Ψαρόβαρκες αγκυροβολημένες στον ποταμό Κάι Μπε. Φωτογραφία: PHAM HIEU
Ακολουθώντας τον μικρό τσιμεντένιο δρόμο που εκτεινόταν παράλληλα με τον ποταμό Κάι Μπε, σταματήσαμε στον κήπο του κ. Ντου Βαν Τάι, ο οποίος κατοικούσε στον οικισμό Αν Νιν, στην κοινότητα Μπιν Αν. Από μακριά, ο κήπος έμοιαζε με έναν πολυεπίπεδο οικολογικό πίνακα: από πάνω υπήρχαν καταπράσινες καρύδες, στη μέση σειρές από ίσια δέντρα μπετέλ και από κάτω μεγάλες εκτάσεις με ανανάδες.
Στον κήπο του, που εκτείνεται σε πάνω από 2 εκτάρια, τα χέρια του κ. Thai έκοβαν επιδέξια ώριμους ανανάδες, προετοιμάζοντάς τους για παράδοση στους πελάτες του. Ο κ. Thai μοιράστηκε: «Αυτή η παραποτάμια γη είναι εμπλουτισμένη με προσχωσιγενές έδαφος όλο το χρόνο και κατά τη διάρκεια της περιόδου έντονης ξηρασίας, η διείσδυση αλμυρού νερού είναι ήπια. Προηγουμένως, καλλιεργούνταν εδώ ρύζι, αλλά η απόδοση δεν ήταν υψηλή λόγω του χαμηλού εδάφους και των συχνών πλημμυρών. Στη συνέχεια, οι άνθρωποι στράφηκαν στην κηπουρική χρησιμοποιώντας ένα τριβάθμιο οικολογικό μοντέλο, παρέχοντας τόσο φρούτα για κατανάλωση όσο και ένα σταθερό εισόδημα».
Σύμφωνα με τον κ. Thai, το μοντέλο καρύδας-αρέκα-ανανά μεγιστοποιεί τη χρήση γης και δημιουργεί ένα αρμονικό οικοσύστημα, με αποτέλεσμα κέρδος περίπου 200 εκατομμυρίων VND ετησίως. Εκτός από την εφαρμογή ενός τριβάθμιου οικολογικού μοντέλου, οι κάτοικοι του νησακιού Tac Cau χρησιμοποιούν επίσης την επιφάνεια του καναλιού για ιχθυοκαλλιέργεια. Χάρη στην επιμέλεια, τη σκληρή δουλειά και την εφαρμογή των επιστημονικών εξελίξεων, ιδίως στη δημιουργία μιας συλλογικής μάρκας για τους ανανάδες Tac Cau, το εισόδημα των κατοίκων εδώ είναι σημαντικά υψηλότερο από πολλά άλλα γεωργικά μοντέλα. «Οι καρύδες, οι καρύδες αρέκα και οι ανανάδες δεν ανταγωνίζονται για το ηλιακό φως, επομένως είναι κατάλληλοι για φύτευση στην ίδια περιοχή. Κατά τη λίπανση των ανανάδων, και τα τρία ωφελούνται. Το πιο σημαντικό, εάν ένα είδος φρούτου χάσει αξία κατά τη συγκομιδή, τα άλλα αντισταθμίζουν, ελαχιστοποιώντας τις απώλειες», δήλωσε ο κ. Thai.
Ανακαλώντας στη μνήμη τις φτωχές εποχές, ο κ. Thai είπε ότι η περιοχή κατοικούνταν κυρίως από Κινέζους μετανάστες που εγκαταστάθηκαν εκεί γύρω στη δεκαετία του 1930. Τότε, η γη ήταν απέραντη, ο πληθυσμός αραιός και η βλάστηση πυκνή, καθιστώντας δύσκολη τη μεταφορά, κυρίως με βάρκες. Λόγω του χαμηλού εδάφους, η γεωργική παραγωγή αντιμετώπιζε πολλές προκλήσεις. Για να αντεπεξέλθουν, οι άνθρωποι κατασκεύασαν αναχώματα γύρω από τις νησίδες και φύτεψαν φοίνικες νίπα έξω για να προστατεύσουν από τα κύματα και τη διάβρωση. Κάθε οικόπεδο είχε επίσης το δικό του ανάχωμα και υπόγειο σύστημα αποστράγγισης με βαλβίδες για να αποτρέψει τις πλημμύρες των οπωρώνων... «Τώρα, οι ζωές των ανθρώπων κατά μήκος των όχθων των νησίδων Cai Be και Tac Cau είναι πιο ευημερούσες χάρη στην γεωργική παραγωγή, την αλιεία, το εμπόριο και τις υπηρεσίες», εμπιστεύτηκε ο κ. Thai.
