Το Buon Ma Thuot τιμάται από το National Geographic.

Όπου ο καφές είναι τρόπος ζωής

Το πρωί της 31ης Μαΐου, το Τμήμα Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού της επαρχίας Ντακ Λακ ανακοίνωσε ότι το Μπουόν Μα Θουότ συμπεριλήφθηκε από το National Geographic στη λίστα με τους «Καλύτερους Γαστρονομικούς Προορισμούς - Καλύτερους του Κόσμου 2026». Αυτό το καθιστά επίσημα έναν από τους πιο ελκυστικούς γαστρονομικούς προορισμούς στον πλανήτη.

Το Μπουόν Μα Θουότ έχει αναγνωριστεί από το National Geographic ως ένας από τους καλύτερους γαστρονομικούς προορισμούς στον κόσμο. — Το Μπουόν Μα Θουότ έχει αναγνωριστεί από το National Geographic ως ένας από τους καλύτερους γαστρονομικούς προορισμούς στον κόσμο .

Η ετήσια λίστα «Best of the World», που καταρτίζεται από το National Geographic, θεωρείται μία από τις πιο σημαντικές ταξιδιωτικές κατατάξεις στον κόσμο, φτάνοντας σε πάνω από 150 εκατομμύρια αναγνώστες παγκοσμίως. Η συμπερίληψη του Buon Ma Thuot αναβαθμίζει την κληρονομιά του Βιετνάμ στον καφέ και την γαστρονομική κουλτούρα των Κεντρικών Υψιπέδων σε εξέχουσα θέση στον διεθνή τουριστικό χάρτη.

*Ο καφές Dak Lak θα παρουσιαστεί σε διεθνείς πελάτες στο 9ο Φεστιβάλ Καφέ Buon Ma Thuot το 2025. Φωτογραφία: Le Son*

Βρίσκεται στην καρδιά της επαρχίας Ντακ Λακ, μιας περιοχής που παράγει περίπου το 30% της συνολικής παραγωγής καφέ του Βιετνάμ, το Μπουόν Μα Θουότ είναι γνωστό ως η «πρωτεύουσα του καφέ» με μερικούς από τους κορυφαίους κόκκους Robusta στον κόσμο. Εδώ, ο καφές δεν είναι μόνο ένα βασικό γεωργικό προϊόν εξαγωγής, αλλά έχει γίνει και αναπόσπαστο κομμάτι της τοπικής ζωής, του πολιτισμού και της ταυτότητας.

Οι επισκέπτες του Buon Ma Thuot μπορούν να εξερευνήσουν ολόκληρο το ταξίδι του καφέ, από το αγρόκτημα στο φλιτζάνι: Ζήστε την εμπειρία «από τον κήπο στο φλιτζάνι» σε τεράστιες φυτείες καφέ, όπου οι επισκέπτες μπορούν να μαζέψουν, να καβουρδίσουν και να παρασκευάσουν απευθείας τον δικό τους καφέ.

Ταυτόχρονα, οι επισκέπτες μπορούν να συμμετάσχουν στην παραδοσιακή τελετή του καφέ του λαού Έντε, μια πολιτιστική ιεροτελεστία που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά. Εξερευνήστε τη μοναδική κουλτούρα του καφέ, με εκατοντάδες ανεξάρτητες καφετέριες σε ποικίλα στυλ, από παλιές βίλες της γαλλικής εποχής μέχρι κήπους με θέα στην κοιλάδα των υψιπέδων. Επιπλέον, οι επισκέπτες μπορούν επίσης να επισκεφθούν το Παγκόσμιο Μουσείο Καφέ, το μοναδικό μουσείο στη Νοτιοανατολική Ασία αφιερωμένο στην ιστορία και τον πολιτισμό του παγκόσμιου καφέ.

