Ταιριάζει το ντούριαν με τον καφέ;

Ο ειδικός γιατρός 2 Huynh Tan Vu, από τη Μονάδα Ημερήσιας Θεραπείας του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Ιατρικής και Φαρμακευτικής στην πόλη Χο Τσι Μινχ, δήλωσε ότι το ντούριαν περιέχει βιταμίνη C, A, B6, φολικό οξύ, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη. Σημαντικά μέταλλα όπως κάλιο, σίδηρος, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, ψευδάργυρος και φώσφορος βρίσκονται επίσης στο ντούριαν.

Το ντούριαν περιέχει επίσης ωφέλιμα φυτοθρεπτικά συστατικά, νερό, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Λόγω των ποικίλων διατροφικών του πηγών, το ντούριαν προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία.

Ωστόσο, τα ακόλουθα άτομα δεν πρέπει να τρώνε ντούριαν.

Το ντούριαν έχει πολλά οφέλη, ωστόσο, ορισμένοι άνθρωποι δεν πρέπει να το τρώνε.

Έγκυες γυναίκες : Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη στο ντούριαν είναι αρκετά υψηλή, εκτός του ότι είναι ένα καυτερό φαγητό, εάν οι έγκυες γυναίκες τρώνε ντούριαν μπορεί να προκαλέσουν φούσκωμα και δυσπεψία.

Άτομα με εσωτερική ζέστη : Το ντούριαν είναι καυτό και προκαλεί φλέγματα, επομένως άτομα με πονόλαιμο, βήχα, κρυολόγημα, δυσκοιλιότητα, αιμορροΐδες δεν είναι κατάλληλα για κατανάλωση ντούριαν.

Άτομα με διαβήτη, παχυσαρκία, υψηλή αρτηριακή πίεση : Το ντούριαν είναι ένα φρούτο με πολύ υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (έως 70%), αμέσως μετά την κατανάλωση ντούριαν, ​​το σάκχαρο στο αίμα αυξάνεται ραγδαία, επομένως είναι ένα φρούτο που πρέπει να αποφεύγουν οι διαβητικοί. Άτομα με παχυσαρκία, υψηλή αρτηριακή πίεση και υψηλή χοληστερόλη θα πρέπει επίσης να περιορίσουν την κατανάλωση ντούριαν.

Άτομα με νεφρική νόσο, καρδιακές παθήσεις : Το ντούριαν έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, επομένως τα άτομα με νεφρική νόσο και καρδιακές παθήσεις θα πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψή του. Η κατακράτηση καλίου στο σώμα όταν εμφανίζεται νεφρική ανεπάρκεια είναι εξαιρετικά επικίνδυνη επειδή μπορεί να προκαλέσει καρδιακή αρρυθμία, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε αιφνίδια καρδιακή ανακοπή.

Ασθενείς με γυναικολογικούς όγκους, προβλήματα προστάτη ή φλεγμονή δεν πρέπει να τρώνε ντούριαν. Το ντούριαν είναι πλούσιο σε κυτταρίνη, οι ηλικιωμένοι πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωσή του επειδή μπορεί να προκαλέσει εντερική απόφραξη και δυσκοιλιότητα.

Το ντούριαν είναι ένα θρεπτικό φρούτο που αγαπούν πολλοί άνθρωποι και αποτελεί φαρμακευτικό βότανο στην ανατολίτικη ιατρική. Ωστόσο, θα πρέπει να σημειώσετε τα παραπάνω πράγματα που πρέπει να αποφύγετε και να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε το ντούριαν για τη θεραπεία ασθενειών.

Τροφές που δεν πρέπει να συνδυάζονται με ντούριαν

Σύμφωνα με τον Δρ. Vu, ορισμένες τροφές δεν πρέπει να συνδυάζονται με ντούριαν για να αποφευχθεί η βλάβη στην υγεία, όπως:

Μην τρώτε όταν πίνετε αλκοόλ : Εάν τρώτε ντούριαν ενώ πίνετε αλκοόλ, θα παράγει θερμότητα, η οποία δεν είναι καλή για το σώμα. Ειδικά για άτομα με διαβήτη, υψηλή αρτηριακή πίεση, εάν τρώτε ντούριαν ενώ πίνετε αλκοόλ, θα οδηγήσει σε πονοκεφάλους, ταχυπαλμία και, πιο σοβαρά, θα προκαλέσει αιμορραγία και εγκεφαλικό επεισόδιο.

Μην το τρώτε με ορισμένα είδη κρέατος όπως μοσχάρι, αρνί, θαλασσινά . Το ντούριαν είναι ένα φρούτο που περιέχει πολλή ζάχαρη, κάλιο, λιπαρά, γλυκαιμικό δείκτη. Εν τω μεταξύ, τα παραπάνω κρέατα είναι όλα πλούσιες πηγές πρωτεϊνών και λιπαρών. Ιδιαίτερα τα κορεσμένα λιπαρά μπορούν να αυξήσουν τη χοληστερόλη στο αίμα. Η ταυτόχρονη κατανάλωση αυτών των δύο τροφών θα προκαλέσει απότομη αύξηση της χοληστερόλης στο σώμα.

Μην τρώτε με πικάντικα φαγητά όπως πιπέρι, τσίλι, τζίντζερ, σκόρδο ... γιατί θα μειώσουν τη γεύση, σε συνδυασμό με την καυστικότητα του ντούριαν, ​​προκαλώντας μια αίσθηση καύσου και δυσφορίας στο σώμα.

Το ντούριαν είναι ασύμβατο με τον καφέ : Εάν πίνετε καφέ ταυτόχρονα με το ντούριαν, ​​θα προκληθούν πεπτικές διαταραχές. Επειδή το ντούριαν περιέχει μεγάλη ποσότητα θειούχου ελαίου σε συνδυασμό με την καφεΐνη στον καφέ, θα ανασταλεί η δράση του ενζύμου αλδεϋδοδεϋδρογενάση, με αποτέλεσμα το 70% των οξειδωτικών στα κύτταρα να μην μεταβολίζονται και έτσι να είναι τοξικά για τον οργανισμό.

Πηγή: https://thanhnien.vn/sau-rieng-co-ky-ca-phe-185240701164632987.htm