Το πρόγραμμα σχολικού γεύματος στο σχολείο Trung Vuong κατηγορείται ότι είναι «πενιχρό»: Τι λέει σχετικά το Υπουργείο Παιδείας και Κατάρτισης της πόλης Χο Τσι Μινχ;

Το Τμήμα Παιδείας και Κατάρτισης της πόλης Χο Τσι Μινχ έχει συστήσει μια ομάδα επιθεώρησης για να διερευνήσει παράπονα σχετικά με την ποιότητα των σχολικών γευμάτων στο Λύκειο Trung Vuong, τα οποία δεν ανταποκρίνονται στην τιμή.

Ο κ. Ho Tan Minh, Προϊστάμενος του Γραφείου του Τμήματος Εκπαίδευσης και Κατάρτισης της πόλης Χο Τσι Μινχ, δήλωσε ότι αμέσως μόλις έλαβε σχόλια από τον Τύπο και τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης σχετικά με το πρόγραμμα σχολικού γεύματος στο Λύκειο Trung Vuong, το Τμήμα διεξήγαγε έλεγχο για τη συλλογή πληροφοριών αντικειμενικά και ολοκληρωμένα, προκειμένου να αξιολογήσει με ακρίβεια τα ζητήματα που τέθηκαν στα σχόλια.

« Ο εκπαιδευτικός τομέας είναι πάντα δεκτικός σε πληροφορίες από πολλαπλές πηγές. Αφού έχουμε τα συγκεκριμένα αποτελέσματα των επιθεωρήσεων, θα παρέχουμε πλήρεις πληροφορίες στον Τύπο », δήλωσε ο κ. Μινχ.

Ο κ. Ho Tan Minh, Προϊστάμενος του Γραφείου του Τμήματος Εκπαίδευσης και Κατάρτισης της πόλης Χο Τσι Μινχ, παρείχε αυτές τις πληροφορίες στη συνέντευξη Τύπου.

Όσον αφορά το ζήτημα του κατά πόσον το μέγεθος της μερίδας των σχολικών γευμάτων είναι μεγάλο ή μικρό σε σύγκριση με το κόστος, ο κ. Ho Tan Minh δήλωσε ότι αυτό αποτελεί συχνό ζήτημα δημόσιου ενδιαφέροντος και αποτελεί επίσης επίκεντρο των διοικητικών προσπαθειών του Τμήματος.

Σύμφωνα με εκπροσώπους του Τμήματος Παιδείας και Κατάρτισης της πόλης Χο Τσι Μινχ, ενώ ορισμένα σχολεία παρέχουν γεύματα καλής ποιότητας, άλλα έχουν λάβει ανάμεικτες κριτικές, κυρίως όσον αφορά το μέγεθος των μερίδων και την αντίληψη των μαθητών ότι αισθάνονται «χορτάτοι».

« Στόχος είναι τα σχολεία να διασφαλίσουν ότι τα γεύματα περιέχουν όλα τα απαραίτητα συστατικά και τις κατάλληλες ποσότητες σύμφωνα με την τιμή που εισπράττεται από τους γονείς. Ο εποπτικός ρόλος του σχολείου επί του παρόχου γευμάτων είναι πολύ σημαντικός », τόνισε ο κ. Μινχ.

Ο κ. Χο Ταν Μινχ πρόσθεσε ότι το 2025, το Τμήμα Εκπαίδευσης και Κατάρτισης της πόλης Χο Τσι Μινχ θα εκδώσει πολυάριθμες οδηγίες για την ενίσχυση της διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων, της σωστής διατροφής και της πρόληψης των τροφικών δηλητηριάσεων στα εκπαιδευτικά ιδρύματα της πόλης.

Αυτά τα έγγραφα καθορίζουν με σαφήνεια τις αρμοδιότητες κάθε σταδίου στην αλυσίδα παραλαβής - αποθήκευσης - επεξεργασίας - μεριδοποίησης - σερβιρίσματος, ενώ παράλληλα τονίζουν την απαίτηση να μην χρησιμοποιούνται τρόφιμα άγνωστης προέλευσης και ενισχύουν την εποπτεία των σχολικών κουζινών και των υπηρεσιών εστίασης.

Επιπλέον, το Υπουργείο έδωσε επίσης εντολή στα εκπαιδευτικά ιδρύματα να αναπτύξουν και να δημοσιεύσουν εβδομαδιαία ή μηνιαία μενού σχολικών γευμάτων, διασφαλίζοντας την κατάλληλη διατροφή κατάλληλη για τις ηλικιακές ομάδες των μαθητών και συνδέοντάς τα με δραστηριότητες ενίσχυσης της σωματικής δραστηριότητας, σύμφωνα με τις οδηγίες του Υπουργείου Παιδείας και Κατάρτισης .