Ενώ ιστορίες αλλαγής ξεδιπλώνονται στην ακτή, η ζωή των ψαράδων στον ποταμό Κάι Μπε είναι ζωντανή. Ο κ. Νγκουγιέν Βαν Ντούοκ βγάζει το σκάφος του στη μέση του ποταμού με μερικά δίχτυα και μερικά απλά εργαλεία. Ο κ. Ντούοκ λέει: «Τότε, πήγαινα για ψάρεμα ψαριών και γαρίδων με τον πατέρα μου στα ποτάμια Κάι Μπε και Κάι Λον. Υπήρχαν τόσα πολλά που μπορούσες απλώς να ρίξεις τα δίχτυα σου και να γυρίσεις να μαζέψεις όσα ήθελες. Τώρα είναι λιγότερα, αλλά δεν μπορώ να αναγκάσω τον εαυτό μου να εγκαταλείψω το επάγγελμα».
Ο κ. Được είναι φέτος πάνω από 60 ετών. Τα μάτια του είναι βαθιά ρυτιδωμένα. Τα χέρια του είναι σκληρά και μαυρισμένα. Για αυτόν, τα ποτάμια Cái Bé και Cái Lớn είναι τα προς το ζην και ένα αποθετήριο αναμνήσεων. Όλη του η ζωή είναι συνυφασμένη με το νερό, από την εποχή που ακολούθησε τον πατέρα του να κωπηλατεί βάρκες για να στήσει παγίδες, μέχρι που παντρεύτηκε, απέκτησε παιδιά και τώρα τα παιδιά του μεγάλωσαν και πήγαν να δουλέψουν μακριά, αφήνοντας μόνο αυτόν και τη σύζυγό του πίσω, να παραμένουν προσκολλημένοι στο ποτάμι μέρα με τη μέρα...
Το μεσημέρι, ο κ. Ντούοκ τράβηξε το δίχτυ του. Η σημερινή ψαριά αποτελούνταν μόνο από μερικά μικρά ψάρια του γλυκού νερού, αλλά παρόλα αυτά χαμογελούσε: «Τρώμε ό,τι πιάνουμε. Όσο υπάρχει νερό, μπορούμε να βιοποριστούμε».
Καθώς πέφτει το βράδυ, οι ελικωτές στροφές του ποταμού Κάι Μπε βουίζουν από ζωή. Οι τράτες είναι αγκυροβολημένες κοντά η μία στην άλλη. Στις βάρκες, οι ψαράδες προετοιμάζονται πυρετωδώς για το επόμενο ταξίδι τους στη θάλασσα. «Κατά μήκος των ποταμών Κάι Μπε και Κάι Λον, πολλοί άνθρωποι βιοπορίζονται από το ψάρεμα. Το ψάρεμα είναι σκληρή δουλειά. Περνούν πολλές μέρες στη θάλασσα πριν επιστρέψουν στην ακτή. Αν και είναι δύσκολο, χάρη σε αυτό πολλές γενιές κατάφεραν να βιοποριστούν και να μεγαλώσουν τα παιδιά τους ώστε να είναι επιτυχημένα», είπε ο κ. Ντουόκ.
Στο τέλος της ημέρας, ο ποταμός Κάι Μπε γίνεται μαγευτικός, λουσμένος στις χρυσές αποχρώσεις του ηλιοβασιλέματος. Καπνός από τα σπίτια κατά μήκος του ποταμού υψώνεται, κουβαλώντας το άρωμα του μαγειρεμένου ρυζιού και του αρωματικού βραστού ψαριού, σαν ένα κάλεσμα για όλους να επιστρέψουν σπίτι και να επανενωθούν μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά.
| Ο ποταμός Cái Bé ρέει από την κοινότητα Hòa Hưng μέσω πολλών κοινοτήτων στο δυτικό τμήμα της περιοχής του ποταμού Hậu. Στο κάτω μέρος, ο ποταμός Cái Bé, μαζί με τον ποταμό Cái Lớn, περικυκλώνει το νησάκι Tắc Cậu, καταλήγοντας τελικά στον κόλπο Rạch Giá. |
ΦΑΜ ΧΙΕΟΥ
Πηγή: https://baoangiang.com.vn/song-cung-dong-cai-be-a483717.html
Σχόλιο (0)