Λωτός της Δυτικής Λίμνης, ένα λουλούδι με το καθαρό χρώμα και το άρωμα του ουρανού και της γης

Όσον αφορά το τυπικό λουλούδι του καλοκαιριού, δεν μπορούμε παρά να αναφέρουμε τον λωτό, και όταν πρόκειται για τον λωτό του Ανόι , στο μυαλό πολλών ανθρώπων, είναι η ομορφιά του λωτού της Δυτικής Λίμνης ή του λωτού Bach Diep της Δυτικής Λίμνης. Αυτή είναι από καιρό μια πολύτιμη ποικιλία λωτού, επειδή το μεγάλο λουλούδι, όταν ανθίζει σε μέγεθος δύο χεριών, έχει εκατοντάδες πέταλα, στρωμένα γύρω από τον ύπερο, τον κάλυκα και το ρύζι λωτού, διατηρώντας τον λωτό με ένα καθαρό, αρωματικό άρωμα. Η εποχή του λωτού στη Δυτική Λίμνη ξεκινά από τον Μάιο και τον Ιούνιο κάθε έτους, η οποία είναι η μόνη εποχή για τους τεχνίτες στην περιοχή Quang An, στην περιοχή Tay Ho, να μαζεύουν λωτό Bach Diep για να φτιάξουν ένα ειδικό τσάι - το τσάι λωτού της Δυτικής Λίμνης, γνωστό και ως "το αρχαιότερο τσάι" του Βιετνάμ. Σας προσκαλούμε να συμμετάσχετε στο Vietanm.vn για να θαυμάσετε την αγνή ομορφιά του άνθους λωτού, το οποίο έχει διατηρηθεί από τη συγγραφέα Nguyen Khanh Hoa στη συλλογή φωτογραφιών "West Lake Lotus, το λουλούδι με το καθαρό χρώμα και το άρωμα του ουρανού και της γης", που τραβήχτηκε στο Ανόι. Η συλλογή φωτογραφιών υποβλήθηκε από τη συγγραφέα στον Διαγωνισμό Φωτογραφίας και Βίντεο "Happy Vietnam", που διοργανώθηκε από το Υπουργείο Πληροφοριών και Επικοινωνιών .

Για πολύ καιρό, η εικόνα του άνθους λωτού έχει γίνει οικεία στον λαό του Βιετνάμ και σε πολλές άλλες χώρες της Ανατολικής Ασίας. Η εικόνα του άνθους λωτού συμβολίζει τη φωτεινή, ευγενή και αγνή ομορφιά, αντιπροσωπεύοντας την παρθένα ομορφιά, τη χάρη και την ευγένεια των γυναικών.

Ο Λωτός της Δυτικής Λίμνης έχει μεγάλα άνθη, τα οποία όταν ανθίζουν έχουν μέγεθος όσο δύο χέρια, με εκατοντάδες πέταλα, στρωμένα γύρω από τον ύπερο, τον κάλυκα και τους σπόρους του λωτού, δίνοντας στον λωτό ένα καθαρό, γλυκό άρωμα.

Ο λωτός της Δυτικής Λίμνης, γνωστός και ως λωτός με τα εκατό φύλλα, είναι ένα είδος λωτού που συλλέγει άρωμα για να φτιάξει ένα μοναδικό τσάι, διάσημο για τη νόστιμη γεύση του στο Ανόι. Το τσάι με άρωμα λωτού της Δυτικής Λίμνης είναι ένα ιδιαίτερο ρόφημα των κατοίκων του Ανόι, επειδή στη γεύση του τσαγιού κρύβεται η κομψότητα και η ευγένεια του λάτρη του τσαγιού.

Για να φτιάξετε τσάι λωτού West Lake με το χαρακτηριστικό του άρωμα, πρέπει να χρησιμοποιήσετε λωτό West Lake Bach Diep.

Για να φτιάξουμε τσάι λωτού West Lake με το ιδιαίτερο άρωμά του, πρέπει να χρησιμοποιήσουμε λωτό West Lake Bach Diep. Το βήμα της εξαγωγής σπόρων λωτού θεωρείται το πιο δύσκολο στη διαδικασία παρασκευής τσαγιού λωτού, απαιτώντας από τον τεχνίτη να είναι γρήγορος και επιδέξιος.

