Η παραγωγή κρεμμυδιού στη χώρα μας εξακολουθεί να αντιμετωπίζει πολλές δυσκολίες.

Αυτές οι πληροφορίες δόθηκαν από εκπρόσωπο του Τμήματος Φυτικής Παραγωγής στο φόρουμ «Σύνδεση Εμπορίου, Προώθηση της Κατανάλωσης Κρεμμυδιών και Ασκαλώνιων», ένας συνδυασμός φυσικής και διαδικτυακής συμμετοχής, που διοργανώθηκε από την Συντονιστική Επιτροπή του Φόρουμ Σύνδεσης Γεωργικών Προϊόντων 970 του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης (MARD), σε συνεργασία με την Λαϊκή Επιτροπή της επαρχίας Soc Trang, στις 17 Μαρτίου.

Σύμφωνα με εκπροσώπους του Τμήματος Φυτικής Παραγωγής του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης , η συνολική έκταση για την παραγωγή κρεμμυδιού σε εθνικό επίπεδο είναι περίπου 14-15 χιλιάδες εκτάρια, συγκεντρωμένα στις επαρχίες Soc Trang, Hai Duong, Ninh Thuan, Quang Ngai, κ.λπ. Τα μωβ κρεμμύδια καλλιεργούνται κυρίως στο Soc Trang, Ninh Thuan και Quang Ngai. Από αυτήν, η έκταση για την καλλιέργεια μωβ κρεμμυδιού στο Hai Duong φτάνει τα 5.700 εκτάρια με παραγωγή 110 χιλιάδων τόνων, και στο Soc Trang περίπου τα 6.500 εκτάρια με παραγωγή περίπου 90 χιλιάδων τόνων.

Τα δεδομένα δείχνουν ότι η συνολική έκταση που φυτεύεται με ασκαλώνια στο Νότο είναι περίπου 7.000 εκτάρια, συγκεντρωμένα κυρίως από τον Δεκέμβριο έως τον Μάρτιο του επόμενου έτους, ασκώντας πίεση στην αποθήκευση μετά τη συγκομιδή.

Σύμφωνα με εκπροσώπους του Τμήματος Φυτικής Παραγωγής, η παραγωγή κρεμμυδιού στο Βιετνάμ αντιμετωπίζει επί του παρόντος αρκετές προκλήσεις, όπως: κατακερματισμός, δυσκολία στον εντοπισμό προέλευσης, έλλειψη συνδέσεων· κυμαινόμενες τιμές· περιορισμένη πιστοποιημένη περιοχή παραγωγής, δυσκολία στον έλεγχο της ποιότητας και της ασφάλειας των τροφίμων· έλλειψη κατάλληλων διαδικασιών συντήρησης, που οδηγεί στην πώληση μεγάλων ποσοτήτων φρέσκων προϊόντων κατά τις περιόδους αιχμής της συγκομιδής, με αποτέλεσμα χαμηλές τιμές· και έλλειψη ολοκληρωμένων καναλιών διανομής.

Συνεπώς, για την ανάπτυξη βιώσιμης παραγωγής κρεμμυδιού, εκπρόσωποι του Τμήματος Φυτικής Παραγωγής πρότειναν οι αγρότες να υιοθετήσουν ασφαλείς διαδικασίες παραγωγής, ιχνηλασιμότητα και πιστοποιημένη παραγωγή. Ταυτόχρονα, οι τοπικές αρχές πρέπει να υποστηρίξουν τις διασυνδέσεις παραγωγής, να σχηματίσουν συγκεντρωμένες περιοχές παραγωγής, να συνδέσουν επιχειρήσεις για εγχώρια και εξαγωγική κατανάλωση, να προωθήσουν τη συντήρηση μετά τη συγκομιδή και να εφαρμόσουν προγράμματα υποστήριξης, εκπαίδευση και μεταφορά τεχνολογίας για ασφαλή παραγωγή.

Στο Φόρουμ, ο κ. Tran Trong Khiem, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας Soc Trang, δήλωσε ότι τα ασκαλώνια είναι μια από τις ειδικές καλλιέργειες της επαρχίας Soc Trang, που καλλιεργούνται στην περιοχή Tran De και στην πόλη Vinh Chau. Η συνολική έκταση που φυτεύεται με ασκαλώνια ετησίως είναι περίπου 6.500 εκτάρια, με μέση απόδοση 18 τόνων/εκτάριο και παραγωγή άνω των 90.000 τόνων.

