Σύντομα θα υπάρξει μια βιετναμέζικη μάρκα ρυζιού.

Το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης ελπίζει να μεταβιβάσει σύντομα το εμπορικό σήμα Vietnam Rice σε φορείς διαχείρισης για την προώθηση της ανάπτυξης και την κατασκευή του εμπορικού σήματος Vietnam Rice, και να επιτρέψει στις επιχειρήσεις να το χρησιμοποιούν στο εγγύς μέλλον.

Συσκευασία τελικών προϊόντων ρυζιού για εξαγωγή της Trung An High Technology Joint Stock Company, μιας από τις επιτυχημένες μονάδες στην κατασκευή εμπορικών σημάτων και την κατανάλωση προϊόντων - Φωτογραφία: CHI QUOC

Ο κ. Le Thanh Hoa - Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Ποιότητας, Μεταποίησης και Ανάπτυξης Αγοράς ( Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης ) - το δήλωσε αυτό μιλώντας μας για τη βιετναμέζικη μάρκα ρυζιού.

Ο κ. Hoa δήλωσε: Η κατασκευή της μάρκας βιετναμέζικου ρυζιού έχει δοθεί από την κυβέρνηση από το 2017 και το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης έχει ολοκληρώσει την κατασκευή της πιστοποίησης μάρκας βιετναμέζικου ρυζιού (Ρύζι Βιετνάμ), η οποία έχει καταχωρηθεί για προστασία βάσει της Συμφωνίας της Μαδρίτης, καθώς και για προστασία σε 20 χώρες σε όλο τον κόσμο, όπως η Ρωσία, η Κίνα, οι Φιλιππίνες...

Ωστόσο, η θέσπιση κανονισμών σχετικά με τη χρήση εμπορικών σημάτων ρυζιού του Βιετνάμ αντιμετωπίζει δυσκολίες που σχετίζονται με την καταχώριση νομικών διαδικασιών...

* Γιατί δεν μπορεί το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης να μεταβιβάσει το εμπορικό σήμα Βιετναμέζικου ρυζιού σε μονάδες και επιχειρήσεις για χρήση;

- Για να χρησιμοποιήσουμε την ετικέτα πιστοποίησης βιετναμέζικου ρυζιού, πρέπει να αναπτύξουμε έναν κανονισμό για τις επιχειρήσεις και τους συνεταιρισμούς παραγωγής, ώστε να διασφαλίζεται η ποιότητα των κόκκων ρυζιού σύμφωνα με τις απαιτήσεις.

Ωστόσο, το βιετναμέζικο ρύζι έχει πολλούς διαφορετικούς τύπους και ποικιλίες, επομένως οι βασικοί νομικοί και τεχνικοί κανονισμοί απαιτούν από τις επιχειρήσεις και τους παραγωγούς να συμμορφώνονται με τους κανονισμούς για να τους επιτραπεί να χρησιμοποιούν το σήμα πιστοποίησης βιετναμέζικου ρυζιού. Επομένως, πρέπει να εκδώσουμε κανονισμούς, ώστε ο φορέας διαχείρισης να μπορεί να παρακολουθεί την ποιότητα των κόκκων ρυζιού. Διαφορετικά, δεν μπορούμε να δημιουργήσουμε με επιτυχία την επωνυμία βιετναμέζικου ρυζιού.

Για παράδειγμα, δημιουργούμε μια πιστοποίηση μάρκας βιετναμέζικου ρυζιού για το ρύζι ST25 - έναν τύπο ρυζιού που έχει ψηφιστεί δύο φορές ως το καλύτερο ρύζι στον κόσμο, αλλά για να το συνδέσουμε με την μάρκα βιετναμέζικου ρυζιού, πρέπει να υπάρχει μια διαδικασία παρακολούθησης κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, της συγκομιδής, της επεξεργασίας και της συντήρησης...

Επομένως, οι επιχειρήσεις που θέλουν να δημιουργήσουν τη δική τους μάρκα ρυζιού ή να χρησιμοποιήσουν τη μάρκα βιετναμέζικου ρυζιού πρέπει να συμμορφώνονται με τους κανονισμούς ορθής γεωργίας, τις διαδικασίες επεξεργασίας και να παρακολουθούν όλους τους κινδύνους ασφάλειας τροφίμων για τους κόκκους ρυζιού, ώστε να διασφαλίζεται η καλύτερη ποιότητα κόκκων ρυζιού για μια μάρκα μακράς διαρκείας.

* Κατά τη γνώμη σας, θα πρέπει να επικεντρωθούμε σε μία ποιοτική ποικιλία ρυζιού ως κύριο προϊόν ή σε πολλές ποικιλίες ρυζιού για να χτίσουμε ένα εθνικό εμπορικό σήμα;

- Στην πραγματικότητα, ως χώρα εξαγωγής ρυζιού, το Βιετνάμ έχει δεσμευτεί να διασφαλίσει τον εφοδιασμό και την ασφάλεια τροφίμων για την περιοχή και τον κόσμο. Ως εκ τούτου, οι εξαγωγές ρυζιού στις αγορές δεν θα εξαρτώνται μόνο από ένα είδος ρυζιού ή μία ποικιλία ρυζιού, αλλά πρέπει να λαμβάνουν υπόψη τη ζήτηση της αγοράς.

