«Ζώντας υγιεινά» από άχυρο

Αντί να καίγεται το άχυρο μετά από κάθε συγκομιδή, τώρα συσκευάζεται και μεταφέρεται προς πώληση, δημιουργώντας μια σημαντική πρόσθετη πηγή εισοδήματος για τους αγρότες, ελαχιστοποιώντας παράλληλα τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις.

Εκτός από τη δημιουργία εισοδήματος, η πώληση δεμάτων άχυρου θα βοηθήσει στη μείωση της καύσης του.

Τα τελευταία χρόνια, το άχυρο ρυζιού, που κάποτε θεωρούνταν απόβλητο, έχει χρησιμοποιηθεί από πολλούς αγρότες για την καλλιέργεια μανιταριών, για ζωοτροφές και ως προστατευτικό στρώμα για τη μεταφορά γεωργικών προϊόντων για την αποφυγή αλλοίωσης. Η υψηλή ζήτηση και η άφθονη ποσότητα άχυρου έχουν οδηγήσει στην ανάπτυξη της δεματοποίησης και της συλλογής άχυρου μετά τη συγκομιδή του ρυζιού, καθιστώντας την μια επικερδή και ευχάριστη δραστηριότητα. Αυτό δημιουργεί θέσεις εργασίας για πολλούς ντόπιους εργάτες, παρέχοντας παράλληλα στους γαιοκτήμονες κεφάλαιο για την αναφύτευση την επόμενη σεζόν.

Ως μέλος μιας ομάδας συγκομιδής άχυρου 40 ατόμων, ο Nguyen Truong Giang, με καταγωγή από την επαρχία Tra Vinh, εργάζεται στο Hau Giang εδώ και περίπου ένα μήνα. Η εργασία των μελών της ομάδας ξεκινά συνήθως από τις 10 π.μ. έως τις 6 μ.μ. κάθε μέρα, μετακινούμενος από το ένα χωράφι στο άλλο. Απασχολημένος φορτώνοντας μπάλες άχυρου σε μοτοσικλέτες για να τις μεταφέρει στο σημείο συλλογής, ο Giang μοιράστηκε: «Αν υπάρχει πολύ άχυρο στο χωράφι, μπορώ να μεταφέρω 800-900 μπάλες την ημέρα. Κάθε ταξίδι είναι 7 μπάλες μεγάλες αποστάσεις, 5 μπάλες μικρές. Στη συνέχεια, κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής, δίνουμε το άχυρο πίσω στους ντόπιους για να ταΐσουν τα βοοειδή τους».

Σύμφωνα με τον κ. Giang, το άχυρο που συλλέγεται κατά τη διάρκεια της χειμερινής-ανοιξιάτικης περιόδου είναι πάντα πιο άφθονο και καλύτερης ποιότητας χάρη στις ευνοϊκές καιρικές συνθήκες. Για να διασφαλιστεί η ομαλή λειτουργία, τα μέλη της ομάδας κατανέμουν αποτελεσματικά τις εργασίες, από τη δεματοποίηση και τη μεταφορά έως τη μεταφορά του άχυρου. Μετακινούνται από το ένα χωράφι στο άλλο, από τη μία επαρχία στην άλλη. Το άχυρο συσκευάζεται σε τακτοποιημένες μπάλες βάρους 18-20 κιλών η καθεμία, οι οποίες χειρίζονται όλες μηχανήματα. Αν και η εργασία της δεματοποίησης και της μεταφοράς του άχυρου είναι επίπονη, οι εργάτες κερδίζουν περίπου 700.000 VND ή και περισσότερο την ημέρα.

Ο κ. Thach Anh Ut, από την επαρχία Hau Giang, ο οποίος οδηγεί ένα όχημα για να συλλέξει άχυρο στα χωράφια της περιοχής Vi Thuy, μοιράστηκε: «Ένα δέμα άχυρου μπορεί να καλύψει 50 στρέμματα ορυζώνων σε μια μέρα. Με παχύ άχυρο, υπάρχουν περίπου 20 δέματα ανά στρέμμα, και με λεπτότερο άχυρο, περίπου 12 δέματα. Αν το δεματοποιήσω για κάποιον άλλο και το μεταφέρω, είναι 13.000 dong ανά δέμα».