Το Buon Ma Thuot είναι γνωστό ως η «πρωτεύουσα του καφέ» με μερικούς από τους καλύτερους κόκκους Robusta στον κόσμο. Φωτογραφία: Le Son

Αξίζει να σημειωθεί ότι η γεωγραφική ένδειξη «Buon Ma Thuot Coffee» προστατεύεται πλέον σε περισσότερες από 30 χώρες, επιβεβαιώνοντας την απαράμιλλη ποιότητα και φήμη της. Ο συνδυασμός του εύφορου βασαλτικού κόκκινου εδάφους, του υψομέτρου 400-800 μέτρων και του τροπικού κλίματος των ορεινών περιοχών έχει δημιουργήσει μια γεύση καφέ που οι διεθνείς ειδικοί θεωρούν πλούσια, ολοκληρωμένη και αρωματική.

Ένα κάλεσμα από τα απέραντα Κεντρικά Υψίπεδα

Το Ντακ Λακ διαθέτει το αεροδρόμιο Μπουόν Μα Θουότ με απευθείας πτήσεις εσωτερικού από το Ανόι, την πόλη Χο Τσι Μινχ και την Ντα Νανγκ. Οι διεθνείς τουρίστες μπορούν να επισκεφθούν την πόλη Χο Τσι Μινχ πριν συνεχίσουν το ταξίδι τους προς το οροπέδιο Ντακ Λακ.

Επιχειρήσεις υπογράφουν συμφωνίες συνεργασίας στο Διεθνές Συνέδριο Εμπορίου που συνδέει και αναδεικνύει τον βιετναμέζικο καφέ, στο πλαίσιο του 9ου Φεστιβάλ Καφέ Buon Ma Thuot το 2025. Φωτογραφία: Le Son

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Son Hung, επικεφαλής του τμήματος διαχείρισης τουρισμού του επαρχιακού τμήματος πολιτισμού, αθλητισμού και τουρισμού Dak Lak, η περιοχή υποδέχεται αυτή τη στιγμή διεθνείς αντιπροσωπείες τύπου, δημοσιογράφους τουρισμού και μαγειρικής, καθώς και δημιουργούς περιεχομένου, για να συμμετάσχουν σε χορηγούμενες επισκέψεις τύπου, όπως πρόσβαση σε καφεκοπτεία, αλληλεπίδραση με τις τοπικές κοινότητες, ξενάγηση στα παρασκήνια του Παγκόσμιου Μουσείου Καφέ και συμμετοχή στο Φεστιβάλ Καφέ Buon Ma Thuot (που πραγματοποιείται κάθε δύο χρόνια).

« Η αναγνώριση του National Geographic αποτελεί πηγή υπερηφάνειας όχι μόνο για το Buon Ma Thuot ή Dak Lak αλλά και για το Βιετνάμ. Προσκαλούμε θερμά τουρίστες, δημοσιογράφους και λάτρεις του καφέ από όλο τον κόσμο να βιώσουν τη μοναδική κουλτούρα του καφέ, όπου το Buon Ma Thuot δεν είναι απλώς ένας προορισμός, αλλά μια αξέχαστη εμπειρία », δήλωσε ο κ. Hung.

Μετά τη συγχώνευση, το Dak Lak έχει μια φυσική έκταση άνω των 18.096 km² και πληθυσμό άνω των 3,3 εκατομμυρίων κατοίκων. Φιλοξενεί διάφορες εθνοτικές ομάδες, συμπεριλαμβανομένων των ιθαγενών κοινοτήτων Ede και M'Nong. Η αλληλεπίδραση μεταξύ της φύσης των ορεινών περιοχών, της αρχαίας ιθαγενούς κουλτούρας και της παραδοσιακής καλλιέργειας καφέ έχει δημιουργήσει ένα μοναδικό βάθος στην κουζίνα του Buon Ma Thuot.

Πηγή: https://congthuong.vn/buon-ma-thuot-duoc-national-geographic-vinh-danh-459203.html