Για παράδειγμα, οι εξαγωγές προς την Αφρική ενδέχεται να μην απαιτούν ρύζι υψηλής ποιότητας, ενώ οι εξαγωγές προς χώρες με τις οποίες έχουμε υπογράψει συμφωνίες ελεύθερων συναλλαγών, όπως η ΕΕ, απαιτούν εξαγωγές σύμφωνα με έναν συμφωνημένο κατάλογο ποικιλιών αρωματικού ρυζιού υψηλής ποιότητας. Η Ιαπωνία και η Κορέα απαιτούν ρύζι στρογγυλού κόκκου, υψηλής ποιότητας.

Επομένως, κατά την οικοδόμηση της μάρκας βιετναμέζικου ρυζιού, δεν μπορούμε να επικεντρωθούμε μόνο σε μια συγκεκριμένη ποικιλία ή τύπο ρυζιού, αλλά πρέπει να δημιουργήσουμε μια κοινή μάρκα για το βιετναμέζικο ρύζι - που σημαίνει ότι το βιετναμέζικο ρύζι είναι ποιοτικό ρύζι, αλλά η ποιότητα θα εξαρτηθεί από κάθε ποικιλία ρυζιού. Όταν χτίζουμε μια μάρκα, πρέπει να διασφαλίζουμε την ποιότητα του ρυζιού. Αυτό είναι το βασικό ζήτημα.

* Για να μετατρέψουμε το βιετναμέζικο ρύζι σε μια ισχυρή μάρκα, όταν μιλάμε για ρύζι σκεφτόμαστε το Βιετνάμ, σε τι πρέπει να επικεντρωθούμε;

- Από τότε που το ρύζι ST25 ψηφίστηκε ως το καλύτερο ρύζι στον κόσμο, πολλές χώρες γνωρίζουν για το βιετναμέζικο ρύζι και όσον αφορά το βιετναμέζικο ρύζι, δεν πρόκειται μόνο για ρύζι ST25 αλλά και για πολλές άλλες ποικιλίες ρυζιού. Ωστόσο, για να γίνει το βιετναμέζικο ρύζι μια ισχυρή μάρκα, η ζήτηση της αγοράς είναι η πρώτη προτεραιότητα.

Με βάση τις ανάγκες και τις προτιμήσεις κάθε αγοράς, αναπτύσσουμε και δημιουργούμε εμπορικά σήματα για κάθε είδος ρυζιού. Για παράδειγμα, στην αγορά των Φιλιππίνων, η Northern Food Corporation (Vinafood 1) και η Southern Food Corporation (Vinafood 2) είναι μεγάλοι εξαγωγείς. Επομένως, πρέπει να δημιουργήσουμε ένα εμπορικό σήμα για το ρύζι DT8 για να σταθεροποιήσουμε την ποιότητά του, να αυξήσουμε την αξία του και να επεκτείνουμε το μερίδιο αγοράς του σε αυτήν τη χώρα.

Παράλληλα με αυτό, πρέπει να δημιουργήσουμε μια καλή διαδικασία σε όλα τα στάδια, την οποία συχνά ονομάζουμε εφοδιαστική για το ρύζι, από το χωράφι μέχρι τον καταναλωτή, και αυτές οι διαδικασίες πρέπει να διασφαλίζουν την καλύτερη δυνατή εφαρμογή.

«Τρία σπίτια» πρέπει να συνεργαστούν για να χτίσουν μια επωνυμία

Πολλές βιετναμέζικες επιχειρήσεις εξάγουν υψηλής ποιότητας βιετναμέζικα προϊόντα ρυζιού, όπως ρύζι A An, ρύζι ST25... στις ΗΠΑ και την ΕΕ. Ρύζι Japonica εξάγεται στην Ιαπωνία και την Κορέα. Και ιδιαίτερα το ρύζι DT8 από το Βιετνάμ είναι το πιο δημοφιλές στις Φιλιππίνες. Όταν μιλάμε για βιετναμέζικο ρύζι, μιλάμε για DT8.

Αυτές είναι ποικιλίες ρυζιού με επώνυμα προϊόντα, αλλά για να συνδεθούν αυτές οι ποικιλίες ρυζιού με την πιστοποίηση βιετναμέζικου ρυζιού για να εισαχθούν στις αγορές, το πρόβλημα δεν έγκειται μόνο στις κρατικές υπηρεσίες διαχείρισης, αλλά και στις ίδιες τις επιχειρήσεις, τους παραγωγούς και τους εξαγωγείς, ώστε να βοηθήσουν το ρύζι να εδραιώσει τη θέση του στην αγορά των χωρών που εισάγουν βιετναμέζικο ρύζι.

Πηγή: https://tuoitre.vn/se-som-co-nhan-hieu-gao-viet-20241210085734538.htm