Από αυτά, πάνω από 1.150 εκτάρια φυτεύονται με ασκαλώνια χρησιμοποιώντας μεθόδους βιολογικής γεωργίας (εφαρμογή ασφαλών διαδικασιών παραγωγής, αύξηση της χρήσης οργανικών λιπασμάτων και μείωση των χημικών λιπασμάτων). Επιπλέον, 10,8 εκτάρια/23 νοικοκυριά στον συνεταιρισμό καλλιέργειας ρυζιού Ca Lang B, στην Περιφέρεια 2, στην πόλη Vinh Chau, έχουν επιτύχει τα πρότυπα VietGAP, αποφέροντας κέρδη 10-20 εκατομμύρια VND/εκτάριο υψηλότερα από τη συμβατική παραγωγή.

Τα κρεμμυδάκια Vinh Chau καταναλώνονται στην εγχώρια αγορά και εξάγονται σε διάφορες χώρες όπως η Ινδονησία και η Μαλαισία, αποφέροντας σημαντικό εισόδημα σε κατοίκους και επιχειρήσεις στην πόλη Vinh Chau.

Ωστόσο, τα ασκαλώνια Vinh Chau αντιμετώπισαν πρόσφατα δυσκολίες στην παραγωγή και την κατανάλωση λόγω διαφόρων λόγων, όπως: ακατάλληλα χρονοδιαγράμματα φύτευσης, με μεγάλες εκτάσεις να φυτεύονται ταυτόχρονα, με αποτέλεσμα σχετικά υψηλές αποδόσεις σε οποιαδήποτε δεδομένη στιγμή. Οι αγρότες εξακολουθούν να παράγουν ατομικά και δεν έχουν σχηματίσει συνεταιρισμούς, γεγονός που οδηγεί σε έλλειψη βιώσιμων δεσμών μεταξύ συνεταιρισμών και επιχειρήσεων, καθώς και μεταξύ αγροτών και επιχειρήσεων. Συγκεκριμένα, οι αγρότες εξακολουθούν να έχουν την τάση να περιμένουν να διαμορφωθούν οι σωστές τιμές. Ακόμα και όταν οι τιμές έχουν συμφωνηθεί σε εύλογο βαθμό με τις επιχειρήσεις, εξακολουθούν να αρνούνται να πουλήσουν, με αποτέλεσμα τη δημιουργία αποθεμάτων όταν οι τιμές πέφτουν απότομα.

Μιλώντας στο Φόρουμ, ο Υφυπουργός Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης Tran Thanh Nam δήλωσε ότι τα κρεμμύδια αποτελούν βασικό προϊόν για πολλές επαρχίες και πόλεις όπως οι Hai Duong, Soc Trang, Ninh Thuan και Quang Ngai , με συνολική ετήσια παραγωγή άνω των 200.000 τόνων. Τον Φεβρουάριο και τον Μάρτιο, οι φυτείες κρεμμυδιών εισέρχονται στην περίοδο συγκομιδής, επομένως η ζήτηση για αυτό το προϊόν είναι υψηλότερη από ποτέ.

Ωστόσο, σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, κατά τους πρώτους μήνες του 2023, η αγοραστική δύναμη της αγοράς παρουσιάζει πτωτική τάση, ενώ η παραγωγική ικανότητα του γεωργικού τομέα παραμένει επαρκής για την κάλυψη των εγχώριων καταναλωτικών και εξαγωγικών αναγκών. Αυτό οδηγεί στην πρόβλεψη ότι η κατανάλωση γεωργικών προϊόντων γενικότερα, και ιδιαίτερα των ασκαλώνιων, θα αντιμετωπίσει πολλές δυσκολίες.

Σύμφωνα με τον Υφυπουργό Tran Thanh Nam, τα στατιστικά στοιχεία δείχνουν ότι οι εξαγωγές κρεμμυδιού κατά τους πρώτους δύο μήνες του 2023 έφτασαν μόνο τους 240 τόνους, ένα πολύ μικρό ποσό σε σύγκριση με την ετήσια παραγωγή κρεμμυδιού των 200.000 τόνων. Ως εκ τούτου, το Φόρουμ στοχεύει να βοηθήσει στην επέκταση της αγοράς προϊόντων κρεμμυδιού. Ταυτόχρονα, αποτελεί επίσης μια ευκαιρία για τους καλλιεργητές κρεμμυδιού σε εθνικό επίπεδο να προωθήσουν και να εισαγάγουν τις μάρκες κρεμμυδιού τους στις παγκόσμιες αγορές.

Σύνδεσμος πηγής: https://dangcongsan.vn/kinh-te/san-xuat-hanh-tai-nuoc-ta-van-con-nhieu-kho-khan-633754.html