασία βελτίωσης του εδάφους χρησιμοποιεί βιολογικά παρασκευάσματα, βιοκάρβουνο και οργανικά λιπάσματα, ενώ στο στάδιο ανάπτυξης εφαρμόζονται θρεπτικά συστατικά από φυσικές πηγές για να διασφαλιστεί η ποιότητα και η ασφάλεια για την υγεία των καταναλωτών.

Αυτή τη στιγμή, το προϊόν καλλιεργείται σε μια έκταση άνω των 418 εκταρίων σε πολλές τοποθεσίες, όπως οι κοινότητες Lang Tron, Hoa Binh, Vinh Thanh, Vinh Phuoc, Hong Dan... με μέση απόδοση άνω των 700 κιλών/εκτάριο. Σύμφωνα με τον κ. Lam, ο στόχος της συμμετοχής στον διαγωνισμό δεν είναι η εστίαση στον ανταγωνισμό, αλλά η διάδοση της αξίας του καθαρού, υγιεινού ρυζιού και η ανάπτυξη σύμφωνα με τα πρότυπα OCOP στο μέλλον.

Οι επισκέπτες βλέπουν το περίπτερο προϊόντων ρυζιού BL9 στην έκθεση. Φωτογραφία: Trong Linh .

Η κα Truong Thi Thien Trang, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Phu Long (κοινότητα Vinh Phuoc, επαρχία Ca Mau), δήλωσε ότι ο συνεταιρισμός συμμετέχει στον διαγωνισμό με το προϊόν ρυζιού "Anh Ba Ca Mau", το οποίο παράγεται από την ποικιλία ρυζιού ST25 χρησιμοποιώντας το χαρακτηριστικό μοντέλο καλλιέργειας ρυζιού-γαρίδας της κοινότητας. Σύμφωνα με την κα Trang, ο συνεταιρισμός έχει προετοιμαστεί σχολαστικά, από την επιλογή σπόρων και την οργάνωση της παραγωγής έως την ολοκλήρωση του προϊόντος, με στόχο να φέρει στον διαγωνισμό δείγματα ρυζιού καλύτερης ποιότητας.

«Μέσω αυτού του διαγωνισμού, ελπίζουμε ότι το ρύζι «Anh Ba Ca Mau», που παρασκευάζεται από την τοπική ποικιλία ρυζιού ST25, θα γίνει ευρύτερα γνωστό, διευρύνοντας έτσι την αγορά και αυξάνοντας την αξία του ρυζιού Ca Mau», δήλωσε η κα Trang.

Το μοντέλο προβολής προσομοιώνει το μοντέλο εκτροφής ρυζιού-γαρίδας στο Κα Μάου. Φωτογραφία: Trong Linh.

Η κα Nguyen Thi Kieu Khuyen, Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Κέντρου Γεωργικών Επεκτάσεων της Επαρχίας Ca Mau, δήλωσε ότι οι προετοιμασίες για το περίπτερο του γεωργικού τομέα έχουν ολοκληρωθεί, με έμφαση σε χαρακτηριστικά μοντέλα γεωργίας και τοπικές ποικιλίες ρυζιού υψηλής ποιότητας.

Στο περίπτερο, παρουσιάστηκαν τρία υποδειγματικά μοντέλα παραγωγής: η καλλιέργεια ρυζιού-γαρίδας, η καλλιέργεια ρυζιού-ιχθυοκαλλιέργειας και η καλλιέργεια ρυζιού προσαρμοσμένη στη μείωση των εκπομπών, αντανακλώντας τον προσανατολισμό της επαρχίας προς τη βιώσιμη γεωργική ανάπτυξη. Επιπλέον, παρουσιάστηκαν πολλές τυπικές ποικιλίες ρυζιού και δείγματα ρυζιού, παρέχοντας πληροφορίες σχετικά με τις περιοχές καλλιέργειας, τον όγκο παραγωγής και τις δυνατότητες διασύνδεσης με την κατανάλωση.

Σύμφωνα με την κα. Khuyen, μέχρι στιγμής, 28 δείγματα ρυζιού από 28 μονάδες έχουν εγγραφεί για να συμμετάσχουν στον διαγωνισμό. Μόνο η επαρχία Ca Mau έχει 13 συμμετέχουσες μονάδες, συμπεριλαμβανομένων 10 συνεταιρισμών και 3 επιχειρήσεων.

Ο πρώτος Διαγωνισμός Νόστιμου Ρυζιού του Δέλτα του Μεκόνγκ το 2026 αναμένεται να αποτελέσει μια πλατφόρμα κύρους που θα συμβάλει στην ανάδειξη των εξαιρετικών προϊόντων ρυζιού της περιοχής, προωθώντας παράλληλα τους δεσμούς παραγωγής-κατανάλωσης και ενισχύοντας την αξία και την επωνυμία του βιετναμέζικου ρυζιού στην αγορά.

Πηγή: https://sonnmt.camau.gov.vn/tin-hoat-dong/san-sang-cuoc-thi-gao-ngon-dbscl-lan-thu-i-nam-2026-298725