Οι μαθητές γευματίζουν στην καφετέρια του σχολείου.

Το Τμήμα Εκπαίδευσης και Κατάρτισης της πόλης Χο Τσι Μινχ, σε συντονισμό με το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων, διοργάνωσε ένα εκπαιδευτικό σεμινάριο σχετικά με την οργάνωση προγραμμάτων σχολικών γευμάτων, τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων και την ορθή διατροφή για τα εκπαιδευτικά ιδρύματα που παρέχουν συλλογικά γεύματα.

Στους συμμετέχοντες στην εκπαίδευση περιλαμβάνονται διευθυντές σχολείων, επικεφαλής σεφ και ιατρικό προσωπικό σε νηπιαγωγεία, δημοτικά σχολεία, γυμνάσια και λύκεια, πολυβάθμια σχολεία, σχολεία με ξένο στοιχείο, κέντρα συνεχιζόμενης εκπαίδευσης και συνδεδεμένες μονάδες.

Ταυτόχρονα, ο εκπαιδευτικός τομέας ενισχύει επίσης την εσωτερική επικοινωνία, ενσωματώνοντας την εκπαίδευση σε δεξιότητες για την επιλογή, τη διατήρηση και την επεξεργασία ασφαλών τροφίμων και προωθώντας τη συμμετοχή των γονέων στην παρακολούθηση των σχολικών γευμάτων, παρέχοντας ανατροφοδότηση μέσω καναλιών προτάσεων ή σχολικών τηλεφωνικών γραμμών.

« Η συμμετοχή των γονέων στην παρακολούθηση όχι μόνο συμβάλλει στη διασφάλιση της διαφάνειας, αλλά και τους επιτρέπει να γνωρίζουν ακριβώς τι τρώνε τα παιδιά τους », δήλωσε ο κ. Μινχ.

Σύμφωνα με εκπρόσωπο του Τμήματος Παιδείας και Κατάρτισης της πόλης Χο Τσι Μινχ, ο τομέας της εκπαίδευσης έχει πρόσφατα διεξάγει πολυάριθμες επιθεωρήσεις ασφάλειας και υγιεινής τροφίμων στις σχολικές κουζίνες και τα κυλικεία. Αυτό έχει επιτρέψει τον έγκαιρο εντοπισμό και αντιμετώπιση των παραβιάσεων, ελαχιστοποιώντας έτσι τον κίνδυνο περιστατικών τροφικής δηλητηρίασης.

Εκτός από τις τακτικές επιθεωρήσεις, το Υπουργείο συντονίζεται επίσης με διυπηρεσιακές ομάδες στην Εκπαίδευση και την Υγεία για έκτακτες επιθεωρήσεις, απαιτώντας από τα εκπαιδευτικά ιδρύματα να εφαρμόζουν αυστηρά τη διαδικασία επιθεώρησης τροφίμων τριών βημάτων, να διατηρούν δείγματα τροφίμων και να αναπτύσσουν και να αναθεωρούν σχέδια για την αντιμετώπιση περιστατικών που αφορούν την ασφάλεια των τροφίμων.

« Το Τμήμα και τα εκπαιδευτικά ιδρύματα είναι πάντα έτοιμα να λάβουν σχόλια από γονείς και μαθητές σχετικά με την ποιότητα των προγραμμάτων σχολικών γευμάτων. Πρόκειται για ένα σημαντικό κανάλι πληροφόρησης που βοηθά τον τομέα να ενισχύσει την εποπτεία και να βελτιώσει την ποιότητα της υγειονομικής περίθαλψης των μαθητών », επιβεβαίωσε ο κ. Ho Tan Minh.

Όπως αναφέρθηκε από το VTC News online, το απόγευμα της 17ης Δεκεμβρίου, τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης γέμισαν με εικόνες ενός σχολικού γεύματος αξίας 38.000 VND στο Λύκειο Trung Vuong (Saigon Ward, Ho Chi Minh City), με παράπονα ότι η μερίδα ήταν πενιχρή και περιείχε λίγο φαγητό, παρά το γεγονός ότι κόστιζε σχεδόν 40.000 VND ανά μερίδα.

Αυτή η πληροφορία προσέλκυσε γρήγορα την προσοχή γονέων, μαθητών και του κοινού, εγείροντας πολλές αντικρουόμενες απόψεις σχετικά με την ποιότητα, την ποσότητα και την αναλογία των γευμάτων που δίνονταν σε σχέση με τα τέλη που πλήρωναν οι γονείς.

ΝΓΚΟΥΓΙΕΝ ΛΙΕΝ

Πηγή: https://vtcnews.vn/suat-an-ban-tru-truong-trung-vuong-bi-to-leo-teo-so-gd-dt-tp-hcm-noi-gi-ar993787.html