Είναι γνωστό ότι τα τελευταία χρόνια, λόγω της αυξημένης ζήτησης, το άχυρο έχει γίνει ένα ιδιαίτερα περιζήτητο αγαθό. Κατά μέσο όρο, κάθε εκτάριο κερδίζει επιπλέον 600.000 έως 1 εκατομμύριο VND από την πώληση φρέσκου άχυρου, μειώνοντας το κόστος καθαρισμού του χωραφιού. Αφού το άχυρο δεματοποιηθεί και μεταφερθεί, η άχυρα κόβεται και ψιλοκόβεται με μηχανή, προετοιμάζοντάς την για τη νέα περίοδο φύτευσης. Σε περιπτώσεις όπου ο γαιοκτήμονας παρέχει το άχυρο στους εμπόρους για να το δεματοποιήσουν οι ίδιοι, το κόστος κοπής της άχυρας απαλλάσσεται.

Εκτός από τη δημιουργία εισοδήματος, η πώληση δεματοποιημένου άχυρου θα μειώσει τη μακροχρόνια πρακτική της καύσης άχυρου από ορισμένους αγρότες. Επιπλέον, η απομάκρυνση του παλιού άχυρου από τα χωράφια καθαρίζει το έδαφος και εξαλείφει τους παθογόνους οργανισμούς από την προηγούμενη καλλιέργεια. Οι ειδικοί στον τομέα της γεωργίας εκτιμούν ότι ένας τόνος άχυρου περιέχει περίπου 7 κιλά αζώτου, 1,2 κιλά φωσφόρου, 20 κιλά καλίου, 40 κιλά πυριτίου και 400 κιλά άνθρακα. Επομένως, η καύση άχυρου ουσιαστικά απορρίπτει απαραίτητα λιπάσματα και θρεπτικά συστατικά για τις καλλιέργειες. Το δεματοποιημένο άχυρο μεταφέρεται στη συνέχεια στο Δέλτα του Μεκόνγκ και σε άλλες ανατολικές επαρχίες για χρήση στην καλλιέργεια μανιταριών, στο σάπια φύλλα ή στις ζωοτροφές. Ορισμένοι έμποροι λένε ότι εάν υπάρχουν προπαραγγελίες, το δεματοποιημένο άχυρο θα παραδοθεί την ίδια ημέρα ή θα αποθηκευτεί σε αποθήκες ή ακόμη και θα πωληθεί απευθείας στα χωράφια όταν φτάσουν οι αγοραστές.

Έχοντας ξεκινήσει την καλλιέργεια μανιταριών σε εσωτερικούς χώρους το 2021 και συνεχίζοντας μέχρι σήμερα, η κα Lu Thi Nhat Hang, Διευθύντρια της Ngu Thuong Mekong Co., Ltd. στην περιοχή Phung Hiep, δήλωσε ότι το άχυρο είναι μια πολύτιμη πρώτη ύλη που μπορεί να δημιουργήσει εισόδημα εάν χρησιμοποιηθεί σωστά. Κάθε εποχή, η κα Hang αγοράζει μπάλες άχυρου για να τις φέρει πίσω στο αγρόκτημά της. Εκεί, το άχυρο αξιοποιείται αποτελεσματικά στη διαδικασία παραγωγής. Ξεκινώντας με 9 σπίτια καλλιέργειας μανιταριών, που καλύπτουν μια έκταση περίπου 200τ.μ., η κα Hang ανακαινίζει επί του παρόντος τα σπίτια και τα επεκτείνει για να καλλιεργήσει περισσότερα μανιτάρια.

«Παραδοσιακά, μετά από κάθε συγκομιδή, οι άνθρωποι καίνε άχυρο, κάτι που επηρεάζει σημαντικά το περιβάλλον. Αντ' αυτού, χρησιμοποιούμε αυτό το άχυρο για κομποστοποίηση, καλλιέργεια μανιταριών και στη συνέχεια ως υπόστρωμα για την εκτροφή γαιοσκωλήκων. Μετά τη συγκομιδή των μανιταριών, κομποστοποιούμε το άχυρο μέχρι να αποσυντεθεί. Εκτρέφω γαιοσκώληκες και ταΐζω το δεματοποιημένο άχυρο στις αγελάδες μου. Γενικά, αυτό που κάνω ωφελεί τους αγρότες επειδή έχουν εισόδημα από το άχυρο αντί να το καίνε», μοιράστηκε η κα Hang.

Από γεωργικά απόβλητα που θεωρούνταν μετά από κάθε συγκομιδή, το άχυρο έχει πλέον μεταμορφωθεί, όχι μόνο δημιουργώντας πρόσθετο εισόδημα για τους αγρότες, αλλά και συμβάλλοντας στον περιορισμό της καύσης που μολύνει το περιβάλλον και μειώνει σημαντικά τις εκπομπές μεθανίου και αερίων του θερμοκηπίου.

Σχόλιο (0)

Ένα μάθημα ιστορίας

Εστία

Το είδωλό μου