Κάθε ουγγιά ρυζιού λωτού απαιτεί 100-120 άνθη λωτού.

Η κα. Nguyen Thi Dan, η γηραιότερη τεχνίτρια αρωματισμού λωτού στο Quang Ba, στην περιοχή Tay Ho, στο Ανόι, εξακολουθεί να αρωματίζει σχολαστικά το τσάι κάθε εποχή του λωτού.

Τα άνθη λωτού Bach Diep που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τσαγιού συλλέγονται μεταξύ 4-5 π.μ. όταν δεν υπάρχει ακόμα ηλιακό φως, τα λουλούδια είναι ακόμα γεμάτα δροσιά και αέρα, ακριβώς η κατάλληλη στιγμή για να χαμογελάσετε, το στόμα είναι ανοιχτό, το άρωμα είναι ακόμα σφραγισμένο από λεπτά, φωτεινά ροζ πέταλα, αυτή είναι η στιγμή για να δώσετε το καλύτερο άρωμα.

Οι ξένοι τουρίστες βγάζουν φωτογραφίες με τον λωτό Bach Diep της Δυτικής Λίμνης αμέσως μετά τη συγκομιδή του.

Η απόλαυση του τσαγιού λωτού της Δυτικής Λίμνης, με το ιδιαίτερο άρωμά του, αποτελεί γαστρονομική κουλτούρα σε κάθε οικογένεια του Ανόι.

Το χρώμα, το άρωμα και η γεύση του λωτού του Ανόι δεν είναι απλώς ένα συνηθισμένο ποτό, αλλά εμπεριέχει και μια υπερηφάνεια για την κομψή ομορφιά των κατοίκων του Ανόι. Το 2024, ο Διαγωνισμός Φωτογραφίας και Βίντεο "Χαρούμενο Βιετνάμ - Ευτυχισμένο Βιετνάμ" συνεχίζει να διοργανώνεται από το Υπουργείο Πληροφοριών και Επικοινωνιών σε συνεργασία με τον Σύνδεσμο Φωτογραφικών Καλλιτεχνών του Βιετνάμ στον ιστότοπο   Το https://happy.vietnam.vn είναι ανοιχτό σε όλους τους Βιετναμέζους πολίτες και αλλοδαπούς ηλικίας 15 ετών και άνω. Ο διαγωνισμός στοχεύει να τιμήσει άτομα και ομάδες με προϊόντα θετικής ενημέρωσης, συμβάλλοντας πρακτικά στην προπαγάνδα και την προώθηση μιας όμορφης εικόνας του Βιετνάμ στον κόσμο. Βοηθώντας έτσι τους ανθρώπους στη χώρα, τους συμπατριώτες στο εξωτερικό και τους διεθνείς φίλους να έχουν πρόσβαση σε αυθεντικές εικόνες της χώρας, του Βιετναμέζικου λαού, των επιτευγμάτων του Βιετνάμ στη διασφάλιση των ανθρωπίνων δικαιωμάτων, προς ένα ευτυχισμένο Βιετνάμ. Κάθε κατηγορία διαγωνισμού (φωτογραφία και βίντεο) έχει τα ακόλουθα βραβεία και αξίες βραβείων: - 01 Χρυσό Μετάλλιο: 70.000.000 VND - 02 Ασημένια Μετάλλια: 20.000.000 VND - 03 Χάλκινα Μετάλλια: 10.000.000 VND - 10 Βραβεία Ενθάρρυνσης: 5.000.000 VND - 01 Έργο με τις περισσότερες ψήφους: 5.000.000 VND Οι νικητές συγγραφείς θα προσκληθούν από την Οργανωτική Επιτροπή να παραστούν στην Τελετή Ανακοίνωσης και Απονομής Βραβείων και Πιστοποιητικού σε ζωντανή μετάδοση από την Τηλεόραση του Βιετνάμ.

Vietnam.vn